Dongmyo restaurant GamDo, Jongno | 동묘 맛집 감도

Un plato de fideos hecho con trigo sarraceno como ingrediente principal. Tiene un sabor a grano tostado y suave que es fácil de digerir. Generalmente se disfruta con un caldo frío o un condimento picante.

Fideos hechos con masa a la que se le ha añadido harina de bellota. Se caracteriza por el sutil amargor de la bellota y su textura masticable y elástica. Es bueno para disfrutarlo de forma sencilla con caldo.

Fideos hechos con gamtae, una alga que crece en las marismas limpias. Puedes sentir el sutil aroma marino y el sabor amargo pero tostado del gamtae. Recomendado cuando deseas un plato de fideos saludable y diferente.