Don & Don

Panceta de cerdo fresca con la corteza. La textura elástica de la corteza y la riqueza de la grasa se combinan para un gran sabor. Ásela en la parrilla y sírvela con ssamjang o sal.

Un corte de cerdo representativo con capas de grasa y carne magra. Es suave y jugoso, y es el plato más popular en Corea. Sírvelo dorado a la parrilla.

Es carne magra del diafragma del cerdo. Tiene poca grasa, es elástica y tiene un intenso sabor a carne, similar a la carne de res. Puedes sentir una textura parecida a la de la carne de res.

Un corte especial de la nuca del cerdo. Tiene buen marmoleado y también se le llama 'Cheonggyeopsal' (carne de mil capas), con una textura crujiente única y un sabor a nuez que es excepcional.

Es un corte especial del lomo de cerdo. Es más tierno y suave que la panceta de cerdo, con un sabor ligero y puro.

Es carne magra de la parte del cuello del cerdo. Tiene una cantidad moderada de grasa y la carne es gruesa, lo que le da una buena textura al masticar y un sabor puro.

Un licor destilado transparente representativo de Corea. Tiene un sabor limpio y un aroma a alcohol que marida muy bien con el cerdo graso.

Una marca de soju representativa de la isla de Jeju. Se caracteriza por tener una graduación alcohólica más alta que el soju normal o un regusto limpio.

Una cerveza lager refrescante y carbonatada. Alivia la sed al comer carne.

Una popular marca de cerveza coreana. Su fuerte carbonatación y frescura la hacen ideal para disfrutar bien fría.

Un vino de arroz claro y limpio. Es suave al tragar y limpio, por lo que se puede beber sin sentirse pesado.

Un vino de frutas tradicional coreano hecho de moras negras. Tiene un sabor dulce e intenso a fruta y también es popular como vino saludable.

Un plato de fideos servido en un caldo refrescante con fideos de soba elásticos. Su sabor agridulce es ideal para limpiar el paladar después de comer carne.

Una selección de champiñones para asar junto con la carne. Al asarlos, desarrollan una textura elástica y un aroma fragante.

Sungnyung hecho hirviendo el arroz pegado al fondo de la arrocera en agua. Su caldo cálido y reconfortante relaja el estómago.

Un plato de arroz salteado con arroz, kimchi, algas secas, etc., cocinado en la misma sartén donde se cocinó la carne. Su sabor a nuez y picante es perfecto para terminar la comida.