Don & Don

لحم بطن خنزير طازج مع القشرة. القشرة المطاطية والدهون الغنية تخلق نكهة رائعة. يرجى شويه وتقديمه مع صلصة جانج أو الملح.

قطعة لحم بطن الخنزير الشهيرة، تتكون من طبقات من الدهون واللحم. طرية وغنية بالعصارة، وهي القائمة الأكثر شعبية في كوريا. يرجى شويها حتى يصبح لونها ذهبيًا.

لحم من منطقة الحجاب الحاجز للخنزير. قليل الدهون، مطاطي، وله نكهة لحم قوية تشبه لحم البقر.

قطعة خاصة من منطقة الرقبة. تتميز بتوزيع الدهون الجيد، وتسمى أيضًا "لحم ألف طبقة"، وتشتهر بقوامها المقرمش الفريد وطعمها الغني.

قطعة خاصة من منطقة الظهر. أكثر طراوة ونعومة من لحم البطن، وتتميز بطعمها الخفيف.

لحم من منطقة الرقبة للخنزير. قليل الدهون نسبيًا ولحم سميك، مما يوفر قوامًا جيدًا وطعمًا خفيفًا.

مشروب روحي مقطر شفاف مميز في كوريا. يتميز بطعمه النقي ورائحته الكحولية التي تتناسب بشكل رائع مع لحم الخنزير الدهني.

علامة تجارية شهيرة من السوجو في منطقة جيجو. تتميز بنسبة كحول أعلى من السوجو العادي أو بطعم نهائي نقي.

بيرة لاجر منعشة وفوارة. تروي العطش عند تناول اللحوم.

علامة تجارية كورية شهيرة للبيرة. تتميز بفقاعاتها الفوارة وانتعاشها القوي، مما يجعلها مثالية للاستمتاع بها باردة.

تشونغ ها

نبيذ فواكه كوري تقليدي مصنوع من توت العليق الأسود. يتميز بنكهة فاكهية حلوة وغنية، وهو شائع أيضًا كمشروب صحي.

طبق نودلز من المعكرونة المطاطية من الحنطة السوداء تقدم في مرق بارد. طعمه الحامض الحلو مثالي لتنظيف الفم بعد تناول اللحوم.

مزيج من الفطر يمكن شويه مع اللحوم. عند شويه، يصبح قوامه مطاطيًا ونكهته العطرية بارزة.

حساء الأرز المقرمش المصنوع بغلي الأرز الملتصق بقاع القدر في الماء. المرق الدافئ والغني يريح المعدة.

طبق أرز مقلي مطبوخ على نفس المقلاة المستخدمة للحم، مع إضافة الأرز والكيمتشي ورقائق الأعشاب البحرية. طعمه الغني والحار مثالي لإنهاء الوجبة.