Doma-Doma

Maíz salteado en mantequilla, un plato sencillo con un equilibrio entre dulzura y salinidad. El fragante sabor a mantequilla abre el apetito. Es recomendable tanto como aperitivo como para refrescar el paladar.

Una masa esponjosa horneada con anchoas y algas marinas. El aroma del mar se expande y tiene un sabor suave. Perfecto como aperitivo con bebidas.

Una tabla de ensalada verde fresca servida con jamón serrano salado. Podrá disfrutar del sabor del jamón serrano y la frescura crujiente de la ensalada. Ideal como tentempié o aperitivo.

Una ensalada cremosa y nostálgica hecha con puré de patatas mezclado con mayonesa y verduras. Se caracteriza por su sabor casero y suave, siendo un clásico que gusta a todas las edades.

Edamame fresco hervido. El sabor salado y la dulzura del grano se expanden en la boca, y su textura es divertida. Combina bien con bebidas como la cerveza.

Una simple col fresca y crujiente cubierta con nuestra aderezo de sal especial. El aroma a aceite de sésamo abre el apetito y tiene un sabor refrescante. Recomendado como limpiador de paladar o para complementar sus verduras.

Un aperitivo ligeramente picante de pulpo crudo finamente picado y aliñado con wasabi y condimentos. Se caracteriza por el picante del wasabi y la textura crujiente del pulpo, combinando bien con sake y shochu.

Un snack de queso finamente extendido y horneado hasta quedar crujiente. Caracterizado por su fragante sabor a queso y su textura ligera, es ideal como aperitivo con bebidas.

Rodajas de tomate fresco bien frío, un plato sencillo que permite disfrutar del sabor de los ingredientes. La dulzura y acidez del jugoso tomate se expanden en la boca, ofreciendo un bocado refrescante.

Un aperitivo refrescante de piel de pollo escaldada para eliminar el exceso de grasa, aliñada con ponzu. La textura gelatinosa de la piel de pollo y la acidez cítrica del ponzu combinan a la perfección.

Un aperitivo con cartílago de pollo aliñado con pasta de ciruela, caracterizado por su textura crujiente y su refrescante sabor a ciruela. Combina bien con sake y shochu.

Un plato clásico de pollo joven marinado en nuestra salsa secreta, frito hasta quedar crujiente por fuera y jugoso por dentro. Tiene un sabor que gusta a todo el mundo y combina perfectamente con la cerveza.

Una ensalada de verduras frescas cubierta generosamente con crujiente nori coreano y un aderezo especial. El sabor a aceite de sésamo y el aderezo ligeramente picante abren el apetito, y también se puede disfrutar de su textura crujiente.

Una ensalada clásica a base de lechuga romana, espolvoreada con picatostes y queso parmesano, y aliñada con nuestro aderezo César especial. La combinación del aderezo rico y la lechuga crujiente es muy popular.

Una ensalada italiana clásica que combina tomates frescos bien fríos con mozzarella. Sazonada de forma sencilla con aceite de oliva y albahaca, realza el sabor natural de los ingredientes.

Alitas de pollo fritas cubiertas con nuestra salsa especial agridulce. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, las alitas están bien impregnadas de la salsa, lo que las hace perfectas tanto con arroz como con bebidas.

Un clásico de patatas fritas, cortadas en juliana y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un toque salado. Sírvalas con ketchup u otras salsas.

Un plato tierno y jugoso de pechuga de pollo cocida lentamente a baja temperatura. Es saludable pero lleno de sabor, y se puede disfrutar refrescantemente con ponzu o salsa de sésamo.

Un plato sencillo de pepinos frescos cortados en bastones y servidos con un sabroso moromi miso. La textura crujiente del pepino y el profundo sabor del moromi miso abren el apetito.

Un plato de bardana cortada en juliana, rebozada y frita hasta quedar fragante. Podrá disfrutar del aroma terroso característico de la bardana y su textura crujiente, siendo también un aperitivo ideal.

Un plato de raíz de loto con una textura crujiente, cortada en juliana fina. Es pegajoso pero refrescante, y se recomienda servirlo con salsa de soja o ponzu.

Una colorida variedad de encurtidos, elaborados con verduras de temporada cuidadosamente encurtidas. Ideal para refrescar el paladar, también se puede disfrutar con arroz o como acompañamiento de bebidas. Disfrute del sabor y la textura de cada verdura.

Patatas fritas gruesas recién hechas al momento de su pedido. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con sabores a elegir para disfrutar de diversas experiencias gustativas.