Dimanche

Ensalada sencilla de repollo blanco finamente cortado. Crujiente y fresca, aderezada con aceite y vinagre.

Ensalada tradicional de los Balcanes con tomates, pepinos, pimientos y cebollas, cubierta de queso blanco rallado. Fresca y sabrosa.

Ensalada de verduras frescas cortadas en dados (tomates, pepinos, cebollas, pimientos). Similar a la ensalada Sopska pero generalmente sin queso y a veces más picante.

Una tabla para compartir que incluye una selección de carnes secas y ahumadas típicas. Ideal para empezar la comida.

Hojaldre crujiente relleno de una mezcla de queso y huevos. Rico, fundente y dorado al horno.

Guiso reconfortante a base de tierna carne de ternera y verduras de temporada. Servido caliente con su caldo.

Guiso de judías blancas cocido a fuego lento con tocino y salchichas ahumadas. Rico, contundente y aromático.

Rollos de hojas de repollo rellenos de una mezcla de carne picada y arroz, cocidos en una salsa de tomate ligera. Tierno y sabroso.

Pequeñas salchichas de carne picada a la parrilla sin piel, especialidad de los Balcanes. Textura jugosa y sabor intenso a la parrilla.

Gran torta de carne picada especiada y a la parrilla. Jugosa por dentro y sellada por fuera.

Surtido generoso de diferentes carnes a la parrilla. Servido con patatas fritas caseras para una comida contundente.

Una creación dulce que cambia diariamente según la inspiración del chef.

Menú de almuerzo servido entre semana. Incluye una opción entre entrante-plato principal o plato principal-postre.