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DETOUR | Café Brunch & Bar

DETOUR | Coffee Brunch & Bar

Desayuno Todo el Día seriamente hecho. Nuestro Comfort Food (más por venir).

★ 4.9 (117)

Desayuno Todo el Día

seriamente hecho

Hamburguesa Smash de Carne
Smash Beef Burger
Black Angus
Una hamburguesa con una tortita de carne Black Angus aplastada, conocida por sus bordes crujientes y su interior jugoso. Servida en un pan. Sabor a carne rico y sabroso.
฿215~ ≈ €6.00
Sourdough de Jamón Ahumado y Queso
Smoked Ham & Cheese Sourdough
Pan de masa madre cubierto o relleno de jamón ahumado y queso. Tostado hasta que el queso se derrita y burbujee. Sabroso y reconfortante.
฿220 ≈ €6.00
Croissant de Jamón Ahumado y Queso
Smoked Ham & Cheese Croissant
Un croissant mantecoso y hojaldrado relleno de jamón ahumado y queso. Servido caliente. Una combinación clásica de repostería salada.
฿150 ≈ €4.00
Tostada de Salmón y Aguacate
Salmon Avocado Open Sandwich
Una rebanada de pan cubierta con salmón fresco y aguacate cremoso. A menudo sazonado con hierbas o limón. Un sándwich abierto ligero y saludable.
฿230 ≈ €6.00
Tostada de Ricotta con Huevo Escalfado
Ricotta Toast with Poached Egg
Tostada untada con queso ricotta cremoso y cubierta con un huevo escalfado. Textura rica y suave con una yema líquida.
฿180 ≈ €5.00
Tostada de Huevo Revuelto
Scrambled Egg Open Sandwich
Un sándwich abierto cubierto con huevos revueltos suaves y esponjosos. Plato de desayuno simple y sabroso.
฿150 ≈ €4.00
El Perro Largo
The Long Dog
Un perrito caliente con una salchicha larga en un pan con varios aderezos. Sabroso y saciante.
฿180 ≈ €5.00
Salchicha bávara de trigo
Bavarian Weisswurst sausage
Salchicha bávara blanca tradicional hecha de carne de ternera picada y tocino de cerdo. Ligeramente especiada con perejil y limón. Textura suave y tierna.
฿90 ≈ €2.00
Weisswurst, Pretzel y Mostaza Dulce
Weisswurst, Pretzel & Sweet mustard
Un set alemán clásico que incluye salchicha blanca, un pretzel suave y mostaza dulce. Una combinación sabrosa y tradicional.
฿150 ≈ €4.00
Plato de Desayuno
Breakfast Plate
con su elección de huevo y carne
Una tabla de desayuno completa que incluye huevos cocidos al gusto y su elección de carne. Un comienzo sustancioso para el día.
฿280~ ≈ €8.00

Entrante

Pollo Frito Crujiente
Crispy Fried Chicken
Trozos de pollo rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Jugosos por dentro. Se sirve como snack o entrante.
฿160 ≈ €4.00
Nachos de Carne con Queso
Cheesy Beef Nachos
Totopos cubiertos con carne picada sazonada y queso derretido. Sabroso, salado y perfecto para compartir.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada Mixta de Miel Balsámica
Honey Balsamic Mix Salad
Mezcla de lechugas frescas aderezada con una vinagreta balsámica de miel dulce y ácida. Ligera y refrescante.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada César
Caesar Salad
Lechuga romana mezclada con aderezo César cremoso, picatostes y queso parmesano. Sabroso y crujiente.
฿150 ≈ €4.00
Costillas de Maíz
Corn Ribs
Mazorca de maíz cortada en tiras similares a costillas y frita o asada. Sazonada y a menudo ligeramente curvada. Bocadillo dulce y salado.
฿130 ≈ €3.00
Papas Fritas
French Fries
Papas fritas cortadas clásicas, fritas hasta quedar doradas y crujientes. Saladas y servidas calientes.
฿90 ≈ €2.00

Plato de Arroz

seriamente hecho. Porción de 200g de Cerdo / Carne de Wagyu

Kra-pow Grande y Audaz sobre arroz
Big & Bold Kra-pow over rice
Cerdo salteado con albahaca sagrada (Pad Kra Pao) servido sobre arroz. Picante, sabroso y aromático con ajo y chiles. Un plato emblemático de la comida callejera tailandesa.
฿150~ ≈ €4.00
Carne de ajo y pimienta sobre arroz
Garlic & pepper meat over rice
Carne salteada con mucho ajo y pimienta, servida sobre arroz. Sabroso y fragante sin ser picante.
฿150~ ≈ €4.00
Huevo de pato frito
Fried duck egg
Opción de añadido
Un huevo de pato frito, a menudo con una yema rica y cremosa. Un aderezo popular para platos de arroz.
฿15 ≈ €0.00
Curry Katsu de Kurobuta
Kurobuta Katsu Curry
Kurobuta Grueso y Jugoso
Filete de cerdo Kurobuta empanado y frito servido con curry japonés y arroz. El cerdo es tierno y jugoso, mientras que el curry es rico y sabroso.
฿180~ ≈ €5.00
Curry Katsu de Camarones
Shrimp Katsu Curry
Langostinos empanados y fritos servidos con curry japonés y arroz. Rebozado crujiente con camarones dulces por dentro.
฿180 ≈ €5.00
Camarones Picantes sobre Huevo Lava
Shrimp Chilli on Egg Lava
Huevos cremosos y cocidos a fuego lento ('estilo lava') cubiertos con camarones picantes. Rico, sabroso y picante.
฿180 ≈ €5.00
Gyudon
Bol de ternera japonés que consiste en ternera y cebolla cocidas a fuego lento en una salsa suave a base de soja, servido sobre arroz. Sabroso y ligeramente dulce.
฿175 ≈ €5.00
Butadon
Bol de cerdo japonés con cerdo cocido a fuego lento o a la parrilla sobre arroz. Sabroso con un toque dulce de la salsa.
฿150 ≈ €4.00
Huevo Onsen
Onsen Egg
Añadido
Huevo cocido lentamente al estilo japonés con una yema similar a la natilla y una clara sedosa. Añade riqueza a los cuencos de arroz.
฿25 ≈ €1.00
Huevo encurtido
Pickled Egg
Añadido
Un huevo curado en vinagre o salmuera, que ofrece un sabor ácido y salado.
฿30 ≈ €1.00

Café

Selección de granos 0 - 40.-

Clásico Negro

Espresso
Un shot concentrado de café con un sabor rico y crema aromática. Intenso y audaz.
฿85 ≈ €2.00
Americano
Espresso diluido con agua caliente. Similar en fuerza al café de filtro pero con un perfil de sabor diferente. Suave y rico.
฿85 ≈ €2.00
Cold Brew
Café infusionado en agua fría durante un período prolongado. Suave, baja acidez y naturalmente dulce. Servido frío.
฿85 ≈ €2.00

Especial Negro

Naranja Negra
Black Orange
Café negro mezclado con jugo o sirope de naranja. Una refrescante combinación de café amargo y cítrico dulce.
฿125 ≈ €3.00
Coco Negro
Black Coconut
Café negro mezclado con agua de coco fresca. A nuez, dulce y muy refrescante.
฿120 ≈ €3.00
Limonada Negra
Black Lemonade
Café combinado con limonada. Ácido, dulce y energizante.
฿125~ ≈ €3.00
Melocotón Negro
Black Peach
Café negro infusionado con sabor a melocotón. Afrutado y aromático.
฿130~ ≈ €3.00
Yuzu Negro
Black Yuzu
Café negro maridado con cítrico de yuzu. Distintivamente ácido y aromático.
฿130~ ≈ €3.00

Clásico Blanco

Añadir Vainilla / Caramelo / Avellana / Miel +15.- | Leche alternativa (Avena / Almendra) +20.-

Piccolo / Flat White
Café a base de espresso con leche vaporizada. El flat white tiene microespuma para una textura aterciopelada; el Piccolo es una versión más pequeña con menos leche.
฿110~ ≈ €3.00
Latte / Capuchino
Latte / Cappuccino
Espresso con leche vaporizada. El latte tiene más leche, el capuchino tiene más espuma. Cremoso y rico.
฿115~ ≈ €3.00
Sucio Clásico
Classic Dirty
Espresso con leche vaporizada y sirope de vainilla, marcado con un chorrito de caramelo. Dulce y en capas.
฿110 ≈ €3.00
Moca
Mocha
Espresso mezclado con chocolate y leche vaporizada. Dulce, rico y reconfortante.
฿145~ ≈ €4.00
Caramelo Macchiato
Caramel Macchiato
Espresso con leche vaporizada y sirope de vainilla, marcado con un chorrito de caramelo. Dulce y en capas.
฿155~ ≈ €4.00

Especial Blanco

Latte Nube Blanca
Latte White Cloud
Un latte con una cobertura especial esponjosa o cremosa ('nube'). Textura suave y sabor rico.
฿125 ≈ €3.00
Nube de Espresso de Coco
Coconut Espresso Cloud
Espresso servido con una cobertura cremosa infusionada con coco. Sabor a café tropical y rico.
฿130 ≈ €3.00
Latte de Toffee y Butterscotch
Toffee Butterscotch Latte
Latte con dulce toffee y butterscotch. Notas cálidas, similares al caramelo.
฿135 ≈ €4.00
Latte de Panal
Honeycomb Latte
Latte endulzado con panal de miel. Sabor distintivo a miel y leche cremosa.
฿140 ≈ €4.00
Latte Biscoff
Biscoff Latte
Latte con sabor a crema de galleta Biscoff (speculoos). Sabor a galleta especiada y caramelizada.
฿145 ≈ €4.00

Sin café

Matcha

Elección de Grado Clásico o Premium

Matcha Claro
Clear Matcha
Té verde matcha puro batido con agua. Terroso, herbáceo y refrescante.
฿115~ ≈ €3.00
Matcha Latte Batido Frío
Matcha Latte Cold Whisk
Té verde matcha batido con leche fría. Cremoso y suave con un distintivo sabor a té verde.
฿125~ ≈ €3.00
Latte de Matcha y Fresa
Strawberry Matcha Latte
Latte de matcha en capas con puré o sirope de fresa. Dulce, afrutado y terroso.
฿140~ ≈ €4.00
Nube de Matcha y Fresa
Strawberry Matcha Cloud
Bebida de matcha y fresa cubierta con una nube de crema esponjosa. Textura rica.
฿145~ ≈ €4.00
Nube de Matcha de Coco
Coconut Matcha Cloud
Bebida de matcha con sabor a coco y una cobertura cremosa. Tropical y terroso.
฿140~ ≈ €4.00
Matcha Claro de Coco
Coconut Clear Matcha
Té matcha claro mezclado con agua de coco. Refrescante y ligero.
฿135~ ≈ €4.00
Matcha Claro de Naranja
Orange Clear Matcha
Té matcha claro mezclado con jugo de naranja. Cítrico y refrescante.
฿145~ ≈ €4.00
Matcha Limón Miel
Matcha Lemon Honey
Té matcha endulzado con miel y realzado con limón. Dulce y ácido.
฿140~ ≈ €4.00
Refresco de Matcha y Limón
Matcha Lemon Soda
Bebida espumosa de matcha con limón. Burbujeante y vigorizante.
฿140~ ≈ €4.00

Cacao / Leche

Chocolate Helado
Iced Choco
Bebida de leche de chocolate fría. Sabor a cacao rico, dulce y cremoso.
฿110 ≈ €3.00
Fresa Chocolate
Strawberry Choco
Bebida de chocolate con sabor a fresa. Una combinación clásica y dulce.
฿120 ≈ €3.00
Caramelo con Leche
Caramel Milk
Leche con sabor a sirope de caramelo dulce. Reconfortante y azucarada.
฿90 ≈ €2.00
Leche de Fresa
Strawberry Milk
Leche mezclada con sirope o puré de fresa. Dulce, rosado y afrutado.
฿80 ≈ €2.00
Babyccino
Leche caliente espumada servida en una taza pequeña, a menudo espolvoreada con cacao en polvo. Una opción sin café adecuada para niños.
฿50 ≈ €1.00

Refresco

Refresco de Limonada
Lemonade Soda
Limonada espumosa. Dulce, ácida y burbujeante.
฿110 ≈ €3.00
Refresco de Miel y Limón
Honey Lemon Soda
Bebida espumosa con miel y limón. Dulzura calmante de la miel equilibrada por la acidez del limón.
฿115 ≈ €3.00
Refresco de Fresa y Limón
Strawberry Lemon Soda
Bebida espumosa con sabores a fresa y limón. Dulce y ácida.
฿110 ≈ €3.00
Refresco de Fresa
Strawberry Soda
Agua espumosa mezclada con sirope de fresa. Dulce y refrescante.
฿105 ≈ €3.00
Refresco de Melocotón
Peach Soda
Agua espumosa con sabor a melocotón. Afrutado y aromático.
฿115 ≈ €3.00
Refresco de Yuzu
Yuzu Soda
Bebida espumosa con sabor a cítrico de yuzu. Distintivamente ácido y fragante.
฿115 ≈ €3.00

Jugos Frescos / Otros

Coco Fresco
Fresh Coconut
Agua de coco fresca servida en la cáscara o en vaso. Naturalmente dulce e hidratante.
฿90 ≈ €2.00
Naranja Fresca
Fresh Orange
Jugo de naranja recién exprimido. Dulce, ácido y lleno de vitamina C.
฿110 ≈ €3.00
Limonada Fresca
Fresh Lemonade
Limonada tradicional hecha con jugo de limón fresco. Refrescante y ácida.
฿110 ≈ €3.00
Té Tailandés
Thai Tea
Té Ceylán tailandés dulce servido con leche. Color naranja distintivo y aroma a vainilla especiada.
฿90 ≈ €2.00
Espuma Fría de Té Tailandés
Thai Tea Cold Foam
Té tailandés cubierto con una capa de espuma fría cremosa. Textura más rica que el té tailandés estándar.
฿100 ≈ €3.00
Selección de té en tetera
Tea selection in pot
Té caliente servido en tetera. Elección de varias hojas de té.
฿80~ ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.9
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