Restaurante Dandan de Gyoza de Cerdo Jugosa a la Plancha Musashikoyama

Name: Restaurante Dandan de Gyoza de Cerdo Jugosa a la Plancha Musashikoyama
Address: 3 Chome-23-5 Koyama, Shinagawa City, Tokyo 142-0062, Japan, Tokio
Price range: ¥190 - ¥1380

肉汁餃子のダンダダン武蔵小山店

Gyoza de cerdo jugosa a la plancha de Dandan. Nuestra Gyoza de cerdo jugosa a la plancha original se elabora a mano, envolviendo un relleno de cerdo seleccionado con una textura agradable en una masa especial, saludable y aromática. Son gyoza a la plancha tan jugosos que la carne salpica.

★ 3.5 (190) $$Moderate 📍 3 Chome-23-5 Koyama, Shinagawa City, Tokyo 142-0062, Japan

Restaurante Dandan de Gyoza de Cerdo Jugosa a la Plancha Musashikoyama menu 1

Restaurante Dandan de Gyoza de Cerdo Jugosa a la Plancha Musashikoyama menu 2

Restaurante Dandan de Gyoza de Cerdo Jugosa a la Plancha Musashikoyama menu 3

Restaurante Dandan de Gyoza de Cerdo Jugosa a la Plancha Musashikoyama menu 4

Menú insignia

Gyoza de cerdo jugosa a la plancha original 6 piezas

元祖肉汁焼餃子 6ヶ

Rellenamos a mano cada uno de nuestros gyoza con una masa especial, saludable y aromática, y un relleno de cerdo seleccionado con una textura agradable. Son gyoza a la plancha tan jugosos que la carne salpica.

Gyoza de cerdo envueltos en una masa casera gruesa. Al morder, el jugo caliente brota como en los xiao long bao. Tienen un sabor fuerte incluso sin salsa.

¥478 ≈ €3.00

Sashimi de caballo fresco

Sashimi de caballo 2 tipos surtidos

馬刺し 2種盛り

Sashimi de carne de caballo fresca, surtido de 2 tipos de cortes. Comúnmente se come con salsa de soja de Kyushu y ajo o jengibre. Bajo en calorías y alto en proteínas.

¥980 ≈ €5.00

Sashimi de caballo 3 tipos surtidos

馬刺し 3種盛り

Sashimi de carne de caballo fresca, surtido de 3 tipos de cortes. Puedes comparar diferentes partes como magro y graso.

¥1,380 ≈ €8.00

Solo lomo de res

単品赤身

Sashimi de carne de caballo magra. Refrescante y permite disfrutar del sabor original de la carne. Tierno y fácil de comer.

¥790 ≈ €4.00

Futae-go (carne de flanco de caballo)

ふたえご

Carne de la parte de las costillas de caballo. Un corte raro con una textura crujiente y la dulzura de la grasa. Sabor umami que se intensifica al masticar.

¥690 ≈ €4.00

Diafragma de cerdo

バラヒモ

Carne de las costillas de caballo. Tiene grasa rica y una textura firme, y su sabor umami se intensifica al masticar.

¥690 ≈ €4.00

Aperitivos de entrega rápida

Molde de pollo marinado en ajo

砂肝のニンニク漬け

Molde de pollo marinado en salsa de soja y ajo. Tiene una textura crujiente y un sabor potente que combina bien con el alcohol.

¥388 ≈ €2.00

Mozuku con huevo onsen

温玉もずく

Usando productos de la isla Izena

Un vinagre de algas (mozuku) de Okinawa con un huevo onsen encima. La acidez y la suavidad del huevo se mezclan, con una sensación suave al tragar.

¥388 ≈ €2.00

Repollo con yuzu

柚子キャベツ

Repollo encurtido con un toque de yuzu. Refrescante y perfecto como intermedio.

¥388 ≈ €2.00

Tofu frío

冷奴

Un aperitivo sencillo de tofu frío con condimentos. Disfruta del sabor a soja.

¥388 ≈ €2.00

Chan chan de callos de vieira

貝ヒモチャンジャ

Vieira

Un plato picante de estilo coreano hecho con callos de vieira. Su textura crujiente y el picante del chile te harán querer más.

¥388 ≈ €2.00

Calamares en salazón

イカの塩辛

Alimento fermentado salado hecho con las entrañas de calamar. Tiene un sabor umami rico y salado, y combina bien con el sake.

¥388 ≈ €2.00

Huevo de codorniz marinado

うずらの味玉

Huevos de codorniz marinados en una salsa a base de soja. El sabor penetra hasta el interior y son de tamaño bocado, fáciles de comer.

¥388 ≈ €2.00

Brotes de bambú marinados especiales

特製おつまみ支那竹

Menma (bambú) sazonado. Conocido como aderezo para ramen, pero también se come como aperitivo.

¥388 ≈ €2.00

Rodajas de cebolla

オニオンスライス

Cebolla cruda en rodajas finas. Se come refrescante con katsuobushi y ponzu.

¥388 ≈ €2.00

Galleta de masa de gyoza

餃子の皮せんべい

Masa de gyoza frita hasta quedar crujiente. Con un ligero sabor a sal y una textura crujiente, se puede disfrutar como un snack.

¥388 ≈ €2.00

Verduras

Ensalada de cilantro diabólicamente deliciosa

悪魔的に旨い香菜サラダ

Una ensalada con abundante cilantro (pak chi). Aderezo especial y nueces para darle un toque.

¥490 ≈ €3.00

Ensalada de pollo al vapor

蒸し鶏のサラダ

Una ensalada abundante con pollo tierno al vapor. Se sirve con aderezo de sésamo, etc.

¥680 ≈ €4.00

Ensalada de patata y bacalao

たらもサラダ

Una ensalada de huevas de abadejo (tarako) y patatas. Cremosa y salada, combina bien con pan o galletas.

¥480 ≈ €3.00

Tomate frío

冷やしトマト

Rodajas de tomate frío. Un plato sencillo y refrescante que se come con sal o mayonesa.

¥360 ≈ €2.00

Montón de repollo

山盛りキャベツ

Repollo rallado servido en forma de montaña. Cubierto con aderezo, puedes comer mucho.

¥480 ≈ €3.00

Plato especial

Nuestro Mapo Tofu

俺達の麻婆豆腐

Un plato chino de tofu y carne picada cocidos en una salsa picante. Se caracteriza por el picante adormecedor del sansho y el picante del chile, y el estilo de este restaurante es usar un tofu entero.

¥780 ≈ €4.00

Pollo frito crujiente con salsa de cebolla

パリパリ油淋鶏

Pollo frito cubierto con una salsa de cebolla agridulce. La cobertura es crujiente y jugosa.

¥690 ≈ €4.00

Gyoza hervida 6 piezas

水餃子 6ヶ

Gyoza hervida. La masa es suave y tiene una textura masticable diferente a la de los gyoza a la plancha. A veces se sirve en una sopa especial.

¥480 ≈ €3.00

Gyoza de ala de pollo 2 piezas

手羽餃子 2本

Se quita el hueso de las alas de pollo, se rellena con masa de gyoza y se fríe. Puedes disfrutar del sabor del pollo y el gyoza al mismo tiempo.

¥470 ≈ €3.00

Chashu de cerdo casero chamuscado

自家製炙りチャーシュー

Carne de cerdo cocida a fuego lento y luego chamuscada a la llama directa. Caracterizada por su aroma ahumado y la deliciosa grasa que se derrite en la boca.

¥480 ≈ €3.00

Patata con mantequilla y calamares en salazón

塩辛ジャガバター

Patatas cocidas al vapor cubiertas con mantequilla y calamares en salazón. Una forma de comer al estilo de Hokkaido donde la riqueza de la mantequilla y la salinidad de los calamares combinan perfectamente.

¥480 ≈ €3.00

Molde de pollo con cebolleta

葱レバー

Molde de pollo con aceite de sésamo, sal y abundante cebolleta. Sabor intenso.

¥390 ≈ €2.00

Brotes de soja con salsa de carne ligeramente picante

やや辛い肉味噌もやし

Un aperitivo de brotes de soja hervidos cubiertos con una salsa de carne picante. Disfruta de su textura crujiente.

¥380 ≈ €2.00

Tofu con pi dan

ピータン豆腐

Un aperitivo de estilo chino con tofu cubierto con pi dan picado (huevo de pato curado) y salsa.

¥480 ≈ €3.00

Huevo de pato curado

熟成あひるの卵

Pi dan convencional. Huevo de pato curado en condiciones alcalinas, caracterizado por su clara gelatinosa y yema rica.

¥380 ≈ €2.00

Arroz y fideos

Fideos tsukemen Tantan intensos

濃厚坦々つけ麺

Un estilo donde se mojan los fideos en una sopa picante con un rico sabor a sésamo. Los fideos son de harina integral y aromáticos.

¥680 ≈ €4.00

Fideos Jajamen

ジャージャー麺

Fideos sin caldo cubiertos con una sabrosa y dulce salsa de carne. Se mezclan bien antes de comer.

¥680 ≈ €4.00

Somen con caldo de pollo

鶏出汁にゅう麺

Un plato de fideos suave con somen caliente en caldo de pollo. Perfecto para terminar una comida.

¥390 ≈ €2.00

DTKG

El especial TKG (arroz con huevo) de Dandan. Sazonado con nuestra salsa especial y condimentos.

¥380 ≈ €2.00

Arroz blanco

ご飯

Arroz blanco. Recomendado para comer con gyoza o mapo tofu.

¥190 ≈ €1.00

Dulce

Gyoza Ice

餃子アイス

Helado de vainilla servido con trozos crujientes de masa de gyoza frita. Disfruta del equilibrio entre salado y dulce.

¥290 ≈ €2.00

Tofu de matcha casero

自家製抹茶豆腐

Un postre de tofu con una textura masticable hecha con matcha. Cubierto con sirope negro, etc.

¥290 ≈ €2.00

Sorbete de yuzu

柚子シャーベット

Un sorbete refrescante hecho con jugo de yuzu. Bueno para limpiar el paladar después de comer.

¥290 ≈ €2.00

Bebidas

Premium Malts

プレミアムモルツ

Una cerveza de barril japonesa de alta calidad. Caracterizada por su aroma floral y rico sabor.

¥498 ≈ €3.00

Kakubin Highball

角ハイボール

El clásico highball hecho con Suntory Kakubin whisky y agua con gas. Refrescante y combina bien con la comida.

¥478 ≈ €3.00

Yuzu Highball

柚子ハイボール

Highball con un toque de yuzu. El aroma cítrico lo hace fácil de beber.

¥488 ≈ €3.00

Lemon Sour

レモンサワー

Una bebida hecha mezclando shochu con soda y jugo de limón. Su acidez proporciona una sensación refrescante.

¥468 ≈ €3.00

Shochu de jazmín con té de jazmín

Una bebida hecha con shochu de jazmín y té de jazmín. Es aromática, refrescante y fácil de beber.

¥468 ≈ €3.00

Set Hoppy

ホッピーセット

Un set de bebida con sabor a cerveza (Hoppy) y shochu. Un estilo del centro de Tokio donde te lo mezclas tú mismo.

¥488~ ≈ €3.00

Naka (mezcla de Hoppy)

ナカ

Shochu adicional

Shochu para rellenar el set de Hoppy.

¥288 ≈ €2.00

Soto (relleno de shochu)

ソト

Hoppy adicional

Bebida embotellada para rellenar el set de Hoppy (mezcla).

¥288~ ≈ €2.00

Dassai

獺祭

Un mundialmente famoso sake Junmai Daiginjo japonés. Caracterizado por su aroma afrutado y dulzura elegante.

¥998 ≈ €6.00

Kokuryu

黒龍

Un famoso sake de la prefectura de Fukui. Tiene un final limpio y un sabor que realza la comida.

¥888 ≈ €5.00

Nakanaka

中々

Cebada

Shochu de cebada de Miyazaki. Caracterizado por su aroma a cebada tostada y su sabor ligero.

¥578 ≈ €3.00

Tomoyoshiyama

富乃宝山

Batata

Shochu de batata de Kagoshima. Tiene una fragancia floral similar a los cítricos y es tan fácil de beber que rompe con la imagen tradicional del shochu de batata.

¥698 ≈ €4.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal