Dàlián fēngwèi guǎn

Este es un plato de fideos clásico del noreste. Finas lonchas de cerdo ahumado se envuelven en un pan plano del norte recién hecho, servido con cebolla verde y salsa dulce especial. La corteza del pan es crujiente por fuera y suave por dentro, y la carne ahumada es rica en aroma, con una textura rica y satisfactoria.

Cerdo ahumado especialidad, servido individualmente. La carne es firme con un aroma ahumado único. Adecuado para comensales que sienten que la porción de carne del menú combinado no es suficiente o que desean probar el cerdo ahumado solo.

Pan plano del norte grande hecho a la parrilla, servido individualmente. La textura es estratificada y masticable. Adecuado para acompañar otros platos o para aumentar la saciedad.

Masa en forma de media luna rellena de abundante cebollino, huevo, fideos de frijol y camarones secos, frita hasta que esté dorada y crujiente. Jugosa al morder, llena del fresco aroma del cebollino.

Un alimento básico tradicional del norte, hecho de masa aplanada y asada en seco. La textura es simple y rústica, con un aroma natural a harina, la corteza es ligeramente crujiente y el interior es suave.

Pan plano cortado en tiras y salteado a fuego alto con carne deshebrada, huevo (Moo Shu), oreja de madera y verduras. Las tiras de pan plano absorben la salsa y los ingredientes, con una textura húmeda y elástica.

Pan plano grueso relleno de abundante cebolleta fresca, asado hasta que la corteza esté dorada y crujiente. Requiere reserva, cada bocado tiene un rico aroma a cebolleta y pan.

Filetes de tendón de res seleccionados, cocidos a fuego lento en una salsa especial y servidos fríos. La carne es firme y sabrosa, la parte del tendón es tierna y masticable, salada y sabrosa, es un excelente aperitivo frío.

Patatas cortadas en tiras finas, escaldadas y luego mezcladas con vinagre, ajo picado y aceite de sésamo. La textura es crujiente y fresca, la acidez es apetitosa, es una ensalada fría común en el noreste.

Cacahuetes frescos mezclados con condimentos, posiblemente con dados de verduras. La textura es crujiente o suave, salada y refrescante, adecuada para acompañar bebidas.

Corazones de repollo blanco cortados en tiras, mezclados con una salsa agridulce, generalmente con tiras de tofu seco, cacahuetes y cilantro. La textura es crujiente y jugosa, refrescante y desengrasante.

Pollo ahumado desmenuzado acompañado de pepino machacado, mezclado con salsa de ajo. El ahumado del pollo se combina con la frescura del pepino, con un sabor único y rico en capas.

Empanadillas clásicas del norte, rellenas de cerdo picado y cebollino fresco. La masa es fina y el relleno abundante, con un fuerte aroma a cebollino al morder y un caldo delicioso.

Empanadillas rellenas de repollo dulce y cerdo. La textura es dulce y crujiente, muy popular y adecuada para comensales que no les gusta el sabor del cebollino.

Empanadillas de especialidad del noreste, rellenas de col agria fermentada y cerdo. El sabor ligeramente ácido de la col agria puede neutralizar la grasa del cerdo, haciéndolas apetitosas y no pesadas.

Cada bola de masa está rellena de camarones frescos y carne picada, servida en porciones de 10. La dulzura marina y el aroma de la carne de cerdo se combinan perfectamente, con una textura elástica y deliciosa.

Col agria del noreste cortada en tiras y salteada a fuego alto con carne de cerdo deshebrada. La col agria es ácida y crujiente, la carne de cerdo deshebrada es tierna, es un plato casero salteado muy bueno con arroz.

Un salteado del noreste con pimientos picantes (Lapi Zi) como ingrediente principal, posiblemente salteado con carne. El sabor es picante y emocionante, con un aroma único a pimienta, adecuado para los amantes del picante.

Panceta de cerdo seleccionada, cocida a fuego lento con salsa de soja, azúcar y especias. La carne es tierna y sabrosa, con un color rojo brillante, grasosa pero no pesada, se derrite en la boca.

Repollo chino estofado con cerdo, permitiendo que el repollo absorba la dulzura de la carne. El caldo es rico, el repollo es tierno y dulce, es un guiso reconfortante.

Panceta de cerdo cocida y cortada en rodajas finas, rociada con una rica salsa de ajo y soja. Las rodajas de carne son frescas y no grasosas, muy apetitosas con la salsa de ajo picante.

Trozos de bacalao negro fritos y luego cocidos a fuego lento en salsa. La carne de pescado es tierna y delicada, la salsa es salada, dulce y ligeramente picante, rica y sabrosa.

Callos de cerdo marinados limpios salteados a fuego alto con abundante cebolleta. Los callos de cerdo son crujientes por fuera y suaves por dentro, masticables, absorben el aroma de la cebolleta y la salsa, llenos de aroma.

Tiernos filetes de ternera salteados a fuego alto con abundante cebolla verde. La ternera es tierna y jugosa, con un rico aroma a cebolla, es un plato clásico salteado.

Panceta de cerdo cocida y cortada en rodajas finas, luego salteada con salsa de frijol picante, cebolleta y otros ingredientes. El sabor es salado, fresco y ligeramente picante, la parte grasosa es crujiente y no pesada, muy buena con arroz.

Carne de cerdo deshebrada salteada con salsa dulce, generalmente con tiras de cebolla en la base o servida con piel de tofu. El sabor a salsa es rico, salado y dulce, con un sabor único.

Tofu seco cortado en tiras y salteado con carne de cerdo deshebrada. El tofu seco es tierno y absorbe la salsa, la carne de cerdo deshebrada es fresca y sabrosa, es un plato casero simple pero delicioso.

Camarones frescos salteados con huevo. El huevo es tierno, los camarones son crujientes, dulces y frescos, con colores brillantes, y el sabor es adecuado para todas las edades.

Cebollino cortado en trozos salteado con huevos. El sabor picante del cebollino se mezcla con el sabor del huevo, es un plato casero nutritivo.

Tomates frescos salteados con trozos de huevo, la salsa de tomate agridulce cubre los huevos tiernos. El sabor es agridulce y apetitoso, es un plato clásico de la cocina nacional.

Calabacín dulce y vieiras sabrosas cocidas juntas. El calabacín es tierno y jugoso, el caldo está lleno de la dulzura de los mariscos.

Repollo chino salteado con vinagre y chiles. La textura es crujiente y tierna, con un sabor agrio y picante distintivo, es un plato vegetariano muy apetitoso.

Verduras de temporada ofrecidas según la estación, salteadas a fuego alto para mantener la frescura y el sabor original de las verduras. El sabor es fresco y ligero, adecuado para acompañar platos con sabores fuertes.

Fideos de sopa de especialidad del norte. Primero, saltee (saltee en wok) ingredientes como carne deshebrada y verduras, luego agregue caldo y fideos para cocinar. La sopa es rica con el aroma tostado de las verduras salteadas, y los fideos absorben la sopa, lo que la hace única.

Fideos servidos con sopa picante y ácida, que generalmente contiene tofu, oreja de madera y brotes de bambú. El sabor es picante y apetitoso, los fideos son suaves.

Sopa hecha con col agria del noreste y albóndigas de cerdo. El caldo es fresco y ácido, las albóndigas son tiernas y jugosas, la col agria desengrasa la carne, con un sabor delicioso.

Caldo claro hecho con almejas frescas, con jengibre para eliminar el olor y realzar el sabor. El caldo está lleno de la dulzura natural de los mariscos, refrescante y desengrasante.

Una sopa china clásica con ingredientes como brotes de bambú, tofu, oreja de madera y huevo batido, sazonada con vinagre y pimienta. La textura es espesa, con un sabor agridulce y picante moderado, que calienta el estómago y abre el apetito.

Un plato de sopa casero simple y refrescante, hecho con verduras de temporada y huevo batido. El sabor es ligero y conserva el sabor original de los ingredientes.

Caldo claro con algas marinas (nori) y huevo batido. Las algas marinas tienen un ligero sabor a mar, el caldo es refrescante y nutritivo.

Arroz blanco suave y fragante, adecuado para acompañar diversos platos salteados y guisos.

Un alimento básico común en el norte, gachas hechas de mijo. Color dorado, textura suave y agradable, con un ligero aroma a arroz, bueno para el estómago y fácil de digerir.

Cerveza embotellada, fría y refrescante, adecuada para acompañar platos salteados y aperitivos durante reuniones.

Variedad de refrescos embotellados, como refrescos, zumos o tés, que ofrecen opciones para saciar la sed.