Daigen




El tamaño grande cuesta 110 yenes más.
Ramen de salsa de soja
正油らーめん
Un plato de fideos japonés clásico con sopa a base de醤油 (salsa de soja). Tiene un sabor ligero pero rico. Se come sorbiendo los fideos con la sopa caliente.
Ramen de sal
塩らーめん
Ramen con una sopa clara a base de sal. Sabor ligero que resalta el sabor de los ingredientes. Se come caliente.
Wonton
ワンタン
Sopa con wontons (carne picada envuelta en masa fina). A menudo sin fideos, se disfruta de la textura suave de la masa con relleno.
Ramen de wonton
ワンタンめん
Ramen con wonton como topping. Disfruta de la textura de los fideos y la suavidad de la piel del wonton al mismo tiempo.
Ramen de algas wakame
ワカメらーめん
Ramen con abundante alga wakame como topping. El aroma marino se disuelve en la sopa, resultando en un sabor refrescante.
Ramen de menma
メンマらーめん
Ramen con abundante menma (bambú fermentado encurtido). La textura crujiente del menma es un acento.
Sopa de verduras con fideos
野菜たんめん
Fideos de sopa salados con abundantes verduras salteadas. El dulzor de las verduras se disuelve en el caldo, resultando en un sabor saludable y suave.
Ramen de brotes de soja
もやしらーめん
Ramen cubierto con brotes de soja salteados y salsa espesa. Caracterizado por la textura crujiente de los brotes de soja y la salsa caliente y espesa.
Ramen de miso
みそらーめん
Ramen con una sopa espesa a base de miso. Rico y reconfortante.
Ramen de chashu
チャーシューめん
Ramen con una porción extra de cerdo estofado (chashu). Un plato abundante que permite disfrutar plenamente del sabor de la carne.
Sopa de fideos con cerdo en juliana
肉絲湯麺
Fideos soba con cerdo en juliana y salsa espesa
Fideos ramen cubiertos con carne de cerdo en juliana y verduras salteadas con salsa espesa. La sopa espesa se adhiere bien a los fideos.
Sopa de fideos con verdura encurtida y cerdo en juliana
雪菜肉絲湯麺
Fideos con cerdo en juliana y verdura encurtida con salsa espesa
Fideos soba con verdura encurtida fermentada (xuesai) y cerdo en juliana. El sabor único y salado de la xuesai es un acento.
Japchae
ジャージャー麺
Fideos cubiertos con carne picada salteada en miso dulce (miso dulce). Se recomienda mezclar bien antes de comer.
Sopa de fideos Mapo
麻婆湯麺
Ramen cubierto con Mapo Tofu picante
Ramen cubierto con Mapo Tofu picante. Una sopa donde la suavidad del tofu se fusiona con el picante.
Tantanmen
担々麺
Fideos picantes con sésamo
Plato de fideos con sopa a base de pasta de sésamo y aceite de chile. Caracterizado por el rico aroma a sésamo y el picante.
Sopa de camarones con fideos
蝦仁湯麺
Ramen de camarones
Ramen con camarones crujientes y verduras en una salsa salada espesa. Sabor ligero y refinado.
Sopa de cinco delicias con fideos
五目湯麺
Fideos soba con cinco delicias y salsa espesa
Ramen con salsa espesa de醤油 (salsa de soja) y una variedad de ingredientes como carne, mariscos y verduras. Abundante y satisfactorio.
Sopa de Tianjin
天津麺
Ramen cubierto con tortilla de cangrejo (tamagoyaki con carne de cangrejo) y una salsa espesa. Disfruta de la textura esponjosa del huevo.
Ramen de cerdo estofado
角煮そば
Ramen con trozos de cerdo tierno estofado como topping. El líquido de cocción del cerdo estofado, dulce y salado, se disuelve en la sopa, creando un sabor rico.
El tamaño grande cuesta 110 yenes más.
Yakimeshi de salsa de soja
正油やきそば
Fideos salteados con salsa de soja. Caracterizado por el aroma tostado de la salsa de soja y el sabor de las verduras.
Yakimeshi con salsa
ソースやきそば
Yakimeshi japonés común sazonado con salsa como salsa Worcestershire. El aroma agridulce de la salsa abre el apetito.
Fideos salteados con cerdo en juliana
肉絲炒麺
Fideos soba con cerdo en juliana y salsa espesa
Plato de fideos crujientes fritos cubiertos con una salsa espesa de cinco delicias. La combinación de fideos crujientes y salsa espesa es exquisita.
Yakimeshi de almejas con salsa espesa
あさりあんかけやきそば
Yakimeshi salado con almejas deshuesadas. Un plato sabroso con el caldo de almejas.
Yakimeshi de cinco delicias con salsa espesa
五目あんかけやきそば
Yakimeshi con una salsa espesa de cinco delicias, incluyendo cerdo, mariscos y verduras. Combina bien con los fideos fritos crujientes y la salsa rica.
Yakimeshi de cinco delicias con salsa espesa
五目あんかけかたやきそば
Fideos gruesos fritos hasta quedar crujientes, cubiertos con una salsa espesa de cinco delicias. Disfruta de la textura crujiente similar a un snack y la combinación con la salsa que ablanda parte de los fideos.
El tamaño grande cuesta 110 yenes más.
Arroz frito
チャーハン
Arroz frito con arroz, huevo, chashu, etc., salteado a fuego alto. Caracterizado por su textura suelta y aroma tostado.
Arroz frito con camarones
えびチャーハン
Arroz frito con camarones crujientes. Un plato lujoso con el dulzor y la textura de los camarones.
Arroz frito con cangrejo
かにチャーハン
Arroz frito con carne de cangrejo desmenuzada. El sabor del cangrejo se extiende por todo el plato, resultando en un sabor refinado.
Arroz frito de cinco delicias
五目チャーハン
Arroz frito con una variedad de ingredientes mezclados y salteados. Rico en colores, puedes disfrutar del sabor de diferentes ingredientes en cada bocado.
Donburi de yakiniku (cerdo)
焼肉丼(豚肉)
Plato de arroz donburi con cerdo a la parrilla en salsa dulce y salada. Sabor intenso que combina bien con el arroz.
Teishoku de yakiniku (ternera)
焼肉定食(牛肉)
Comida de estilo teishoku con ternera asada como plato principal. Incluye arroz, sopa, etc.
Donburi chino
中華丼
Plato de arroz donburi cubierto con una salsa espesa de carne, mariscos y verduras salteadas.
Donburi de Tianjin
天津丼
Plato de arroz donburi cubierto con tortilla de cangrejo (tamagoyaki con carne de cangrejo) y salsa agridulce.
Arroz blanco
ライス
Arroz blanco cocido. Se come con acompañamientos.
Gyozas
餃子
Dim sum de carne picada y verduras envueltas en masa de harina y horneadas hasta que estén doradas. Se come con salsa de soja y vinagre o aceite de chile.
Shumai
焼売
Dim sum de cerdo envuelto en masa. Textura esponjosa y sabor a carne.
Sopa de verduras
野菜スープ
Sopa ligera con una variedad de verduras.
Sopa de huevo
玉子スープ
Sopa suave con huevo batido.
Sopa de maíz
コーンスープ
Sopa cremosa que resalta el dulzor del maíz.
Sopa de aleta de tiburón
ふかひれスープ
Sopa espesa con aleta de tiburón, un ingrediente de lujo.
Cerdo salteado con miso
回鍋肉
Cerdo y repollo salteados con miso
Plato sichuanés de cerdo y repollo salteados en miso dulce y salado. Sabor intenso que combina bien con el arroz.
Cerdo y pimientos en juliana salteados
青椒肉絲
Cerdo y pimientos en juliana salteados
Plato de cerdo en juliana, pimientos y brotes de bambú salteados. Disfruta de la textura crujiente.
Cerdo en juliana salteado con salsa dulce y salada
玉香肉絲
Cerdo en juliana salteado picante
Cerdo en juliana salteado en una salsa picante y agridulce (Yusin Lu Rou Si).
Cerdo en juliana y brotes de ajo salteados
蒜苗肉絲
Cerdo en juliana y brotes de ajo salteados
Plato vigorizante de cerdo y brotes de ajo salteados. El sabor de los brotes de ajo abre el apetito.
Chop suey de cinco delicias
八宝菜
Plato estofado salado con una variedad de ingredientes como cerdo, mariscos y verduras.
Cerdo agridulce
酢豚
Cerdo frito y verduras glaseados en salsa agridulce. Buen equilibrio entre acidez y dulzor.
Albóndigas de carne
肉だんご
Albóndigas de carne picada, fritas y glaseadas con salsa agridulce. Crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Cerdo estofado
豚の角煮
Panceta de cerdo cocida a fuego lento en una salsa dulce y salada durante mucho tiempo, hasta que esté tan tierna que se deshaga con los palillos.
Camarones de alta calidad
高麗蝦仁
Tempura de camarones
Tempura de camarones rebozados y fritos. Disfruta de la masa crujiente y el dulzor de los camarones.
Camarones agridulces
糖酢蝦仁
Tempura de camarones con salsa agridulce
Camarones fritos cubiertos con una salsa agridulce.
Camarones salteados en salsa agridulce
乾焼蝦仁
Camarones en salsa de chile
Un popular plato chino de camarones salteados en una salsa de chile picante (Ebi Chili).
Camarones y guisantes tiernos
青豆蝦仁
Camarones y guisantes tiernos salteados con sal
Camarones y guisantes salteados con un sabor salado y refrescante. Colores vibrantes.
Tofu con camarones
明蝦豆腐
Estofado de camarones con cabeza y tofu
Un lujoso plato de camarones grandes con cabeza y tofu estofados. El miso de los camarones se disuelve en el caldo, creando un sabor rico.
Cangrejo de caparazón blando con frijoles negros fermentados
豆鼓青蟹
Cangrejo de caparazón blando salteado con frijoles negros
Plato de cangrejo de caparazón blando salteado con doubanjiang (frijoles negros fermentados). Una combinación del sabor del cangrejo y la riqueza del doubanjiang.
Pollo en dados con salsa dulce y salada
玉香鶏丁
Pollo salteado picante
Pollo en dados salteado en una salsa picante.
Pollo en dados salteado con salsa dulce y salada
醤爆鶏丁
Salteado de pollo con miso
Plato de trozos de pollo salteados en una salsa china dulce y salada.
Pollo frito crujiente
鶏肉の唐揚げ
Plato de pollo marinado, rebozado y frito. Jugoso y aromático.
Pollo en dados con anacardos
腰果鶏丁
Pollo y anacardos salteados
Pollo y anacardos salteados. La textura crujiente de los anacardos y su dulzor combinan bien con el pollo.
Tortilla de cangrejo
カニ玉
Tortilla de huevo horneada con carne de cangrejo desmenuzada, cubierta con salsa agridulce.
Tortilla de camarones
えび玉
Plato de huevo horneado con camarones. Disfruta de la textura crujiente de los camarones y la suavidad del huevo.
Salteado de verduras
野菜炒め
Plato sencillo de verduras como repollo y brotes de soja salteados a fuego alto para mantener su crujiente.
Salteado de carne y verduras
肉野菜炒め
Un plato sabroso y abundante de salteado de verduras con cerdo.
Cerdo y pimientos salteados
肉ピーマン炒め
Un plato casero chino de cerdo y pimientos salteados.
Salteado de hígado y verduras
レバ野菜炒め
Plato vigorizante de hígado y verduras salteadas. El sabor único del hígado combina bien con las verduras.
Salteado de hígado y cebolleta
レバニラ炒め
Un plato clásico japonés de hígado y cebolleta salteados, conocido por ser vigorizante.
Berenjenas Mapo
麻婆茄子
Berenjenas Mapo
Berenjenas fritas y carne picada salteadas en una salsa picante. Las berenjenas tiernas son deliciosas.
Berenjenas salteadas con salsa dulce y salada
醤爆茄子
Berenjenas y carne picada salteadas con miso
Berenjenas y carne picada salteadas en miso espeso.
Salteado de verduras de hoja verde
炒菜芯
Salteado de verduras de hoja verde
Verduras de hoja verde de temporada salteadas ligeramente con sal. Disfruta del sabor y la textura de los ingredientes.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Un plato sichuanés representativo de tofu y carne picada estofados en chile y pimienta de Sichuan.
Tofu casero
家常豆腐
Tofu frito en salsa picante
Plato casero chino de tofu frito (atsuage) y verduras estofados en una salsa picante.
Tofu de cinco delicias
五目豆腐
Un plato tierno cocido a fuego lento con tofu y varios ingredientes.
Tofu con camarones
蝦仁豆腐
Estofado salado de camarones y tofu
Camarones y tofu estofados en una salsa salada ligera.
Encurtidos japoneses
お新香
Encurtidos de verduras de temporada. Perfecto como intermedio.
Pato salado
ピータン
Alimento chino de huevo de pato fermentado. Caracterizado por su sabor único y textura gelatinosa, combina bien con el alcohol.
Tofu con pato salado
ピータン豆腐
Entrante de tofu frío cubierto con pato salado picado.
Chashu (cerdo estofado)
チャーシュー
Lonchas de cerdo asado (o estofado) a la perfección. Popular como aperitivo.
Ensalada de medusa en vinagreta
くらげの酢の物
Ensalada fría de medusa crujiente marinada en vinagreta.
Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori
キリン一番搾り 樽詰 生ビール
Cerveza de barril popular en Japón. Sabor refrescante con el sabor de la malta.
Cerveza de botella
瓶ビール
Cerveza embotellada. Se sirve en vaso.
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