Dà jiāng hù dīng yān wū - LaLaport nán gǎng diàn

Name: Dà jiāng hù dīng yān wū - LaLaport nán gǎng diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD35 - TWD658

大江戶町鰻屋-LaLaport南港店

La anguila tiene espinas finas, tenga cuidado al comer. La anguila y el arroz están cubiertos con nuestra salsa especial de anguila. Si desea más o menos salsa, informe al personal. Consumo mínimo de 350 por persona (excepto para niños menores de 120 cm) / Las imágenes son solo de referencia, prevalece el artículo real en el sitio / Se aplicará un cargo por servicio del 10% a todas las facturas.

★ 4.7 (819)

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Plato principal del menú 'Gozen'

Cada plato 'Gozen' incluye guarniciones japonesas delicadas y sopa del día.

Donburi de anguila de primera calidad 'Ao Unagi' para gourmets

老饕黃金青口鰻重

Recomendado / 658 / Entera

Arroz con anguila japonesa hecho con anguila de primera calidad, porción entera. Se puede elegir entre Kabayaki (a la parrilla con salsa) o Shirayaki (a la parrilla con sal), la carne es tierna y grasa. Se recomienda disfrutarlo con arroz caliente, es un plato vigorizante.

TWD658~ ≈ €18.00

Unadon (bol de arroz con anguila a la parrilla)

蒲燒鰻重

Recomendado / 428 / Media anguila

Clásico arroz con anguila kabayaki japonesa, con media anguila. La anguila se cuece al vapor y a la parrilla, y se unta con una salsa especial agridulce, con un aroma intenso. La textura es tierna y combina perfectamente con el arroz bañado en salsa.

TWD428 ≈ €12.00

Donburi de anguila con huevo onsen y cebolleta

溫玉蔥花鰻魚丼

Arroz con anguila a la japonesa, servido con huevo onsen (huevo a medio cocer) y abundante cebolleta. Rompe la yema y mézclala con la anguila y el arroz para comer. La cebolleta crujiente y picante añade capas de sabor.

TWD428 ≈ €12.00

Donburi de caballa grande a la sal a la parrilla

鹽烤特大鯖魚重

Caballa grande a la sal a la parrilla, que conserva el sabor dulce y original del pescado. La piel está dorada y crujiente, y la carne es jugosa y firme. Servido con arroz blanco, es un plato principal clásico de los menús japoneses.

TWD338 ≈ €9.00

Donburi de ternera Angus a la parrilla

安格斯串燒牛重

Popular

Plato en caja con brochetas de ternera Angus cubriendo el arroz. La ternera se asa hasta que desprende un aroma delicioso, y la carne es tierna y jugosa. Ideal para los amantes de la carne.

TWD428 ≈ €12.00

Donburi de tempura de gambas grandes

大海老天重

Donburi japonés con tempura de gambas grandes como ingrediente principal. Las gambas grandes se rebozan y se fríen hasta quedar crujientes, y suelen servirse con salsa de tempura especial. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro, y la porción es generosa.

TWD338 ≈ €9.00

Brochetas a la parrilla

2 brochetas/porción

Brochetas de ternera Angus

安格斯牛肉串

Popular

Brochetas de ternera Angus cortada en trozos. La carne es tierna y sabrosa, con una cantidad moderada de grasa. Ideal para acompañar con cerveza o sake.

TWD168 ≈ €5.00

Brochetas de cerdo Matsusaka

松阪豚肉串

Recomendado

Brochetas de cerdo Matsusaka (papada de cerdo) de primera calidad. Textura crujiente y elástica, carne dulce y no grasa. Un simple condimento resalta el aroma natural del cerdo.

TWD158 ≈ €4.00

Brochetas de panceta de cerdo

五花豚肉串

Brochetas de panceta de cerdo a la parrilla, rica en grasa. La grasa se vuelve crujiente y caramelizada al asarla, y la carne es tierna. Es una brocheta clásica común en los izakayas.

TWD148 ≈ €4.00

Rollitos de panceta de cerdo con pimientos pelados

五花豬剝皮辣椒捲

Recomendado

Panceta de cerdo enrollada con pimientos pelados de Taiwán y asada a la parrilla. La grasa del cerdo y el dulzor ligeramente picante de los pimientos pelados se combinan perfectamente. Textura rica y sabor único.

TWD158 ≈ €4.00

Brochetas de pollo de corral a la sal a la parrilla

鹽烤地雞蔥串

Recomendado

Brochetas clásicas japonesas de pollo y cebolleta, alternando trozos de pollo y cebolleta. Condimentadas con sal, la piel está crujiente y la carne tierna. La cebolleta asada libera dulzor y combina muy bien con el pollo.

TWD158 ≈ €4.00

Brochetas de cartílago de pollo a la parrilla con salsa

醬燒雞軟骨串

Popular

Cartílago de pollo untado con salsa especial y asado a la parrilla. Crujiente y masticable, con el dulzor salado y el aroma caramelizado de la salsa. Es un aperitivo muy popular.

TWD148 ≈ €4.00

Brochetas de hígado de anguila

鰻肝串燒

Recomendado

Brochetas de hígado de anguila, un manjar raro con un sabor ligeramente amargo y dulce único. Textura tierna y rica en nutrientes. Es un aperitivo especial de las tiendas especializadas en anguila.

TWD158 ≈ €4.00

Mazorcas de maíz doradas

黃金玉米筍

Mazorcas de maíz asadas con cáscara, conservan la humedad y dulzura de las verduras. Crujientes y tiernas. Se pueden mojar en un poco de sal para un sabor fresco y refrescante.

TWD118 ≈ €3.00

Pastel de pescado negro de Donggang

東港旗魚黑輪

Especialidad de Donggang, Taiwán, hecha con pasta de pescado, a menudo rellena de rodajas de huevo cocido. Textura elástica y sabrosa. Espolvorear con pimienta negra realza el sabor.

TWD98 ≈ €3.00

Calabacín a la parrilla

碳烤櫛瓜

Rodajas de calabacín asadas a la parrilla, conservan su dulzura y humedad. Textura tierna pero crujiente. Es una opción de verdura refrescante en los platos a la parrilla.

TWD98 ≈ €3.00

Fritos

Karaage de pollo japonés

和風雞肉唐揚

Albóndigas de pollo japonesas, marinadas y fritas. La piel es crujiente y el interior jugoso. Normalmente se sirven con un chorrito de limón o mayonesa.

TWD168 ≈ €5.00

Cartílago de pollo crujiente frito

酥炸雞軟骨

Recomendado

Cartílago de pollo rebozado y frito. Crujiente y sabroso, se vuelve más sabroso al masticar. Es un excelente aperitivo para acompañar la bebida.

TWD158 ≈ €4.00

Croquetas de queso

起司可樂餅

Niño

Croqueta japonesa frita con puré de patatas y queso derretido en el interior. La piel es dorada y crujiente, el interior cremoso y rico. Muy popular entre niños y amantes del queso.

TWD168 ≈ €5.00

Tofu de huevo frito

揚出蛋豆腐

Tofu de huevo rebozado en harina fina y frito, bañado en salsa japonesa de bonito. La piel es ligeramente crujiente y empapada en salsa, mientras que el interior es suave. Se espolvorea con copos de bonito y cebolleta para realzar el sabor.

TWD118 ≈ €3.00

Tempura de gambas grandes

大海老天婦羅

Tempura mixta con gambas grandes como ingrediente principal. La carne de gamba es firme y dulce, y el rebozado es crujiente y no graso. Se sirve con salsa de tempura y rábano rallado.

TWD298 ≈ €8.00

Galleta de espinas de anguila

鰻骨仙貝

Recomendado / Edición limitada del día

Los huesos de anguila se procesan y se fríen hasta quedar crujientes como galletas. Salados y crujientes, ricos en calcio. Es un aperitivo especial de edición limitada.

TWD108 ≈ €3.00

Ostras japonesas de Hiroshima

日式廣島牡蠣

Recomendado

Ostras de Hiroshima, Japón, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, llenas del sabor del mar. Pueden explotar al morder, tenga cuidado con el calor.

TWD168 ≈ €5.00

Bolas de maíz con mantequilla al estilo japonés

日式奶油玉米球

Niño

Bolas de maíz fritas con un rico aroma a mantequilla. Dulces y suaves al paladar. A los niños suele encantarles este postre.

TWD98 ≈ €3.00

Bolas de calamar hechas a mano de Penghu

澎湖手工花枝丸

Recomendado

Bolas de calamar hechas a mano de Penghu, con trozos de calamar reales. Textura firme y elástica, llena de sabor a mar. Se comen después de freírlas hasta que estén doradas.

TWD158 ≈ €4.00

Platos a la parrilla

Alas de pollo con mentaiko

明太子雞翅

Recomendado

Se quitan los huesos de las alas de pollo y se rellenan con abundante mentaiko (huevas de abadejo) y luego se asan a la parrilla. La piel del pollo está crujiente y el relleno es ligeramente picante y granulado. Es un plato asado japonés laborioso y delicioso.

TWD188 ≈ €5.00

Caballa grande a la sal a la parrilla

鹽烤特大鯖魚

Caballa grande a la sal a la parrilla, pedida por separado. La piel del pescado está crujiente y la carne es rica en grasa, tierna y sabrosa. Ideal para compartir o como aperitivo.

TWD268 ≈ €7.00

Aperitivos para beber

Ensalada fría de temporada

季節冷菜沙拉

Ensalada refrescante de verduras, se puede elegir entre espárragos de barba de dragón o 'go-zen' (verdura silvestre de helecho). Suele servirse con aderezo japonés o mayonesa. Crujiente y refrescante, ideal como aperitivo.

TWD88~ ≈ €2.00

Ensalada de cebolla y algas energizante

元氣洋蔥海藻沙拉

Ensalada japonesa a base de cebolla en juliana y algas. La cebolla se procesa para eliminar su picante y conservar su dulzor y crujiente. Servida con aderezo japonés, agridulce y refrescante.

TWD88 ≈ €2.00

Platos principales

Hígado de anguila salteado en sartén con aceite de sésamo

麻油風味鰻肝鐵板燒

Recomendado

Hígado de anguila salteado rápidamente en una sartén con aceite de sésamo. El aceite de sésamo es rico en aroma, elimina el olor a pescado y realza el sabor del hígado de anguila. Es un plato caliente nutritivo y que acompaña bien el arroz.

TWD168 ≈ €5.00

Tortilla de huevo con anguila y queso

鰻魚起司歐姆蛋

Recomendado

Tortilla de huevo japonesa (omurice) rellena de anguila y queso. La tortilla es tierna, la anguila sabrosa y el queso se derrite. Textura rica y en capas, sabor suave.

TWD188 ≈ €5.00

Verduras de temporada

季節時蔬

Salteado de verduras de temporada. Varía según los ingredientes de temporada, generalmente se presenta salteado para resaltar el sabor original de las verduras. Crujiente y refrescante, una buena opción para una dieta equilibrada.

TWD158 ≈ €4.00

Huevo onsen japonés

日式溫泉蛋

Huevo cocido a baja temperatura, la clara es tierna como el tofu y la yema está medio cuajada. Se sirve con una salsa especial, suave y deliciosa.

TWD35 ≈ €1.00

Arroz blanco Koshihikari

越光米白飯

Arroz blanco cocido con arroz Koshihikari de alta calidad. Los granos de arroz están llenos y brillantes, con una textura elástica y masticable. Se puede disfrutar del dulzor del arroz solo.

TWD40 ≈ €1.00

Sopa de miso japonesa

日式味噌湯

Sopa clásica de miso japonés. El caldo es salado y suave, y suele contener tofu, algas, etc. La mejor opción para calentar el estómago.

TWD40 ≈ €1.00

Chawanmushi (tortilla de huevo al vapor japonesa)

日式茶碗蒸

Popular

Tortilla de huevo al vapor al estilo japonés, con una textura suave como el pudín. Suele contener ingredientes como pollo, champiñones y pasta de pescado, con un rico caldo. Un plato apto para todas las edades.

TWD78 ≈ €2.00

Bebidas alcohólicas

Cerveza Asahi

朝日啤酒

Cerveza de barril Asahi, famosa en Japón. Sabor limpio y refrescante (Super Dry), burbujas finas. Combina muy bien con platos fritos y a la parrilla.

TWD120 ≈ €3.00

Postres

Pudín japonés

日式布丁

Recomendado

Pudín japonés de caramelo, denso y cremoso. Rico en sabor a huevo, la salsa de caramelo tiene un dulzor ligeramente amargo. Es el postre perfecto para después de la comida.

TWD88 ≈ €2.00

Helado Talato

塔拉朵冰淇淋

Helado italiano de la marca Talato. Suele elaborarse con frutas locales de Taiwán, con una textura fina y refrescante. Los sabores dependen de la disponibilidad.

TWD58 ≈ €2.00

Bebidas

Coca-Cola de Anguila Kimura

木村鰻魚可樂

Recomendado

Bebida especial de la prefectura de Shizuoka, Japón, con extracto de anguila añadido a la cola. Sabe a cola normal pero con un sabor único. Ideal para clientes que disfrutan probando cosas nuevas.

TWD138 ≈ €4.00

Té frío japonés

日式冷泡茶

Té infusionado en frío, que reduce el amargor y conserva la dulzura del té. Refrescante y desengrasante, ideal para acompañar platos de sabor fuerte.

TWD58 ≈ €2.00

Coca-Cola

可口可樂

Bebida carbonatada clásica. Burbujas estimulantes y dulzor intenso. Muy refrescante cuando se bebe fría.

TWD58 ≈ €2.00

Sprite

雪碧

Bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima. Refrescante y sin cafeína. Ideal para acompañar diversas comidas.