HUEVOS REVUELTOS
SCRAMBLED EGGS
Huevos suaves y batidos cocinados suavemente. Un plato clásico y reconfortante para el desayuno. Disfruta con tu elección de aderezos salados.
€6.40~
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Cojean Grands Boulevards
Cojean Grands Boulevards
RECETAS DE OTOÑO DE SEPTIEMBRE A DICIEMBRE DE 2025 ORIGEN DE NUESTRA CARNE: Aves: Pollo, pavo: Francia. Cerdo: Jamón blanco: Francia. Bacon: UE
BRUNCH
PORRIDGE DE AVENA DE CHOCOLATE Y CACAHUETE
CHOCOLATE & PEANUT BUTTER OAT PORRIDGE
Porridge de avena caliente con rico chocolate y mantequilla de cacahuete a nuez. Textura cremosa y contundente. Un comienzo de día dulce y saciante.
€5.90
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BOL DE GRANOLA PROTEICA
PROTEIN GRANOLA BOWL
Un bol con granola crujiente enriquecida con proteínas. Probablemente servido con yogur o leche. Ideal para un impulso de energía.
€6.90
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Tostada de aguacate
AVOCADO TOAST
Bacon extra, burrata y/o garbanzos con especias 2,50€ / Topping
Tostada con aguacate machacado o en rodajas. Cremoso y sabroso. Se puede personalizar con varios aderezos como bacon o queso.
€9.40~
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ENSALADAS
ACOMPAÑAMIENTO
Remolacha y queso crema
Beetroot and cream cheese
Una ensalada de acompañamiento con remolacha terrosa combinada con queso crema suave. Una refrescante combinación de sabores dulces y ácidos.
€4.90
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Calabaza picante
Spicy pumpkin
Un plato de acompañamiento a base de calabaza sazonado con especias. Probablemente asado o machacado con un toque cálido.
€4.90
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VEGANO
Ensalada superalimentos de naranja
Orange superfood salad
Ensalada hecha con ingredientes naranjas, posiblemente incluyendo zanahorias, naranjas o lentejas. Fresca y saludable.
€8.90
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Ensalada de pasta soba
Soba pasta salad
Ensalada de fideos de trigo sarraceno japonés (soba). Sabor a nuez y textura resbaladiza. Normalmente aderezada con una vinagreta de soja o sésamo.
€9.40
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VEGETARIANO
Ensalada de espelta con boniato, tahini y almendras a la parrilla
Spelt salad with sweet potato, tahini & grilled almonds
Ensalada de cereales contundente con espelta a nuez y boniato. Aderezada con tahini cremoso de sésamo y cubierta con almendras tostadas crujientes.
€9.40
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Cebada y huevo escalfado
Barly & poached egg
Ensalada de grano de cebada cubierta con un huevo escalfado suave. Una mezcla textural de granos masticables y yema de huevo cremosa.
€9.40
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Ensalada César de otoño
Fall caesar salad
Una versión de temporada de la clásica ensalada César. Lechuga crujiente con aderezo César, que probablemente incluya ingredientes de otoño.
€9.40
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Pasta verde de búfala
Bufala pasta verde
Ensalada de pasta verde servida con mozzarella de búfala. Fresca, cremosa y herbácea.
€11.90
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CARNE
Ensalada César de pollo y parmesano
Chicken & parmesan caesar salad
Ensalada César clásica con pechuga de pollo a la parrilla y queso parmesano rallado. Cremosa, sabrosa y satisfactoria.
€9.40
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Rillettes de salmón y quinoa
Salmon rillettes & quinoa
Ensalada de quinoa cubierta con rillette de salmón (una pasta de salmón desmenuzado). Un plato rico en proteínas con texturas variadas.
€9.80
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Tabulé de pollo al curry y salsa de yogur griego de limón
Curry chicken tabbouleh & lemony greek yoghurt sauce
Ensalada de tabulé servida con pollo al curry y una salsa de yogur griego de limón ácido. Una sabrosa mezcla de especias y hierbas frescas.
€11.90
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BEBIDAS CALIENTES
CAFÉ
Café especial 100% arábica de Colombia, de comercio justo y orgánico, tostado en París para cojean CAPACIDAD DE NUESTRAS TAZAS: S: 25cl / M: 35cl / L: 48 cl
Espresso
Café fuerte y concentrado servido en una taza pequeña. Aroma intenso con una capa de crema en la parte superior.
€2.30~
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Macchiato
Espresso con una pequeña cucharada de espuma de leche. Más fuerte que un capuchino pero más suave que un espresso solo.
€2.90~
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Doble espresso
Double espresso
Dos chupitos de espresso. Sabor a café muy fuerte e intenso.
€3~
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Americano
Espresso diluido con agua caliente. Similar en intensidad al café de filtro pero con un perfil de sabor diferente.
€2.50~
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Latte
Espresso con una gran cantidad de leche vaporizada y una fina capa de espuma. Cremoso y suave.
€3.80~
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Cappuccino
Espresso con leche vaporizada y una gruesa capa de espuma de leche. Proporción equilibrada de café, leche y espuma.
€3.80~
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Flat white
Espresso con leche microespumada. Textura cremosa que permite que el sabor del café brille.
€3.90~
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TÉS E INFUSIONES
TÉS E INFUSIONES 30 cl
TEAS & INFUSIONS 30 cl
Tés de origen puro e infusiones naturales sin sabor añadido
Una selección de tés puros e infusiones herbales. Caliente, aromático y reconfortante. Servido solo sin saborizantes añadidos.
€3.50
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JUGO BAR
MIX & MATCH 35 CL
Naranja / Manzana / Zanahoria / Limón / Jengibre
Mezcla de zumos personalizable. Elige entre naranja, manzana, zanahoria, limón o jengibre.
€5.90
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0
MEZCLADO 35 CL
10h de la noche en verano
10h du soir en été
Piña, fresa, manzana
Mezcla de zumos frescos con piña, fresa y manzana. Dulce y afrutado.
€6.70
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Berry Boost
Açaí, frambuesa, plátano, manzana
Batido o zumo con açaí y frutos rojos ricos en antioxidantes. Mezclado con plátano y manzana para darle dulzor.
€6.70
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Le Jardin Dévasté
Fresa, plátano, kiwi, manzana
Mezcla de frutas con fresa, plátano, kiwi y manzana. Una refrescante mezcla de sabores dulces y ácidos.
€6.70
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Red Vival
Grosella negra, frambuesa, fresa, manzana
Mezcla de zumos de frutos rojos con grosella negra, frambuesa, fresa y manzana. Predominio de frutos rojos y vibrante.
€6.70
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Mango Verde
Green Mango
Espinacas, mango, piña, jengibre, manzana
Zumo verde con espinacas y frutas tropicales como mango y piña. Contiene jengibre para un toque picante.
€6.70
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Green Power
Espinacas, pepino, manzana
Zumo verde nutritivo con espinacas, pepino y manzana. Limpio, fresco y refrescante.
€6.70
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PROTEÍNA
Suero de leche para ir
Whey to go
Frutas exóticas, leche de coco, manzana, proteína de suero orgánica con vainilla
Batido de proteínas con proteína de suero, leche de coco y frutas. Cremoso con sabor a vainilla.
€9.70
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0
PLATOS CALIENTES
VEGANO
Dahl de zanahoria asada y lentejas rojas
Roasted carrot & red lentil dahl
Guiso de lentejas especiado con zanahorias asadas. Textura suave, sabroso y reconfortante. Un plato vegetal reconfortante.
€11.90
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0
VEGETARIANO
Rigatoni, champiñones salteados, salsa de crema de parmesano
Rigatoni, sautéed mushrooms, parmesan cream sauce
Pasta tubular servida con champiñones en una rica salsa de crema de parmesano. Sabroso y cremoso.
€11.90
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0
Biryani de verduras y arroz basmati
Vegetable biryani & basmati rice
Plato de arroz especiado con verduras mixtas. Aromático con especias indias como azafrán y cardamomo.
€12.90
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CARNE
Salmón con brócoli y puré de patatas
Salmon with broccoli & potato mash
Salmón cocido servido con brócoli al vapor y puré de patatas suave. Una comida equilibrada y saludable.
€13.90
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0
Pollo, crema de champiñones, polenta y avellana
Chicken, mushroom cream, polenta & hazelnut
Plato de pollo con una cremosa salsa de champiñones, servido sobre polenta de maíz suave. Cubierto con avellanas para darle un toque crujiente.
€13.90
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SÁNDWICHES
SANDOS
Aguacate, verdura cruda con salsa tailandesa
Avocado, raw vegetable with Thai sauce
Sándwich suave estilo japonés con aguacate y verduras crudas crujientes. Aderezado con una sabrosa salsa estilo tailandés.
€7.90
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Pollo con salsa tártara de miso
Chicken with miso tartar sauce
Sándwich relleno de pollo y una cremosa salsa tártara con pasta de miso. Sabroso y rico en umami.
€7.90
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MINI RÚSTICOS
Jamón y queso
Ham & cheese
Pequeño sándwich rústico con jamón y queso. Sencillo y clásico.
€4.50
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Atún y pepino
Tuna & cucumber
Pequeño sándwich rústico relleno de atún y rodajas de pepino fresco.
€4.50
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Queso de cabra y tomate seco
Goat cheese & dried tomato
Pequeño sándwich rústico con queso de cabra ácido y tomates secos.
€4.50
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Garbanzos y aguacate
Chickpea & avocado
Pequeño sándwich rústico con garbanzos y aguacate cremoso. Opción vegetariana.
€4.50
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MINI BRIOCHÉS
Huevo relleno de lujo y cheddar
Luxury deviled egg & cheddar
Pequeño bollo de brioche relleno de rica mezcla de huevo relleno y queso cheddar. Suave y cremoso.
€4.90
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Pavo y emmental
Turkey & emmental
Pequeño bollo de brioche con lonchas de pavo y queso Emmental.
€4.90
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Rillette de salmón, lima y granada
Salmon rillette, lime & pomegranate
Pequeño bollo de brioche relleno de rillette de salmón, realzado con lima y semillas de granada.
€5.60
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TARTAS SALADAS
VEGGIE
Verduras a la parrilla y queso crema
Grilled vegetables & cream cheese
Sándwich tostado con verduras a la parrilla y queso crema suave. Caliente y crujiente.
€9.40
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Champiñones y cheddar con salsa de mostaza
Mushroom & cheddar with mustard sauce
Sándwich tostado relleno de champiñones, cheddar derretido y una salsa de mostaza picante.
€9.40
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CARNE
Pollo César y parmesano
Chicken cæsar & parmesan
Sándwich tostado con pollo, salsa César y queso parmesano. Sabroso y caliente.
€9.40
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0
Pavo al curry y cheddar
Turkey curry & cheddar
Sándwich tostado con pavo especiado al curry y queso cheddar derretido.
€9.40
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SOPAS
MENÚ SEMANAL 30 cl
WEEKLY MENU 30 cl
100% vegetariano, hecho a diario con verduras ecológicas. Descubre las recetas semanales en el menú.
Sopa vegetariana fresca hecha a diario con verduras ecológicas. Los sabores cambian semanalmente. Caliente y nutritiva.
€5.90
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0
PAN
Panecillo integral multigrano
Multigrain whole meal bread roll
Un panecillo pequeño y contundente hecho con granos integrales. Masticable y nutritivo.
€0.60
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0
Pan orgánico de frutos secos y semillas
Organic dried fruit & seed bread
Pan o rebanada de pan repleto de frutos secos y semillas. Denso, dulce y a nuez.
€2.80
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0
Scones (dulces o salados)
Scones (sweet or salty)
Galleta horneada al estilo británico. Desmenuzable y mantecosa. Disponible en variedades dulces o saladas.
€3.90~
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POSTRES
SIN LÁCTEOS
Arroz con leche de coco
Coconut rice pudding
Arroz con leche cremoso hecho con leche de coco en lugar de lácteos. Dulce y tropical.
€3.90
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0
Postre de chocolate vegetal
Plant-based chocolate dessert
Un postre de chocolate rico hecho sin ingredientes lácteos. Suave y decadente.
€3.90
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0
Muesli Bircher
Bircher muesli
Muesli de avena remojada durante la noche con fruta y zumo o leche vegetal. Textura suave y sabor afrutado.
€4.70
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0
Muesli Bircher de praliné de almendras
Almond praliné bircher muesli
Muesli de avena remojada con praliné de almendras. A nuez y dulce.
€4.90
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0
Crumble de manzana, plátano y limón
Apple, banana & lemon crumble
Postre de fruta horneada con manzana, plátano y limón, cubierto con una masa desmenuzable.
€4.90
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0
Crumble de manzana y haba tonka
Apple & tonka crumble
Crumble de manzana con haba tonka aromática, que tiene toques de vainilla y almendra.
€4.90
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0
Pudín de chía Blue Moon
Blue moon chia pudding
Pudín hecho de semillas de chía remojadas en líquido, coloreado naturalmente (probablemente espirulina azul). Textura gelatinosa.
€5.30
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0
Pudín de chía Ube y granola
Ube & granola chia pudding
Pudín de chía con sabor a ube (ñame morado) y cubierto con granola crujiente.
€5.30
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0
LÁCTEOS
Yogur Cojean
Cojean yoghurt
Yogur cremoso natural de la marca de la casa.
€3.20
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0
Delicia de chocolate y coco
Chocolate & coconut delicacy
Postre dulce que combina ricos sabores a chocolate y coco.
€3.90
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0
Bomba de cacahuete
Peanut bomb
Un postre que destaca los sabores a cacahuete. Probablemente rico y a nuez.
€3.90
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0
Delicia exótica
Exotic delicacy
Postre con sabores a frutas tropicales como mango o maracuyá.
€3.90
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0
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Mousse de chocolate francés clásico. Ligero, aireado e intensamente achocolatado.
€4.90
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0
Banoffely
Postre inspirado en el pastel Banoffee, con plátano, toffee/caramelo y probablemente crema o galleta.
€4.90
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0
Yogur natural
Plain yoghurt
Yogur simple sin sabor. Ácido y cremoso.
€3.50
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0
Yogur con coulis de frambuesa
Yoghurt with raspberry coulis
Yogur servido con una salsa dulce y ácida de frambuesa.
€4.40
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0
Yogur con manzana caramelizada y speculoos
Yoghurt with caramelized apple & speculoos
Yogur cubierto con manzanas cocidas y speculoos desmenuzados (galletas especiadas).
€4.40
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0
FRUTAS
Ensalada de frutas
Fruit salad
Mezcla fresca de frutas de temporada cortadas.
€4.30
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0
Ensalada de frutas exóticas
Exotic fruit salad
Ensalada hecha con frutas tropicales como mango, piña y kiwi.
€4.90
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0
Higos
Figs
Higos frescos. Dulces, pulpa suave con semillas crujientes.
€4.90
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0
Mango
Trozos de mango fresco cortado. Dulce, jugoso y tropical.
€5.20
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0
PASTELERÍA
Canelé de Burdeos
Canelé from Bordeaux
Pastel tradicional francés con un centro de crema suave y una corteza caramelizada oscura y espesa. Saborizado con ron y vainilla.
€2.30
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0
Pastel de nata
Tarta de crema de huevo portuguesa. Crema pastelera cremosa en una masa de hojaldre crujiente y hojaldrada.
€2.30
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0
Galletas
Cookies
Galletas dulces horneadas, probablemente con chips de chocolate o variedad similar.
€2.50
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0
Muffin de arándanos y frutos rojos
Blueberry & red berries muffin
Muffin suave horneado con arándanos y frutos rojos. Dulce y afrutado.
€3.50
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Tartas
Cakes
Porción de tarta. La variedad puede variar diariamente.
€3.70
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0
Brownie de nuez y avellana
Walnut & hazelnut brownie
Brownie de chocolate denso y fudgy con nueces y avellanas crujientes.
€3.90
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Sablé de praliné de chocolate
Melting chocolate sablé
Galleta francesa de mantequilla (sablé) con un elemento de chocolate, posiblemente un relleno o cobertura.
€4.40
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0
EDICIÓN LIMITADA
LATTE AZUL Y JENGIBRE
BLUE GINGER LATTE
Jengibre, coco rallado, espirulina azul, zumaque salvaje, azúcar de remolacha
Un latte único de color azul con espirulina. Sazonado con jengibre, coco y zumaque para un sabor picante y exótico.
€5.60
≈
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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