CIBI

Name: CIBI
Address: 3 Chome-37-11 Sendagi, Bunkyo City, Tokio
Price range: ¥200 - ¥1580

TODO ESTÁ HECHO EN CIBI ・No aceptamos pedidos que no estén en el menú. No personalizamos nuestro menú. ・En horas punta, podemos pedirle que limite el uso de su asiento. Agradecemos su cooperación para que todos puedan disfrutar. Le pedimos amablemente que limite el uso de asientos en nuestra tienda durante las horas punta.

★ 4.1 (917) $$Moderate 📍 3 Chome-37-11 Sendagi, Bunkyo City

DEL MOSTRADOR

Gelato de leche original CIBI de la granja Yoshida CIBI original milk gelato

CIBIオリジナル吉田牧場のミルクジェラート CIBI original milk gelato

Gelato de leche rico hecho con lácteos de alta calidad de la granja Yoshida. Textura suave y cremosa con un sabor puro a leche. Disfrútalo como un dulce refrescante.

¥680 ≈ €4.00

Muffin del día Today's muffin

本日のマフィン Today's muffin

¥420-¥480 (impuestos incluidos ¥462-¥528)

Muffin recién horneado con sabores que cambian diariamente. Textura suave y desmenuzable. Perfecto para un bocadillo ligero con café.

¥420 ≈ €2.00

Pastel de libras del día Today's pound cake

本日のパウンドケーキ Today's pound cake

¥450-¥550 (impuestos incluidos ¥495-¥605)

Rebanada de pastel denso y húmedo con ingredientes que varían diariamente. Dulce y satisfactorio. Combina bien con té o café.

¥450 ≈ €2.00

Pastel de zanahoria Carrot cake

キャロットケーキ Carrot cake

Pastel especiado que contiene zanahoria rallada y a menudo nueces o frutos secos, cubierto con glaseado de queso crema. Húmedo y sabroso con un equilibrio de especias y dulzura.

¥580 ≈ €3.00

Pastel de naranja Orange cake

オレンジケーキ Orange cake

Pastel con sabor a naranja, que ofrece un aroma y sabor cítricos. Textura suave con una dulzura refrescante.

¥650 ≈ €4.00

Pastel de queso horneado Baked cheese cake

ベイクドチーズケーキ Baked cheese cake

Cheesecake denso y rico horneado a la perfección. Textura cremosa con un sabor a queso agridulce. Una opción de postre clásica.

¥720 ≈ €4.00

Pastel de chocolate Gateau au chocolate

ガトーショコラ Gateau au chocolate

Pastel de chocolate intenso, a menudo denso y similar al fudge. Sabor a chocolate intenso. Servido como un capricho decadente.

¥680 ≈ €4.00

Pan de plátano casero servido con queso ricotta a la miel House baked banana bread served with honey ricotta cheese

バナナブレッドハニーリコッタチーズを添えて House baked banana bread served with honey ricotta cheese

Pan dulce hecho con plátanos machacados, servido con un lado de queso ricotta endulzado. Húmedo y afrutado. Unta el queso en el pan para disfrutar.

¥700 ≈ €4.00

CAFÉ

Espresso simple Espresso single

エスプレッソシングル Espresso single

Un shot concentrado de café preparado forzando agua caliente a través de granos finamente molidos. Sabor intenso y rico con una capa de crema.

¥450 ≈ €2.00

Espresso doble Espresso double

エスプレッソダブル Espresso double

Un doble shot de café concentrado. Más fuerte y de mayor volumen que un solo shot.

¥500 ≈ €3.00

Long Black Long Black

ロングブラック Long Black

Espresso vertido sobre agua caliente (similar al Americano pero conserva la crema). Sabor a café fuerte pero menos intenso que el espresso puro.

¥530~ ≈ €3.00

Cold brew Cold brew

コールドブリュー Cold brew

Café preparado con agua fría durante un largo período. Sabor suave, baja acidez y naturalmente dulce. Servido frío.

¥580~ ≈ €3.00

Batch brew Batch brew

バッチブリュー Batch brew

Café de filtro preparado en un lote más grande. Limpio y más ligero que las bebidas a base de espresso, resaltando las características específicas del grano.

¥600~ ≈ €3.00

Long Macchiato Long Macchiato

ロングマキアート Long Macchiato

Un doble shot de espresso teñido con una pizca de leche y espuma. Sabor a café fuerte con un toque de cremosidad.

¥580~ ≈ €3.00

Flat White Flat White

フラットホワイト Flat White

Espresso con leche vaporizada y una fina capa de microespuma. Textura suave y aterciopelada con un fuerte sabor a café.

¥580~ ≈ €3.00

Café Latte Cafe Latte

カフェラテ Cafe Latte

Espresso con una generosa cantidad de leche vaporizada y una ligera capa de espuma. Cremoso y de sabor suave a café.

¥580~ ≈ €3.00

Café Moca Cafe Mocha

カフェモカ Cafe Mocha

Espresso mezclado con chocolate y leche vaporizada. Una dulce combinación de sabores a café y chocolate.

¥680~ ≈ €4.00

Capuchino Cappuccino

カプチーノ Cappuccino

Espresso cubierto con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche. Textura aireada con una fuerte presencia de café.

¥580~ ≈ €3.00

TÉ JAPONÉS

Sencha orgánico Organic Sen-cha

煎茶 Organic Sen-cha

Té verde japonés clásico (hojas de té al vapor). Sabor herbáceo, fresco y ligeramente astringente. Rico en antioxidantes.

¥650 ≈ €4.00

Genmaicha orgánico Organic Genmai-cha

玄米茶 Organic Genmai-cha

Té verde mezclado con arroz integral tostado. Aroma distintivo a nuez y tostado con un sabor suave y salado.

¥650 ≈ €4.00

Hojicha orgánico Organic Hoji-cha

ほうじ茶 Organic Hoji-cha

Té verde japonés tostado. De color marrón con un sabor tostado, similar al caramelo y baja cafeína. Reconfortante y aromático.

¥650 ≈ €4.00

Té verde helado Iced Green Tea

アイスグリーンティー Iced Green Tea

Té verde frío. Sabor refrescante y limpio, perfecto para el clima cálido.

¥630 ≈ €3.00

TÉ DE HIERBAS Y NEGRO

Desayuno inglés orgánico Organic English Breakfast

イングリッシュブレックファースト Organic English Breakfast

Una robusta mezcla de tés negros. Con cuerpo y a malta. Tradicionalmente se disfruta con leche y azúcar.

¥650~ ≈ €4.00

Earl Grey orgánico Organic Earl Grey

アールグレイ Organic Earl Grey

Té negro aromatizado con aceite de bergamota. Aroma cítrico y floral.

¥650~ ≈ €4.00

Té de menta fresca Fresh Mint Tea

フレッシュミントティー Fresh Mint Tea

Té de hierbas hecho con hojas de menta fresca. Sin cafeína, refrescante y ayuda a la digestión.

¥680~ ≈ €4.00

JUGO Y BEBIDA

Limonada casera Home made Lemonade

自家製レモネード Home made Lemonade

NUEVO *Limonada original hecha con limones de la prefectura de Kagawa. La suave acidez del limón y el chispeante carbonato son una bebida de temporada reconfortante.

Limonada original hecha con limones de la prefectura de Kagawa. Presenta una acidez suave y una carbonatación chispeante. Una bebida de temporada refrescante.

¥780~ ≈ €4.00

Limonada de Yuzu Yuzu Lemonade

ゆずレモネード Yuzu Lemonade

Limonada infusionada con yuzu, un cítrico japonés. Aromática, ácida y refrescante.

¥680~ ≈ €4.00

Jugo de manzana de la huerta de Yamada Apple Juice

山田果樹園のりんごジュース Apple Juice

Jugo de manzana de la huerta de Yamada. Sabor dulce y natural.

¥520 ≈ €3.00

Jugo de Mikan de la familia Hayashi Mikan Juice

林さん家のみかんジュース Mikan Juice

Jugo de mandarinas japonesas (Mikan) de la granja de la familia Hayashi. Color naranja dulce, ácido y vibrante.

¥680 ≈ €4.00

Chocolate Chocolate

チョコレート Chocolate

Bebida de chocolate caliente. Sabor a chocolate intenso, dulce y reconfortante.

¥680~ ≈ €4.00

Leche Milk

ミルク Milk

Leche de vaca natural, servida caliente o fría.

¥350~ ≈ €2.00

Babycino Babycino

ベイビーチーノ Babycino

(Leche vaporizada para niños)

Una mini taza de leche caliente espumada espolvoreada con cacao en polvo. Diseñado para niños.

¥200 ≈ €1.00

ALCOHOL

CERVEZA Coopers

Pale Ale Pale Ale

ペールエール Pale Ale

Una pale ale australiana dorada. Notas afrutadas y florales con un amargor equilibrado.

¥850 ≈ €5.00

Ale espumosa Sparkling Ale

スパークリング・エール Sparkling Ale

Una pale ale australiana. Apariencia turbia con un carácter distintivo de levadura y un final crujiente.

¥850 ≈ €5.00

SIDRA

Sidra de manzana Three Oaks Three oaks apple cider (Adelaide hills)

スリーオークスアップルサイダー Three oaks apple cider (Adelaide hills)

Una sidra de manzana crujiente y refrescante de Adelaide Hills. Dulzor y acidez equilibrados.

¥800 ≈ €4.00

GINEBRA

Melbourne Gin Company (Yarra Valley, Victoria) con soda Melbourne Gin Company (Yarra Valley, Victoria) with soda

メルボルンジンカンパニー Melbourne Gin Company (Yarra Valley, Victoria) with soda

Ginebra artesanal de Victoria, Australia, mezclada con soda. Botánica y refrescante.

¥950 ≈ €5.00

Negroni (Yarra Valley, Victoria) con soda Negroni (Yarra Valley, Victoria) with soda

ネグローニ Negroni (Yarra Valley, Victoria) with soda

Un cóctel clásico hecho con ginebra, vermut y Campari, cubierto con soda. Amargo, dulce y herbal.

¥950 ≈ €5.00

ALMUERZO

11:30-15:00

Especial del almuerzo CIBI CIBI Lunch Special

CIBI ランチスペシャル CIBI Lunch Special

【Almuerzo de temporada que condensa la filosofía gastronómica de CIBI】・Pollo marinado en rábano ・Calabaza asada, judías verdes Brócoli con aderezo de sésamo ・Ensalada de rábano rojo y mizuna Ensalada de loto crujiente ・Arroz integral de mezcla original de 4 granos ・POLLO MIZORE - con rábano y ponzu de yuzu ・Calabaza asada, judías verdes y brócoli con aderezo de sésamo ・Ensalada de rábano y mizuna con loto crujiente ・Servido con granos CIBI

Un set de almuerzo de temporada que presenta una variedad equilibrada de platos. Incluye proteína principal (pollo con rábano/ponzu), verduras asadas con aderezo de sésamo, ensalada fresca con raíz de loto crujiente y arroz integral. Saludable y completo.

¥1,580 ≈ €9.00

Arroz con pollo desmenuzado Pollo Soboro

鶏そぼろライス Chicken Soboro

・Pollo desmenuzado ・Ensalada de edamame y mizuna ・Huevo marinado casero ・Arroz integral de mezcla original de 4 granos ・Pollo picado cocinado con miso y jengibre ・Ensalada de edamame y mizuna ・Huevo de soja ・Servido con granos CIBI

Un cuenco de arroz cubierto con sabroso pollo picado sazonado con miso y jengibre. Acompañado de edamame fresco y verduras mizuna, además de un huevo de soja marinado. Mezcla los ingredientes con el arroz para disfrutar.

¥1,430 ≈ €8.00

Frijoles picantes Spicy beans

スパイシービーンズ Spicy beans

・Frijoles cocidos a fuego lento en tomate y especias ・Ensalada de rúcula fresca ・Pan de masa madre casero ・Frijoles y queso feta cocidos a fuego lento ・Ensalada fresca de rúcula ・Rebanadas de pan de masa madre horneado en casa

Frijoles cocidos a fuego lento en una salsa de tomate especiada, cubiertos con queso feta. Servido con ensalada fresca de rúcula y rebanadas de pan de masa madre casero. Sustancioso y sabroso.

¥1,400 ≈ €8.00

Sándwich

Sándwich de pollo escalfado Poached chicken sandwich

ポーチドチキンサンドイッチ Poached chicken sandwich

・Pechuga de pollo escalfada, mayonesa de limón casera, queso pecorino y hojas verdes ・Poached chicken breast, house made lemon mayo, pecorino cheese and green leaves

Sándwich relleno de tierna pechuga de pollo escalfada. Sazonado con mayonesa de limón picante y queso pecorino salado, además de verduras frescas. Ligero pero satisfactorio.

¥1,280 ≈ €7.00

Sándwich de verduras Vegetable sandwich

ベジタブルサンドイッチ Vegetable sandwich

・Frittata de brócoli y hierbas, tomates secos ・Frittata with broccoli, herbs, grana padano and house made semi-dried tomatoes

Sándwich vegetariano con una tortilla estilo italiano (frittata) con brócoli y hierbas. Complementado con intensos tomates secos y queso.

¥1,180 ≈ €7.00

Fin del menú

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