Chūnyuè Rìshì Shítáng

Udon salteado de estilo japonés, salteado con una variedad de mariscos y verduras. Los fideos son elásticos y absorben el delicioso caldo, con una textura suave. Ideal para quienes disfrutan de la comida caliente y la dulzura fresca de los mariscos.

Udon salteado a fuego alto con salsa sukiyaki dulce y salada, con carne y verduras. El aroma de la salsa es rico, cada bocado tiene la dulzura de la salsa y la elasticidad de los fideos. El mejor sabor se disfruta caliente.

Caballa grasosa asada hasta que la piel esté dorada y crujiente, servida sobre arroz blanco. La carne del pescado es tierna y jugosa, con el aroma característico del pescado a la parrilla. Se disfruta con arroz blanco y guarniciones, sencillo y delicioso.

Similar al Oyakodon, el tonkatsu absorbe el caldo dulce y salado, resultando en una textura húmeda y tierna. Generalmente se sirve con huevo batido y cebolla, es un donburi cálido y abundante.

Donburi de Karaage (pollo frito japonés). El pollo está marinado y frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con arroz blanco y un poco de lechuga o salsa, es un plato popular en los comedores japoneses.

También conocido como Tendon, servido con camarones fritos dorados y crujientes y tempura de verduras. Cubierto con salsa tempura especial, la masa crujiente y la dulce salsa se combinan perfectamente. Se recomienda comer caliente para mantener la textura crujiente.

Clásico donburi de pollo y huevo. El pollo y la cebolla se cocinan en caldo japonés y se cubren con huevo batido. Suave y ligeramente dulce. Un plato casero japonés apto para todas las edades.

Rodajas finas de ternera y cebolla cocidas en salsa dulce y salada, servidas sobre arroz. La ternera es tierna y sabrosa, la cebolla libera dulzura. La mejor manera de comer es mezclar y disfrutar.

Tonkatsu crujiente servido sobre arroz blanco, posiblemente con salsa o huevo batido. La chuleta de cerdo es gruesa y masticable, con un exterior crujiente. Un plato principal que proporciona saciedad.

Donburi de filete de pescado frito crujiente por fuera y tierno por dentro. El pescado es tierno y delicioso. Servido con salsa tártara o salsa japonesa, es fresco y no grasoso. Ideal para quienes disfrutan del pescado frito.

Udon con caldo estilo sukiyaki, el caldo es rico y dulce. Incluye carne, tofu y verduras. Los fideos calientes son especialmente reconfortantes en climas fríos.

Caldo a base de miso japonés, con tofu frito dulce que absorbe el caldo. Los udon son suaves y el caldo es salado y rico. Un plato de fideos japonés sencillo pero atemporal.

Asado de mandíbula de salmón rica en grasa. La carne es tierna y jugosa, la piel del pescado es crujiente. Debido a la escasez de la pieza, suele ser de suministro limitado diario.

Bacalao marinado en miso, se puede elegir asado a la parrilla o frito. Asado resalta el aroma a miso quemado, frito es crujiente por fuera y tierno por dentro. La carne de bacalao es delicada, de sabor elegante.

Un donburi de lujo con una variedad de mariscos fritos. Permite probar la frescura de camarones fritos, filetes de pescado, etc., a la vez. Porción abundante, ideal para los amantes de los mariscos fritos.

El donburi insignia del restaurante. Generalmente incluye sashimi en cubos y yema de huevo cruda, que se ve hermosa como la luna después de mezclar. Textura suave y rica, pescado tierno.

Cubierto con sashimi de salmón fresco y huevas de salmón cristalinas. El aroma graso del salmón y la explosión salada de las huevas se entrelazan en la boca. La primera opción para los amantes del salmón.

Un donburi de mariscos mixtos extremadamente abundante, que incluye una variedad de sashimi y mariscos de alta calidad. Presentación lujosa, como un festín de primavera. Se pueden saborear todos los sabores frescos del mar.

Una mezcla de sashimi en cubos servida sobre arroz avinagrado, colorida. Cada bocado contiene una combinación diferente de pescado. Fácil de comer, textura rica.

Donburi de sashimi más ligero o de sabor más suave. Ideal para quienes tienen poco apetito o desean probar algo nuevo. Aún se puede saborear la frescura de los ingredientes.

Donburi centrado únicamente en sashimi de salmón fresco. La carne de salmón es tierna y rica en grasa. Sencillo pero satisfactorio servido con arroz avinagrado.

Permite disfrutar de tres tipos diferentes de platos de salmón o partes del mismo. Puede incluir sashimi, salmón quemado a la parrilla o huevas de salmón. Capas ricas, satisfaciendo las papilas gustativas de los amantes del salmón.

Donburi hecho con la parte más grasosa del pescado. Se derrite en la boca con un rico aroma graso. Una experiencia de lujo.

Un donburi doble que combina carne de aleta de fletán y anguila de mar (anago). La aleta de fletán es rica en grasa, la anguila de mar es suave. Una maravillosa combinación de dos ingredientes de alta calidad.

Un donburi súper lujoso que reúne mariscos con alto contenido de purinas como camarones, cangrejos y almejas. Los ingredientes se apilan como una montaña, el sabor fresco es explosivo. Delicioso pero irresistible.

Sobre la base de chirashizushi se añade una gran cantidad de erizo de mar fresco. El erizo de mar es rico y dulce, se derrite en la boca, elevando el sabor a otro nivel. Una experiencia gustativa extremadamente lujosa.

Uno de los donburi insignia del restaurante, que reúne los ingredientes más selectos del día. Cada bocado es una experiencia de máxima frescura. Ideal para cuando quieras darte un capricho.

Un donburi de lujo centrado en ostras grandes y carnosas. Las ostras son dulces y jugosas, llenas del aroma del mar. Un manjar imperdible para los amantes de las ostras.

Ostras gordas de Hyogo, Japón, adornadas con caviar de alta calidad. La dulzura de la ostra y la salinidad del caviar explotan en la boca. Textura suave y sabor elegante.

Langostinos rojos de grado sashimi con carne dulce y tierna. Textura suave y dulce única. El mejor sabor se aprecia crudo.

Sashimi de camarones pequeños pero extremadamente dulces. Textura pegajosa y dulzura incomparable. Comer varios a la vez es muy satisfactorio.

Vieiras de Hokkaido de grado sashimi, carnosas y llenas. Tiernas y dulces, con un ligero sabor a mar. Simplemente con un poco de salsa de soja es delicioso.

Sashimi de calamar fresco en rodajas, de color blanco brillante. Textura elástica y masticable, se vuelve más sabroso cuanto más se mastica. Sabor dulce y muy refrescante.

Sashimi de pez espada de color blanco rosado pálido. Textura firme, contenido de grasa moderado. Una especie de sashimi común y popular en Taiwán.

Sashimi de seriola con carne crujiente y rica en grasa. Tiene una textura crujiente única y un sabor intenso. Uno de los pescados blancos de sashimi favoritos de muchos gourmets.

Una tabla de ingredientes mixtos seleccionados por el chef de las capturas frescas del día. Permite probar diferentes tipos de pescado a la vez, con texturas y sabores variados. Ideal para quienes tienen dificultades para elegir o desean probar algo nuevo.

Sashimi de salmón de color naranja rojizo, rico en aceites de pescado saludables. Textura tierna y suave, se derrite en la boca. Uno de los sashimis más populares en la cocina japonesa.

Sashimi de atún de color rojo oscuro, bajo en grasa, carne firme. Tiene la acidez del hierro y la frescura del pescado. Textura fresca y no grasosa.

Tomado de la parte más grasosa del abdomen del salmón. La veta de grasa es hermosa como el mármol, la textura es extremadamente tierna y grasa. La dulzura de la grasa perdura en la boca.

Una tabla de sashimi mixta mejorada, que incluye ingredientes de mayor calidad o mayor cantidad. Presentación exquisita, un festín tanto visual como gustativo. Ideal para compartir o para darse un capricho.

Arroz avinagrado envuelto en tofu frito cocido en salsa de soja dulce. El tofu es húmedo y dulce, combinando perfectamente con el arroz agridulce. Un sushi clásico que gusta a grandes y pequeños.

Sushi de tofu frito cubierto con granos de maíz dulce y mayonesa. Añade la textura crujiente y dulce del maíz y un sabor cremoso. Textura rica, muy popular entre los niños.

Rodajas de salmón fresco cubiertas sobre arroz avinagrado bien formado. La proporción de pescado y arroz es perfecta. Al morder, disfruta de la frescura del salmón y el aroma del arroz avinagrado.

Nigiri clásico de pescado rojo. La carne de atún es roja, el sabor es intenso. Es un básico indispensable al comer nigiri sushi.

Rodajas de seriola de textura crujiente servidas con arroz avinagrado. La grasa y la masticabilidad del pescado se vuelven más sabrosas cuanto más se mastica. Sabor fresco y único.

Nigiri de calamar cortado en rodajas cristalinas. Textura elástica y pegajosa, con dulzura ligera. Generalmente se adorna con hojas de shiso o un poco de jengibre rallado para realzar el sabor.

Nigiri hecho con langostinos dulces de grado sashimi. La carne del langostino es tierna y muy dulce. El arroz avinagrado realza su frescura.

Un plato de sushi centrado en ostras frescas. Las ostras son carnosas y jugosas, con un rico sabor a mar. Al morder, el sabor fresco explota en la boca.

Nigiri hecho con vieiras gruesas de grado sashimi. Las fibras de la vieira son finas, la textura es excelente. Sabor dulce y elegante, es un ingrediente de sushi de alta calidad.

Hecho con la parte más grasosa del abdomen del salmón. Alto contenido de grasa, textura tierna y suave. El favorito de quienes aman las texturas ricas.

Sushi creativo que combina camarones fritos enteros con arroz avinagrado. El camarón frito es crujiente por fuera y tierno por dentro, con una textura rica. Generalmente se rocía con salsa de soja dulce para realzar el sabor.

Arroz avinagrado envuelto en alga nori, cubierto con huevas de salmón. Las huevas explotan en la boca, liberando un jugo salado y fresco. El aroma del alga nori complementa el sabor fresco de las huevas.

Gunkan sushi cubierto con rico erizo de mar. El erizo de mar es cremoso y suave, con un sabor dulce e intenso. Es el máximo placer entre los sushi.

Una tabla de nigiri sushi mixta con seis piezas de diferentes sabores. El chef combina los ingredientes del día para ofrecer una variedad de pescados frescos. Ideal para quienes desean probar varios sabores a la vez.

Sashimi de salmón ligeramente quemado a la parrilla servido sobre arroz. El calor resalta el aroma graso, la carne de pescado está medio cruda. Aroma encantador, textura rica.

Un donburi de lujo con salmón quemado a la parrilla y huevas de salmón frescas. El salmón chamuscado y las huevas explosivas crean un contraste maravilloso. Una opción sabrosa y con capas ricas.

Nigiri de ventresca de salmón quemado a la parrilla. Las llamas derriten la grasa abundante, liberando un aroma fragante. Se derrite en la boca con un sabor intenso.

Nigiri de anguila de mar de carne suave y delicada, generalmente glaseado con salsa dulce y ligeramente quemado a la parrilla. Textura suave, con aroma a caramelo. Un sushi suave y elegante.

Hecho con carne de aleta de fletán, extremadamente rica en grasa. Después de quemarla a la parrilla, la grasa se derrite, fundiéndose instantáneamente en la boca. Es un manjar soñado para muchos amantes del sushi.

Croqueta de patata frita japonesa, dorada y crujiente por fuera, suave y cremosa por dentro. Puede contener verduras o carne picada. Un snack popular para todas las edades.

Tofu agedashi individual. Hecho con tofu tierno rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve en una salsa japonesa ligera, con un sabor elegante.

Un snack especial de ñame rebozado y frito. La textura del ñame es crujiente y pegajosa, con un exterior crujiente. Un plato frito refrescante y saludable.

Filete de pescado tierno rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. El pescado es tierno y sin espinas, fácil de comer. Ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.

Rollo frito relleno de pasta o trozos de marisco. Textura rica, llena de sabor a mar. Exterior crujiente, interior elástico.

Mochi frito con exterior crujiente y interior suave y caliente. Generalmente se espolvorea con cacahuetes en polvo o se rocía con leche condensada. Un postre popular.

Verduras de temporada frescas rebozadas y fritas. Conservan la dulzura y la humedad de las verduras. Textura crujiente y refrescante.

Tofu agedashi de tamaño estándar, ideal para compartir. La corteza absorbe la salsa katsuobushi, el tofu es suave y caliente. Se sirve con cebolleta y rábano rallado para realzar el sabor.

Camarones tempura clásicos japoneses, dorados y crujientes. La carne del camarón es firme y dulce, la masa es crujiente y no pesada. Se sirve con salsa tempura.

Chuleta de cerdo gruesa rebozada y frita. Exterior crujiente, carne firme y jugosa. Se puede servir con salsa tonkatsu.

Ostras frescas rebozadas y fritas, sellando el jugo original del marisco. Al morder, el sabor fresco explota. La textura crujiente por fuera y tierna por dentro es inolvidable.

Karaage (pollo frito japonés) a la carta. El pollo está marinado y frito hasta quedar fragante. El mejor acompañamiento para cerveza o bebidas.

Bacalao marinado en miso y frito. Debajo de la corteza crujiente se encuentra la carne de pescado tierna y el sabor salado del miso. Sabor único, textura rica.

Brotes de maíz asados con cáscara, conservan su dulzura original. Textura crujiente y jugosa. Un poco de sal realza el sabor.

Rodajas de calabacín simplemente asadas con sal, conservan la humedad y la dulzura de las verduras. Textura tierna y refrescante. Un plato de verduras a la parrilla saludable.

Caballa a la parrilla a la carta, asada hasta que la piel esté dorada y crujiente. El pescado es rico en grasa y muy aromático. Un chorrito de jugo de limón añade un sabor refrescante.

Muslos de pollo deshuesados asados con salsa teriyaki dulce y salada. Piel de pollo crujiente, carne tierna y sabrosa. La salsa es rica y muy apetitosa.

La preciada mandíbula de salmón, extremadamente rica en grasa. Asada hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro, la carne es delicada. Los gourmets amantes del pescado nunca se la pierden.

Bacalao marinado en miso especial y asado a la parrilla. La carne del pescado es blanca y delicada, con la dulzura del miso y el sabor a soja. Un plato de pescado a la parrilla de sabor elegante.

Sopa tradicional japonesa a base de miso, generalmente con tofu, algas y cebolleta. El caldo caliente es salado y reconfortante. Es la sopa estándar de la cocina japonesa.

Tamagoyaki japonés, con capas suaves y cremosas. Ligeramente dulce y con sabor a huevo. Un plato clásico que gusta a grandes y pequeños.

Huevo cocido a baja temperatura, la clara es suave como el tofu, la yema es cremosa. Servido con salsa especial. Textura resbaladiza, rico sabor a huevo.

Chawanmushi suave como un pudín. Contiene pollo, kamaboko y otros ingredientes, lleno del delicioso caldo. Se derrite en la boca, apto para todas las edades.

Arroz avinagrado envuelto en alga nori crujiente, lechuga y granos de maíz dulce. Textura crujiente y refrescante, con la dulzura natural del maíz. Se recomienda comer inmediatamente después de servir para evitar que el alga se ablande.

Rollo envuelto en espárragos crujientes y mayonesa. Los espárragos son tiernos y jugosos, con un sabor fresco. Un aperitivo refrescante.

Rollo relleno de camarones frescos, que son firmes y dulces. Con lechuga y alga nori, ofrece una rica textura. Un sabor de rollo común en la cocina japonesa.

Rollo hecho con palitos de cangrejo o carne de cangrejo. Tiene un sabor dulce y fresco a marisco. Sencillo y delicioso, textura refrescante.

Rollo de lujo que incluye espárragos y camarones frescos. Se puede saborear la frescura de las verduras y la dulzura del marisco. Doble textura, doble satisfacción.

Cubierto con huevas de salmón cristalinas. Al morder, las huevas explotan en la boca, liberando un sabor fresco. La crujiente alga nori y la frescura de las huevas se combinan perfectamente.

Rollo de alta calidad relleno de rico erizo de mar. El erizo de mar es suave y cremoso, con un sabor dulce. Cada bocado es un lujo.

Bebida carbonatada clásica, con fuerte efervescencia. Servida fría, refrescante y vigorizante. Ideal para acompañar platos fritos o de sabor intenso.

Bebida probiótica agridulce y refrescante. Sabor suave, desengrasante y apetitoso. Una bebida común en restaurantes japoneses.

Bebida de té de frutas con aroma a melocotón. Sabor dulce y fragante. Ideal para clientes que disfrutan de los sabores frutales.

Bebida que combina el aroma de la manzana con agua con gas. Dulce y ácida en su justa medida, las burbujas estimulan las papilas gustativas. Refrescante y desinfectante, una buena opción para calmar la sed.

Marca de cerveza japonesa conocida, sabor seco y refrescante (Super Dry). Espuma fina, rico aroma a malta. Combina perfectamente con la cocina japonesa, especialmente con platos fritos y a la parrilla.

Sake espumoso con un toque de burbujas, similar al champán. Generalmente tiene un contenido de alcohol más bajo, con aroma a arroz y dulzura ligera. Textura ligera, ideal para mujeres o celebraciones.