中国菜館 一達

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中国菜館 一達

5 Chome-19-13 Shimoigusa, Suginami City

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Menú
Ubicación
Reseñas
Set de fideos
Menú fijo
Platos de arroz
Carne
Gachas
Arroz
Sopa
Dim Sum
Set de fideos

11:00 - 15:00 Exclusivo para el almuerzo [Incluye medio arroz frito]

Ramen taiwanés

台湾ラーメン

Un ramen picante caracterizado por carne picada de cerdo y cebollino. La sabrosa sopa y los fideos sedosos estimulan el apetito. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥750
$5.00

Ramen de brotes de soja

もやしそば

Un ramen de salsa de soja con cobertura espesa y abundante brotes de soja crujientes. La dulzura de las verduras y la riqueza de la cobertura se mezclan bien con los fideos. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥750
$5.00

Ramen Tianjin

天津麺

Un ramen con base de salsa de soja y cobertura de tortilla de cangrejo esponjosa. La delicada sopa y la tortilla de cangrejo forman una combinación exquisita. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥750
$5.00

Ramen Mapo

マーボー麺

Una versión ramen del popular plato chino Mapo Tofu. La cobertura Mapo picante se mezcla con los fideos, calentando el cuerpo. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥750
$5.00

Fideos cinco delicias

五目そば

Un ramen con cobertura espesa de diversos ingredientes. La sopa, rica en el umami de verduras, carne y mariscos, es nuestro orgullo. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥800
$5.00

Ramen de cerdo asado

チャーシュー麺

Un ramen cubierto generosamente con nuestro delicioso y tierno cerdo asado. El equilibrio entre la riqueza de la carne y la sopa ligera lo convierte en un plato popular. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥800
$5.00

Tantanmen al estilo Sichuan

四川風担々麺

Un auténtico tantanmen al estilo Sichuan con sabor a sésamo y picante de aceite de chile. Rico en carne picada y pak choi, tiene un sabor intenso. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥800
$5.00

Fideos San La (agrio y picante)

サンラータン麺

Un ramen con una sabrosa sopa espesa de sabor agrio y picante característico. Rico en ingredientes como cerdo y brotes de bambú, estimula el apetito. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥800
$5.00

Wonton con fideos

ワンタン麺

Un ramen de salsa de soja con abundantes wontons sedosos. Disfrute de la armonía entre la sopa ligera y los wontons. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥800
$5.00

Fideos con col encurtida y cerdo en juliana

高菜と豚肉細切り入りそば

Un ramen cubierto con col encurtida picante y cerdo en juliana salteado. El picante de la col encurtida y el umami del cerdo combinan bien con los fideos. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥800
$5.00

Fideos Sichuan Mala (picante y adormecedor)

四川マーラー麺

Un ramen caracterizado por el picante adormecedor (ma) y el picante ardiente (la) típicos de Sichuan. Rico en el sabor del chile y la pimienta de Sichuan, es un plato irresistible para los amantes de la comida picante. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥850
$5.00

Fideos con cerdo estofado

豚の角煮入り麺

Un ramen generosamente cubierto con cerdo estofado tierno y cocido a fuego lento. La salsa agridulce del cerdo estofado se disuelve en la sopa, ofreciendo un sabor rico. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥850
$5.00

Fideos con gambas

エビ入りそば

Un ramen de salsa de soja con cobertura espesa y abundantes gambas crujientes. La cobertura rica en sabor de gambas y verduras se mezcla bien con los fideos. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥850
$5.00

Yakisoba estilo Shanghai

上海風焼きそば

Un yakisoba estilo Shanghai salteado con base de salsa de soja. Rico en cerdo y verduras, se caracteriza por sus fideos elásticos y un sabor profundo a pesar de su simplicidad. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥800
$5.00

Yakisoba con cobertura de cinco delicias

五目あんかけ焼きそば

Un yakisoba con cobertura espesa de diversos ingredientes. Los fideos crujientes fritos se mezclan con una cobertura espesa, ofreciendo un contraste de texturas y sabores. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥800
$5.00

Yakisoba crujiente de mariscos

海鮮硬い焼きそば

Un yakisoba de fideos crujientes fritos cubierto con una cobertura espesa de mariscos como gambas y calamares. La combinación del umami de los mariscos y los fideos fragantes es popular. Incluye medio arroz frito durante el horario de almuerzo.

¥800
$5.00
Menú fijo

11:00 - 15:00 Exclusivo para el almuerzo [Arroz (reposición gratuita), sopa y plato pequeño incluidos]

Cerdo, huevo y verduras salteados con oreja de madera

玉子ときくらげの肉野菜炒め

Un plato de cerdo, varias verduras, huevo esponjoso y oreja de madera salteados. Con un sabor suave que combina bien con el arroz, es una combinación equilibrada como menú fijo.

¥750
$5.00

Cerdo y brotes de ajo salteados

ニラレバー炒め

Un plato chino clásico de hígado de cerdo fresco salteado rápidamente con cebollino a fuego alto. La riqueza del hígado y el aroma del cebollino estimulan el apetito y es muy nutritivo.

¥750
$5.00

Cerdo estofado con salsa picante

ホイコーロー

Un plato de Sichuan de cerdo, repollo y pimientos salteados en una salsa agridulce como la de miso dulce. Combina perfectamente con el arroz y su rica salsa estimula el apetito.

¥750
$5.00

Berenjenas Mapo

マーボーナス

Un plato de carne picada y berenjenas salteadas y cocidas en una salsa Mapo picante. Las berenjenas quedan tiernas y, a pesar del picante, tienen un sabor delicioso que combina bien con el arroz.

¥750
$5.00

Mapo Tofu

マーボー豆腐

Un plato representativo de Sichuan, de tofu y carne picada salteados en chiles de Sichuan y pimienta de Sichuan para un toque picante. Combina perfectamente con el arroz y se caracteriza por su profundo umami y picante adormecedor.

¥750
$5.00

Cebollino y huevo salteados

ニラと玉子炒め

Una combinación exquisita de cebollino y huevo esponjoso salteados. Con un adobo ligero, permite disfrutar del sabor de los ingredientes.

¥750
$5.00

Cerdo a la plancha con jengibre

生姜焼き

Un plato popular y familiar para los japoneses, de finas lonchas de cerdo salteadas en una salsa especial de jengibre. Su sabor agridulce combina bien con el arroz y se caracteriza por su carne tierna.

¥750
$5.00

Salteado de cerdo y pimiento en juliana

豚肉とピーマンの細切り炒め

Un salteado ligero con base de salsa de soja de cerdo en juliana, pimientos y brotes de bambú. La textura crujiente de las verduras y el umami del cerdo combinan bien.

¥750
$5.00

Cerdo salteado con brotes de ajo

豚肉とにんにくの芽炒め

Un plato contundente de cerdo salteado con brotes de ajo a fuego alto. El aroma del ajo y el umami del cerdo estimulan el apetito y combinan bien con el arroz.

¥750
$5.00

Su-buta (cerdo agridulce)

スブタ

Un plato chino clásico de cerdo frito, pimientos, cebolla y pimientos morrones salteados en una salsa agridulce. Combina bien con el arroz y es popular entre niños y adultos.

¥750
$5.00

Pollo salteado con anacardos

鶏肉とカシューナッツ炒め

Un plato de pollo tierno salteado con anacardos fragantes y verduras. El umami del pollo y la textura de los anacardos actúan como acentos.

¥750
$5.00

Pollo salteado al estilo Sichuan

鶏肉の四川風炒め

Un salteado picante y fragante al estilo Sichuan con pollo, chiles y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su profundo umami y picante adormecedor, combinando bien con el arroz.

¥750
$5.00

Pollo salteado con pimienta negra

鶏肉の黒胡椒炒め

Un plato de pollo y verduras como pimientos salteados con pimienta negra gruesa. Su aroma especiado estimula el apetito y combina bien con el arroz y la cerveza.

¥750
$5.00

Yurinchi (pollo frito con salsa de naranja)

ユーリンチー

Un plato representativo de la cocina cantonesa de pollo frito cubierto con una salsa agridulce de cebolleta. La combinación de pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro con la salsa refrescante es exquisita.

¥750
$5.00

Ternera salteada con salsa de ostras

牛肉のオイスターソース炒め

Un plato sabroso de ternera tierna salteada con varias verduras en salsa de ostras. El rico umami de la salsa de ostras se mezcla bien con la ternera y las verduras.

¥850
$5.00

Salteado de ternera con pimienta negra

牛肉の黒胡椒炒め

Un plato de ternera y verduras como pimientos salteados con pimienta negra gruesa. Se caracteriza por el umami de la ternera y el picante de la pimienta negra, combinando bien con el arroz y la cerveza.

¥850
$5.00

Gambas al chile

エビのチリソース

Un popular plato chino de gambas crujientes salteadas en una salsa de chile especial. La salsa agridulce realza el sabor de las gambas, haciendo que sea un plato irresistible con arroz.

¥850
$5.00

Gambas y huevo salteados

エビと玉子炒め

Un plato delicado de gambas crujientes y huevo esponjoso salteados. Con base de sal, resalta el sabor de las gambas y la dulzura del huevo.

¥850
$5.00
Platos de arroz

[Incluye sopa en todos los platos]

Chop Suey de Arroz

中華丼

Un plato de arroz cubierto con una cobertura espesa de cerdo, mariscos y verduras en una salsa china. La cobertura, rica en el umami de diversos ingredientes, combina bien con el arroz.

¥750
$5.00

Arroz frito con cerdo estofado

豚角煮チャーハン

Un plato de lujo con arroz frito fragante cubierto con cerdo estofado tan tierno que se derrite. La salsa agridulce del cerdo estofado realza aún más el sabor del arroz frito.

¥750
$5.00

Arroz con gambas y huevo al chile

エビ、玉子チリソース丼

Un plato de arroz cubierto con gambas crujientes y huevo esponjoso salteados en una salsa de chile especial. La salsa agridulce y el sabor de las gambas combinan perfectamente con el arroz.

¥800
$5.00

Arroz frito cinco delicias

五目チャーハン

Un arroz frito clásico con diversos ingredientes como cerdo, gambas, huevo y cebolleta, salteado hasta quedar suelto. Disfrute de su aroma fragante y la textura de los ingredientes.

¥750
$5.00

Arroz frito con col encurtida

高菜チャーハン

Un arroz frito con el toque salado y picante de la col encurtida como acento. El sabor de la col encurtida estimula el apetito y combina bien con el arroz.

¥750
$5.00

Arroz frito con gamba blanca

しらす入りチャーハン

Un arroz frito fragante con abundante gamba blanca hervida. El sabor salado y umami de la gamba blanca combina bien con el arroz en un plato ligero.

¥800
$5.00

Arroz frito picante de Sichuan con gambas

エビ入り四川香辛チャーハン

Un arroz frito picante con gambas crujientes y especias típicas de Sichuan. Se caracteriza por su aroma fragante y su picante intenso, recomendado para los amantes de la comida picante.

¥800
$5.00

Arroz frito con lechuga y mariscos

海鮮レタスチャーハン

Un arroz frito salteado con mariscos como gambas y calamares, junto con lechuga crujiente. Disfrute del sabor de los mariscos y la textura de la lechuga en un plato ligero.

¥800
$5.00
Carne

Cerdo, huevo y verduras salteados con oreja de madera

玉子ときくらげの肉野菜炒め

Un plato de cerdo, varias verduras, huevo esponjoso y oreja de madera salteados. Con un sabor suave que combina bien con el arroz, es un plato sustancioso que se puede disfrutar como acompañamiento.

¥800
$5.00

Cerdo en juliana y pimiento salteado

豚肉細切りとピーマン細切り炒め

Un salteado ligero con base de salsa de soja de cerdo en juliana, pimientos y brotes de bambú. La textura crujiente de las verduras y el umami del cerdo combinan bien.

¥800
$5.00

Cerdo en juliana y brotes de ajo salteados

豚肉細切りとにんにくの芽炒め

Un plato contundente de cerdo salteado con brotes de ajo a fuego alto. El aroma del ajo y el umami del cerdo estimulan el apetito y combinan bien con el arroz.

¥800
$5.00

Pollo salteado con anacardos

鶏肉とカシューナッツ炒め

Un plato de pollo tierno salteado con anacardos fragantes y verduras. El umami del pollo y la textura de los anacardos actúan como acentos.

¥800
$5.00

Pollo salteado al estilo Sichuan

鶏肉の四川風炒め

Un salteado picante y fragante al estilo Sichuan con pollo, chiles y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su profundo umami y picante adormecedor, combinando bien con el arroz.

¥800
$5.00

Pollo salteado con pimienta negra

鶏肉の黒胡椒炒め

Un plato de pollo y verduras como pimientos salteados con pimienta negra gruesa. Su aroma especiado estimula el apetito y combina bien con el arroz y la cerveza.

¥800
$5.00

Yurinchi (pollo frito con salsa de naranja)

ユーリンチー

Un plato representativo de la cocina cantonesa de pollo frito cubierto con una salsa agridulce de cebolleta. La combinación de pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro con la salsa refrescante es exquisita.

¥800
$5.00

Salteado picante de mollejas de pollo

砂肝のピリ辛炒め

Un plato de mollejas de pollo con una textura crujiente, salteadas con un toque picante. Ideal como aperitivo con bebidas, se caracteriza por su aroma apetitoso.

¥900
$6.00

Cerdo agridulce

酢豚

Un plato chino clásico de cerdo frito, pimientos, cebolla y pimientos morrones salteados en una salsa agridulce. Es un plato sustancioso que combina bien con el arroz.

¥900
$6.00

Cerdo agridulce con vinagre negro

黒酢酢豚

Cerdo agridulce salteado con una rica salsa de vinagre negro. Se caracteriza por su profundo sabor agrio y umami, ofreciendo un sabor adulto diferente al酢豚 (su-buta) convencional.

¥900
$6.00

Pollo "baba" de Sichuan

四川よだれ鶏

Un plato frío de pollo al vapor cubierto con una salsa especial picante a base de aceite de chile, pimienta de Sichuan y vinagre negro. Es un clásico de la cocina de Sichuan, tan delicioso que se dice que "hace la boca agua".

¥900
$6.00

Cerdo estofado con salsa picante al estilo Sichuan

四川風ホイコーロー

Un plato de Sichuan de cerdo, repollo y pimientos salteados en una salsa agridulce como la de miso dulce. Más auténtico que el del menú fijo, combina perfectamente con el arroz y su rica salsa estimula el apetito.

¥1,200
$8.00

Cerdo en juliana salteado al estilo Sichuan

豚肉細切りの四川風炒め

Un plato de cerdo en juliana y verduras salteadas con chiles de Sichuan y pimienta de Sichuan para un toque picante. Se caracteriza por su picante adormecedor y su fragancia aromática, combinando bien con el arroz y las bebidas.

¥900
$6.00

Pollo frito salteado picante

揚げ鶏肉のピリ辛炒め

Un plato de pollo frito crujiente salteado con un toque picante de chiles y especias. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, el pollo y el picante estimulante dejan un regusto duradero.

¥1,000
$6.00

Cerdo estofado

豚肉角煮

Cerdo estofado tierno y cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Su sabor agridulce combina perfectamente con el arroz y es ideal como aperitivo con bebidas.

¥1,200
$8.00

Ternera salteada picante

牛肉のピリ辛炒め

Un plato de ternera tierna salteada con verduras en chiles y pasta de judías picante. El equilibrio entre el umami de la ternera y el picante es bueno, combinando bien con el arroz y la cerveza.

¥1,200
$8.00

Ternera salteada con salsa de ostras

牛肉のオイスターソース炒め

Un plato sabroso de ternera tierna salteada con varias verduras en salsa de ostras. El rico umami de la salsa de ostras se mezcla bien con la ternera y las verduras, haciendo que sea perfecto con arroz.

¥1,200
$8.00

Salteado de ternera con pimienta negra

牛肉の黒胡椒炒め

Un plato de ternera y verduras como pimientos salteados con pimienta negra gruesa. Se caracteriza por el umami de la ternera y el picante de la pimienta negra, combinando bien con el arroz y la cerveza.

¥1,200
$8.00

Cerdo estofado con fideos de cristal al estilo Sichuan

豚の角煮と春雨の四川風煮込み

Un plato de cerdo estofado tierno y fideos de cristal cocidos en un adobo picante al estilo Sichuan. La riqueza del cerdo estofado y los fideos de cristal absorben la sopa, haciendo que sea perfecto con arroz.

¥1,200
$8.00

Ternera y apio salteados

牛肉とセロリの炒め

Un plato fragante de ternera tierna salteada con apio crujiente. La refrescante fragancia del apio y el umami de la ternera crean una armonía exquisita.

¥1,200
$8.00

Salteado picante de callos de ternera

牛ハチノスの辛炒め

Un plato de callos de ternera con una textura única, salteados con chiles de Sichuan y especias para un toque picante. A pesar del picante, tiene un profundo umami y es perfecto como aperitivo con bebidas.

¥1,200
$8.00
Gachas

Gachas de huevo de pato centenario

ピータン粥

Un gachas chinas con huevo de pato centenario (pidan) de sabor único, añadido a gachas cocidas a fuego lento hasta quedar tiernas. La riqueza del huevo de pato se extiende en su sabor suave, siendo un plato reconfortante.

¥700
$4.00

Gachas de mariscos

海鮮入りお粥

Unas gachas chinas ricas en sabor, con el umami de mariscos como gambas y calamares disuelto en ellas. Su sabor ligero con la riqueza de los mariscos es reconfortante para el estómago.

¥700
$4.00

Gachas de pollo

鶏肉入りお粥

Unas gachas chinas de sabor suave, con el umami del pollo tierno cocido a fuego lento disuelto en ellas. El sabor a jengibre estimula el apetito y el calor reconforta el cuerpo.

¥700
$4.00
Arroz

Arroz

ライス

Arroz blanco cocido al vapor, esencial en la cocina china. Disfrútelo con nuestros diversos platos.

¥100~
Sopa

Sopa de maíz

コーンスープ

Una sopa china dulce y cremosa con sabor a maíz. Tiene una consistencia espesa y un sabor suave, siendo muy popular.

¥600
$4.00

Sopa de tomate y huevo

トマト玉子スープ

Una sopa china con la combinación exquisita de la acidez de tomates frescos y huevo esponjoso. Es refrescante pero con un umami profundo.

¥600
$4.00

Sopa Wonton

ワンタンスープ

Una sopa china ligera con abundantes wontons sedosos. Con una base de salsa de soja y un sabor suave, es recomendable incluso cuando no se tiene mucho apetito.

¥600
$4.00

Sopa San La (agrio y picante)

サンラータンスープ

Una sopa china espesa con un sabor agrio y picante característico. Rica en ingredientes como cerdo, brotes de bambú y tofu, calienta el cuerpo.

¥600
$4.00
Dim Sum

Empanadillas fritas caseras (5 piezas)

手作り焼き餃子 (5個)

Empanadillas fritas hechas a mano una a una en nuestro restaurante. Con una piel crujiente de la que rebosa un relleno jugoso, su fragancia aromática estimula el apetito. Incluye 5 piezas.

¥400
$3.00

Xiao Long Bao (4 piezas)

小籠包 (4個)

Un dim sum con una piel fina que encierra una sopa caliente y un relleno de cerdo. Al morder, el jugo de carne se desborda, llenando la boca de umami. Incluye 4 piezas.

¥500
$3.00

Shumai (4 piezas)

シュウマイ (4個)

Un shumai jugoso con el umami concentrado de la carne de cerdo. Cocido al vapor hasta quedar esponjoso, es ideal tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo con bebidas. Incluye 4 piezas.

¥500
$3.00

Empanadillas hervidas caseras (8 piezas)

手作り水餃子 (8個)

Empanadillas hervidas hechas a mano una a una en nuestro restaurante. Se caracterizan por su masa elástica y un relleno jugoso de carne de cerdo y verduras, que se puede disfrutar de forma ligera. Incluye 8 piezas.

¥500
$3.00

Rollitos de primavera (4 piezas)

春巻き (4本)

Un plato chino de cerdo frito con una piel crujiente, relleno de cerdo y verduras, y frito. Disfrute de las verduras calientes y jugosas y la piel crujiente y fragante. Incluye 4 piezas.

¥500
$3.00

Bollo de sésamo (4 piezas)

ゴマ団子 (4個)

Un bollo de sésamo fragante con una masa elástica y un relleno dulce en su interior. Disfrute también de la textura crujiente de las semillas de sésamo espolvoreadas por fuera. Incluye 4 piezas.

¥500
$3.00
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Contiene mariscos

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