Restaurante chino Chinka-shisai Akihabara

Name: Restaurante chino Chinka-shisai Akihabara
Address: Japan, 〒101-0024 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Izumicho, １−1−12 ミツバビル B1, Tokio
Price range: ¥150 - ¥1180

Chinka-shisai Chinese restaurant Akihabara

Platos especiales creados por un chef de primera clase Famoso desde 1995, registro de marca Sabroso, picante, fragante, caliente, entumecedor, tierno, Xiangnong (suave y tierno) Durante 35 años, dedicados a hacer aceite de chile con el objetivo de alcanzar el "Choten" supremo

★ 4.2 (1,056) $$Moderate 📍 Japan, 〒101-0024 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Izumicho, １−1−12 ミツバビル B1

Restaurante chino Chinka-shisai Akihabara menu 1

Restaurante chino Chinka-shisai Akihabara menu 2

Restaurante chino Chinka-shisai Akihabara menu 3

Restaurante chino Chinka-shisai Akihabara menu 4

Menú de almuerzo

TODO 900 Yenes (impuestos incluidos) Incluye servicio de menú fijo (autoservicio, solo un plato por persona) ● Gyoza casera ● Sopa del día ● Ensalada china Se puede repetir el arroz (solo una vez) * El contenido puede variar ligeramente según el día * El contenido varía según la tienda

A. Mapo Tofu a la piedra "Choten"

A. 頂天石焼麻婆豆腐

Famoso desde 1995, registro de marca

Un Mapo Tofu extremadamente picante servido burbujeando en una olla de piedra. Se utiliza un bloque entero de tofu, y se caracteriza por el intenso picante y entumecimiento (mala) de nuestro aceite de chile especial y pimienta de Sichuan. Se recomienda mezclar bien justo antes de comer y disfrutarlo caliente con arroz blanco.

¥900~ ≈ €5.00

B. Pimiento verde picado con cerdo

B. 青椒肉絲

Un clásico de la cocina china salteado con cerdo picado en tiras finas, pimiento verde y brotes de bambú. Con sabor a salsa de ostras a base de soja, se puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras y el sabor de la carne. No es picante y combina bien con el arroz.

¥900 ≈ €5.00

C. Camarones en salsa chili

C. エビのチリソース

Un plato de camarones crujientes cocidos en una salsa chili agridulce. El picante de la pasta de frijol, el dulzor del kétchup y el aroma de las verduras aromáticas se armonizan, creando un sabor que no es demasiado picante y es fácil de comer. También se recomienda verter la salsa sobre el arroz.

¥900 ≈ €5.00

D. Cerdo lomo negro agridulce

D. 豚上ロースの黒酢酢豚

Un plato de lomo de cerdo frito y verduras salteados en una rica salsa agridulce de vinagre negro. Se caracteriza por el aroma profundo y la acidez suave del vinagre negro, lo que le da un sabor más profundo que el酢豚 (cerdo agridulce) convencional. Se puede disfrutar de la textura del cerdo, crujiente por fuera y jugoso por dentro.

¥900 ≈ €5.00

E. Arroz frito con camarones

E. エビチャーハン

Arroz frito con ingredientes como camarones, huevo y cebolla verde. Al freírlo a fuego alto, cada grano de arroz queda suelto y tiene un aroma fragante. La textura crujiente de los camarones es un acento.

¥900 ≈ €5.00

Acompañamientos

Disponible con todos los menús (no disponible por separado)

Mini Mapo Tofu "Choten"

ミニ頂天麻婆豆腐

Una versión mini del famoso Mapo Tofu a la piedra.

¥300 ≈ €2.00

Pollo que hace babear al emperador (plato pequeño)

皇帝よだれ鶏 (小皿)

Un plato pequeño frío de pollo hervido cubierto con una salsa picante.

¥300 ≈ €2.00

Carne picada de cerdo Sanyuan

三元豚ひき肉

Un plato de carne picada hecho con cerdo Sanyuan de alto sabor.

¥300 ≈ €2.00

Platos famosos

Mapo Tofu a la piedra "Choten"

頂天石焼麻婆豆腐

Famoso desde 1995, registro de marca Sabroso, picante, fragante, caliente, entumecedor, Xiangnong (suave y tierno)

Nuestro plato estrella, Mapo Tofu, servido en una olla de piedra. Se come desmenuzando un bloque entero de tofu. Utiliza 25 tipos de especias, y tiene un sabor rico donde el complejo aroma de las especias, el intenso picante y el umami se unen.

¥1,280~ ≈ €7.00

Guiso de verduras fermentadas y pescado blanco (bacalao)

発酵野菜と白身魚(鱈)の煮込み

Pescado y Suancai de pimienta de Sichuan "Senka" El suancai de col china de Sichuan completamente fermentado de forma natural tiene una acidez y un sabor natural, es rico en vitaminas y mejora la inmunidad. La pimienta de Sichuan verde, difícil de conseguir, tiene un aroma fresco y refrescante y un entumecimiento refrescante.

Un plato tradicional de Sichuan cocido con verduras fermentadas (suancai) y pescado blanco. La acidez del suancai, el picante de los chiles y el entumecimiento de la pimienta de Sichuan se disuelven en la sopa, creando un sabor que abre el apetito. El pescado es tierno y suave, y se disfruta junto con la sopa.

¥1,180 ≈ €7.00

Guiso picante de wagyu y verduras fermentadas

和牛と発酵野菜のピリ辛煮込み

Guiso picante de wagyu y verduras fermentadas

Un plato cocido a fuego lento en una sopa picante con wagyu de alta calidad y verduras fermentadas. El dulzor de la grasa de la carne de res, la acidez de las verduras fermentadas y el picante de las especias crean un equilibrio exquisito. Es un guiso de sabor rico y profundo.

Fideos Daoxiao

Hecho por artesanos de primera clase Recién hecho, hervido, cortado, fideos Daoxiao Originario de Akasaka en 1995, presentamos los fideos Daoxiao por primera vez en Japón.

Fideos Daoxiao Mala originales

元祖・麻辣刀削麺

El famoso "registro de marca" fundado en 1995

Fideos Daoxiao en una sopa picante de mala (pimienta de Sichuan y chile). Los fideos tienen una textura única, irregular y masticable, ya que el artesano los corta directamente de la masa y los introduce en la olla. Se caracteriza por el picante estimulante del chile y la pimienta de Sichuan.

¥950 ≈ €5.00

Fideos Daoxiao Dan Dan secos originales

元祖汁無し坦々刀削麺

El famoso "registro de marca" fundado en 1995

Un plato de fideos Daoxiao estilo salteado sin sopa. La rica salsa de sésamo, el aceite de chile, la carne picada y los frutos secos se mezclan bien con los fideos. El sabor fragante del sésamo y el ligero picante abren el apetito. Por favor, mézclelo bien antes de comer.

¥950 ≈ €5.00

Fideos Daoxiao de mariscos

海鮮刀削麺

Fideos Daoxiao con una sopa ligera a base de sal, que contiene mariscos como camarones y calamares, y verduras. El sabor del marisco se disuelve en la sopa, creando un sabor suave que incluso aquellos que no toleran el picante pueden disfrutar.

¥950 ≈ €5.00

Fideos Daoxiao con cerdo chashu de res nacional

国産牛チャーシュー刀削麺

Un plato de fideos Daoxiao cubierto con cerdo tierno cocido a fuego lento. El sabor de la carne de res se añade a la sopa, lo que lo convierte en un plato abundante.

¥950 ≈ €5.00

Acompañamientos y otros

Menú de acompañamientos * Disponible con todos los menús (no disponible por separado)

Mini Mapo Tofu "Choten"

ミニ頂天麻婆豆腐

Una versión mini del Mapo Tofu, nuestro plato estrella. Es perfecto para cuando quieres comer un poco más añadiéndolo a los fideos u otros platos.

¥350 ≈ €2.00

Pollo que hace babear al emperador (plato pequeño)

皇帝よだれ鶏 (小皿)

Un plato frío de pollo tierno hervido cubierto con una salsa especial picante y frutos secos. Su nombre proviene de ser "tan delicioso que hace babear".

¥350 ≈ €2.00

Arroz

ご飯

[Solo fideos] Se puede pedir junto con los platos de fideos.

Arroz blanco. Disfrútelo con el Mapo Tofu o la sopa restante de los fideos.

¥150 ≈ €1.00

Fin del menú

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