Chinka-shisai Chinese restaurant Akihabara

Name: Chinka-shisai Chinese restaurant Akihabara
Address: Japan, 〒101-0024 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Izumicho, １−1−12 ミツバビル B1, 东京
Price range: ¥150 - ¥1180

一级厨师精心制作的料理始于1995年的特色商标注册美味、辛辣、香浓、滚烫、麻痹、软嫩（香嫩）以最高级“顶天”为目标，耗费35年人生制作辣油

★ 4.2 (1,056) $$Moderate 📍 Japan, 〒101-0024 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Izumicho, １−1−12 ミツバビル B1

Chinka-shisai Chinese restaurant Akihabara menu 1

Chinka-shisai Chinese restaurant Akihabara menu 2

Chinka-shisai Chinese restaurant Akihabara menu 3

Chinka-shisai Chinese restaurant Akihabara menu 4

午餐菜单

全份 900日元（含税）附赠套餐服务（自助服务，每人仅限一份） ●手工饺子 ●每日例汤 ●中华沙拉米饭可续（仅限一次） ※每日内容可能略有变动 ※各店铺内容可能有所不同

A. 顶天石锅麻婆豆腐

A. 頂天石焼麻婆豆腐

始于1995年的特色商标注册

在石锅中咕嘟咕嘟炖煮至滚烫状态后上桌的超辣麻婆豆腐。使用一整块豆腐，以特制辣油和花椒的强烈麻辣（麻辣）为特色。一般建议在食用前充分搅拌，趁热与白米饭一起享用。

¥900~ ≈ ¥41

B. 青椒肉絲

将切成细丝的猪肉、青椒和笋炒制而成，是中华料理的经典菜肴。以酱油为基底的蚝油风味，可享受蔬菜的爽脆口感和肉的鲜美。不辣，非常下饭。

¥900 ≈ ¥41

C. 虾仁辣椒酱

C. エビのチリソース

将弹牙的虾仁用甜辣的辣椒酱炖煮而成。豆瓣酱的辣味、番茄酱的甜味以及香料蔬菜的风味和谐地融合在一起，味道不会过于辛辣，易于入口。也推荐将酱汁淋在米饭上食用。

¥900 ≈ ¥41

D. 猪梅花肉黑醋咕咾肉

D. 豚上ロースの黒酢酢豚

将炸过的猪梅花肉和蔬菜与浓郁的黑醋酱汁拌匀的一道菜。以黑醋特有的醇厚香气和柔和的酸味为特色，比一般的咕咾肉味道更深沉。可以享受到外酥内嫩多汁的猪肉口感。

¥900 ≈ ¥41

E. 虾仁炒饭

E. エビチャーハン

使用虾、鸡蛋、葱等食材炒制的米饭。通过大火快炒，使米饭粒粒分明，口感松散，并带有香浓的风味。虾仁的弹牙口感是其亮点。

¥900 ≈ ¥41

配菜

适用于所有套餐（不可单点）

迷你顶天麻婆豆腐

ミニ頂天麻婆豆腐

特色石锅麻婆豆腐的迷你份量。

¥300 ≈ ¥14

口水鸡 (小份)

皇帝よだれ鶏 (小皿)

将煮鸡淋上微辣酱汁的冷盘小份。

¥300 ≈ ¥14

三元猪肉末

三元豚ひき肉

使用鲜味浓郁的三元猪肉末制作的料理。

¥300 ≈ ¥14

特色菜

顶天石锅麻婆豆腐

頂天石焼麻婆豆腐

始于1995年的特色商标注册美味、辛辣、香浓、滚烫、麻痹、香嫩

在石锅中上桌的招牌麻婆豆腐。边吃边将一整块豆腐捣碎。使用25种香辛料，将复杂的香料香气、强烈的辣味和鲜味融为一体，味道浓郁。

¥1,280~ ≈ ¥58

发酵蔬菜与白身鱼（鳕鱼）炖煮

発酵野菜と白身魚(鱈)の煮込み

四川鲜花椒酸菜鱼完全自然发酵的四川高菜具有天然的酸味和鲜味，不仅富含维生素，还能提高免疫力。难以获得的鲜花椒带有清爽新鲜的香气和令人愉悦的麻感。

将发酵蔬菜（酸菜）与白身鱼炖煮而成的四川传统料理。酸菜的酸味、辣椒的辣味和花椒的麻味融入汤中，味道令人食欲大开。鱼肉鲜嫩，可与汤汁一同享用。

¥1,180 ≈ ¥53

和牛与发酵蔬菜的微辣炖煮

和牛と発酵野菜のピリ辛煮込み

和牛与发酵蔬菜的微辣炖煮

将优质和牛与发酵蔬菜在辛辣汤中炖煮而成。牛肉的油脂甘甜、发酵蔬菜的酸味与香料的辣味达到了绝妙的平衡。这是一道味道浓郁、回味悠长的炖菜。

刀削面

一级厨师制作现做、现煮、现削的刀削面 1995年发祥于赤坂，首次将刀削面引入日本

元祖·麻辣刀削面

元祖・麻辣刀削麺

始于1995年的元祖特色 "商标注册"

放入麻辣汤中的刀削面。面条由师傅现场削入锅中，因此形状不规则，口感独特而有嚼劲。以辣椒和花椒的刺激性辣味为特色。

¥950 ≈ ¥43

元祖无汤担担刀削面

元祖汁無し坦々刀削麺

始于1995年的元祖特色 "商标注册"

这是一款无汤的拌面式刀削面。浓郁的芝麻酱、辣油、肉末和坚果与面条充分混合。香浓的芝麻风味和微辣的口感令人食欲大开。请充分搅拌后食用。

¥950 ≈ ¥43

海鲜刀削面

海鮮刀削麺

在清淡的盐味汤底中加入虾、鱿鱼等海鲜和蔬菜的刀削面。海鲜的鲜味融入汤中，即使不擅长吃辣的人也能享受到温和的味道。

¥950 ≈ ¥43

国产牛叉烧刀削面

国産牛チャーシュー刀削麺

在刀削面上铺上炖煮至软嫩的国产牛叉烧。牛肉的鲜味融入汤中，是一道分量十足的菜品。

¥950 ≈ ¥43

配菜及其他

配菜 ※适用于所有套餐（不可单点）

迷你顶天麻婆豆腐

ミニ頂天麻婆豆腐

招牌麻婆豆腐的迷你份量。非常适合在点面条或其他菜肴时想要稍微品尝一下的情况。

¥350 ≈ ¥16

口水鸡 (小份)

皇帝よだれ鶏 (小皿)

将滑嫩的煮鸡淋上特制微辣酱汁和坚果的冷盘。“好吃到令人流口水”因此得名。

¥350 ≈ ¥16

米饭

ご飯

[仅面条] 可与面类一同点餐。

白米饭。请搭配麻婆豆腐或面条剩余的汤汁一同享用。

¥150 ≈ ¥7

菜单到此结束

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商店信息

★

4.2

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒101-0024 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Izumicho, １−1−12 ミツバビル B1

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