Chimoto Souhonten Asagaya Branch

Soba caliente con tempura de anago (congrio japonés) en caldo. El esponjoso anago y el aroma de la soba estimulan el apetito. Disfruta plenamente del caldo.

Un plato de soba caliente cubierto con lomos de arenque cocidos en una salsa agridulce. La sabrosura del caldo y el arenque se fusionan, creando un sabor profundo. El arenque está cocido hasta que las espinas se ablandan, haciéndolo fácil de comer.

Soba fría servida con arenque cocido agridulce y 'tororo' (ñame rallado). El caldo frío, la suavidad del 'tororo' y la riqueza del arenque se armonizan perfectamente. Podrás disfrutar de su textura suave y deslizante.

Soba caliente con abundantes champiñones variados. El rico aroma y umami de los champiñones se disuelven en el caldo de soba, creando un sabor profundo. Es un plato saludable pero satisfactorio.

Un plato de soba fría combinado con varios tipos de champiñones. La textura crujiente y el aroma de los champiñones realzan el sabor del caldo frío y la soba. Recomendado para el verano o cuando se desea algo refrescante.

Soba caliente generosamente cubierta con cerdo guisado agridulce. La sabrosura de la carne se disuelve en el caldo de soba, creando un sabor rico y sustancioso. Es perfecto para calentar el cuerpo en días fríos.

Soba fría cubierta con cerdo agridulce cocido, preparado en frío. El caldo frío y la carne bien sazonada están bien equilibrados, estimulando el apetito. Recomendado para días calurosos.

Un plato caliente que combina soba con un abundante caldo de 'kenchin-jiru' con ingredientes como verduras de raíz y tofu. El dulce sabor de las verduras y la sabrosura del caldo se mezclan bien con la soba, resultando en un plato muy nutritivo. Tiene un sabor casero que reconforta el cuerpo.

Soba caliente cubierta con mochi tostado (chikara mochi). El aroma tostado del mochi y su textura masticable combinan bien con la soba. Es un plato sustancioso y satisfactorio.

Un plato de soba caliente cubierto con 'tororo' (ñame rallado). La suave textura del 'tororo' y el sabor de la soba se armonizan perfectamente, y se dice que es bueno para la vitalidad. Tiene un sabor suave.

Soba fría cubierta con 'tororo' (ñame rallado). Se caracteriza por su textura suave y deslizante y la viscosidad del 'tororo', lo que la hace refrescante incluso en días calurosos. Es un plato muy nutritivo y fácil de digerir.

Soba simple caliente espolvoreada con alga nori tostada. El aroma a mar de la nori tostada se extiende en el caldo de soba, creando un sabor rústico pero profundo. Podrás disfrutar plenamente del sabor de la nori.

Soba caliente con abundantes verduras de montaña de temporada. Podrás disfrutar del ligero amargor y la textura crujiente de las verduras de montaña. Tiene un sabor refrescante que evoca la generosidad de la naturaleza.

Soba fría con verduras de montaña de temporada. El refrescante sabor y la textura crujiente de las verduras de montaña combinan bien con la soba fría. Es un plato saludable que aprovecha el sabor de la naturaleza.

Soba caliente cubierta con 'aburaage' (tofu frito) dulce cocido (kitsune). La combinación del jugoso 'aburaage' y el caldo es excelente, siendo un plato popular entre todas las edades. Se caracteriza por el dulzor que emana del 'aburaage'.

Soba fría cubierta con 'aburaage' (tofu frito) dulce cocido (kitsune). El dulzor del caldo frío y el 'aburaage' se extienden en la boca, creando un sabor refrescante pero rico. Es fácil de comer incluso en días calurosos.

Soba fría servida en un 'zaru' (cesta de bambú) que se come mojándola en un caldo frío. Podrás disfrutar plenamente del sabor y la textura de la soba. Añade condimentos (cebolleta, wasabi, etc.) para ajustar el sabor a tu gusto.

Soba fría servida en un 'zaru' (cesta de bambú) que se come mojándola en un caldo frío. Generalmente, no suele llevar alga nori, a diferencia del 'zaru soba'. Puedes disfrutar puramente del sabor de la soba.

Udon frío servido en un 'zaru' (cesta de bambú) que se come mojándolo en un caldo frío. Podrás disfrutar de la textura elástica del udon y el rico sabor del caldo. Se puede disfrutar refrescantemente en un día caluroso.

Un postre tradicional japonés con gelatina, judías rojas cocidas, 'gyuhi' (pastel de arroz glutinoso) y frutas. Se sirve con sirope negro. Se puede disfrutar del contraste entre el dulzor refrescante y las texturas.

Un lujoso postre que combina anmitsu con 'shiratama' masticable y crema fría. La riqueza de la crema y la textura del 'shiratama' realzan aún más el sabor del anmitsu. Tiene un sabor que fusiona lo japonés y lo occidental.

Un postre que es un anmitsu normal cubierto con crema fría (helado o helado suave). La suave dulzura de la crema combina bien con el sabor refrescante del anmitsu. Podrás disfrutar de la sensación de que se derrite en la boca.

Un postre de anmitsu con 'shiratama' masticable añadido. La suave dulzura y textura del 'shiratama' se armonizan con el sabor de la gelatina y las judías rojas. Es un plato sustancioso y un favorito para los amantes de los dulces japoneses.

Un postre de anmitsu generosamente cubierto con castañas confitadas. La textura tierna de las castañas y su dulce dulzura añaden profundidad al sabor del anmitsu. Es un plato que permite disfrutar del sabor del otoño.

Un postre tradicional japonés con gelatina y judías rojas como ingredientes principales, acompañado de frutas. Es una versión simple sin pasta de judías rojas ni 'gyuhi' (pastel de arroz glutinoso), caracterizada por su dulzor refrescante. Perfecto para después de comer.

Un postre japonés muy simple hecho con gelatina y judías rojas, servido con sirope negro. La salinidad de las judías, la dulzura del sirope negro y la textura suave de la gelatina crean un equilibrio exquisito. Se puede disfrutar del sabor directo de los ingredientes.

Un postre japonés en forma de fideos finos hecho con gelatina de 'kanten' (agar-agar) de Amakusa. Hay varias formas de comerlo, como endulzarlo con sirope negro o comerlo refrescantemente con salsa de soja y vinagre, dependiendo de la región. Se caracteriza por su refrescante textura deslizante.

Un 'zenzai' (sopa dulce de judías rojas) de oshiruko caliente servido con castañas confitadas. La textura tierna de las castañas y su dulce dulzura combinan bien con el sabroso oshiruko de judías rojas. Es un dulce tradicional que evoca el otoño japonés.

Un 'oshiruko' (sopa dulce de judías rojas) hecho con 'tsubuan' (pasta de judías rojas con trozos). Como los trozos de judías rojas permanecen, se puede sentir más intensamente el sabor y la textura de los ingredientes. Es un dulce japonés con un sabor cálido, rústico y suavemente dulce.

Un 'oshiruko' (sopa dulce de judías rojas) hecho con 'koshi an' (pasta de judías tamizada). Se caracteriza por su textura suave y refinada, y su textura que se derrite en la boca. Es un dulce japonés con poca dulzura y un sabor refinado.

Mochi envuelto en alga nori, untado con una salsa agridulce a base de salsa de soja y asado. Se puede disfrutar del aroma a mar de la nori, el sabor tostado del mochi y su textura masticable. Es un tentempié o postre popular en Japón.

Un dulce japonés de mochi masticable cubierto con 'kinako' (harina de soja tostada). Se caracteriza por el sabor del 'kinako' y la suave dulzura del mochi, ofreciendo un sabor rústico pero profundo. También se puede disfrutar de la textura.

Un dulce japonés de mochi tierno hervido, mezclado con rábano daikon rallado y una salsa a base de salsa de soja. El refrescante rábano daikon realza la dulzura del mochi, y diferentes sabores se extienden en la boca. Se puede disfrutar de un sabor único.

Un 'oshiruko' (sopa dulce de judías rojas) enfriado. Normalmente es un 'zenzai' (sopa dulce de judías rojas) caliente servido frío, ofreciendo un dulzor refrescante perfecto para el verano. Conserva el sabor de las judías rojas y su atractivo es su textura fría y suave.

Un 'zenzai' (sopa dulce de judías rojas) de oshiruko frío servido con castañas confitadas. La suave dulzura de las castañas y el sabor de las judías rojas frías se armonizan maravillosamente, haciéndolo delicioso incluso en verano. Es un postre japonés refrescante.

Un 'kakigori' (hielo raspado) caracterizado por el rico sabor del matcha y la dulce dulzura del 'anko' casero. También hay 'shiratama' en el fondo del cuenco, que añade un toque de textura masticable. Disfruta de un refrescante sabor japonés.

Un 'kakigori' (hielo raspado) que combina sirope de matcha con pasta de judías rojas (anko). El amargor del matcha y la suave dulzura de las judías rojas se armonizan perfectamente, permitiéndote disfrutar de un sabor tradicional japonés. Es refrescante y perfecto para después de comer.

Un 'kakigori' (hielo raspado) cubierto con sirope de matcha y leche. El profundo sabor del matcha y la suavidad de la leche se mezclan en la boca, caracterizado por su suave dulzor y riqueza. Recomendado incluso para aquellos a quienes no les gusta el amargor del matcha.

Un 'kakigori' (hielo raspado) que combina sirope de leche con pasta de judías rojas (anko). La suave dulzura de la leche y el rico sabor de las judías rojas se armonizan, ofreciendo un sabor nostálgico. Es un plato popular entre los niños.

Un simple 'kakigori' (hielo raspado) cubierto solo con sirope de matcha de Uji de alta calidad. Podrás disfrutar plenamente del amargor característico del matcha y su profundo aroma. Tiene poca dulzura y un sabor para adultos.

Un 'kakigori' (hielo raspado) caracterizado por la refrescante acidez y el ligero amargor del natsumikan (naranja de verano). El aroma cítrico que llena la boca es perfecto para la temporada calurosa. Es refrescante y óptimo cuando se desea revitalizarse.

Un 'kakigori' (hielo raspado) generosamente cubierto con pasta de judías rojas (anko) cocida y esponjosa. Podrás disfrutar de la suave dulzura y la textura granulada de las judías rojas. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar plenamente del dulzor japonés.

Un 'kakigori' (hielo raspado) con sirope de fresa agridulce generosamente cubierto con leche suave. El aroma afrutado de la fresa y la riqueza de la leche se armonizan, siendo un plato popular que disfrutan tanto niños como adultos.

Un 'kakigori' (hielo raspado) cubierto con un simple sirope de leche. La suave dulzura y riqueza de la leche se derriten en la boca en armonía con el hielo esponjoso. Es un plato básico que combina con cualquier topping.

Un 'kakigori' (hielo raspado) clásico cubierto con sirope de fresa agridulce. El aroma refrescante y la dulzura de la fresa llenan la boca, aportando una frescura perfecta para el verano. Su apariencia también es llamativa.

Un 'kakigori' (hielo raspado) que reproduce la refrescante dulzura y acidez de la bebida de lactobacilos 'Calpis'. Su sabor único se combina con el hielo frío, ofreciendo un sabor nostálgico. Es un plato querido por personas de todas las edades.

Un 'kakigori' (hielo raspado) simple y clásico cubierto con un sirope dulce transparente. Podrás disfrutar plenamente de la suave dulzura del azúcar y la textura crujiente del hielo. También se recomienda disfrutarlo con otros siropes o toppings.

Un 'kakigori' (hielo raspado) hecho con sirope fresco de fresas frescas y miel blanca casera, mezclado sin calentar. El dulzor y la acidez natural de las fresas y su aroma refrescante destacan, ofreciendo un sabor muy limpio. Podrás disfrutar plenamente de la sensación de fruta fresca.

Un 'kakigori' (hielo raspado) de lujo que combina sirope 'Ujikintoki' casero y sirope de fresa fresca. En el fondo del cuenco hay 'anko' casero, 'koshi an' (pasta de judías tamizada), castañas y 'shiratama', permitiéndote disfrutar de diversos sabores y texturas. Recomendado para los más golosos.

Bolitas hechas de harina de soba. Se caracterizan por su sabor tostado a soba y su textura masticable. Con poca dulzura, es un dulce japonés perfecto para acompañar el té.

Dulces japoneses variados recomendados, que cambian según la temporada. Se caracterizan por su hermosa presentación y delicado sabor que evoca las estaciones de Japón. Se recomienda disfrutarlos tranquilamente con té matcha.

Un set que permite disfrutar de un aromático té matcha junto con dulces japoneses de temporada. El profundo amargor del matcha y la suave dulzura de los dulces se realzan mutuamente. Podrás experimentar una hora del té tradicional japonesa.

Matcha helado. El amargor refrescante y el aroma característicos del matcha aportan una frescura perfecta para la temporada calurosa. Combina perfectamente con los dulces japoneses y tiene un regusto limpio.

Una bebida de matcha helado con dulce leche condensada añadida. El ligero amargor del matcha y la suave dulzura de la leche condensada se combinan a la perfección, creando un sabor fácil de beber pero profundo. Se puede disfrutar como un postre.

Un tipo de té verde muy popular en Japón. Su aroma refrescante, amargor moderado y umami están bien equilibrados. Se recomienda beberlo con dulces japoneses o para refrescarse después de una comida.

Un zumo de uva dulce y ácido, hecho con uvas de Shinshu. Se caracteriza por el rico aroma y profundo sabor de las uvas, y puede ser disfrutado por niños y adultos. Servir frío.

Un zumo de manzana dulce y refrescante hecho con manzanas de Shinshu. Se caracteriza por el aroma fresco de la manzana y su suave dulzor, con un regusto limpio. Es perfecto para aliviar la sed.

Una bebida suave popular en todo el mundo, dulce y refrescante, con gas. Alivia la sed y combina bien con las comidas. Disfrútala fría con hielo.

Café helado preparado. Se caracteriza por su amargor limpio y su aroma tostado, perfecto para después de una comida o para refrescar el paladar. También puedes disfrutarlo con leche o azúcar.

Café caliente preparado. Se caracteriza por su rico aroma y profundo sabor, perfecto para relajarse o después de una comida. También puedes disfrutarlo con leche o azúcar.

Una bebida dulce tradicional japonesa hecha de 'koji' de arroz, con muy poco alcohol. Se caracteriza por su dulzor natural y su textura suave, y se le llama la 'infusión para la belleza' por su riqueza nutricional. Está deliciosa tanto caliente como fría.

Una bebida tradicional japonesa con sabor salado hecha vertiendo agua caliente sobre kombu seco. El umami del kombu está concentrado y tiene un sabor único. Se recomienda antes, durante o después de una comida para refrescar el paladar.

Una cerveza de sabor limpio elaborada en Karuizawa. Se caracteriza por su aroma refrescante y su ligero sabor, lo que la hace fácil de maridar con cualquier plato. Disfruta de la cerveza artesanal japonesa.

Sake japonés servido frío. Dependiendo de la marca, tiene varios sabores, pero generalmente tiene un sabor refrescante y se puede disfrutar del sabor y aroma del arroz. Combina perfectamente con la cocina japonesa y realza el sabor de los platos.

Una versión matcha del postre japonés original 'Tamayura'. Se caracteriza por el rico sabor del matcha y su dulzor moderado, con una textura suave que se derrite en la boca. Es un plato especial que te hace sentir el espíritu japonés.

Una versión de anko tamizado del postre japonés original 'Tamayura'. Se caracteriza por la suave dulzura del anko tamizado y su textura que se derrite en la boca. Combina perfectamente con el té y es ideal para cuando quieres relajarte.