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Chill Chill Restaurant - เหม่งจ๋าย

4.3 (537) $$Moderate

Ensalada Picante (Menú de Ensaladas)

Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
168
Berberechos escaldados hasta que estén cocidos. Mezclados con aderezo picante. Ácido, picante, salado, dulce. Fragante con hierba limón y hojas de lima kaffir.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de tallos de col rizada con gambas
ยำก้านคะน้ากุ้ง
175
Tallos de col rizada crujientes y frescos, mezclados con gambas escaldadas de carne tierna. Sabor picante y completo. Un entrante refrescante.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de atún
ยำทูน่า
Ensalada de atún en aderezo picante, con hierbas y verduras frescas. El sabor del atún añade textura.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de judías verdes
ยำถั่วพู
176
Judías verdes finamente picadas, mezcladas con leche de coco y pasta de chile. Sabor suave, dulce, cremoso y ligeramente picante. Suele servirse con huevo duro.
฿180 ≈ €5.00
Cerdo con wasabi
หมูวาซาบิ
Tierna carne de cerdo cubierta con una salsa de wasabi picante y penetrante. Estilo fusión tailandés-japonés.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de ostras
ยำหอยนางรม
169
Ostras frescas, mezcladas en una ensalada con pasta de chile y puntas de acasia. Sabor dulce de las ostras y picante del aderezo.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de tendones de cerdo estofados
ยำเอ็นหมูตุ๋น
170
Tendones de cerdo estofados hasta que estén tiernos, mezclados en una ensalada picante. Textura crujiente y masticable.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de pescado gato crujiente
ยำปลาดุกฟู
171
Pescado gato a la parrilla desmenuzado y frito hasta que esté crujiente. Servido con ensalada de mango agridulce.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de bolsa de pescado
ยำกระเพาะปลา
172
Bolsa de pescado seca frita crujiente, mezclada en una ensalada agridulce.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de tripa
ยำไส้ตัน
173
Tripa hervida hasta que esté crujiente, mezclada en una ensalada picante. Sin olor a pescado.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de brotes de girasol
ยำยอดทานตะวัน
174
Brotes de girasol frescos y crujientes, mezclados en una ensalada picante o con carne añadida para más sabor.
฿174 ≈ €5.00
Ensalada de tendones
ยำเอ็นแก้ว
177
Tendones de res cocidos hasta que estén transparentes y tiernos. Ensalada picante.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de gloria de agua crujiente
ยำบุ้งกรอบ
178
Gloria de agua frita en masa crujiente, cubierta con aderezo picante.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de setas enoki
ยำเห็ดเข็มทอง
179
Setas enoki escaldadas, mezcladas en una ensalada picante con carne picada o gambas.
฿180 ≈ €5.00

Comida del Noreste (Isaan)

Som Tum Poo Pla Ra (Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado)
ส้มตำปูปลาร้า
214
Ensalada de papaya picante con salsa de pescado cocida y cangrejo salado. Sabor salado, picante y umami. Fragante con salsa de pescado.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de papaya con tallos de loto
ส้มตำไหลบัว
Tallos de loto frescos y crujientes en lugar de tiras de papaya. Triturados con condimentos de ensalada de papaya. Textura crujiente.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de papaya con frutas
ส้มตำผลไม้
206
Ensalada de papaya con frutas mixtas variadas, como manzana, uva, guayaba. Sabor agridulce y refrescante.
฿120 ≈ €3.00
Larb Moo Tod (Albóndigas de cerdo fritas)
ลาบหมูทอด
201
Albóndigas de cerdo Larb fritas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Fragante con arroz tostado y hierbas.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de papaya con cerdo crujiente
ส้มตำหมูกรอบ
216
Ensalada de papaya tailandesa picante, servida con generosas porciones de cerdo crujiente. Añade sabor y textura.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de papaya tailandesa-japonesa
ส้มตำไทย-ญี่ปุ่น
Ensalada de papaya fusión. Puede contener ingredientes japoneses como salmón o condimentos mixtos.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de maíz con yema de huevo salada
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Ensalada de papaya con maíz dulce en lugar de papaya. Con yema de huevo salada. Sabor dulce, cremoso y salado.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de papaya con cuello de cerdo a la parrilla
ตำคอหมูย่าง
208
Ensalada de papaya con cuello de cerdo a la parrilla fragante y tierno con grasa.
฿180 ≈ €5.00
Nam Tok Kor Moo Yang (Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla)
น้ำตกคอหมูย่าง
204
Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas. Condimentado con chile en polvo, arroz tostado, lima, salsa de pescado. Sabor Isaan picante.
฿180 ≈ €5.00
Som Tum Poo Ma (Ensalada de papaya con cangrejo)
ส้มตำปูม้า
209
Ensalada de papaya con cangrejo fresco, carne dulce. Cruda o escaldada.
฿200 ≈ €5.00
Som Tum Thai (Ensalada de papaya tailandesa)
ส้มตำไทย
211
Ensalada de papaya agridulce con cacahuetes y gambas secas. Sin pasta de pescado fermentada.
฿100 ≈ €3.00

Plato y Postre Apetitoso

Salmón marinado en salsa de soja coreana
แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี
334
Salmón fresco marinado en salsa de soja al estilo coreano, sabor agridulce. Servido con algas y arroz.
฿380 ≈ €10.00
Ensalada picante de salmón
แซลมอนยำแซ่บ
336
Ensalada de salmón fresco. Sabor tailandés auténtico, picante y ácido.
฿320 ≈ €9.00
Surimi de cangrejo con wasabi
ปูอัดวาซาบิ
338
Surimi de cangrejo de alta calidad. Servido con shoyu y wasabi.
฿220 ≈ €6.00
Mariscos mixtos marinados en salsa de soja coreana
รวมมิตรดองซีอิ๊วเกาหลี
344
Mariscos mixtos marinados en salsa de soja coreana. Puede incluir gambas, salmón o almejas.
฿350 ≈ €9.00
Toa Tueng (Postre chino mixto)
เต้าทึง
346
Postre chino mixto de granos, como judías rojas, cebada perlada, ginkgo en caldo de longan o almíbar.
฿60~ ≈ €2.00
Bolas de taro en leche de coco
บัวลอยเผือก
347
Bolitas de arroz glutinoso con taro, masa suave y masticable en leche de coco dulce y fragante.
฿60 ≈ €2.00
Plátano cocido en leche de coco
กล้วยไข่บวชชี
Plátanos cocidos en leche de coco sazonada dulce y salada. Cremosa y fragante.
฿60 ≈ €2.00
Fruta mixta
ผลไม้รวม
349
Fruta de temporada pelada y lista para comer.
฿150 ≈ €4.00

Mariscos Cangrejo y Calamar (Cangrejo/Calamar)

Carne de cangrejo salteada con salsa de curry
ปูเนื้อผัดผงกะหรี่
120 - 900>1,100
Carne de cangrejo tierna salteada con salsa de curry, huevo y leche fresca. Sabor rico y cremoso.
฿900~ ≈ €24.00
Carne de cangrejo marinada en salsa de soja coreana
ปูเนื้อดองซีอิ๊วเกาหลี
127
Carne de cangrejo marinada en salsa de soja coreana. Sabor salado y dulce equilibrado.
฿420 ≈ €11.00
Cangrejo blando frito con ajo
ปูนิ่มทอดกระเทียม
128
Cangrejo blando frito hasta que esté crujiente, se puede comer entero. Mezclado con chalotas fritas fragantes.
฿380 ≈ €10.00
Carne de cangrejo horneada con fideos de cristal
ปูเนื้ออบวุ้นเส้น
122 - 900>1,100
Carne de cangrejo horneada con fideos de cristal y hierbas. Los fideos de cristal están tiernos y empapados en salsa.
฿900~ ≈ €24.00
Calamares salteados picantes
หมึกผัดฉ่า
Calamares salteados con pasta de curry picante. Con galanga y pimienta verde.
฿220 ≈ €6.00
Calamares con huevos al vapor con limón
หมึกไข่นึ่งมะนาว
130
Calamares con huevos al vapor cubiertos con salsa de mariscos picante. Ácida y picante.
฿280 ≈ €8.00
Calamares salteados con yema de huevo salada
หมึกผัดไข่เค็ม
Calamares salteados con salsa de yema de huevo salada, dulce y sabrosa.
฿220 ≈ €6.00
Calamares con huevos a la parrilla
หมึกไข่ย่าง
131
Calamares con huevos a la parrilla, fragantes. Servidos con salsa de mariscos picante.
฿220 ≈ €6.00
Calamares fritos con ajo
หมึกทอดกระเทียม
132
Calamares fritos con ajo y pimienta. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.
฿220 ≈ €6.00

Mariscos Moluscos y Gambas (Almejas/Gambas)

Berberechos
หอยแครง
136
Berberechos frescos. Se pueden escaldar o asar a la parrilla. Servidos con salsa de mariscos picante.
฿180~ ≈ €5.00
Caracolas dulces a la parrilla
หอยหวานเผา
140
Caracolas dulces a la parrilla hasta que estén fragantes. Carne masticable.
฿200 ≈ €5.00
Mejillones al vapor
หอยแมลงภู่อบ
138
Mejillones al vapor con hierbas. Fragante con hierba limón y albahaca.
฿150 ≈ €4.00
Calamares salteados picantes
เอ็นหอยผัดฉ่า
Tendones de caracola masticables salteados con pasta de curry picante.
฿250 ≈ €7.00
Langostinos de río a la parrilla
กุ้งแม่น้ำเผา
600>900
Langostinos de río grandes a la parrilla al carbón. Grasa de gambas derretida, carne firme y elástica.
฿600~ ≈ €16.00
Gambas horneadas con fideos de cristal
กุ้งอบวุ้นเส้น
141
Gambas horneadas con fideos de cristal. Condimentadas con salsa y pimienta.
฿250 ≈ €7.00
Gambas salteadas al fuego
กุ้งสะดุ้งไฟ
144
Gambas frescas salteadas a fuego alto rápidamente. Condimentado de manera equilibrada.
฿280 ≈ €8.00
Gambas salteadas con anacardos
กุ้งผัดเม็ดมะม่วง
150
Gambas salteadas con salsa agridulce, anacardos y chiles secos fritos.
฿200 ≈ €5.00

Frito (Menú Frito)

Codillo de cerdo alemán
ขาหมูเยอรมัน
Codillo de cerdo frito hasta que la piel esté crujiente, la carne interior permanece jugosa. Servido con salsa.
฿400 ≈ €11.00
Cuello de cerdo frito con sal
คอหมูทอดเกลือ
Cuello de cerdo marinado y frito con sal. Salado y cremoso, perfecto para picar.
฿180 ≈ €5.00
Alitas de pollo fritas con sal
ปีกไก่ทอดเกลือ
Alitas de pollo fritas crujientes, sazonadas con sal.
฿180 ≈ €5.00
Setas ostra secas al sol
เห็ดออรินจิแดดเดียว
Setas ostra sazonadas y fritas. Textura masticable similar a la carne.
฿150 ≈ €4.00
Tortitas de gambas fritas
ทอดมันกุ้ง
Carne de gambas picada mezclada con condimentos, rebozada en panko y frita hasta que esté crujiente. Servida con salsa de ciruela.
฿200 ≈ €5.00
Pico de pato frito
ปากเป็ดทอด
Pico de pato marinado en especias y frito crujiente.
฿150 ≈ €4.00
Salchichas mixtas
ไส้กรอกรวม
Varias salchichas fritas o a la parrilla en un solo plato.
฿300 ≈ €8.00
Cerdo secado al sol
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada secada al sol y frita. Fragante con condimentos.
฿150 ≈ €4.00
Nam Sib Krong Moo On (Costillas de cerdo tiernas fermentadas)
แหนมกระดูกอ่อน
Nam Sib Krong Moo On frito. Ligeramente ácido y salado.
฿150 ≈ €4.00

Sopa Agria (Sopa)

Patas de pollo Super
ขาไก่ซุปเปอร์
233
Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas. Sopa picante y ácida.
฿150~ ≈ €4.00
Gaeng Som Goong Cha-om Kai (Curry agrio de gambas con tortilla de cha-om)
แกงส้มกุ้งชะอมไข่
234
Curry agrio espeso con gambas frescas y tortilla de cha-om.
฿150~ ≈ €4.00
Tom Yum Goong Nam Khon (Sopa Tom Yum de gambas cremosa)
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
235
Tom Yum Goong Nam Sot (Sopa Tom Yum de gambas con leche) con leche fresca y pasta de chile. Sabor cremoso, rico, ácido y picante.
฿150~ ≈ €4.00
Po Taek (Sopa picante de mariscos mixtos)
โป๊ะแตก
236
Tom Yum de mariscos mixtos, sabor intenso, fragante con albahaca.
฿150~ ≈ €4.00
Tom Saap de costillas de cerdo tiernas
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
237
Sopa de médula de cerdo tierna hervida hasta que esté blanda. Sabor Isaan picante. Con arroz tostado y chiles secos.
฿150~ ≈ €4.00
Tom Leng
ต้มเล้ง
247
Sopa de médula espinal de cerdo hervida hasta que esté tierna. Condimentada con chiles frescos y lima. Muy picante.
฿150~ ≈ €4.00
Gaeng Liang Goong Sod (Sopa de verduras picante con gambas frescas)
แกงเลียงกุ้งสด
253
Curry picante con pimienta, verduras mixtas y gambas frescas. Saludable.
฿150~ ≈ €4.00

Licor / Whisky, Cerveza

Johnnie Gold Label
Whisky premium, lujoso, sabor suave.
฿2,400 ≈ €64.00
Johnnie Double Black
Whisky con un aroma ahumado más intenso que el Black Label.
฿2,200 ≈ €59.00
Johnnie Black Label
Whisky popular, sabor complejo y equilibrado.
฿2,000 ≈ €54.00
Johnnie Red Label Litro
Johnnie Red Label Litre
Whisky de sabor intenso, ideal para mezclar. Tamaño de 1 litro.
฿1,200 ≈ €32.00
Smirnoff Vodka
Vodka claro y puro, popular para cócteles.
฿1,200 ≈ €32.00
Heineken Beer
Cerveza lager premium con un sabor distintivo.
฿150~ ≈ €4.00
Tiger Beer
Cerveza asiática refrescante y fácil de beber.
฿250~ ≈ €7.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.3
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