menufans

Chikara

Restaurante Japonés

★ 4.0 (377)

Especialidad de la Casa

TATAKI SALMÓN
TATAKI SAUMON
Lonchas de salmón apenas selladas por fuera y crudas por dentro. Textura fundente con un ligero sabor a la parrilla. Servido frío, a menudo con salsa ponzu.
€11.30
TATAKI SURTIDO
TATAKI ASSORTIMENT
Una mezcla de pescados (a menudo atún y salmón) semi-cocidos estilo tataki. Ofrece una variedad de sabores y texturas. Ideal para probar diferentes pescados.
€11.30
TATAKI ATÚN
TATAKI THON
Atún rojo ligeramente sellado en la superficie, crudo en el interior. Sabor rico y textura delicada. Acompañado de condimentos japoneses.
€12.30
TATAKI TERNERA
TATAKI BOEUF
Finas lonchas de ternera semi-cocida, selladas rápidamente. Tierna y sabrosa. Servida con una salsa ligera.
€12.30
MILHOJAS DE ATÚN
MILLE FEUILLE DE THON
Delicada superposición de lonchas de atún y otros ingredientes (a menudo aguacate). Presentación cuidada y mezcla de texturas.
€12.30
SUSHI MI-COCIDO
SUSHI MICUIT
Sushi cubierto con pescado ligeramente chamuscado. Aporta un sabor ahumado al sushi tradicional.
€11.30
SASHIMI MI-COCIDO PICANTE
SASHIMI MICUIT ÉPICÉ
Lonchas de pescado crudo semi-cocido realzadas con una salsa picante. Para los amantes de las sensaciones picantes.
€12.30
CALIFORNIA MI-COCIDO
CALIFORNIA MICUIT
Rollos invertidos (arroz por fuera) con relleno semi-cocido. Suave y sabroso.
€11.30
ESTILO PEPINO
FAÇON CONCOMBRE
Rollos rodeados de una fina loncha de pepino en lugar de alga nori. Muy frescos y crujientes.
€12.30

Entrante

Sopa miso
Soupe miso
Caldo tradicional a base de pasta de soja fermentada, tofu y algas. Sabor umami reconfortante. Servido caliente al inicio de la comida.
€2.50
Ensalada de col
Salade de choux
Col blanca finamente picada marinada en una salsa vinagreta ligeramente dulce. Crujiente y refrescante.
€2.50
Arroz blanco
Riz nature
Arroz blanco cocido al vapor. Guarnición neutra perfecta para platos con salsa.
€2.50
Arroz avinagrado
Riz vinaigré
Arroz aliñado con vinagre de arroz, azúcar y sal (arroz de sushi). Sabor ligeramente ácido y dulce.
€2.50
Arroz salteado con verduras
Riz sauté aux légumes
Arroz salteado al wok con diversas verduras. Sabroso y nutritivo.
€7.40
Gyoza
5 piezas
Raviolis japoneses a la plancha rellenos de carne y verduras. Masa fina crujiente por un lado y tierna por el otro.
€7.30
Nem japonés
Nem japonais
4 piezas. Langostino y verduras y pollo
Rollitos fritos crujientes rellenos de langostinos, pollo y verduras. Servidos calientes.
€7.30
Ensalada wakame
Salade wakame
Ensalada de algas verdes aliñada con aceite de sésamo. Textura ligeramente crujiente y sabor a mar.
€6.30
Nem de pollo
Nem poulet
4 piezas
Rollitos fritos rellenos de pollo. Crujientes y dorados.
€6.30
Rollo de primavera
Rouleau de printemps
1 pieza
Rollo fresco en hoja de arroz relleno de verduras, fideos finos y langostinos. No frito, muy ligero.
€4

A la Carta Brochetas

2 Piezas

Salmón
Saumon
Brochetas de salmón a la parrilla cubiertas con salsa yakitori agridulce.
€4.50
Pollo
Poulet
Brochetas de trozos de pollo tiernos a la parrilla.
€4
Ternera con queso
Boeuf fromage
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido. Rico y sabroso.
€4
Albóndigas de pollo
Boulettes de poulet
Brochetas de albóndigas de carne de pollo picada (tsukune).
€4
Atún
Thon
Brochetas de atún a la parrilla, firme y sabroso.
€6.50

Bebidas y Alcoholes

Bebidas en Lata
Boissons en Canette
33cl
Refrescos y bebidas gaseosas clásicas en formato lata.
€2
Bebidas en Botella
Boissons en Bouteille
50cl
Agua o refrescos en botella.
€2.50
Zumo de Fruta
Jus de Fruit
25cl
Zumos de frutas variados.
€3
Limonada Japonesa
Limonade Japonaise
20cl
Limonada Ramune tradicional con su bola de cristal. Sabor distintivo y burbujeante.
€4
Cerveza Asahi
Bière Asahi
33cl
Cerveza rubia japonesa seca y refrescante (Super Dry).
€3
SAKE jarra
SAKE pichet
20cl
Alcohol de arroz japonés servido en jarra. Se puede beber caliente o frío.
€5.80
VINO por copa
VIN au verre
12cl
Copa de vino tinto, blanco o rosado.
€3.80

Plato Caliente

Buñuelo de pollo
Beignet de poulet
Trozos de pollo rebozados y fritos. Crujientes y dorados.
€14.90~
6 Tempura de langostinos
6 Tempura crevettes
Langostinos fritos en una masa de tempura ligera y aireada.
€14.90~
6 yakitori
2 pollo, 2 albóndigas de pollo, 2 ternera con queso
Selección de brochetas a la parrilla variadas.
€14.90~
Pollo al curry
Poulet au curry
Pollo al curry
Plato de pollo guisado en una salsa de curry japonés, más suave y espesa que el curry indio.
€14.90~
Fideos salteados
Nouille sautée
de (ternera o pollo o langostino)
Fideos japoneses salteados al wok con verduras y carne o marisco (Yakisoba).
€12.90~
Ternera salteada sobre bol de arroz
Boeuf sauté sur bol de riz
Donburi de ternera: arroz cubierto de ternera salteada y cebollas. Plato completo y reconfortante.
€14.90~
Bobun de ternera
Bôbun au boeuf
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, crudités, hierbas frescas y nems, servida con salsa nuoc mam.
€14.90~
Sopa de Udon
Soupe de Udon
(langostino o ternera)
Sopa de fideos gruesos (Udon) en un caldo caliente sabroso.
€12.90~

Postre

Lichi
Lychee
Fruta tropical dulce y perfumada, con pulpa blanca jugosa.
€3.50
Turrón
Nougat
Dulce a base de miel, azúcar y almendras/sésamo, a menudo servido blando en restaurantes asiáticos.
€3.50
Perla de coco
Perle de coco
Bolas de masa de arroz glutinoso espolvoreadas con coco rallado, rellenas de crema dulce (a menudo de soja amarilla).
€3.50
Jengibre confitado
Gingembre confit
Láminas de jengibre cocidas en azúcar. Sabor especiado y dulce intenso.
€3.50
Frutas frescas
Fruits frais
Plato de fruta de temporada cortada.
€4.50
Mi Cuit de chocolate
Mi Cuit chocolat
Pastel de chocolate con corazón fundente.
€5.30
Té gourmand
Thé gourmand
Té acompañado de una selección de petit fours o mini-postres.
€7.80
Café gourmand
Café servido con varios postres pequeños.
€6.80
Yokan
Té verde
Pasta de judía roja gelatinosa con agar-agar, aromatizada con té verde. Postre tradicional denso y dulce.
€5.50
Helado
Glace
Chocolate, Vainilla, Fresa
Helado de sabores clásicos.
€2~
Helado japonés
Glace japonaise
Té verde, Jengibre, Sésamo negro
Helados de sabores típicamente japoneses.
€2.50~
Mochi helado
Mochi glacé
Té verde, Lichi, Chocolate vainilla, Sakura
Bola de helado envuelta en una fina masa de arroz glutinoso (mochi). Textura tierna por fuera y helada por dentro.
€3~

Menú Poké

Mini Bowl (PS)
1 Base, 1 Pescado, 1 Salsa, 3 Toppings, 2 Condimentos
Bol pequeño de poke para componer tú mismo.
€12.90
Poké Bowl (PM)
1 Base, 1 Pescado, 1 Salsa, 5 Toppings, 2 Condimentos
Bol de poke tamaño estándar para componer tú mismo.
€14.90
Poké Especial (PL)
Poké Spéciale (PL)
1 Base, 4 Pescados (salmón, atún, dorada, langostino), 1 Salsa, 5 Toppings, 2 Condimentos
Bol grande de poke con una selección de cuatro pescados.
€16.90
Salmón sake
Saumon sake
Arroz avinagrado, edamame, rábano, aguacate, pepino, sésamo, cebolla frita, salsa yuzu cítrica
Poké signature de salmón con una salsa fresca de cítricos.
€13.90
Atún maguro
Thon maguro
Arroz avinagrado, aguacate, pimientos, wakame, cebolla morada, cebollino, sésamo, salsa yuzu cítrica
Poké signature de atún con guarniciones variadas.
€13.90
Langostino ebi
Crevette ebi
Arroz avinagrado, edamame, rábano, aguacate, pepino, sésamo, cebolla frita, salsa yuzu cítrica
Poké signature de langostinos con una salsa ligeramente picante.
€13.90
Tofu
Arroz avinagrado, aguacate, pepino, pimientos, rábano, cebollino, sésamo, cebolla frita, salsa de soja dulce
Poké vegetariano de tofu con salsa dulce.
€13.90

Bento

1 PLATO, 1 ARROZ, 1 SOPA, 3 GUARNICIONES del día

BENTO TERNERA
BENTO BOEUF
Caja de comida completa con ternera, arroz y guarniciones.
€14.90
BENTO LANGOUSTINO
BENTO CREVETTE
Caja de comida completa con langostinos, arroz y guarniciones.
€14.90
BENTO SALMÓN
BENTO SAUMON
Caja de comida completa con salmón, arroz y guarniciones.
€14.90
BENTO ALBÓNDIGA DE POLLO
BENTO BOULETTE DE POULET
Caja de comida completa con albóndigas de pollo, arroz y guarniciones.
€13.90
BENTO POLLO
BENTO POULET
Caja de comida completa con pollo, arroz y guarniciones.
€13.90
BENTO VEGANO
BENTO VEGAN
Caja de comida completa vegana.
€12.90

Menú Chikara

Los menús se acompañan de 1 sopa y 1 ensalada

MENÚ CHIRASHI
MENU CHIRASHI
(12 piezas)
Bol de arroz avinagrado cubierto con una selección de sashimis (lonchas de pescado crudo).
€15.90
MENÚ SUSHI
MENU SUSHI
(10 piezas)
Selección de sushis (bolas de arroz avinagrado con pescado crudo).
€16.90
MENÚ SASHIMI
MENU SASHIMI
(16 piezas) + arroz
Selección de lonchas de pescado crudo servido con un bol de arroz.
€17.90
MENÚ SASHIMI
MENU SASHIMI
(24 piezas) + arroz
Gran selección de sashimis servido con un bol de arroz.
€23.90
MENÚ MAKI
MENU MAKI
(18 piezas)
Selección de makis (rollos de alga y arroz con relleno).
€13.90
MENÚ CALIFORNIA
MENU CALIFORNIA
(18 piezas)
Selección de california rolls (rollos invertidos con arroz por fuera).
€17.90

Menú Para 2 Personas

MR Royal Valentino
10 Sushi surtido, 6 Maki salmón, 8 California roll, (4 massago, 4 green roll), 24 Sashimi surtido, 6 Yakitori (2 pollo, 2 albóndiga de pollo, 2 ternera con queso)
Gran plato degustación para dos personas que incluye una amplia variedad de sushis, sashimis, makis y brochetas.
€67
MV Valentino
10 Sushi surtido, 6 Maki salmón, 8 California roll (4 massago, 4 green roll), 14 Sashimi surtido
Plato para dos personas con una selección variada de especialidades japonesas frías.
€57

Composición del Menú

Los menús se acompañan de 1 sopa y 1 ensalada de col. A elegir entre la categoría Maki, Sushi, Temaki, Sashimi.

Menú 4
Menu 4
4 a elegir a la carta (2 opciones máx. por cada categoría)
Menú que permite elegir 4 platos de una selección.
€15.90
Menú 5
Menu 5
5 a elegir a la carta (2 opciones máx. por cada categoría)
Menú que permite elegir 5 platos de una selección.
€18.90
Menú 6
Menu 6
6 a elegir a la carta (2 opciones máx. por cada categoría)
Menú que permite elegir 6 platos de una selección.
€21.90

A la Carta - Maki

6 piezas

Maki Atún
Maki Thon
Rollos de arroz y alga rellenos de atún.
€5
Maki Salmón
Maki Saumon
Rollos de arroz y alga rellenos de salmón.
€5
Maki Aguacate surimi
Maki Avocat surimi
Makiss rellenos de aguacate y surimi.
€5
Maki Aguacate salmón
Maki Avocat saumon
Makiss rellenos de aguacate y salmón.
€5
Maki Aguacate
Maki Avocat
Makiss vegetarianos de aguacate.
€4.50
Maki Pepino
Maki Concombre
Makiss vegetarianos de pepino (Kappa maki).
€4
Maki Rábano amarillo
Maki Radis jaune
Makiss de rábano marinado amarillo crujiente (Oshinko).
€4
Maki Cheese
Makiss con queso fresco.
€5

A la Carta - Sushi

2 piezas

Sushi de Atún
Sushi Thon
Bocados de arroz avinagrado cubiertos con atún crudo.
€4.50
Sushi Salmón
Sushi Saumon
Bocados de arroz avinagrado cubiertos con salmón crudo.
€4
Sushi Dorada
Sushi Daurade
Bocados de arroz avinagrado cubiertos con dorada cruda.
€4
Sushi Salmón queso
Sushi Saumon cheese
Sushi de salmón con queso fresco.
€4.50
Sushi Langostino
Sushi Crevette
Bocados de arroz avinagrado cubiertos con langostino cocido.
€4.50
Sushi Huevas de salmón
Sushi Oeuf de saumon
Sushi gunkan (rodeado de alga) relleno de huevas de salmón (Ikura).
€7

A la Carta - Temaki

1 pieza

Temaki Atún
Temaki Thon
Cono de alga relleno de arroz, atún y crudités.
€5
Temaki Salmón
Temaki Saumon
Cono de alga relleno de arroz, salmón y crudités.
€5
Temaki Langostino
Temaki Crevette
Cono de alga relleno de arroz, langostino y crudités.
€5
Temaki Huevas de salmón
Temaki Oeuf de saumon
Cono de alga relleno de huevas de salmón.
€7.30
Temaki Pepino
Temaki Concombre
Cono de alga vegetariano con pepino.
€4.50

A la Carta - Sashimi

10 piezas

Sashimi Atún
Sashimi Thon
Finas lonchas de atún crudo fresco.
€12
Sashimi Salmón
Sashimi Saumon
Finas lonchas de salmón crudo fresco.
€10
Sashimi Dorada
Sashimi Daurade
Finas lonchas de dorada cruda fresca.
€10
Sashimi Langostino
Sashimi Crevette
Langostinos crudos preparados en sashimi (Amaebi).
€10
Sashimi Mixto
Sashimi Mixte
Selección de diferentes pescados crudos.
€12.50

California

8 piezas

Arco iris
Arc en ciel
Surimi, aguacate, pepino, cubierto de (salmón, atún, dorada, aguacate)
California roll cubierto con una selección colorida de pescados y aguacate.
€8.40
Las Vegas
Surimi, aguacate, pepino, cubierto de salmón
California roll envuelto en lonchas de salmón fresco.
€8.40
Massago Roll
Surimi, pepino, aguacate rodeado de massago
Rollo californiano enrollado en huevas de capelán (massago) crujientes.
€8.40
Boeuf Roll
Surimi, pepino, aguacate rodeado de ternera semi-cocida
California roll relleno y rodeado de lonchas de ternera ligeramente sellada.
€8.40
Tempura Roll
Surimi, aguacate, pepino rodeado de sésamo y frito
Rollo rebozado y frito, crujiente y caliente.
€8.40
Avocado Roll
Avocat Roll
Salmón, queso cubierto de aguacate
Rollo de salmón y queso fresco, cubierto con lonchas de aguacate.
€8.40
Ebi Roll
Langostino ebi, aguacate, pepino cubierto de sésamo
California roll con langostinos cocidos.
€8.40
Green Roll
Aguacate, salmón, mayonesa cubierto de hierbas
Rollo fresco de salmón y aguacate, enrollado en hierbas aromáticas.
€8.40
Mozza Roll
Mozzarella, tomate seco, pepino cubierto de sésamo
California roll original con sabores italianos.
€8.40
China Roll
Pato laqueado, puerros cubiertos de sésamo
Rollo fusión relleno de pato laqueado sabroso.
€8.40
Spicy tuna
Spicy thon
Tartar de atún, tomate seco, pepino cubierto de sésamo
Rollo de atún picante.
€8.40

Rolls

6 piezas

ROLL SALMÓN AGUACATE
ROLL SAUMON AVOCAT
Rollo de primavera fresco de salmón y aguacate.
€8.40
ROLL ATÚN AGUACATE
ROLL THON AVOCAT
Rollo de primavera fresco de atún y aguacate.
€8.40
ROLL MOZZA RÚCULA
ROLL MOZZA ROQUETTE
MOZZARELLA, TOMATE SECO, PEPINO
Rollo fresco vegetariano con sabores mediterráneos.
€8.40
ROLL EBI, PEPINO, AGUACATE
ROLL EBI, CONCOMBRE, AVOCAT
Rollo de primavera de langostinos.
€8.40
ROLL SALMÓN RÚCULA QUESO
ROLL SAUMON ROQUETTE CHEESE
Rollo gourmet de salmón, queso y rúcula.
€9.40

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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