Chez Yach Restaurant

Higos asados servidos calientes con queso feta salado y un chorrito de miel dulce. Una sabrosa mezcla de dulce y salado con una textura fundente.

Preparación fresca a base de salmón crudo, dados de mango dulce y aguacate cremoso. Un entrante ligero y exótico.

Una versión moderna de la ensalada caprese con tomates frescos y mozzarella. Sazonada con aceite de oliva y albahaca.

Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera. Sencillo y reconfortante.

Sopa fría de verduras trituradas (tomates, pimientos, pepino). Refrescante y vitaminada, ideal para días calurosos.

Tostada con aguacate machacado o en rodajas y tomates cherry frescos.

Trozos de pulpo marinados con hierbas y aceite de oliva al estilo griego. Tierno y aromático.

Ensalada romana con pollo, picatostes, parmesano y la famosa salsa César. Un plato completo y crujiente.

Gran ensalada compuesta de pulpo marinado y una bola de queso burrata cremoso, realzada con pesto verde.

Mezcla de lechuga, higos dulces, queso roquefort potente y nueces crujientes. Un equilibrio perfecto de sabores.

Finas lonchas de melón servidas con salmón y burrata fresca. Un plato muy fresco y veraniego.

Interpretación moderna de la ensalada niçoise con atún apenas marcado (poco hecho), huevos y crudités.

Bol de arroz avinagrado relleno de verduras frescas y una proteína a elegir. Un plato sano y colorido de inspiración hawaiana.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con ensalada, alcaparras y lascas de parmesano.

Buena pieza de ternera a la parrilla de 300g, servida con patatas fritas, ensalada y una salsa de pimienta picante.

Trozo de ternera tierno y sabroso, servido gratinado con verduras asadas y una cremosa salsa bearnesa.

Escalope de ternera empanado y dorado, acompañado de pasta linguini y salsa de tomate. Un clásico italiano.

Pequeña pasta rellena de trufa, servida con una burrata entera cremosa y pesto.

Filete de salmón cocido, acompañado de una salsa de cítricos y espárragos verdes. Ligero y refinado.

Filete de atún marcado con una costra crujiente, servido con calabacines y una mousse de remolacha colorida.

Hamburguesa insignia con carne picada, guarniciones clásicas y pan de hamburguesa, servida con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente y aguacate fresco, acompañada de patatas fritas.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fresca con patatas fritas.

Pieza de ternera Black Angus tierna y veteada, servida con una guarnición a elegir.

Cóctel cremoso y tropical a base de ron, piña y coco.

Cóctel afrutado que mezcla ron y frutas exóticas (mango, maracuyá, piña).

Cóctel potente y afrutado con ron, similar al Sex on the Beach.

Cóctel laguna azul a base de ron y vodka, con un toque cremoso de coco.

Aperitivo italiano espumoso, ligeramente amargo y refrescante.

Clásico cubano refrescante con menta, lima y ron.

Cóctel brasileño fuerte y ácido a base de cachaça y lima.

Mezcla clásica de ginebra Bombay Sapphire y tónica.

Versión sin alcohol del Spritz, conservando el amargor y las burbujas.

Smoothie tropical cremoso de piña y coco, sin alcohol.

Cóctel de zumos de frutas exóticas batidos, muy refrescante.

Bebida cremosa y afrutada con un toque especiado de jengibre.

Cóctel de frutos rojos y piña, dulce y afrutado.

Mojito sin ron, muy refrescante gracias a la menta y la lima.

Café corto y fuerte.

Café espresso servido en un vaso para llevar.

Café sin cafeína.

Espresso diluido con agua caliente, más suave.

Espresso con una gota de leche.

Café con leche grande.

Espresso cubierto de espuma de leche cremosa.

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

Bebida caliente de cacao y leche.

Selección de tés o infusiones.

Refrescos de cola.

Refresco de naranja con pulpa.

Refresco de cítricos o agua tónica amarga.

Agua mineral con gas natural.

Zumos de fruta en botella.

Refresco dulce de limón.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral con gas italiana.

Zumo de naranja recién exprimido.

Zumos de fruta variados.

Limonada mezclada con un sirope a elegir.

Agua sin gas mezclada con un sirope a elegir.

Lista de los sabores de sirope disponibles.

Vermut italiano.

Whisky escocés blended.

Ginebra premium con hierbas.

Vodka sueco.

Pastis anisado de Marsella.

Whisky americano de Tennessee.

Licor de menta.

Copa de vino espumoso de Champagne.

Vino blanco mezclado con crema de fruta (grosella negra, mora o melocotón).

Champagne mezclado con crema de grosella negra.

Vasito de licor fuerte, bebido de un trago.

Cerveza rubia belga ligera y refrescante.

Cerveza de abadía belga, rica y maltosa.

Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina.

Mezcla refrescante de cerveza y limonada.

Cerveza artesanal local (India Pale Ale), amarga y aromática.

Cerveza blanca artesanal ligera con notas cítricas.

Cerveza rubia belga ligera y refrescante.

Cerveza de abadía belga, rica y maltosa.

Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina.

Mezcla refrescante de cerveza y limonada.

Cerveza artesanal local (India Pale Ale), amarga y aromática.

Cerveza blanca artesanal ligera con notas cítricas.