Chez Yach Restaurant
Chez Yach Restaurant
开胃菜
烤无花果配菲达芝士和蜂蜜
Figue roti à la féta & miel
烤无花果热食，配咸味菲达芝士和甜蜂蜜淋酱。甜咸交织，口感融化。
€9.90
≈ HK$89三文鱼芒果牛油果挞
Tarte de saumon au mangue et avocat
新鲜制作的三文鱼生食，配甜芒果丁和奶油状牛油果。清淡异国风味开胃菜。
€10.90
≈ HK$98番茄马苏里拉芝士改良版
Tomate mozzarella revisité
卡普里沙拉的现代版本，配新鲜番茄和马苏里拉芝士。用橄榄油和罗勒调味。
€8.90
≈ HK$80鸡蛋蛋黄酱
Oeuf mayonnaise
法式小酒馆经典：水煮蛋配自制绵密蛋黄酱。简单而令人满足。
€6.90
≈ HK$62番茄、辣椒和黄瓜冷汤
Gaspacho de tomate, poivrons & concombre
混合蔬菜冷汤（番茄、辣椒、黄瓜）。清爽富含维生素，非常适合炎热天气。
€6.90
≈ HK$62牛油果和樱桃番茄烤面包片
Tartine à l'avocat et tomate Cerise
石板上
烤面包片，配牛油果泥或切片和新鲜樱桃番茄。
€7.50
≈ HK$68希腊式腌章鱼沙拉
Salade de Poulpe Marinée à la Grec
石板上的开胃菜份量
章鱼块以希腊方式用香草和橄榄油腌制。鲜嫩芳香。
€10.90
≈ HK$98沙拉
凯撒沙拉
Salade césar
罗马生菜沙拉配鸡肉、面包丁、帕玛森芝士和著名的凯撒酱。完整酥脆的菜肴。
€16.90
≈ HK$152希腊式腌章鱼沙拉配奶油布拉塔芝士，青酱
Salade de Poulpe mariné à la Grec & sa buratta crémeuse, pesto vert
大份沙拉，包含腌章鱼和奶油状布拉塔芝士球，佐以青酱。
€19.90
≈ HK$179无花果、洛克福芝士和核桃沙拉
Salade de figues au roquefort et noix
混合生菜、甜无花果、浓郁的洛克福芝士和脆核桃。风味完美平衡。
€18.90
≈ HK$170哈密瓜薄片配三文鱼和罗勒布拉塔芝士
Capaccio de melon au Saumon & Burrata au basilic frais
哈密瓜薄片配三文鱼和新鲜布拉塔芝士。非常清爽的夏日菜肴。
€17.90
≈ HK$161改良版尼斯沙拉，半熟金枪鱼和鸡蛋
Salade niçoise revisitée, thon mi-cuit & oeuf
尼斯沙拉的现代演绎，配仅煎至半熟的金枪鱼、鸡蛋和生蔬菜。
€17.90
≈ HK$161波奇碗
Poke Bowl
石板上
醋味米饭碗，配新鲜蔬菜和可选蛋白质。健康多彩的夏威夷风味菜肴。
€17.90~
牛肉薄片，沙拉，刺山柑
Carpaccio de Boeuf, Salade, Capres
石板上。配帕玛森芝士。
腌制的薄牛肉片，配沙拉、刺山柑和帕玛森芝士碎。
€16.90
≈ HK$152主菜
300 克西冷牛排，薯条、沙拉和胡椒酱
Entrecôte 300g, frites, salades & sauce au poivre
300 克烤牛排，配薯条、沙拉和胡椒酱
€22.90
≈ HK$206焗烤牛排配烤蔬菜，伯那兹酱
Bavette de boeuf gratiné & légumes rôtis, sauce béarnaise
鲜嫩多汁的牛排，焗烤配烤蔬菜和奶油状的伯那兹酱。
€20.90
≈ HK$188米兰式煎小牛肉，意大利面和番茄酱
Escalope de Veau Milanaise, linguini & sauce tomate
裹粉煎小牛肉配意大利面和番茄酱。意大利经典。
€18.90
≈ HK$170松露意大利饺子，整颗布拉塔芝士和青酱
Ravioles à la Truffe, Burrata entière & pesto vert
松露意大利饺子，配整颗奶油布拉塔芝士和青酱。
€19.90
≈ HK$179柑橘三文鱼柳配绿芦笋
Pavé de Saumon aux agrumes & asperges vertes
烤三文鱼柳，配柑橘酱和绿芦笋。清淡精致。
€22.90
≈ HK$206裹粉金枪鱼排，西葫芦卷和甜菜根慕斯
Steak de Thon en croûte, colis de courgettes & mousse Betterave
香煎金枪鱼排，配西葫芦和甜菜根慕斯。
€23.90
≈ HK$215Chez Yach 自制汉堡配薯条
Burger Maison Chez Yach & frites
招牌汉堡配肉饼、经典配料和汉堡面包，配薯条。
€16.90
≈ HK$152香脆鸡肉牛油果汉堡配薯条
Burger croustillant Poulet, Avocat & frites
香脆裹粉鸡肉牛油果汉堡，配薯条。
€17.90
≈ HK$161牛肉鞑靼，薯条
Tartare Boeuf, frites
石板上
生牛肉碎，调味后冷食，配薯条。
€18.90
≈ HK$170黑安格斯西冷牛排，配可选配菜
Faux Filet Black Angus, accompagnement aux choix
石板上
鲜嫩多汁的黑安格斯牛排，配可选配菜。
€20.90
≈ HK$188含酒精鸡尾酒
皮纳科拉达
PINA COLADA
朗姆酒、菠萝汁、奶油和椰子风味
奶油热带鸡尾酒，含朗姆酒、菠萝和椰子。
€12
≈ HK$108性与海滩
SEX AND THE BEACH
朗姆酒、芒果、百香果、杏子风味和菠萝汁
朗姆酒和热带水果（芒果、百香果、菠萝）混合的果味鸡尾酒。
€12
≈ HK$108僵尸
ZOMBIE
朗姆酒、芒果、百香果、杏子风味和菠萝汁
强劲果味朗姆酒鸡尾酒，类似于“海滩性爱”。
€12
≈ HK$108人造泳池
SWIMMING POOL
朗姆酒、伏特加、菠萝汁、椰奶油和蓝橙利口酒
蓝色泻湖鸡尾酒，含朗姆酒和伏特加，带有奶油椰子味。
€12
≈ HK$108斯普利茨
SPRITZ
普罗塞克起泡酒、马提尼菲罗、苏打水和橙片
意大利起泡开胃酒，微苦清爽。
€12
≈ HK$108莫吉托
MOJITO
朗姆酒、鲜榨青柠汁、新鲜薄荷、苏打水和甘蔗糖
清爽的古巴经典饮品，含薄荷、青柠和朗姆酒。
€12
≈ HK$108卡皮林哈
CAIPIRINHA
卡莎萨酒、鲜榨青柠汁和甘蔗糖
巴西卡莎萨酒和青柠制成的烈性酸味鸡尾酒。
€12
≈ HK$108金酒汤力
GIN TONIC
孟买蓝宝石金酒
孟买蓝宝石金酒和汤力水的经典混合。
€12
≈ HK$108无酒精鸡尾酒
无酒精气泡酒
VIRGIN SPRITZ
Vibrante & Tonic 马提尼
Spritz 的无酒精版本，保留了苦味和气泡。
€10
≈ HK$90椰子菠萝
PINA COCO
异国风味甜点，含菠萝汁、奶油和椰子风味
顺滑的热带冰沙，含菠萝和椰子，无酒精。
€10
≈ HK$90巴伊亚
BAHIA
冰镇菠萝汁混合物，带有百香果、覆盆子和芒果风味
冰镇热带果汁鸡尾酒，非常清爽。
€10
≈ HK$90海洋蓝
OCEAN BLUE
菠萝汁、芒果奶油风味、椰子和姜混合
奶油水果饮品，带有姜的辛辣味。
€10
≈ HK$90伊帕内玛
IPANEMA
新鲜菠萝汁乳液，带有覆盆子、草莓和黑醋栗风味
红莓和菠萝鸡尾酒，甜美果味。
€10
≈ HK$90无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
苏打水、青柠、新鲜薄荷和椰糖
无朗姆酒的莫吉托，因薄荷和青柠而格外解渴。
€10
≈ HK$90热饮
浓缩咖啡
Expresso
短而浓烈的咖啡。
€2.50
≈ HK$23外带浓缩咖啡
Expresso à emporter
外带浓缩咖啡。
€2
≈ HK$18无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2.50
≈ HK$23美式咖啡
Café Allongé
浓缩咖啡加热水稀释，口感更柔和。
€2.50
≈ HK$23榛子咖啡
Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.50
≈ HK$23奶油咖啡
Café Crème
大杯拿铁咖啡。
€4.50
≈ HK$41卡布奇诺咖啡
Capuccino
浓缩咖啡配绵密奶泡。
€5
≈ HK$45维也纳巧克力
Chocolat viennois
热巧克力配鲜奶油。
€5
≈ HK$45热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶热饮。
€5
≈ HK$45茶/花草茶
Thé / Infusion
精选茶或花草茶。
€5
≈ HK$45冷饮
可口可乐，健怡可乐
Coca, coca light
可乐汽水。
€5
≈ HK$45Orangina 橙味汽水
Orangina
橙味和果肉汽水。
€5
≈ HK$45施维普斯柑橘味，汤力水
Schweppes agrumes, tonic
柑橘汽水或苦味汤力水。
€5
≈ HK$45巴黎水
Perrier
天然气泡矿泉水。
€4.50
≈ HK$41格兰尼
Granini
菠萝、橙子、苹果汁
瓶装果汁。
€4.50
≈ HK$41柠檬水
Limonade
甜味柠檬汽水。
€4.50
≈ HK$41依云
Vittel
平原矿泉水。
€5~
依云
Evian
平原矿泉水。
€5~
圣培露
San Pellegrino
意大利气泡矿泉水。
€5.50~
鲜榨橙汁
Jus d'orange pressé
鲜榨橙汁。
€5
≈ HK$45菠萝汁、橙汁、混合水果汁
Jus d'ananas, orange, multi-fruits
各种果汁。
€5
≈ HK$45糖浆汽水
Diabolo sirop
啤酒与您选择的糖浆混合。
€5
≈ HK$45依云糖浆
Vittel sirop
平原水与您选择的糖浆混合。
€5
≈ HK$45糖浆
Sirop
薄荷、草莓、红石榴糖浆、百香果、柠檬、桃子
提供的糖浆口味列表。
开胃酒
马提尼
Martini
意大利味美思。
€6
≈ HK$54Clan Campbell 威士忌
Clan Campbell
苏格兰调和威士忌。
€6
≈ HK$54孟买蓝宝石金酒
Gin Bombay Sapphire
植物风味优质金酒。
€6
≈ HK$54绝对伏特加
Absolut
瑞典伏特加。
€6
≈ HK$54Ricard茴香酒
Ricard
马赛茴香酒。
€6
≈ HK$54杰克丹尼威士忌
Jack Daniel's
田纳西州美国威士忌。
€8
≈ HK$72Jet 27 利口酒
Jet 27
薄荷利口酒。
€6
≈ HK$54香槟杯
Coupe de champagne
一杯香槟起泡酒。
€10
≈ HK$90自制基尔酒
Kir maison
黑莓、黑醋栗、桃子
白葡萄酒与水果奶油（黑醋栗、黑莓或桃子）混合。
€6
≈ HK$54AOC 香槟自制皇家基尔酒
Kir royal maison au champagne AOC
香槟与黑醋栗奶油混合。
€12
≈ HK$108烈酒
Shooters
烈酒小杯，一口饮尽。
€4
≈ HK$36葡萄酒
VDP 乡村红葡萄酒
VDP Rouge vigne
乡村红葡萄酒。
€5~
波尔多法定产区葡萄酒 Compte des clos
AOP Bordeaux Compte des clos
波尔多法定产区红葡萄酒。
€22~
2021 年勃艮第黑皮诺法定产区葡萄酒
AOP Bourgogne Pinot noir 2021
黑皮诺葡萄品种的勃艮第红葡萄酒。
€32.90~
2020 年勃艮第科雷莱博讷法定产区葡萄酒
AOP Chorey-les-beaunes 2020
精致优雅的勃艮第红葡萄酒。
€44.50~
2019 年沃尔内法定产区葡萄酒
AOP Volnay 2019
科特德博讷地区出产的红葡萄酒，以其细腻而闻名。
€64.90~
2017 年波玛法定产区葡萄酒
AOP Pommard 2017
勃艮第强劲浓郁的红葡萄酒。
€78.90~
啤酒
Maes 啤酒
Maes
清淡清爽的比利时金色艾尔啤酒。
€4~
Grimbergen 啤酒
Grimbergen
比利时修道院啤酒，浓郁麦芽味。
€5~
摩纳哥
Monaco
啤酒、柠檬水和红石榴糖浆混合。
€5~
啤酒与柠檬水混合
Panaché
清爽的啤酒和柠檬水混合。
€5~
印度淡色艾尔啤酒（La Parisienne）
IPA (La Parisienne)
本地手工啤酒（印度淡色艾尔），苦味浓郁，香气四溢。
€5~
白啤酒（La Parisienne）
Blanche (La Parisienne)
带有柑橘味的比利时白啤酒。
€5~
啤酒（欢乐时光 16:00 - 19:00）
欢乐时光期间特价。
Maes 啤酒
Maes
清淡清爽的比利时金色艾尔啤酒。
€2.50~
Grimbergen 啤酒
Grimbergen
比利时修道院啤酒，浓郁麦芽味。
€3.50~
摩纳哥
Monaco
啤酒、柠檬水和红石榴糖浆混合。
€3~
啤酒与柠檬水混合
Panaché
清爽的啤酒和柠檬水混合。
€3~
印度淡色艾尔啤酒（La Parisienne）
IPA (La Parisienne)
本地手工啤酒（印度淡色艾尔），苦味浓郁，香气四溢。
€3.50~
白啤酒（La Parisienne）
Blanche (La Parisienne)
带有柑橘味的比利时白啤酒。
€3.50~
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