Chanko Tamakairiki Ginza

Name: Chanko Tamakairiki Ginza
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−13−19 銀座タワー 8階 デュープレックス, Tokio
Price range: ¥350 - ¥10000

ちゃんこ玉海力銀座店

Se aplica un cargo de servicio de 500 ¥ por persona por el aperitivo. Se requiere un mínimo de una bebida por persona. En horas punta, la estancia se limitará a 2 horas. Los platos pedidos que no se consuman pueden llevarse a casa, excepto sopas y guisos. Pregunte al personal sobre los platos que no se pueden llevar a casa. Todos los precios mostrados son sin impuestos.

★ 3.9 (310) $$Moderate 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−13−19 銀座タワー 8階デュープレックス

Sashimi, frescura garantizada

Surtido de sashimi de temporada

旬の刺身盛り合わせ

Nuestro surtido de sashimi de temporada consta de 5 tipos de pescado fresco de diversas partes de Japón. Pregunte a nuestro personal por los detalles del surtido.

Un surtido de sashimi de 5 tipos de pescado fresco de temporada seleccionado de varias partes de Japón. Podrá disfrutar del rico sabor del pescado de temporada y de sus diferentes texturas. Disfrute del sabor original de los ingredientes con salsa de soja y wasabi.

¥2,800 ≈ €15.00

Sashimi de caballo

馬刺し

Sashimi de carne de caballo fresca en rodajas finas. Es rico en carne magra y, aunque es saludable, tiene un sabor y dulzor únicos. Sírvalo con la salsa dulce especial, jengibre, ajo y otros condimentos.

¥1,200 ≈ €7.00

Platos elaborados con ingredientes seleccionados

Pepino con miso de luchador

どすこいもろきゅう

Con nuestro famoso miso de luchador

Un plato sencillo de pepinos frescos servidos con nuestra famosa pasta de miso especial de luchador. La textura crujiente del pepino y el profundo sabor de la pasta de miso combinan perfectamente. Ideal como intermedio o aperitivo para el sake.

¥600 ≈ €3.00

Tomate frío

冷やしトマト

Dulzor, acidez y la bendición del sol con sal de roca de Mongolia

Tomates frescos fríos servidos con sal de roca de Mongolia. El dulzor y la acidez naturales del tomate se realzan, y la sal de roca acentúa aún más su sabor. Tiene un sabor ligero y es recomendable como intermedio o aperitivo.

¥580 ≈ €3.00

Tocino de ballena

鯨のベーコン

Sabor nostálgico

Tocino de carne de ballena con un sabor y riqueza únicos. Se corta en rodajas finas y su sabor nostálgico se intensifica al masticar. Se suele disfrutar ligeramente asado, o tal cual con ponzu o salsa de soja, acompañado de sake.

¥980 ≈ €5.00

Ensalada de nori crudo y tofu al estilo japonés

生岩海苔と豆腐の和風サラダ

Aroma marino con nori crudo fresco, aderezo de estilo japonés

Una ensalada de estilo japonés que combina nori crudo fresco y tofu, rica en aroma marino. El sabor único del nori crudo y el suave sabor del tofu se combinan con un aderezo de estilo japonés. Es un plato ligero y saludable, recomendado para equilibrar la comida.

¥880 ≈ €5.00

Ensalada crujiente de anchoas y wakame

かりかりじゃことワカメのサラダ

Aderezo de shiso verde con anchoas seleccionadas

Una ensalada de estilo japonés que combina anchoas fritas crujientes con wakame fresco. El crujiente de las anchoas y la textura del wakame son agradables, y se adereza con un aderezo ligero de shiso verde. Es un plato rico en nutrientes y con una textura disfrutable.

¥680 ≈ €4.00

Ensalada Tamakairiki

玉海力サラダ

Marisco fresco abundante, aderezo de sabor wasabi

Una ensalada especial de Tamakairiki elaborada con una generosa cantidad de marisco fresco. Podrá disfrutar de los sabores y texturas de varios mariscos, y el aderezo con sabor a wasabi realza el conjunto. Es un plato con un volumen y una satisfacción que podrían ser un plato principal.

¥1,200 ≈ €7.00

Albóndigas de pollo caseras con rábano rallado y ponzu

自家製つくねのおろしポン酢

Nuestras famosas albóndigas de pollo esponjosas

Nuestras famosas albóndigas de pollo caseras, esponjosas y tiernas, servidas con rábano rallado y ponzu para un sabor refrescante. El jugoso sabor de las albóndigas se combina perfectamente con la frescura del rábano rallado y la acidez del ponzu. Combina bien tanto como aperitivo como plato principal.

¥700 ≈ €4.00

Tamagoyaki con huevo de alta calidad

こだわり卵のだし巻き玉子

Utilizando "el huevo de alta calidad de la familia más exigente de Japón"

Tamagoyaki (tortilla de huevo enrollada) esponjoso elaborado con "el huevo de alta calidad de la familia más exigente de Japón". El rico sabor del huevo y el suave sabor del dashi se extienden en la boca, y se caracteriza por su textura húmeda. Sírvalo mientras esté caliente.

¥880 ≈ €5.00

Centolla a la parrilla

焼きタラバ蟹

Centolla gruesa

Un trozo grueso de centolla, asado a la parrilla hasta quedar fragante. Se caracteriza por el dulzor natural del cangrejo y el aroma tostado que se realza al asarlo. Se recomienda disfrutarlo simplemente tal cual o con un chorrito de limón.

¥2,480 ≈ €14.00

Kimchi casero

自家製キムチ

Auténtico Kimchi

Kimchi casero auténtico cuidadosamente encurtido en nuestro establecimiento. Se caracteriza por la textura crujiente de la col china y su profundo sabor picante y sabroso. Es un plato que estimula el apetito y combina bien tanto como acompañamiento del arroz como aperitivo para el sake.

¥580 ≈ €3.00

Mozuku Su (algas marinas en vinagre)

もずく酢

¡Mozuku de hilo de alta calidad rico en minerales!

Un plato de algas mozuku de alta calidad ricas en minerales, aliñado con un vinagre refrescante. La textura resbaladiza característica del mozuku y la acidez del vinagre estimulan el apetito. Ideal como intermedio o entre platos grasos.

¥580 ≈ €3.00

Atún rojo con natto

まぐろ納豆

Con atún rojo

Un plato que combina atún rojo fresco con natto aromático. El sabor del atún y la textura pegajosa del natto se combinan para crear un sabor suave que combina bien con el arroz y el sake. Sírvalo con salsa de soja o condimentos si lo desea.

¥880 ≈ €5.00

Surtido de encurtidos

漬け物盛合せ

Cinco tipos de encurtidos acabados con un sabor salado y refrescante

Una colorida variedad de cinco tipos de encurtidos, marinados delicadamente en sal con verduras de temporada. Podrá disfrutar de las diferentes texturas y sabores de cada verdura, así como de la profundidad del sabor salado. Perfecto como intermedio o acompañamiento para el sake.

¥680 ≈ €4.00

Chan ja (tripa de bacalao picante)

チャンジャ

¡Excepcionalmente delicioso!

Un manjar coreano hecho de estómago de bacalao salado y sazonado con chile, ajo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor picante y sabroso, y es muy popular no solo como acompañamiento del arroz, sino también como aperitivo para el sake.

¥680 ≈ €4.00

Atún rojo con ñame

本まぐろ山かけ

Atún rojo con ñame y huevo de codorniz

Un plato de atún rojo fresco cubierto con ñame rallado y huevo de codorniz. El sabor del atún, la textura pegajosa del ñame y la riqueza del huevo se combinan para crear un sabor suave. Sírvalo con un poco de salsa de soja.

¥880 ≈ €5.00

Nori crudo

生岩のり

Utilizando alga nori cruda de Hamana Lake

Un plato de nori crudo fresco de Hamana Lake, servido de forma sencilla. Se caracteriza por su rico aroma marino y su textura suave única. Sírvalo con un poco de salsa de soja o ponzu, como aperitivo para el sake o con arroz.

¥480 ≈ €3.00

¡Famoso! Pasta de luchador Dosukoi

名物！どすこい力士味噌

Nuestra famosa pasta de miso de luchador

Nuestra famosa pasta de miso especial. Tiene un sabor profundo y rico, y es ideal no solo como acompañamiento del arroz, sino también para mojar verduras como pepinos. Es un plato nutritivo que evoca el sabor de las escuelas de sumo.

¥500 ≈ €3.00

Postre

Helado del día

本日もアイスクリーム

Un helado de temporada que varía según el día. Un postre frío y dulce perfecto para refrescar el paladar después de la comida. Es ideal para terminar la comida con un dulzor refrescante.

¥580 ≈ €3.00

Sorbete de hoy

本日もシャーベット

Un sorbete de temporada que varía según el día. Se caracteriza por su sabor afrutado refrescante y su textura fría y escarchada. Es ideal para refrescar el paladar con un sabor ligero.

¥580 ≈ €3.00

Menú de curso

Curso Tamakairiki

玉海力コース

6000 ¥ por persona Aperitivo Surtido de sashimi de temporada de 7 piezas Ensalada del día Surtido de yakitori Karaage Dosukoi Centolla al vapor con sake Chanko Nabe Postre

El menú de curso más lujoso que ofrece Tamakairiki. Comienza con aperitivos, seguido de sashimi de temporada, ensalada, yakitori, karaage, centolla al vapor con sake, chanko nabe y postre, lo que le permite disfrutar de una variedad de platos. Es ideal para banquetes y ocasiones especiales, y ofrece una experiencia completa del sabor de Tamakairiki.

¥6,000 ≈ €33.00

Curso Yokozuna

横綱コース

5000 ¥ por persona Aperitivo Surtido de sashimi de temporada de 6 piezas Ensalada del día Surtido de yakitori Karaage Dosukoi Chanko Nabe Postre

Un menú de curso llamado "Yokozuna", el segundo rango más alto en el sumo. Incluye aperitivos, sashimi de temporada, ensalada, yakitori, karaage, chanko nabe y postre, permitiéndole disfrutar de un equilibrio de los populares platos de Tamakairiki. Es un menú completo perfecto para comidas con amigos y familiares.

¥5,000 ≈ €28.00

Curso Ozeki

大関コース

4000 ¥ por persona Aperitivo Surtido de sashimi de temporada de 5 piezas Ensalada del día Surtido de yakitori Karaage Dosukoi Chanko Nabe Postre

Un menú de curso asequible llamado "Ozeki". Incluye aperitivos, sashimi de temporada, ensalada, yakitori, karaage, chanko nabe y postre, lo que le permite experimentar el sabor de Tamakairiki a un precio razonable. Es recomendable para comidas pequeñas o para quienes visitan por primera vez.

¥4,000 ≈ €22.00

Barra libre

飲み放題

2000 ¥ por persona (duración de 2 horas) Cerveza de barril Sake japonés (excluyendo sake local) Shochu de batata/cebada (marcas limitadas) Varios sours Vino por copa Refrescos

Un plan de barra libre de bebidas alcohólicas de 2 horas. Incluye cerveza de barril, sake japonés (algunos excluidos), shochu, sours, vino por copa y refrescos. Es una opción ideal para quienes desean beber mucho o para quienes desean combinarlo con un menú de curso.

¥2,000 ≈ €11.00

Yakitori

Surtido de yakitori al azar

焼鳥のお任せ盛り

8 piezas

Un surtido de 8 brochetas de yakitori cuidadosamente seleccionadas por nuestro chef experto. Podrá disfrutar de varios cortes y sabores de yakitori a la vez. El yakitori caliente y fragante es un excelente maridaje para el sake.

¥1,500 ≈ €8.00

Pollo joven

若どり

Yakitori de muslo de pollo, un corte clásico. Se caracteriza por su carne jugosa y tierna y el sabor natural del pollo. Asado a la parrilla con sal o salsa, es un plato popular entre personas de todas las edades.

¥480 ≈ €3.00

Negima (brocheta de pollo y cebolleta)

ねぎま

Yakitori de muslo de pollo y cebolleta intercalados en un pincho y asados. La combinación del sabor del pollo y la dulzura intensificada de la cebolleta asada es exquisita. El aroma tostado estimula el apetito.

¥480 ≈ €3.00

Piel de pollo

とり皮

Yakitori de piel de pollo ensartada en un pincho y asada hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su textura única y el sabor de la grasa que emana de la piel. Se disfruta popularmente simplemente con sal.

¥400 ≈ €2.00

Hígado de pollo

とりレバー

Yakitori de hígado de pollo fresco. Se caracteriza por su textura suave que se derrite en la boca y el rico sabor único del hígado. Tiene poco olor y se recomienda incluso para quienes no les gusta el hígado. Se sirve tradicionalmente con salsa.

¥400 ≈ €2.00

Mollejas

砂肝

Yakitori de mollejas de pollo. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor ligero, que se intensifica al masticar. Se disfruta popularmente simplemente con sal.

¥400 ≈ €2.00

Albóndigas de pollo caseras

自家製つくね

Nuestras albóndigas de pollo caseras especiales. Se añade cartílago para darle un toque crujiente y se elaboran jugosas. Se sirven tradicionalmente con salsa, y también se recomienda comerlas con yema de huevo.

¥600 ≈ €3.00

Corazón de pollo

ハツ

Yakitori de corazón de pollo. Se caracteriza por su textura elástica y crujiente y su sabor único. Se elabora con corazones frescos y se asa cuidadosamente, sin olor y delicioso. Sírvalo con sal o salsa.

¥400 ≈ €2.00

Cartílago

なんこつ

Yakitori de cartílago de pollo. Se caracteriza por su textura crujiente y agradable, y su aroma tostado se intensifica al masticar. Es ligero y perfecto como aperitivo.

¥400 ≈ €2.00

Hígado

レバー

¥400 ≈ €2.00

Shiitake

しいたけ

Yakitori de shiitake grueso ensartado en un pincho y asado. Al asarlo, el sabor del shiitake se concentra, permitiéndole disfrutar de su jugosidad y aroma tostado. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal.

¥360 ≈ €2.00

Shishito

ししとう

Yakitori de pimientos shishito frescos ligeramente asados. Se caracteriza por el ligero amargor característico del shishito y el dulzor que se realza al asarlo. Es ligero y perfecto como intermedio.

¥360 ≈ €2.00

Bebidas

Cerveza

(Crudo) The Premium Malt's de cerveza de barril

(生) 神泡のザ・プレミアム・モルツ

Una cerveza de barril premium de Suntory, caracterizada por su espuma fina. Tiene un aroma rico y un sabor profundo, pero un final limpio. Es ideal para acompañar comidas o como primera bebida.

¥680 ≈ €4.00

(Botella) Sapporo Black Label

(瓶) サッポロ黒ラベル

Cerveza de botella Sapporo Black Label, un producto emblemático de Sapporo Beer. Una cerveza lager representativa de Japón, con un equilibrio entre el sabor a malta y el aroma del lúpulo. Combina bien con cualquier plato y es popular entre una amplia gama de personas.

¥600 ≈ €3.00

Kirin Ichiban Shibori

キリン一番搾り

Elaborado únicamente con el primer mosto de malta, es un producto popular de Kirin Beer. Tiene un sabor limpio y refrescante, pero con un sólido sabor a malta. Es una cerveza fácil de beber que no interfiere con las comidas.

¥600 ≈ €3.00

Asahi Super Dry

アサヒスーパードライ

Asahi Super Dry, la cerveza líder en el mercado japonés. Se caracteriza por su sabor limpio y refinado, y su final seco y refrescante. Es fácil de beber y especialmente popular entre quienes buscan una sensación refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Suntory The Premium Malt's

サントリーザ・プレミアム・モルツ

Un producto de cerveza premium de Suntory, caracterizado por su rico sabor y aroma floral, resultado de ingredientes y métodos de elaboración cuidadosamente seleccionados. Recomendado para quienes desean disfrutar de su rico aroma lentamente.

¥600 ≈ €3.00

All-Free

オールフリー

Sin alcohol

Bebida de cerveza sin alcohol de Suntory. A pesar de tener 0.00% de alcohol, puede disfrutar del sabor a malta y la refrescante sensación en la garganta de la cerveza. Puede disfrutarla fácilmente mientras conduce o cuando desea moderar el consumo de alcohol.

¥500 ≈ €3.00

Vino

(Copa blanco) Terre Forti Romagna Trebbiano

(グラス白) テッレフォルティロマーニャトレッビアーノ

Sangiovese / Italia

Copa de vino blanco de la variedad Trebbiano de la región de Emilia-Romaña, Italia. Se caracteriza por su aroma fresco y afrutado y su sabor seco y limpio. Combina bien con platos de marisco y ensaladas.

¥700 ≈ €4.00

(Copa tinto) Terre Forti Romagna Sangiovese

(グラス赤) テッレフォルティロマーニャサンジョヴェーゼ

Sangiovese / Italia

Copa de vino tinto de la variedad Sangiovese de la región de Emilia-Romaña, Italia. Se caracteriza por su sabor afrutado de bayas y sus taninos suaves, lo que la convierte en un vino de cuerpo medio fácil de beber. Combina bien con platos de carne y queso.

¥700 ≈ €4.00

(Botella blanco) Terre Forti Romagna Trebbiano

(ボトル白) テッレフォルティロマーニャトレッビアーノ

Trebbiano / Italia

Botella de vino blanco de la variedad Trebbiano de la región de Emilia-Romaña, Italia. Se caracteriza por su sabor afrutado fresco y su acidez limpia, con una bebida refrescante. Disfrútelo con platos de marisco y aperitivos japoneses.

¥3,400 ≈ €19.00

Talmonti Lumé

タラモンティルメ

(Trebbiano d'Abruzzo / Italia)

Vino blanco de la variedad Trebbiano d'Abruzzo, elaborado en la región de Abruzzo, Italia. Se caracteriza por su mineralidad y su sabor afrutado fresco, con un equilibrio agradable. Combina bien con pasta con mariscos y platos de carne ligeros.

¥3,800 ≈ €21.00

Chardonnay y Côtes du Rhône Blanc Rouge

シャルドネ・エ・コートデュ・ローヌブラン・ルージュ

(Grenache Blanc, Clairette, Roussanne / Francia)

Vino blanco elaborado con Chardonnay, Grenache Blanc, Clairette y Roussanne de la región del Ródano, Francia. Se caracteriza por su rico aroma, su complejo sabor y su cuerpo firme. Combina bien con platos de pollo y mariscos intensos.

¥8,000 ≈ €44.00

La Roche Chablis

ラロッシュシャブリ

(Chardonnay / Francia)

Vino blanco de la variedad Chardonnay de la región de Chablis, Borgoña, Francia. Se caracteriza por su fuerte mineralidad, su acidez refrescante y su sabor afrutado fresco. Es una combinación exquisita con mariscos como las ostras y platos de pescado ligeros.

¥8,000 ≈ €44.00

(Botella tinto) Terre Forti Romagna Sangiovese

(ボトル赤) テッレフォルティロマーニャサンジョヴェーゼ

Sangiovese / Italia

Botella de vino tinto de la variedad Sangiovese de la región de Emilia-Romaña, Italia. Se caracteriza por su rico sabor afrutado y su textura suave, lo que la convierte en una botella versátil. Combina bien con pasta, platos de carne y guisos japoneses.

¥3,400 ≈ €19.00

Talmonti Lumé

タラモンティルメ

(Montepulciano d'Abruzzo / Italia)

Vino tinto de la variedad Montepulciano d'Abruzzo, elaborado en la región de Abruzzo, Italia. Se caracteriza por su color oscuro, su rico sabor afrutado y sus taninos firmes, y combina bien con platos de carne en general. También marida perfectamente con pasta y queso.

¥3,800 ≈ €21.00

La Cube Mythique

ラキューブミティーク

(Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre / Francia)

Vino tinto elaborado con una mezcla de Syrah, Carignan, Grenache y Mourvèdre de Francia. Es un vino con cuerpo caracterizado por su aroma complejo y profundo y sus taninos potentes. Disfrútelo con platos intensos como carnes rojas a la parrilla y caza.

¥5,000 ≈ €28.00

Vino espumoso

Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label

ヴーヴクリコポンサルダンイエローラベル

(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier / Champagne)

Un champán representativo de la casa Veuve Clicquot de la región de Champagne, Francia. Se caracteriza por su espuma fina, su sabor afrutado fresco y su aroma a brioche. Es una botella amada en todo el mundo, perfecta para celebraciones y ocasiones especiales.

¥10,000 ≈ €55.00

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

ドルシュエシュバリエブリュ

(Macabeo, Xarel·lo, Parellada / Cava)

Vino espumoso elaborado con las variedades de uva Macabeo, Xarel·lo y Parellada, originario de la región de Cava en España. Se caracteriza por sus finas burbujas y su aroma fresco y afrutado. Es ideal como aperitivo, así como para maridar con platos de marisco y tapas.

¥3,200 ≈ €18.00

Sake japonés

Momokawa Honjozo

桃川本醸造

Un sake Honjozo elaborado por Momokawa Brewery en la prefectura de Aomori. Se caracteriza por su sabor suave y fácil de beber, con un equilibrio que marida bien con cualquier plato. Delicioso tanto frío como a temperatura ambiente, se puede disfrutar ampliamente desde comidas diarias hasta banquetes.

¥900 ≈ €5.00

Whisky

Yamazaki

山崎

Un whisky de malta única japonés de Suntory. Se caracteriza por su aroma delicado y complejo y su sabor dulce y suave. Se recomienda disfrutar de su rico sabor lentamente solo o con hielo. También marida bien con la cocina japonesa.

¥800 ≈ €4.00

Maker's Mark

メーカーズマーク

Un bourbon premium representativo de Estados Unidos. Se caracteriza por su botella encerada a mano. Podrá disfrutar de un dulce aroma a vainilla y una textura suave y sedosa. Disfrute de su profundidad solo o en highball.

¥700 ≈ €4.00

Macallan 12 años

マッカラン 12年

Un whisky de malta única representativo de Escocia, Macallan 12 años de envejecimiento. Se caracteriza por su rico aroma a frutos secos debido al envejecimiento en barricas de jerez y su sabor rico y complejo. Disfrute de su profundo sabor lentamente solo o con hielo.

¥1,200~ ≈ €7.00

Licor de frutas

Umeshu Yamazaki

山崎梅酒

Un umeshu (licor de ciruela) elaborado con barricas de whisky envejecidas de la destilería Yamazaki de Suntory. El aroma refrescante de la ciruela se combina con el rico aroma de las barricas de whisky, dando como resultado un sabor suave y profundo. Disfrútelo solo o con soda, antes o después de las comidas.

¥700 ≈ €4.00

(Jugo de pera) Umemejin con colágeno

(梨水)コラーゲン入り梅美人

Un umeshu con colágeno añadido, beneficioso para la belleza. La acidez y dulzura refrescantes de la ciruela se combinan con la textura sedosa del colágeno, dando como resultado una boca suave. Una bebida popular entre las mujeres, que fomenta la belleza y la salud. Disfrútelo solo o con soda.

¥700 ≈ €4.00

(Matsura Brewery auténtica) Umeshu cremoso

(本格松浦酒造)にごり梅酒

Un umeshu cremoso elaborado por la prestigiosa Matsuura Brewery. Al triturar finamente las ciruelas, podrá disfrutar plenamente del sabor y la pulpa originales de la ciruela. Tiene un sabor rico y afrutado, y se puede disfrutar solo o como postre.

¥700 ≈ €4.00

Umeshu cremoso de yuzu de Tokushima, "felicidad frutal"

しあわせ果実徳島産にごりゆず酒

Un umeshu cremoso elaborado con generosas cantidades de yuzu de Tokushima. Se caracteriza por el aroma refrescante del yuzu, su agradable acidez y su suave textura cremosa. Recomendado como aperitivo o para acompañar comidas, también con soda.

¥700 ≈ €4.00

(Asahara Shuzo) Delicioso licor de melocotón

(麻原酒造)すてきな桃酒

Un licor de ciruela intensamente afrutado de Asahara Shuzo, que sabe a morder un melocotón entero. Se caracteriza por el rico dulzor y el jugoso aroma del melocotón, y podrá disfrutar de su sabor afrutado que llena la boca. Disfrútelo solo o con soda como postre.

¥700 ≈ €4.00

(Jugo de pera) Umeshu de mango espeso

(梨水)とろとろマンゴー梅酒

Un licor de frutas único que fusiona el dulce intenso del mango con la refrescante acidez del umeshu. Se caracteriza por su textura sedosa y espesa y su aroma exótico. Disfrute del ambiente tropical solo o con soda.

¥700 ≈ €4.00

Varios sours

Con té Oolong

ウーロン割り

Un sour de sabor limpio hecho mezclando shochu con té Oolong. El aroma tostado del té Oolong se combina con el sabor del shochu y marida bien con platos grasos. Es una bebida clásica que se puede disfrutar fácilmente durante las comidas.

¥600 ≈ €3.00

Con té verde

緑茶割り

Un sour de estilo japonés hecho mezclando shochu con té verde. Se caracteriza por el amargor y la frescura del té verde, y tiene un sabor refrescante. Combina bien con la cocina japonesa en general, especialmente con platos de pescado.

¥600 ≈ €3.00

Chu-hai

酎ハイ

Un sour simple y refrescante hecho mezclando shochu con agua con gas. Se caracteriza por su sabor que combina bien con una variedad de platos y no cansa. Puede disfrutarlo con su sabor preferido añadiendo limón u otros cítricos.

¥600 ≈ €3.00

Shandygaff

シャンディガフ

Un cóctel hecho mezclando cerveza y ginger ale. Se caracteriza por su equilibrio entre el amargor de la cerveza y el dulzor y picante del ginger ale, lo que lo hace refrescante y fácil de beber. Se recomienda incluso para quienes no les gusta la cerveza.

¥600 ≈ €3.00

Sour de Calpis

カルピスサワー

Un sour agridulce y fácil de beber hecho mezclando shochu con Calpis. Se caracteriza por el suave sabor a bebida láctica de Calpis y la frescura del agua con gas. Es una bebida popular entre las mujeres, que se puede disfrutar como postre.

¥600 ≈ €3.00

Sour de pomelo

グレープフルーツサワー

Un sour hecho mezclando shochu con jugo de pomelo y soda. Se caracteriza por la acidez fresca y el ligero amargor del pomelo, lo que lo hace refrescante. Es un sour clásico que se puede disfrutar durante toda la comida sin cansarse.

¥600 ≈ €3.00

Sour de limón

レモンサワー

Un sour clásico hecho mezclando shochu con jugo de limón y soda. Se caracteriza por la acidez refrescante y el aroma del limón, y tiene un sabor limpio. Combina bien con cualquier plato, especialmente con fritos.

¥600 ≈ €3.00

Sour de limón fresco Tamakairiki

玉海力生のレモンサワー

Nuestro sour de limón fresco original. Elaborado con limón recién exprimido, ofrece un aroma y acidez aún más refrescantes que los sours de limón normales. Se caracteriza por su final limpio y su fuerte carbonatación.

¥700 ≈ €4.00

Refrescos

Té Oolong

烏龍茶

Un té Oolong, una de las bebidas más representativas de China. Se caracteriza por su aroma tostado único y su sabor limpio. Es ideal después de comidas grasas o cuando se desea refrescar la boca. Disponible tanto frío como caliente.

¥380 ≈ €2.00

Té negro Oolong

黒烏龍茶

Té negro Oolong, un alimento para la salud con aprobación especial, que se espera que suprima la absorción de grasa en comparación con el Oolong normal. Se caracteriza por su rico sabor y su final limpio. Combina especialmente bien con platos fritos y de carne, y se recomienda para quienes cuidan su salud.

¥500 ≈ €3.00

Té verde

緑茶

Un té verde, una bebida popular en Japón. Se caracteriza por su aroma refrescante y su ligero amargor, ideal para momentos de relajación o durante las comidas. Disponible tanto caliente como frío.

¥380 ≈ €2.00

Cola

コーラ

Coca-Cola, una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su carbonatación refrescante, su dulzor único y su cafeína. Combina bien con las comidas y es ideal para refrescarse.

¥380 ≈ €2.00

Ginger Ale

ジンジャエール

Una bebida carbonatada con un rico sabor a jengibre. Se caracteriza por su dulzor con un toque picante de jengibre y su sabor refrescante. Es popular para acompañar comidas o como mezclador para cócteles.

¥380 ≈ €2.00

Calpis Water / Soda

カルピスウォーター/ソーダ

Una bebida hecha mezclando la bebida láctica "Calpis" con agua o agua con gas. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante, y es popular entre personas de todas las edades. Ideal para humedecer suavemente la boca.

¥380 ≈ €2.00

Agua mineral

ミネラルウォーター

Agua con minerales naturales. Es insípida e inodora, no interfiere con el sabor de los alimentos y humedece el cuerpo. Se sirve a temperatura ambiente o fría, y es ideal para la hidratación simple.

¥400 ≈ €2.00

Jugo de pomelo 100%

100%グレープフルーツジュース

Jugo de pomelo 100% de fruta. Se caracteriza por su acidez fresca y su ligero amargor, y es rico en vitamina C. Es una bebida ideal para el desayuno o cuando se desea refrescarse.

¥400 ≈ €2.00

All-Free

オールフリー

Sin alcohol

Una bebida sin alcohol de Suntory. A diferencia de las bebidas con sabor a cerveza, se sitúa más cerca de las bebidas carbonatadas sin alcohol convencionales. Tiene un sabor refrescante y puede disfrutarla con tranquilidad mientras conduce o cuando desea moderar el consumo de alcohol.

¥380 ≈ €2.00

Shochu especial

(Batata) Tamakairiki

(芋) 玉海力

Elaborado con batata Koganesengan de Kagoshima y koji negro

Un shochu de batata original de Tamakairiki, elaborado con batata Koganesengan de Kagoshima y koji negro. Se caracteriza por el dulzor y el aroma tostado originales de la batata, y tiene una textura suave. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o con agua caliente.

¥600 ≈ €3.00

(Batata) Kurokamejikomi

(芋) 黒カメ仕込み

El sabor del auténtico shochu de batata

Un shochu de batata elaborado en barricas tradicionales. Se caracteriza por su profundo sabor y su potente aroma a batata, recomendado para quienes buscan el sabor auténtico del shochu de batata. El aroma se realza aún más al mezclarlo con agua caliente.

¥600 ≈ €3.00

(Batata) Seikou Uyoku

(芋) 晴耕雨読

Para mujeres y principiantes

Un shochu de batata fácil de beber, recomendado para mujeres y principiantes en shochu. Se caracteriza por el dulce sabor suave de la batata y su final limpio. Disfrute de su delicado sabor solo o con agua.

¥600 ≈ €3.00

(Batata) Tomoyokoyama

(芋) 富乃宝山

Un shochu con un aroma suave y una elegancia perceptible

Un shochu de batata elaborado con koji amarillo, caracterizado por su aroma afrutado y floral. Es popular incluso entre quienes no les gusta el aroma característico del shochu de batata. Su sabor elegante y delicado se disfruta mejor solo o con agua.

¥800 ≈ €4.00

(Batata) Sato Shiro

(芋) 佐藤白

Shochu de Sato elaborado con koji blanco

Un shochu de batata elaborado con koji blanco, caracterizado por su suave textura y su dulzor refinado. El aroma a batata es suave y es atractivo por ser fácil de beber. Se puede disfrutar ampliamente como acompañamiento de comidas.

¥900 ≈ €5.00

(Azúcar negro) Hanatori

(黒糖) はなとり

Shochu de azúcar negro elaborado con agua de mar profunda de Okinawa

Un shochu elaborado con agua de mar profunda de Okinawa y azúcar negro. Se caracteriza por su aroma rico y dulce procedente del azúcar negro y su textura suave y agradable. Disfrute del sabor tropical solo o con agua.

¥600 ≈ €3.00

(Cebada) Tamakairiki

(麦) 玉海力

Nuestro shochu de cebada más recomendado

Nuestro shochu de cebada original más recomendado. Se caracteriza por su aroma tostado a cebada y su sabor limpio y suave. Es delicioso en cualquier forma de preparación, como solo, con agua o con agua caliente. Combina perfectamente con las comidas.

¥600 ≈ €3.00

(Cebada) Nakanaka

(麦) 中々

Destilado envejecido a largo plazo "Hyakunen no Kodoku"

Una mezcla de shochu de cebada envejecido durante mucho tiempo. Se caracteriza por su aroma tostado a cebada y su profunda suavidad debido a la maduración. Disfrute de su complejo sabor degustándolo lentamente con hielo.

¥700 ≈ €4.00

Shochu premium

(Batata) Isami

(芋) 伊佐美

El shochu fantasma original

Un shochu de batata de Kagoshima, famoso como shochu fantasma. Se caracteriza por su aroma pesado y su profundo dulzor, únicos del koji negro. Su sabor robusto y potente se puede disfrutar lentamente solo o con agua caliente.

¥1,300 ≈ €7.00

(Batata) Sato Kuro

(芋) 佐藤黒

Una obra maestra de Sato Brewery, ¡hasta agotar existencias!

Un shochu de batata elaborado con koji negro por Sato Brewery. Se caracteriza por su aroma rico y su dulzor potente pero suave, que le permite sentir la profundidad del shochu de batata. Es muy popular y a menudo se agota. Disfrútelo solo o con agua caliente.

¥1,300 ≈ €7.00

(Batata) Murao

(芋) 村尾

¡Ahora un shochu fantasma! Aroma rico y sabor suave creados con tiempo

Un shochu de batata de la prefectura de Kagoshima, famoso como el pináculo del shochu de batata. Se elabora con batatas seleccionadas y se envejece en tinajas de barro. Se caracteriza por su aroma rico y su textura suave que se derrite en la boca. Disfrute de su precioso sabor, limitado a una copa por persona.

¥1,500 ≈ €8.00

(Batata) Moriizo

(芋) 森伊蔵

Por favor, limite a una copa por persona.

Moriizo, un shochu de batata de Kagoshima, famoso como la cumbre del shochu de batata. Es una obra maestra elaborada con batatas seleccionadas y envejecida en tinajas de barro. Se caracteriza por su aroma afrutado y elegante y su textura suave que se derrite en la boca. Disfrute de su precioso sabor, limitado a una copa por persona.

¥2,000 ≈ €11.00

Botella

(Batata) Tamakairiki Botella de 720ml

(芋) 玉海力 4合瓶

Ofrecemos shochu de batata original de Tamakairiki en una botella de 720 ml. Recomendado para grupos o para quienes desean saborear el shochu de batata lentamente. Disfrútelo con su método de preparación preferido, como con agua, agua caliente o hielo.

¥3,600 ≈ €20.00

(Batata) Tomoyokoyama Botella de 720ml

(芋) 富乃宝山 4合瓶

Ofrecemos Tomoyokoyama, un popular shochu de batata afrutado, en una botella de 720 ml. Su sabor elegante, que se puede disfrutar como acompañamiento de comidas, lo hace perfecto para compartir en grupo. Disfrute de su delicado sabor solo o con agua.

¥4,800 ≈ €26.00

(Cebada) Tamakairiki Botella de 720ml

(麦) 玉海力 4合瓶

Ofrecemos nuestro shochu de cebada original más recomendado en una botella de 720 ml. Su aroma tostado a cebada y su sabor limpio y suave combinan con cualquier plato y son agradables. Recomendado para comidas en grupo y banquetes.

¥3,600 ≈ €20.00

(Cebada) Nakanaka Botella de 720ml

(麦) 中々 4合瓶

Ofrecemos Nakanaka, un shochu de cebada con una suavidad profunda debido al envejecimiento a largo plazo, en una botella de 720 ml. Su complejo sabor, cuidadosamente madurado, es popular entre los conocedores de shochu. Disfrute lentamente de los cambios de sabor solo con hielo.

¥4,800 ≈ €26.00

Sake local especial

(Niigata) Kubota Manju Junmai Daiginjo

(新潟) 久保田万寿純米大吟醸

La cumbre de Kubota, que afirma su presencia

El pináculo de la serie "Kubota", un Junmai Daiginjo. Se caracteriza por su aroma floral, su textura suave que se derrite en la boca y su profundo sabor a malta. Es una botella ideal para ocasiones especiales o para quienes desean saborear el sake japonés a fondo.

¥2,000 ≈ €11.00

(Niigata) Hakkaisan Honjozo

(新潟) 八海山本醸造

Este famoso sake, sin duda, un auténtico.

Un Honjozo de "Hakkaisan", una marca representativa de Niigata. Se caracteriza por su sabor limpio y ligero, pero con un buen equilibrio donde se siente el sabor a malta del arroz. Se recomienda especialmente beberlo frío y marida bien con la cocina japonesa en general.

¥1,200 ≈ €7.00

(Niigata) Kubota Senju Tokubetsu Honjozo

(新潟) 久保田千寿特別本醸造

Bebida limpia, sabor elegante y suave

Un Tokubetsu Honjozo popular de la serie "Kubota". Se caracteriza por su sabor limpio y su sabor a malta suave y elegante, sin impurezas. Es ideal como acompañamiento de comidas y realza el delicado sabor de la cocina japonesa.

¥900 ≈ €5.00

(Hyogo) Tamakairiki Junmai Daiginjo

(兵庫) 玉海力純米大吟醸

El vino tradicional del hombre, templado por el viento frío de Rokko.

Junmai Daiginjo original de Tamakairiki, elaborado en Hyogo. Elaborado con arroz cultivado con el viento Rokko Oroshi, se caracteriza por su sabor potente pero refinado. Podrá disfrutar de su aroma floral y el rico sabor a malta del arroz. Disfrútelo frío.

¥1,000 ≈ €6.00

(Asahikawa) Otokoyama Honjozo

(旭川) 男山本醸造

Elaborado con agua de deshielo de nieve perpetua y un método secreto

Un Honjozo de "Otokoyama" de Asahikawa, Hokkaido. Elaborado con agua de deshielo de nieve perpetua y un método secreto, tiene un sabor limpio y seco, pero con un profundo sabor a malta de arroz. Delicioso tanto frío como caliente, es una botella que evoca la dura naturaleza de Hokkaido.

¥800 ≈ €4.00

(Miyagi) Ichinokura Tokubetsu Junmai

(宮城) 一ノ蔵特別純米

Sake Junmai seco elaborado con arroz local de Miyagi

Un sake especial Junmai seco elaborado por Ichinokura utilizando arroz cultivado en Miyagi. Su sabor limpio y la riqueza del arroz se equilibran armoniosamente. Delicioso tanto frío como a temperatura ambiente, marida bien con una variedad de platos japoneses.

¥800 ≈ €4.00

(Niigata) Kikusui Karakuchi Honjozo

(新潟) 菊水の辛口本醸造

Un Honjozo con la calidad rigurosamente buscada y el espíritu del maestro cervecero.

Un Honjozo seco elaborado por "Kikusui" de Niigata. A pesar de su final seco y refrescante, también se siente el sabor a malta del arroz. Tiene un alto índice de sake y su sabor se realza aún más cuando se calienta, sin interferir con las comidas.

¥800 ≈ €4.00

(Nara) Sake de barrica

(奈良) たる酒

Auténtico sake de barrica envejecido en cedro de Yoshino

Un auténtico sake de barrica envejecido en barricas de cedro Yoshino de Nara. El aroma fresco del cedro se infunde en el sake, permitiéndole disfrutar de una frescura y un aroma tostado a madera únicos. Se recomienda beberlo frío para realzar su aroma.

¥800 ≈ €4.00

(Hyogo) Hakutsuru Yamada Nishiki Tokubetsu Junmai

(兵庫) 白鶴山田錦特別純米

Un sabor lujoso elaborado exclusivamente con Yamada Nishiki, el mejor arroz de sake de Hyogo

Un Tokubetsu Junmai de Hakutsuru elaborado al 100% con Yamada Nishiki, el rey del arroz de sake. Se caracteriza por el rico sabor a malta de Yamada Nishiki y su aroma elegante. Es una botella equilibrada y lujosa que marida bien con cualquier plato.

¥800 ≈ €4.00

Junmai Ginjo recomendado de este mes

今月のおすすめ純米吟醸

Un sake Junmai Ginjo recomendado para la temporada. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor fino y elegante. Como las marcas varían cada temporada, podrá disfrutar de nuevos encuentros con el sake cada vez que visite. Disfrútelo frío.

¥1,000 ≈ €6.00

Sake oculto del mes

今月の隠し酒

Un sake especial seleccionado por el propietario, no incluido en el menú. Aparecen marcas raras que rara vez se encuentran en el mercado o delicias de temporada. Pregunte al personal por los detalles y disfrute de una copa sorpresa.

¥900 ≈ €5.00

(Hyogo) Tamakairiki Junmai Daiginjo Botella de 720ml

(兵庫) 玉海力純米大吟醸 4合瓶

Ofrecemos Junmai Daiginjo original de Tamakairiki, elaborado en Hyogo, en una botella de 720 ml. Es ideal para ocasiones especiales o banquetes con amantes del sake. Disfrute del aroma floral y el sabor a malta del arroz con varios amigos.

¥3,800 ≈ €21.00

Fin del menú

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