Chamroeun Crimée

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de una mezcla de cerdo y gambas. Servidos con lechuga y hierbas para envolverlos.

Variante de los rollitos de primavera clásicos con relleno de pollo y gambas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Rollitos de primavera crujientes rellenos exclusivamente de gambas. Un entrante sabroso para degustar con su salsa nuoc-mâm.

Ensalada fresca y picante con sabores tailandeses, mezclando gambas, calamares y vieiras. Aderezada con lima, chile y hierbas.

Surtido de rollitos de primavera para probar los diferentes rellenos: cerdo, pollo y gambas.

Ensalada compuesta de repollo picado y pollo, aderezada con mayonesa casera. Suave y crujiente.

Ensalada fresca a elegir con carne de cangrejo o gambas, ligada con una mayonesa casera cremosa.

Ensalada de gambas realzada con especias tailandesas. Un equilibrio entre picante, ácido y salado.

Famosa ensalada de papaya verde crujiente, servida con gambas. Aderezo picante y refrescante típico del Sudeste Asiático.

Ensalada camboyana con ternera a la parrilla, marinada con especias y hierbas aromáticas. Sabor intenso y carne tierna.

Ensalada de ternera al estilo tailandés, muy perfumada con menta, cilantro, lima y chile. Cocción de la ternera a elegir.

Trozos de pollo salteados al wok con citronela picada. Un plato aromático con notas cítricas.

Pollo cocinado con trozos de piña fresca. Una mezcla agridulce clásica y apreciada.

Pollo salteado con una mezcla crujiente de verduras variadas (soja, zanahorias, champiñones). Un plato ligero y colorido.

Dados de pollo salteados con anacardos tostados y verduras. Textura crujiente y sabor rico.

También llamado Kung Pao, este plato ofrece pollo salteado con chiles y verduras en una salsa picante.

Pollo tierno servido con almendras fileteadas o enteras, aportando un toque de dulzura y crujiente.

Plato sabroso que combina pollo con champiñones negros perfumados y láminas de bambú.

Pollo guisado en salsa de curry amarillo, cremosa y picante. Rico en sabores.

Pollo salteado acompañado de champiñones negros de textura particular, en una salsa marrón ligera.

Láminas de pato asado servidas con champiñones perfumados y bambú. Una mezcla de texturas interesante.

Pato asado cubierto con una salsa de curry cremosa y picante.

Pato asado acompañado de champiñones negros, ofreciendo un sabor terroso y una textura crujiente.

Pato asado salteado con trozos de piña para un plato agridulce delicioso.

Rollitos de primavera crujientes de cerdo, receta especial de la casa.

Rollitos frescos en galleta de arroz rellenos de gambas, fideos, lechuga y hierbas aromáticas. Servidos fríos.

Rollitos de primavera rellenos de tiras de corteza de cerdo y carne, espolvoreados con polvo de arroz tostado.

Variante de los rollitos de primavera con pollo picado y verduras frescas.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada con cebolla, crudités, hierbas y rollitos de primavera cortados. Servida con salsa nuoc-mâm.

Plato de fideos de arroz relleno de corteza de cerdo picada y polvo de arroz tostado, acompañado de verduras.

Crepes de arroz al vapor, finos y translúcidos, rellenos de cerdo picado y champiñones negros.

Bollo de pan grande y tierno al vapor relleno de carne de cerdo sazonada y huevo duro.

Versión del Bo Bun con gambas salteadas en lugar de ternera, acompañada de rollitos de primavera.

Versión del Bo Bun con pollo salteado con cebolla, guarnecida con rollitos de primavera y crudités.

Bo Bun vegetariano con tofu salteado en lugar de carne. Fresco y ligero.

Rollitos de primavera fritos rellenos exclusivamente de verduras.

Plato popular de ternera (o pollo) marinado y salteado, servido con arroz a la tomate y a menudo un huevo frito.

Muslo de pollo marinado a la citronela y a la parrilla, con piel crujiente y carne jugosa.

Costillas de cerdo marinadas y a la parrilla, perfumadas a la citronela.

Pollo escalfado tierno servido con arroz perfumado cocido en caldo de jengibre y ajo. Acompañado de salsas.

Costilla de cerdo a la parrilla después de ser marinada con citronela y especias.

Brochetas de ternera marinada a la citronela y a la parrilla.

Surtido copioso que incluye carne (u opción vegetariana) y rollitos de primavera, servido en bandeja.

Brochetas de pollo tierno marinadas a la citronela y a la parrilla.

Brochetas de gambas a la parrilla perfumadas a la citronela.

La sopa nacional vietnamita: caldo de ternera aromático, fideos de arroz planos y rodajas de ternera.

Versión picante del Phở de ternera, realzada con salsa satay (chiles y cacahuetes).

Phở con diferentes preparaciones de ternera: rodajas finas, albóndigas y trozos cocidos.

Phở especial con surtido de ternera y salsa satay picante.

Sopa Phở preparada con pollo desmenuzado en un caldo ligero y perfumado.

Sopa Phở de pollo realzada con salsa satay picante.

Sopa de fideos de arroz con albóndigas de pescado.

Sopa con rodajas de cerdo y gambas.

Sopa delicada con carne de cangrejo o gambas enteras.

Sopa de pollo, natural o perfumada a las cinco especias.

Sopa tradicional camboyana (Kuy Teav) con caldo de cerdo, guarnecida con carne picada, gambas y casquería.

Sopa completa con rodajas de ternera y albóndigas de carne.

Sopa sabrosa con cerdo asado (Char Siu) o a la parrilla.

La sopa especial de la casa, muy completa con surtido de carnes asadas y raviolis de gambas.

Sopa servida con trozos de pato asado con piel crujiente.

Sopa con caldo rico servida con costillas de cerdo.

Sopa combinando panceta de cerdo y albóndigas (cerdo o pescado a elegir).

Sopa tradicional para amantes de las casquerías, con callos y carne a la parrilla.

Sopa wonton con fideos, guarnecida con raviolis de gambas y cerdo asado.

Sopa con mariscos variados (gambas, calamares, etc.) en un caldo claro.

Sopa que combina raviolis de gambas y trozos de pollo.

Sopa simple de fideos y caldo, sin guarnición de carne.

Sopa con trozos de ternera (jarrete) y albóndigas.

Dim sum abiertos rellenos de cerdo y champiñones, envueltos en masa de trigo amarilla.

Variante de los dim sum Siumai con un relleno de ternera.

Bollo de pan blanco y tierno al vapor (Banh Bao) relleno de cerdo laqueado (Char Siu) agridulce.

Dim sum delicados de masa de arroz translúcida, rellenos de gambas enteras o picadas.

Patas de pollo cocidas al vapor en salsa de judías negras, tiernas y gelatinosas.

Raviolis crujientes rellenos de langostinos.

Dim sum pequeños que contienen caldo y carne (tipo Xiao Long Bao).

Raviolis de masa más gruesa, rellenos de cerdo y verduras, cocidos al vapor.

Triángulos de masa fritos y crujientes, rellenos de carne picante al curry.

Surtido de dim sum para descubrir varios sabores.

Raviolis de cerdo a la plancha (Gyoza), crujientes por debajo y tiernos por encima.

Dim sum delicados de gambas.

Arroz glutinoso relleno de carne, cocido al vapor en hoja de loto que le da un aroma único.

Plato de arroz glutinoso relleno de múltiples ingredientes (tesoros) como gambas, champiñones y verduras.

Opción vegetariana de raviolis al vapor.

Plato nacional camboyano: pescado al vapor en salsa de leche de coco, huevo y especias (curry jemer).

Vieiras salteadas con albahaca tailandesa muy perfumada y verduras.

Filete de ternera salteado al wok con hojas de albahaca, chiles y verduras crujientes.

Pollo salteado a la albahaca tailandesa, un clásico picante y aromático.

Gambas salteadas con salsa de albahaca y especias.

Ranas salteadas al estilo asiático con albahaca.

Pato asado salteado luego con albahaca para realzar los sabores.

Cerdo picado salteado a la albahaca, un plato popular en Tailandia.

Arroz salteado estilo tailandés con gambas, verduras y un toque de piña, realzado con especias.

Arroz salteado rico en sabores con carne de cangrejo.

Mejillones gigantes salteados con hierbas y especias tailandesas.

Sopa famosa agridulce y picante con citronela, galanga, hojas de lima kaffir y gambas.

Versión de pollo de la sopa Tom Yum, perfumada y picante.

Carne picada salteada con albahaca sagrada y chile, servida sobre arroz con un huevo frito.

Curry rojo tailandés con leche de coco, chiles rojos y brotes de bambú.

Arroz salteado con piña, pollo, gambas y anacardos, a menudo servido en la piña vaciada.

Ternera chisporroteante servida en placa caliente, cubierta con una rica salsa satay y leche de coco.

Ternera tierna a la pimienta negra servida en placa caliente con verduras.

Plato de arroz con pato laqueado asado.

Pollo asado a las cinco especias servido con arroz.

Cerdo Char Siu (asado agridulce) servido con arroz.

Panceta de cerdo crujiente (Siu Yuk) servida con arroz.

Plato de callos y panceta de cerdo.

Costillas de cerdo laqueadas servidas con arroz.

Combinación de dos carnes asadas (pato y cerdo laqueado) con arroz.

Gran surtido de tres carnes asadas (pato, cerdo laqueado, panceta) con arroz.

Fideos de arroz anchos salteados en seco (Chow Fun) con ternera, cebolla y brotes de soja.

Fideos de arroz salteados con carne y verduras en salsa.

Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con cacahuetes, huevo, tofu y salsa de tamarindo.

Plato completo de fideos de arroz salteados con mezcla de carnes y mariscos.

Fideos de arroz salteados con gambas y verduras.

Opción vegetariana de fideos de arroz salteados.

Fideos de arroz salteados simplemente sin carne ni salsa rica.

Fideos de arroz reales con mariscos variados.

Fideos de arroz finos salteados al curry amarillo (Singapore Noodles) con cerdo y gambas.

Arroz salteado al curry con calamares.

Arroz frito clásico con dados de jamón (o pollo), guisantes y huevos.

Arroz salteado con mariscos.

Arroz salteado relleno de salchicha vietnamita dulce.

Arroz blanco cocido al vapor, perfumado a jazmín.

Arroz glutinoso, ideal para acompañar las carnes a la parrilla.

Ternera salteada con una mezcla de verduras crujientes.

Ternera salteada con pimientos de colores.

Plato clásico de ternera salteada con mucha cebolla.

Ternera realzada por el sabor fresco y picante del jengibre.

Ternera salteada en salsa picante.

Carne a elegir guisada en salsa de curry con verduras.

Carne salteada con champiñones negros.

Carne salteada aromatizada a la citronela.

Cerdo cubierto con salsa agridulce roja, con piña y verduras.

Sopa espesa agria y picante, con champiñones, tofu y huevo batido.

Sopa cremosa de espárragos y carne de cangrejo.

Tortilla cantonesa tierna rellena de verduras variadas, a menudo servida con salsa marrón.

Tortilla rellena de mariscos y verduras.