Chamroeun Crimée
Chamroeun Crimée
前菜
火曜日を除く14:50〜17:00
豚肉と海老入り揚げ春巻き「ネム」（4個）
Pâtés impériaux « Nêms » au porc et crevettes (4 piéces)
H1
豚肉と海老入り揚げ春巻き。レタスとハーブで巻いて。
€5
≈ $6.00鶏肉と海老入り揚げ春巻き「ネム」（4個）
Pâtés impériaux « Nêms » au poulet et crevettes (4 piéces)
H2
鶏肉と海老の餡のクラシックなネムのバリエーション。外はカリカリ、中は柔らかい。
€5
≈ $6.00海老入り揚げ春巻き「ネム」（6個）
Pâtés impériaux « Nêms » aux crevettes (6 piéces)
H3
海老たっぷりのカリカリ揚げ春巻き「ネム」。ヌクマムソースでどうぞ。
€6.50
≈ $8.00シーフードサラダ（タイ風スパイシー）
Salade fruits de mer (Thaï épicé)
海老 / イカ / ホタテ。自家製。
海老、イカ、ホタテ入りタイ風フレッシュでスパイシーなサラダ。ライム、唐辛子、ハーブで味付け。
€13.50
≈ $16.00ネムの盛り合わせ（3種）
Pâtés impériaux « Nêms » (3 variétés)
H5. 6個 H1 H2 H3。
豚肉、鶏肉、海老の餡のネムの盛り合わせ。
€6.50
≈ $8.00鶏肉入り中華風サラダ（マヨネーズ）（自家製）
Salade Chinoise au poulet avec mayonnaise (maison)
H6
マヨネーズ風味の自家製ドレッシングで和えた、細かく刻んだキャベツと鶏肉のサラダ。甘くてシャキシャキ。
€6
≈ $7.00カニ肉または海老入り中華風サラダ（マヨネーズ）（自家製）
Salade Chinoise chair de crabe ou aux crevettes (mayonnaise) (maison)
H7
カニ肉または海老入りフレッシュサラダ、自家製マヨネーズで和え。
€8.50
≈ $10.00海老サラダ（タイ風スパイシー）（自家製）
Salade aux crevettes (Thaï épicé) (maison)
H8. 4〜6個。
タイ風スパイシー海老サラダ。辛味、酸味、塩味のバランスが良い。
€12.50
≈ $14.00海老入りパパイヤサラダ（スパイシー）（自家製）
Salade de papaye aux crevettes (épicé) (maison)
H9. 4〜6個。
青パパイヤのシャキシャキサラダ、海老添え。東南アジア特有のピリ辛で爽やかな味付け。
€12.50
≈ $14.00アンコール風牛肉サラダ（スパイシー）（グリル牛肉）
Salade de Bœuf Angkorienne Piquante(bœuf grillé)
H10. 自家製。
グリルした牛肉のカンボジア風サラダ、スパイスとハーブでマリネ。ピリ辛で柔らかい肉。
€10
≈ $12.00牛肉サラダ（タイ風スパイシー）
Salade au bœuf (Thaï épicé)
レア / ミディアム / ウェルダン。自家製。
タイ風牛肉サラダ、ミント、コリアンダー、ライム、唐辛子風味。牛肉の焼き加減はお好みで。
€10
≈ $12.00鶏肉＆鴨肉
14:50〜18:00まで。ご飯なし。
レモングラス風味の鶏肉炒め
Poulet sauté à la citronnelle
35
刻んだレモングラスで炒めた鶏肉の塊。柑橘系の香りがする風味豊かな料理。
€9
≈ $10.00パイナップルと鶏肉炒め
Poulet sauté à l'ananas
36
パイナップルと炒めた鶏肉。甘酸っぱくて人気の定番。
€8.50
≈ $10.00鶏肉チャップスイ
Poulet Chop-suey
37
様々なシャキシャキ野菜（大豆、人参、キノコ）と炒めた鶏肉。軽くて彩り豊かな料理。
€8.50
≈ $10.00カシューナッツ風味の鶏肉
Poulet aux noix de cajou
38
カシューナッツと野菜と炒めた鶏肉。カリカリの食感と濃厚な味わい。
€8.50
≈ $10.00鶏肉のインペリアル風（スパイシー）
Poulet à l'impérial (épicé)
39
鶏肉と唐辛子、野菜をピリ辛ソースで炒めた料理（カンパオチキン）。
€8.50
≈ $10.00アーモンド風味の鶏肉
Poulet aux amandes
40
アーモンドスライスまたは丸ごとアーモンド添え鶏肉。甘さとカリカリ感をプラス。
€8.50
≈ $10.00黒キクラゲとタケノコ風味の鶏肉
Poulet aux champignons parfumés et pousses de bambou
41
黒キクラゲとタケノコ風味の鶏肉の美味しい料理。
€9
≈ $10.00鶏肉のカレー
Poulet au curry
42
イエローカレーソースで煮込んだ鶏肉。クリーミーでスパイシー。風味豊か。
€8.50
≈ $10.00黒キクラゲと鶏肉
Poulet aux champignons noirs
43
黒キクラゲと炒めた鶏肉。軽いブラウンソース。
€8.50
≈ $10.00黒キクラゲとタケノコ風味北京ダック
Canard laqué aux champignons parfumés et pousses de bambou
44
黒キクラゲとタケノコ添えローストダック。食感の組み合わせが面白い。
€9.50
≈ $11.00黒キクラゲと北京ダック
Canard laqué au curry
45
クリーミーでスパイシーなカレーソースをかけたローストダック。
€9.50
≈ $11.00黒キクラゲと北京ダック
Canard laqué aux champignons noirs
46
黒キクラゲ添えローストダック。森のような風味とカリカリの食感。
€9.50
≈ $11.00パイナップルと黒キクラゲの北京ダック
Canard laqué sauté à l'ananas
47
パイナップルと炒めたローストダック。甘酸っぱくて美味しい一品。
€9.50
≈ $11.00定番
自家製
自家製スペシャルネム（豚肉）
Pâtés impériaux spécial maison « Nêms Porc »
V7
自家製スペシャルネム（豚肉）。
€8.50
≈ $10.00海老入り生春巻き「ゴイ・クオン」
Rouleaux de printemps aux crevettes « Goi Cuon »
V8
海老、米麺、サラダ、ハーブをライスペーパーで巻いた生春巻き。冷製。
€6.50
≈ $8.00豚皮入り生春巻き「ビ・クオン」（2個）
Rouleaux de printemps au couenne de porc « Bi Cuon » (2 pcs)
V9
豚皮と肉の細切り、ロースト米粉をかけた春巻き。
€6.50
≈ $8.00鶏肉入り生春巻き「ガー・クオン」（2個）
Rouleaux de printemps au poulet « Ga Cuon » (2 pcs)
V10
鶏肉の細切りと生野菜を巻いた春巻きのバリエーション。
€6
≈ $7.00牛肉と玉ねぎ入りブン・ボー、豚肉ネム2〜4個添え
Bò Bún Cheveux d'ange au bœuf oignons 2 à 4 Nêms porc
V11
米麺、玉ねぎ炒め牛肉、生野菜、ハーブ、刻んだネムを添えたベトナム風サラダ。ヌクマムソースで。
€10.50~
豚皮細切り入り細米麺（ブン・ビー）
Bi Bún Cheveux d'ange à la couenne de porc émincé
V12
豚皮の細切りと米粉をかけた米麺料理、野菜添え。
€10.50~
蒸し米粉クレープ「バイン・クオン」（豚肉と海老入り）（3個）
Crêpe Vietnamiens vapeur « Banh Cuon Porc et crevette » (3 pièces)
V13
蓮の葉で蒸した、薄くて半透明な米粉クレープ。ひき肉と黒キクラゲを詰めています。
€8
≈ $9.00豚肉ロースト入り蒸しパン（バイン・バオ）（1個）
Brioches au porc et œuf (1pièce) ( Banh Bao )
V14
柔らかい蒸しパンに、味付けした豚肉とゆで卵を詰めて。
€4.50
≈ $5.00海老と玉ねぎ入り細米麺（ブン・ボー）、ネム2〜4個添え
Tômbún Cheveux d'ange au crevêttes oignons 2 à 4 Nêms
V15
牛肉の代わりに海老炒めを使ったブン・ボーのバリエーション、ネム添え。
€14~
鶏肉と玉ねぎ入り細米麺（ブン・ガー）、ネム2〜4個添え
Gà Bún Cheveux d'ange au poulet oignons 2 à 4 Nêms
V16
玉ねぎ炒め鶏肉を使ったブン・ボーのバリエーション、ネムと生野菜添え。
€10.50~
豆腐と玉ねぎ入り細米麺（ブン・チャイ）
Bún Chay Cheveux d'ange au Tofou oignons
V17. ベジタリアン。
豆腐炒めを使ったベジタリアン・ブン・ボー。フレッシュで軽い。
€10.50~
野菜入りネム（6個）
Nêms aux légumes (6 pièces)
V18
野菜のみの揚げ春巻き。
€8.50
≈ $10.00贅沢なグリル料理
自家製
「ロックラック」ライス
Riz « Loc Lak »
牛肉（ハラミ）または鶏肉。
マリネして炒めた牛肉（または鶏肉）の人気料理、トマトライスと目玉焼き添え。
€12~
レモングラス風味グリルチキンもも肉
Cuisse de poulet grillé à la citronelle
V20. 自家製。
レモングラスでマリネしてグリルした鶏もも肉。皮はカリカリ、肉はジューシー。
€12
≈ $14.00レモングラス風味の豚スペアリブ
Travers de porc à la citronelle
V21. 自家製。
レモングラスとスパイスでマリネしてグリルした豚スペアリブ。
€13
≈ $15.00海南風チキンライス（生姜ご飯）
Riz Poulet D'HAINAN ( Riz au gingembre )
V22. 自家製。
生姜とニンニクで炊いた香り米ご飯、タレ添え。柔らかく茹でた鶏肉。
€13
≈ $15.00レモングラス風味豚スペアリブ
Côtelette de porc à la citronnelle
V23. 自家製。
レモングラスとスパイスでマリネしてグリルした豚スペアリブ。
€12
≈ $14.00レモングラス風味牛肉串「ボー・ルイ」（3本）
Brochettes de bœuf à la citronnelle « Bo Lui » ( 3 bro. )
V24
レモングラスでマリネしてバーベキューでグリルした牛肉串焼き。
€12
≈ $14.00ベトナム風プレート（牛肉/鶏肉/ベジタリアン）（ネム4個）
Plateau Vietnamien de bœuf / poulet / végétarien ( 4 nêmes )
V25
肉（またはベジタリアンオプション）とネムの盛り合わせプレート。
€14
≈ $16.00レモングラス風味鶏肉串（3本）
Brochettes de poulet à la citronnelle ( 3 bro. )
V26. 自家製。
レモングラスでマリネしてグリルした柔らかい鶏肉の串焼き。
€12
≈ $14.00レモングラス風味海老串（2本）
Brochettes de crevettes à la citronnelle ( 2 bro. )
V27. 自家製。
レモングラス風味のグリル海老串焼き。
€14.50
≈ $17.00ベトナム風フォー
自家製
ベトナム風フォー（中細米麺）
Phở Vietnamienne au bœuf ( vermicelle de riz moyen )
V1
ベトナムの国民食：濃厚な牛肉スープ、平たい米麺、牛肉スライス入りフォー。
€9~
ベトナム風フォー（牛肉とサテ）
Phở Vietnamienne au bœuf et saté
V2
牛肉のフォーのスパイシーバージョン、サテソース（唐辛子とピーナッツ）で味付け。
€10~
ベトナム風フォー・スペシャル（牛肉団子/牛肉/鉄板牛肉）
Phở Vietnamienne spécial. boul. de bœuf / bœuf / plaque bœuf
V3
様々な牛肉（薄切り、団子、煮込み肉）入りフォー。
€9.50~
ベトナム風フォー・スペシャル（牛肉団子/牛肉/鉄板牛肉）
Phở Vietnamienne spécial saté boul. de bœuf / bœuf /plaque b
V4
牛肉とサテスパイシーソース入りフォー・スペシャル。
€10.50~
ベトナム風フォー（鶏肉）
Phở Vietnamienne au poulet
V5
ほぐした鶏肉入り、あっさりとした香り高いブイヨンで作ったフォー。
€9~
ベトナム風フォー（鶏肉とサテ）
Phở Vietnamienne au poulet et saté
V6
鶏肉フォーのサテスパイシーソース風味。
€10~
細米麺（中/太）
サテソーススープ（持ち帰りスープ +1.00€）
魚団子入り細米麺スープ
Soupe vermicelle de riz fin boul. de poisson
SA
魚団子入り米麺スープ。
€8.50~
豚バラ肉または海老入りラビオリ細米麺スープ
Soupe vermicelle aux tablettes de porc / crevette
1
豚肉と海老入りスープ。
€9~
カニ肉または海老入り細米麺スープ
Soupe vermicelle de riz fin chair de crabe ou de crevette
2
カニ肉または丸ごと海老入りデリケートなスープ。
€11~
鶏肉または五香粉鶏肉入り細米麺スープ
Soupe vermicelle de riz fin au poulet ou poulet 5 parfums
3
鶏肉スープ、プレーンまたは五香粉風味。
€9~
「プノンペン」風細米麺スープ
Soupe vermicelle de riz fin " Phnom-Penh "
4
豚骨スープ、ひき肉、海老、内臓入りカンボジア風伝統スープ（クイティアオ）。
€8~
牛肉と牛肉団子入り米麺スープ
Soupe Vermicelle au bœuf et boulettes de bœuf
5
牛肉スライスと牛肉団子入りコンプリートスープ。
€9~
ローストポークまたはグリル豚バラ肉入り細米麺スープ
Soupe vermicelle de riz au porc laqué ou poitrine porc grillé
6
ローストポーク（チャーシュー）またはグリルポークが入った風味豊かなスープ。
€9~
ミックスロースト肉/海老餃子入り米麺スープ 追加
Soupe vermicelle mixte rôtisseries / raviolis crevette Extra
7. 「エクストラ」スペシャルハウス米麺または麺スープ。
ロースト肉と海老餃子の盛り合わせが入った自家製スペシャルスープ。
€16.50
≈ $19.00北京ダック入り細米麺スープ
Soupe vermicelle de riz fin au canard laqué
8
ローストダックの皮がカリカリのスープ。
€9.50~
豚骨入り細米麺スープ
Soupe vermicelle de riz fin aux travers de porc ( os )
9
濃厚なブイヨンと豚スペアリブ入りスープ。
€10~
豚バラ肉と豚団子または魚団子入り米麺スープ
Soupe Vermicelle poitrine porc et boul. de porc ou boul. de poisson
10
豚バラ肉と団子（豚肉または魚）入りスープ。
€9.50~
豚バラ肉とグリル豚肉入り米麺スープ
Soupe vermicelles aux tripes de porc et poitrine porc grillé
11
内臓好きのための伝統スープ、内臓とグリルポーク入り。
€9.50~
海老とローストポーク入りラビオリ細米麺スープ
Soupe vermicelles de riz raviolis aux crevettes et porc laqué
12
海老餃子とローストポーク入りワンタンスープ麺。
€9.50~
海鮮入り細米麺スープ
Soupe Vermicelles de riz aux fruits de mer
13
様々なシーフード（海老、イカなど）入りクリアスープ。
€11.50~
海老と鶏肉入りラビオリ細米麺スープ
Soupe vermicelles de riz fin raviolis aux crevettes et poulet
14
海老餃子と鶏肉入りスープ。
€9.50~
プレーン細米麺スープ（肉なし）
Soupe vermicelles de riz fin nature ( sans viande )
15
麺とブイヨンだけのシンプルなスープ、肉なし。
€5.50~
牛ヒレ肉と牛団子入り細米麺スープ
Soupe vermicelles de riz fin au gîte de bœuf et boulettes bœuf
17
牛肉（ヒレ肉）と牛肉団子入りスープ。
€10~
蒸し料理
蒸し
豚肉団子（シュウマイ）（4個）
Bouchées de porc « Siumai » (4pièces )
82
豚肉とキノコの餡を詰めた、黄色い小麦粉生地の蒸し饅頭。
€5.50
≈ $6.00牛肉団子（シュウマイ）（4個）
Bouchées de bœuf (Siumai) (4pièces )
83
牛肉団子（シュウマイ）のバリエーション。
€5.50
≈ $6.00ローストポーク入り蒸しパン（1個）
Brioches au porc rôti (1pièce)
84
ローストポーク（チャーシュー）の甘辛い餡を詰めた白い蒸しパン（バイン・バオ）。
€4
≈ $5.00海老餃子「ハカオ」（4個）
Raviolis aux crevettes « Hakao » ( 4pièces )
85
海老入り蒸し餃子（ハカオ）。
€5.50
≈ $6.00蒸し鶏の足（3本）
Pattes de poulet à la vapeur ( 3 pattes )
86
黒豆ソースで蒸した鶏の足、柔らかくゼラチン質。
€7.50
≈ $9.00海老入り揚げ餃子（3個）
Raviolis frits à la langoustine (3 pièces)
87
海老入り揚げ餃子。
€5.50
≈ $6.00蒸しパン（6個）
Petits pains à la vapeur (6 pièces)
88. 小さな蒸しパン。
スープと肉が入った蒸し饅頭（小籠包タイプ）。
€8
≈ $9.00蒸し焼き北京風餃子（6個）（豚肉）
Raviolis Pékinois à la vapeur (6 pièces) (porc)
89
豚肉と野菜入り厚めの生地の蒸し餃子。
€8.50
≈ $10.00牛肉または鶏肉入りサモサ（3個）
Samoussa au bœuf ou au poulet (3 pièces)
90
揚げた三角形の生地にスパイシーなカレーひき肉を詰めて。
€5.50
≈ $6.00蒸し料理のバリエーション（8個 82 / 83 / 85 / 93）
Variétés à la vapeur (8 pièces 82 / 83 / 85 / 93)
91
様々な味を楽しめる蒸し饅頭の盛り合わせ。
€10
≈ $12.00鉄板焼き北京風餃子（6個）（豚肉）
Raviolis Pékinois grillé (6 pièces) (porc)
92
鉄板焼き餃子（ギョウザ）、底はカリカリ、上は柔らかい。
€9.50
≈ $11.00海老団子（4個）
Bouchées de crevettes (4 pièces)
93
海老入り繊細な蒸し饅頭。
€5.50
≈ $6.00蓮の葉包みもち米ご飯（鶏肉と豚肉入り）
Riz gluant au poulet et porc dans une feuille de lotus
94
もち米に肉を詰め、蓮の葉で蒸したもので、独特の香りがします。
€6.50
≈ $8.00蓮の葉包みもち米ご飯（海老入り）
Riz gluant aux huit trésor dans une feuille de lotus ( crevettes )
95
海老、キノコ、野菜などの「宝物」がたっぷり入ったもち米ご飯。
€6.50
≈ $8.00野菜餃子または野菜ハカオ（6個）
Raviolis aux légumes ou Hakao aux légumes (6 pièces)
96
蒸し餃子のベジタリアンオプション。
€7.50
≈ $9.00アモック（メカジキのココナッツミルク煮込み）（自家製）
AMOK ( Filets de Cabillaud au lait de coco) ( maison )
97
ココナッツミルク、卵、スパイス（クメールカレー）で蒸した魚。カンボジアの国民食。
€12
≈ $14.00タイ料理スペシャル
タイ風スペシャルフード（スパイシー）（14:50〜18:00を除く）
バジル炒めホタテ（野菜ミックス）
Noix de St. Jacques sautées au basilic ( mixte légumes )
T1
タイバジルと野菜で炒めたホタテ。
€16.50
≈ $19.00バジル、玉ねぎ、ピーマン、タケノコ、キノコ炒め牛肉
Bœuf sauté au basilic ( oignon /poivrons /bambou / champ.)
T2
バジル、唐辛子、シャキシャキ野菜と炒めた牛肉の細切り。
€12
≈ $14.00バジル炒め鶏肉（野菜ミックス）
Poulet sauté au basilic ( mixte légumes )
T3
タイバジル炒め鶏肉、スパイシーで香り高い定番。
€12
≈ $14.00バジル炒め海老（野菜ミックス）
Crevettes sautées au basilic ( mixte légumes )
T4
バジルとスパイスのソースで炒めたエビ。
€16
≈ $19.00バジル炒めカエル肉（3〜5P）
Cuisses de grenouilles sautées au basilic (3 à 5P)
T5
バジル風味のカエル肉。
€14.50
≈ $17.00バジル炒め北京ダック（野菜ミックス）
Canard laqué sauté au basilic( mixte légumes )
T6
バジルと炒めたローストダック。
€14
≈ $16.00バジル炒め豚肉（野菜ミックス）
Porc sauté au basilic ( mixte légumes )
T7
バジル炒め豚肉の細切り、タイで人気の料理。
€12
≈ $14.00海老入りタイ風チャーハン（スパイシー）（トマト/パイナップル/バジル）
Riz Thaï sautées aux crevettes (épicé) ( tomate/ ananas/ basilic)
T8
海老、野菜、パイナップルを添えたタイ風チャーハン、スパイス風味。
€12.50
≈ $14.00カニ肉入りタイ風チャーハン（スパイシー）（トマト/パイナップル/バジル）
Riz Thaï sautées chair crabe (épicé) ( tomate/ ananas/ basilic)
T9
カニ肉たっぷりの風味豊かなチャーハン。
€12.50
≈ $14.00シェフ特製タイ風巨大ムール貝炒め
Moules géantes sautées Thaïlandais du chef
T10
タイ風ハーブとスパイスで炒めた巨大ムール貝。
€14.50
≈ $17.00タイ風スパイシースープ「トムヤムクン」
Potage aux crevettes piquant Thaï « TOM YUM KUNG »
T11
レモングラス、ガランガル、カフィアライムリーフ、海老入り、甘酸っぱくて辛いスープ。
€15.50
≈ $18.00タイ風スパイシースープ「トムヤムガイ」
Potage au poulet piquant Thaï « TOM YUM KAÏ »
T12
トムヤムスープの鶏肉バージョン、スパイシーで香り高い。
€12.50
≈ $14.00香り米ご飯 豚肉または鶏肉または牛肉 + 目玉焼き「バイカパオ」
Riz parfumé Porc ou Poulet ou Bœuf + œuf « Baï Krapao »
T13
聖なるバジルと唐辛子で炒めたひき肉をご飯に乗せ、目玉焼きを添えて。
€12.50~
タイ風カレー（豚肉/鶏肉/牛肉）（ゲーン・ペッ）
Curry Thaï Porc ou Poulet ou Bœuf ( Kaeng Phed )
T14
ココナッツミルク、赤唐辛子、タケノコが入ったタイ風レッドカレー。
€12~
パイナップル、鶏肉、海老入りタイ風チャーハン（カオ・パッ・サパロット）
Riz sautées annanas poulet et crevette ( Khaw Phad Sabpard )
T15
パイナップル、鶏肉、海老、カシューナッツ入りパイナップルチャーハン、パイナップルの中身に盛り付けることが多い。
€13
≈ $15.00熱い鉄板料理
14:50から17:00まで。ご飯なし。
熱い鉄板で提供するサテとココナッツミルクソースの牛肉
Bœuf au saté et lait de coco sur plaque chauffante( bavette )
T18
熱い鉄板で提供する、濃厚なサテとココナッツミルクソースの牛肉。
€14.50
≈ $17.00黒胡椒風味牛肉炒め（ハラミ）（野菜ミックス）
Bœuf sauté au poivre noir ( bavette ) ( mixte-légumes )
T19
黒胡椒風味の柔らかい牛肉を熱い鉄板で野菜と共に提供。
€14.50
≈ $17.00ご飯とロースト肉
北京ダックのせご飯または（ポーション）
Plat de riz au canard laqué ou ( portion )
R1
ロースト北京ダックのせ香り米ご飯。
€12.50
≈ $14.00五香粉鶏肉のせご飯または（ポーション）
Plat de riz au poulet aux cinq parfums ou ( portion )
R2
五香粉風味のローストチキン、ご飯添え。
€11.50
≈ $13.00ローストポークのせご飯または（ポーション）
Plat de riz au porc laqué ou ( portion )
R3
ローストポーク（チャーシュー）、ご飯添え。
€11.50
≈ $13.00豚肉の胸肉または（ポーション）のせご飯
Plat de riz au poitrine porc ou ( portion )
R4
カリカリの豚バラ肉（シュウユック）、ご飯添え。
€11.50
≈ $13.00豚バラ肉または豚内臓のせご飯または（ポーション）
Plat de riz aux tripes de porc et poitrine porc ou ( portion )
R5
豚バラ肉と内臓の盛り合わせ。
€14
≈ $16.00ローストポークスペアリブのせご飯または（ポーション）
Plat de riz aux travers de porc laqué ou ( portion )
R6
ローストポークスペアリブ、ご飯添え。
€13
≈ $15.00ロースト肉盛り合わせ（2種 R1/R3）（ご飯）または（ポーション）
Assortiment de rôtisserie ( 2 variétés R1/R3 )( riz ) ou ( portion )
R7
ロースト肉2種（ダック、ローストポーク）とご飯の組み合わせ。
€14
≈ $16.00ロースト肉盛り合わせ（3種 R1/R3/R4）（ご飯）または（ポーション）
Assortiment de rôtisserie ( 3 variétés R1/R3/R4)( riz ) ou ( portion )
R8
ロースト肉3種（ダック、ローストポーク、バラ肉）とご飯の盛り合わせ。
€15
≈ $17.00ご飯 / 麺 / 揚げ麺
広東風炒め米麺（牛肉/玉ねぎ/醤油）ソースなし
Pâtes de riz sautés à la Cantonaise( bœuf/oignon/soja )sans sauce
P1
幅広米麺のドライ炒め（チョウ・ファン）、牛肉、玉ねぎ、もやし入り。
€12.50
≈ $14.00牛肉または鶏肉と野菜ミックス入り炒め米麺
Pâtes de riz sautés au bœuf ou Poulet et mixte légumes
P2
肉と野菜入りソース炒め米麺。
€12.50
≈ $14.00パッタイ（海老/鶏肉/豆腐と豆苗）
Phad Thaï (crevettes / poulet / tofou et soja ciboulette)
P3
タイ風炒め米麺、ピーナッツ、卵、豆腐、タマリンドソース入り。
€12.50
≈ $14.00様々な肉と野菜入り炒め米麺（海老/イカ/牛肉/鶏肉）
Pâtes de riz Viande variées aux légumes(crevettes /calamars/bœuf /poulet)
P4
様々な肉とシーフード入り炒め米麺のコンボプレート。
€14.50
≈ $17.00海老と野菜ミックス入り炒め米麺
Pâtes de riz sautés au crevettes et mixte légumes
P5
海老と野菜入り炒め米麺。
€15.50
≈ $18.00大豆ペーストと野菜ミックス入り炒め米麺（ベジタリアン）
Pâtes de riz sautés au Pâte de soja et mixte légumes ( végétarien)
P6
炒め米麺のベジタリアンオプション。
€12.50
≈ $14.00プレーン炒め米麺（玉ねぎ/ニラ/醤油、ソースなし）
Pâtes de riz sautés nature ( oignon / ciboulette et soja sans sauce )
P7
肉や濃厚なソースなしのプレーン炒め米麺。
€9
≈ $10.00シーフードと野菜ミックス入り炒め米麺
Pâtes de riz sautés aux Fruits de mer et mixte légumes
P8
様々なシーフード入りロイヤル米麺。
€18.50
≈ $21.00シンガポール風カレー細米麺（ローストポークと海老入り）
Vermicelles de riz à la Singaporeienne au curry ( porc laqué et crevette)
P9
豚肉と海老入りシンガポール風カレー細米麺。
€12.50
≈ $14.00香り米ご飯
プレーンライス
イカのカレーチャーハン（シンガポール風）
Riz sauté aux calamars curry ( Singaporienne )
11
イカ入りカレーチャーハン。
€9.50
≈ $11.00広東風チャーハン（豚肉または鶏肉、グリーンピース、卵入り）
Riz Cantonais ( porc ou poulet et petite pois et œuf )
12
ハム（または鶏肉）入りクラシックチャーハン、グリーンピースと卵入り。
€6.50
≈ $8.00海老またはカニ肉のチャーハン（グリーンピース、卵入り）
Riz sauté aux crevettes ou chair de crabe ( petite pois et œuf )
13
シーフードチャーハン。
€10
≈ $12.00ベトナム風チャーハン（豚ソーセージ、卵入り）
Riz sauté Vietnamien ( saucisson au porc et œuf )
14
ベトナム風ソーセージ入りチャーハン。
€9
≈ $10.00プレーン香り米ご飯
Riz parfumé nature
15
ジャスミンライス。
€3
≈ $3.00プレーンもち米ご飯
Riz gluant nature
16
グリル料理に合うもち米。
€4
≈ $5.00牛肉＆豚肉
14:50〜18:00まで。ご飯なし。
牛肉チャップスイ（野菜ミックス）
Bœuf Chop-Suey ( légumes variés )
シャキシャキ野菜と炒めた牛肉。
€11
≈ $13.00ピーマンと牛肉
Bœuf aux poivrons
カラフルなピーマンと炒めた牛肉。
€11
≈ $13.00玉ねぎと牛肉
Bœuf aux oignons
玉ねぎたっぷりの牛肉炒め、定番。
€11
≈ $13.00生姜とニラ風味牛肉炒め
Bœuf au gingembre et ciboulette
生姜のフレッシュでピリ辛な風味の牛肉炒め。
€11
≈ $13.00スパイシーソース炒め牛肉
Bœuf sauté sauce piquante
スパイシーソース炒め牛肉。
€11
≈ $13.00カレー風味豚肉または鶏肉（ピーマン/タケノコ）
Bœuf ou Porc au curry ( poivrons / pousses de bambou)
野菜入りカレーソースで煮込んだ肉。
€11~
黒キクラゲと牛肉または豚肉
Bœuf ou Porc aux champignons noirs
黒キクラゲ炒め肉。
€11~
レモングラスと玉ねぎ炒め豚肉または牛肉
Bœuf ou Porc sauté à la citronnelle et oignons
レモングラス風味の炒め肉。
€11~
甘酢豚（ピーマン/トマト/パイナップル）
Porc à la sauce aigre-douce ( poivrons / tomate / annanas )
パイナップルと野菜を添えた、赤色の甘酸っぱいソースでコーティングした豚肉。
€11
≈ $13.00スープ＆オムレツ
14:50〜18:00まで。ご飯なし。
ピリ辛北京風スープ（小鉢）卵入り
Potage pékinois piquant ( petite bol ) œuf
キノコ、豆腐、溶き卵入り、酸っぱくて辛い濃厚スープ。
€7
≈ $8.00カニ肉入りアスパラガススープ（小鉢）卵入り
Potage asperges au crabe ( petite bol ) œuf
アスパラガスとカニ肉のクリーミースープ。
€9.50
≈ $11.00野菜入りフヨンオムレツ
Omelette Fu-Yong (aux mixte légumes)
野菜入り広東風オムレツ、ブラウンソース添え。
€8
≈ $9.00カニまたは海老入りオムレツ（野菜ミックス入り）
Omellette au crabe ou aux crevettes (aux mixte légumes)
シーフードと野菜入りオムレツ。
€10.50
≈ $12.00お店情報
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4 Rue Mathis, 75019 Paris, France
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