Chōshimaru

Bonito (atún listado) servido en estilo gunkan (rollo acorazado) con hierbas aromáticas. Sabroso y fragante.

Caballa curada en vinagre de Kinka. Rica en umami y ligeramente ácida.

Caballa curada en vinagre de Kinka, sellada. El sellado realza el sabor graso.

Pez limón sellado marinado en miso. Pescado blanco delicado con una sabrosa costra de miso.

Pez limón sellado preparado al estilo marinada. Textura rica con un toque refrescante.

Rodaballo curado con alga (kobujime). El alga infunde al pescado un profundo umami.

Un set especial de sushi llamado 'Brisa de Otoño'. Incluye una selección curada de nigiri de temporada.

Vientre graso (otoro) de Salmón Aurora. Extremadamente rico, mantecoso y se derrite en la boca.

Jurel Rayado (Shima-aji). Un pescado blanco premium con un sabor refinado y textura firme.

Bonito (atún listado) sellado. Servido con el exterior ligeramente asado y el interior crudo.

Un corte grande de Congrio (Anago). Textura suave y esponjosa servida con salsa de soja dulce (tsume).

Mero de Diente Largo (Kue). Un pescado blanco de alta gama conocido por su exquisito sabor y textura.

Jurel Amarillo (Hamachi). Rico en grasa con una textura suave.

Nigiri de camarones extra grande. Carnoso, dulce y satisfactoriamente sustancioso.

Set 'Iki' de 3 piezas. Una combinación de tres variedades diferentes de sushi.

Set 'Hana' de 3 piezas. Un trío premium de sushi.

Set pegajoso de Negitoro de 3 piezas. Atún graso picado combinado con ingredientes pegajosos como okra o natto.

Set popular de 3 gunkan. Un trío de rollos acorazados favoritos de los clientes.

Set 'Kizuna' de 5 piezas. Un surtido de cinco piezas de sushi.

Set 'Yui' de 5 piezas. Una bandeja curada de cinco piezas de sushi.

Gunkan de Huevas de Pez Volador (Tobikko). Textura crujiente con una explosión salada.

Gunkan de Shirasu hervido. Textura suave con un sabor salado suave.

Habas de soja fermentadas (Natto) cubiertas con un huevo de codorniz. Rico, cremoso y distintivamente aromático.

Gunkan de ensalada de palitos de cangrejo. Imitación de cangrejo desmenuzado mezclado con mayonesa.

Gunkan picante de Negitoro. Atún graso picado con cebolletas y un toque picante.

Gunkan de Negitoro. Atún graso picado con cebolletas. Un clásico favorito.

Gunkan de Negitoro y Natto. Una combinación de atún picado y habas de soja fermentadas.

Gunkan de Negitoro y Okra. Atún picado maridado con okra pegajosa picada.

Gunkan de Nori Fresco. Sabor aromático y oceánico de alga fresca.

Gunkan de Natto. Habas de soja fermentadas servidas sobre arroz de sushi envuelto en nori.

Gunkan de Magro de Atún (Nakaochi). Carne raspada del espinazo del atún, muy sabrosa.

Rollo de camarones fritos servido en piezas cortadas. Camarones crujientes dentro de arroz de sushi.

Rollo a mano de camarones fritos. Un rollo de sushi en forma de cono con camarones crujientes.

Nigiri de camarones fritos. Camarones fritos crujientes servidos sobre arroz de sushi.

Niños - Inari Gomoku. Bolsillo de tofu dulce relleno de arroz de sushi mezclado con verduras.

Niños - Nigiri de Huevo. Tortilla de huevo dulce (tamago) sobre arroz de sushi.

Nigiri de camarones para niños. Camarones hervidos sobre arroz de sushi, sin wasabi.

Nigiri de Atún para niños. Atún magro sobre arroz de sushi, sin wasabi.

Salmón Aurora para niños. Nigiri de salmón de alta calidad, sin wasabi.

Set de Nigiri para niños. Una selección de sushi apto para niños.

Menú Infantil. Incluye sushi y acompañamientos populares entre los niños.

Tobikko para niños. Gunkan de huevas de pez volador, porción más pequeña o sin wasabi.

Niños - Tekkamaki. Rollo fino de atún, sin wasabi.

Niños - Huevo Enrollado Dulce. Tortilla de huevo dulce servida sin arroz.

Niños - Papas Fritas. Papas fritas.

Udon estilo Inaniwa para niños (frío). Fideos udon finos servidos fríos con salsa para mojar.

Surtido de Tempura con champiñones Matsutake y otras setas de temporada. Ligero y crujiente.

Sopa de Pescado (Mediana). Sopa de miso hecha con caldo de pescado y partes de pescado (ara), muy sabrosa.

Sopa de Pescado (Grande). Una porción más grande de la sabrosa sopa de miso de pescado.

Chawanmushi. Sabrosa crema de huevo al vapor con ingredientes como pollo, camarones y champiñones.

Sopa de Miso con Seta de Cardo Rey (Eringii) y Seta Maitake.

Tempura de Yuba. Piel de tofu frita crujiente.

Sashimi de Atún Magro de Alta Calidad. Rebanadas frescas de atún rojo magro.

Sashimi de Salmón Aurora. Rebanadas frescas de salmón graso.

Bandeja de Sashimi de Atún 3 tipos. Un set de degustación de diferentes cortes de atún.

Sashimi de Chutoro. Rebanadas de atún de grasa media, equilibrando riqueza y sabor carnoso.

Huevo Enrollado Dulce (Tamagoyaki). Tortilla japonesa dulce servida como guarnición.

Surtido de Sashimi. Una bandeja de varias rebanadas de pescado crudo fresco.

Ensalada Shirasu. Ensalada fresca cubierta con sardinas jóvenes hervidas.

Ensalada de Mariscos con Aderezo de Bonito Japonés. Verduras frescas cubiertas con mariscos.

Papas Fritas. Papas fritas clásicas.

Pollo y Patatas. Un combo de pollo frito (karaage) y papas fritas.

Pollo Frito (4 piezas). Pollo frito estilo japonés (karaage).

Atún Frito con Salsa Yukhoe. Trozos de atún frito rebozados en una salsa dulce y picante estilo coreano.

Udon estilo Inaniwa (frío). Fideos finos y suaves estirados a mano servidos fríos.

Soba Verde (frío). Fideos de trigo sarraceno infusionados con matcha, servidos fríos.

Donburi Torotama Shirasu. Cuenco de arroz cubierto con sardinas shirasu hervidas y un huevo escalfado suave.

Donburi Torotaku. Cuenco de arroz cubierto con atún graso picado (negitoro) y rábano encurtido (takuan).

Donburi Ichiza de Salmón Aurora. Un cuenco de arroz de lujo generosamente cubierto con Salmón Aurora.

Donburi Ichiza de Atún. Un cuenco de arroz premium relleno de varios cortes de atún.

Chirashi Banya. Un cuenco de chirashi disperso estilo 'cabaña de pescador' con una variedad de aderezos de mariscos.

Chirashi Selección Especial. Un cuenco de chirashi disperso de lujo con ingredientes de mariscos premium.

Cerveza de barril Yebisu (jarra). Una cerveza japonesa premium conocida por su rico sabor a malta.

Sapporo Black Label (Botella). Una lager japonesa clásica con un final crujiente.

Sake Frío 'Choushimaru'. Sake de la casa servido frío.

Cerveza sin alcohol. Sapporo Premium Alcohol Free.

Sake Caliente 'Goukai'. Sake servido caliente.

Highball Dewar's. Whisky y soda.

Oolong High (Té Oolong con shochu)

Suisai Sour Limón. Un refrescante spritzer alcohólico con sabor a limón.

Suisai Sour Toronja. Un spritzer alcohólico con sabor a toronja.

Green Tea High (Té verde con shochu)

Cola.

Ginger Ale.

Jugo de Naranja (Cartón/Paquete de papel).

Jugo de Manzana (Cartón/Paquete de papel).

Cal-up. Una bebida láctica con sabor a yogur servida en cartón.

Jugo Kawachi Bankan. Jugo hecho de un cítrico japonés similar a la toronja.

Jugo de Naranja Yakult.

Helado Original (Crema Pastelera de Vainilla Especial). Helado casero rico y cremoso.

Gelatina de Espresso. Postre de gelatina de café, ligeramente amargo y refrescante.

Tofu de Almendras Hecho a Mano. Postre suave, gelatinoso hecho de huesos de albaricoque con un sabor lechoso.

Pudín Especial Original. Pudín de crema con salsa de caramelo.

Gelatina de Temporada (Uva).

Brulé de Matcha. Crema pastelera con sabor a té verde con una capa de azúcar caramelizada.

Tiramisú. Postre italiano con sabor a café.

Warabimochi Meloso. Mochi suave de almidón de helecho cubierto con harina de soja (kinako) y sirope de azúcar moreno.

Panna Cotta de Castaña Japonesa y Shiratama Zenzai. Pudín cremoso maridado con sopa de frijol rojo y bolitas de mochi.

Helado de Queso Crema. Helado rico con el sabor ácido del queso crema.