Chào bà restaurant

Rollitos de primavera vietnamitas fritos envueltos en papel de arroz. Exterior crujiente y dorado con un relleno sabroso. Servido con lechuga, hierbas y salsa para mojar.

Tortitas de arroz enrolladas al vapor rellenas de carne picada y champiñones oreja de madera. Textura suave y delicada. Servido con salchicha de cerdo fermentada, hierbas y salsa de pescado para mojar.

Rollitos de verano vietnamitas frescos envueltos en papel de arroz translúcido. Rellenos de fideos, hierbas y proteína. Masticables y frescos, se mojan en salsa de cacahuete o hoisin.

Ensalada vietnamita con verduras ralladas como repollo o papaya. Aderezada con una vinagreta de salsa de pescado agridulce. Refrescante y crujiente.

Una fuente que presenta una variedad de entrantes. Permite degustar diversas texturas y sabores. Ideal para compartir.

Ternera "agitada" vietnamita, cubos de ternera salteados con cebolla y pimientos. Tierno y sabroso con un glaseado picante. A menudo se sirve con salsa de inmersión de lima y pimienta.

Pollo estofado o salteado en una salsa a base de caramelo con jengibre y salsa de pescado. Dulce, sabroso y pegajoso. Mejor comerlo con arroz al vapor.

Berenjena y tofu salteados con ajo generosamente sazonados. Textura suave con sabores aromáticos y sabrosos. Una opción vegetariana abundante.

Ternera salteada con hierba de limón fragante y ajo. Aromático y sabroso con una nota cítrica y herbal.

Lonchas de pechuga de pato salteadas con galanga picante y albahaca tailandesa aromática. Perfil de sabor rico y picante.

Chuleta de cerdo a la parrilla marinada con hierba de limón y aromáticos. Ahumado, sabroso y ligeramente dulce. Típicamente servido con arroz y salsa para mojar.

Camarones salteados con una mezcla de verduras de temporada. Salsa ligera y sabrosa. Las verduras crujientes complementan los tiernos camarones.

Sopa de fideos de pollo vietnamita. Fideos de arroz en un caldo de pollo claro y aromático con hierbas. Ligero pero reconfortante.

Fideos de arroz planos (fideos pho) salteados con carne y verduras. Sabor ahumado del wok ('wok hei'). Sabroso y saciante.

Arroz frito salteado al wok con huevo, verduras y elección de carne. Sabroso y fragante.

Bolas de arroz glutinoso masticables rellenas de pasta de frijol mungo, servidas en leche de coco tibia con perlas de tapioca. Dulce y cremoso.

Arroz pegajoso infundido con hoja de pandan, servido con una bola de helado. Una mezcla de arroz tibio y masticable y helado frío y cremoso.

Frutas frescas de temporada variadas picadas y mezcladas. Ligero y refrescante.

Helado artesanal disponible en varios sabores como frutas tropicales o vainilla y chocolate clásicos. Cremoso y rico.

Café o té servido con una selección de postres en miniatura. Una tradición culinaria francesa. Perfecto para probar varios dulces.