C&C's Restaurant

Ensalada compuesta que combina la fuerza del Roquefort con la dulzura de los higos y la salinidad del jamón crudo. Las nueces aportan crujiente. · Servida fresca, es un entrante sabroso o un plato ligero según el tamaño elegido.

Ensalada fresca con cremosa Burratina y verduras de temporada (zanahorias, remolachas). · Una mezcla de texturas suaves y crujientes con un toque vegetal.

Ensalada gourmet que combina el crujiente de los bricks de queso de cabra caliente y miel con lardones ahumados. · Un equilibrio dulce-salado apreciado, servido tibio sobre lecho de ensalada.

Ensalada compuesta alrededor del salmón ahumado, acompañada de frutas de otoño (manzanas, higos) para un toque dulce. · Fresco y yodado, con el crujiente de los picatostes.

Foie gras de pato o de oca preparado en casa, textura fundente y sabor rico. · Se disfruta sobre pan tostado, acompañado de frutas para la acidez.

Sopa cremosa de champiñones (boletus) servida caliente. · Sabor amaderado y reconfortante, con trozos de pan tostado.

Queso Camembert horneado hasta que esté fundido. · Rico y cremoso, para comer mojando las patatas rellenas.

Gambas pequeñas servidas calientes en una salsa cremosa a base de pescado y champiñones. · Un entrante marino sabroso y gratinado.

La galette bretona clásica de trigo sarraceno, rellena de jamón, queso fundido y un huevo (a menudo frito). · Sabrosa y nutritiva, con bordes crujientes.

Una versión de la galette completa con champiñones. · Aporta un toque amaderado y vegetal a la mezcla clásica de jamón y queso.

Galette rica para los amantes del queso: emmental, roquefort (azul) y queso de cabra. · Textura fundente y sabor potente, suavizado por la nata y las nueces.

Especialidad bretona con andouille (salchicha de tripa ahumada) y manzanas cocidas. · Combinación dulce-salada tradicional con un sabor ahumado característico.

Galette de salmón ahumado y queso de cabra, cubierta de nata. · Clásica alianza del mar y el queso fresco, cremosa y fragante.

Porción de ensalada verde con vinagreta de acompañamiento.

Añadir un ingrediente adicional de su elección a su galette.

Plato de arroz cremoso cocinado con pollo y champiñones boletus. · Tierno y fragante, textura cremosa.

Corte de ternera elegido por el carnicero, a la parrilla y servido con salsa de queso azul. · Carne roja sabrosa acompañada de patatas.

Solomillo de pato graso a la plancha, servido rosado con una salsa de pimienta picante. · Carne tierna y rica en sabor, servida con un refinado gratinado de patatas.

Filete grueso y escamoso de pescado blanco, cubierto con una salsa de mantequilla blanca y limón. · Plato delicado y fino, servido con arroz.

Pescado noble de carne fina, acompañado de una salsa de champiñones. · Elegantes sabores del mar y de la tierra.

Gambas grandes cocinadas con tomate, ajo y hierbas provenzales. · Plato soleado y fragante, servido sobre pasta.