ロックフォールサラダ Salade de Roquefort サラダ、トマト、生ハム、ロックフォール、クルミ、イチジク ロックフォールチーズの力強さと、イチジクの甘さ、生ハムの塩味を組み合わせた複合サラダ。クルミが食感を加えます。 · フレッシュに提供され、サイズによって風味豊かな前菜または軽いメインになります。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
ブッラティーナと秋野菜のサラダ Salade Burratina et légumes d'Automne サラダ、トマト、ブッラティーナ、人参、ビーツ... クリーミーなブッラティーナと季節の野菜(人参、ビーツ)を使ったフレッシュサラダ。 · 植物的なタッチを加えた、柔らかくカリカリした食感の組み合わせ。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
ベーコンとシェーブルチーズのブリックサラダ Salade aux lardons et bricks de chèvre サラダ、トマト、スモークベーコン、蜂蜜とハーブのシェーブルチーズブリック カリカリのブリック生地と温かいシェーブルチーズと蜂蜜、スモークベーコンを組み合わせたグルメサラダ。 · 甘塩っぱいバランスが良く、サラダに乗せて温かく提供されます。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
秋のスモークサーモンサラダ Salade au saumon fumé d'Automne サラダ、トマト、スモークサーモン、リンゴ、イチジク、オリーブ、パンのクルトン スモークサーモンを中心とした複合サラダ、秋のフルーツ(リンゴ、イチジク)を添えて甘みをプラス。 · クルトンの食感が楽しい、フレッシュで海の風味。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
自家製フォアグラのミキュイ Tranche de foie gras Mi-cuit maison 季節のフルーツとトースト添え 自家製鴨またはガチョウのフォアグラ、とろけるような食感と豊かな風味。 · 酸味を加えるフルーツを添えて、トーストしたパンと一緒にどうぞ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ポルチーニのベルーテ Velouté de cèpes クルトン 温かいポルチーニ茸のクリーミーなスープ。 · トーストしたパンの塊を添えた、ウッディで心地よい風味。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
半身のカマンベールチーズのオーブン焼き Demi camembert rôti au four バジルクリーム、ポテト、トマトダイス とろけるまでオーブンで焼いたカマンベールチーズ。 · ポテトを添えてディップして食べる、リッチでクリーミーな一品。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
海老のキャセロール Cassolette de crevettes 魚介のクリーミーな出汁、キノコ、クルトン 魚介ベースのクリーミーなソースとキノコで温かく提供される小エビ。 · 風味豊かでグラタン風の、海の幸の前菜。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
コンプリート La complète エメンタール、白ハム、新鮮な卵 そば粉のクラシックなブルトン風ガレット、ハム、溶けるチーズ、卵(しばしば目玉焼き)をトッピング。 · カリカリの縁を持つ、風味豊かで満足感のある一品。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ラ・フォレスティエール La Forestière 白ハム、エメンタール、新鮮な卵、キノコ キノコを加えたコンプリートガレット。 · クラシックなハムとチーズの組み合わせに、ウッディで植物的なタッチを加えます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
3種のチーズ La 3 fromages 濃厚クリーム、エメンタール、ロックフォール、シェーブル、クルミ チーズ好きのためのリッチなガレット:エメンタール、ロックフォール(ブルー)、シェーブル。 · クリーミーさとクルミでまろやかになった、とろけるような食感と力強い味わい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ゲメネ風リンゴ La Guéméné aux pommes ゲメネ産アンドゥイエット、コンフィオニオン、キャラメリゼリンゴ、パセリ アンドゥイエット(スモークソーセージ)と調理済みリンゴを使ったブルトン風スペシャリテ。 · 伝統的な甘塩っぱい組み合わせ、特徴的なスモーキーな風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
サーモンとシェーブルチーズ La saumon chèvre スモークサーモン、シェーブルチーズ、濃厚クリーム、ほうれん草の芽 スモークサーモンとシェーブルチーズのガレット、クリームソース。 · クリーミーで香りの良い、海とフレッシュチーズのクラシックな組み合わせ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
鶏肉のリゾット Risotto au poulet ポルチーニ茸のソテー 鶏肉とポルチーニ茸を使ったクリーミーなリゾット。 · 柔らかく香りの良い、クリーミーな食感。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ブッチャーカットとロックフォールソース Pièce du boucher et sauce Roquefort パセリポテト添え ブッチャーが選んだ牛肉の塊、グリルしてブルーチーズソースを添えて。 · 風味豊かな赤身肉、ポテト添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
鴨のマグレット、胡椒ソース Magret de canard, sauce poivre ポテト、玉ねぎ、パセリのミルフィーユ添え フォアグラ鴨のポワレ、ロゼで提供、胡椒ソース添え。 · 柔らかく風味豊かな肉、洗練されたポテトグラタン添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
cod fillet Pavé de cabillaud リゾットとナンテ風バター添え 厚みのあるフレーク状の白身魚のフィレ、レモンバターソースがけ。 · ご飯と一緒に提供される、繊細で上品な料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
サンピエールフィレ Filet de Saint-Pierre ポルチーニのクーリと季節の野菜のソテー添え 繊細な身質の高級魚、キノコソース添え。 · 海と大地の洗練された風味。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
プロヴァンス風海老 Gambas provençale タリアテッレと赤パプリカのクーリ トマト、ニンニク、プロヴァンスハーブで調理された大きなエビ。 · パスタに乗せて提供される、太陽の光を浴びた香りの良い料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
お子様メニュー Menu enfant コンプリートガレット シュガークレープまたはアイスクリームカップ 2スクープ (ドリンク込み) ガレット、デザート、ドリンクを含む、お子様向けの完全な食事セット。 · お子様の好みに合わせて調整されています。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0