Ciabatta
Un pan blanco rústico italiano con corteza crujiente y textura porosa y aireada. Sabor suave y masticable. Ideal para mojar o hacer sándwiches.
฿80
≈ €2.00
0
CARROTS The Vegan Kitchen
CARROTS The Vegan Kitchen
The Vegan Bistro
Desayuno DIY
Masa madre / Tostada sin gluten
Sourdough / GF Toast
Una rebanada de pan tostado, ya sea masa madre ácida o una alternativa sin gluten. Crujiente por fuera y suave por dentro. Un clásico básico del desayuno.
฿50~
≈ €1.00
Bagel de sésamo natural
Sesame Plain Bagel
Un panecillo denso y masticable cubierto con semillas de sésamo tostadas. Sabor a nuez y textura firme. Típicamente cortado en rodajas y tostado.
฿70
≈ €2.00
0
Bagel de Queso Picante
Spicy Queso Bagel
Un bagel con sabor a alternativas de queso picante. Sabroso con un toque picante. Textura masticable.
฿110
≈ €3.00
0
Bagel de queso y ajo
Garlic Cheese Bagel
Un bagel salado infusionado con sabores de ajo y queso vegano. Aromático y rico. Masticable y denso.
฿90
≈ €2.00
0
Huevo de tofu escalfado (huevo frío)
Poached tofu Egg (Cold egg)
Una alternativa de huevo vegetal hecha de tofu, servida fría. Imita la textura de un huevo escalfado. Suave y delicado.
฿30
≈ €1.00
0
Tofu Feta
Tofu marinado para imitar el sabor salado y ácido del queso feta. Textura desmenuzable. Se utiliza como aderezo salado.
฿30
≈ €1.00
0
Aguacate Hass
Hass Avocado
Rodajas frescas de aguacate Hass maduro. Textura cremosa y mantecosa con un suave sabor a nuez. Una rica fuente de grasas saludables.
฿75
≈ €2.00
0
Guacamole
Aguacate machacado mezclado con condimentos como lima, cilantro y cebolla. Cremoso y sabroso. Se come como dip o untable.
฿120
≈ €3.00
0
Tofu Revuelto
Scrambled Tofu
Tofu desmenuzado sazonado para imitar huevos revueltos, a menudo con cúrcuma para dar color. Textura suave y esponjosa. Sabroso y rico en proteínas.
฿50
≈ €1.00
0
Gajos de patata
Potato Wedges
Patatas cortadas gruesas, asadas o fritas hasta que estén doradas. Crujientes por fuera, suaves por dentro. Sabroso y saciante.
฿75
≈ €2.00
0
Champiñones Salteados
Sautéed Mushrooms
Champiñones cocinados en sartén hasta que estén tiernos y dorados. Sabor terroso y umami. Jugoso y suave.
฿30
≈ €1.00
0
Tomates Salteados
Sautéed Tomatoes
Tomates frescos ligeramente cocidos para ablandarlos. Dulces y ácidos. Textura jugosa.
฿20
≈ €1.00
0
Verduras salteadas mixtas
Sautéed Mixed veggies
(Coliflor, Cebolla, Zanahoria, Pimiento Rojo)
Una mezcla de verduras salteadas juntas. Colorido y crujiente. Ligeramente sazonado y sabroso.
฿50
≈ €1.00
0
Hummus de Zanahoria (N)
Carrot Hummus (N)
Un dip cremoso hecho de garbanzos y zanahorias trituradas. Dulce y terroso con una textura suave. Para untar en pan o usar como dip.
฿60
≈ €2.00
0
Frijoles Mexicanos
Mexican Beans
Frijoles cocidos con especias de inspiración mexicana como comino y chile. Sabroso, sustancioso y ligeramente picante. Textura suave.
฿60
≈ €2.00
0
Tocino Ahumado 1 pieza
Smoked Bacon 1pc
Una loncha de sustituto de tocino vegetal. Sabor ahumado y salado. Textura crujiente o masticable.
฿20
≈ €1.00
0
Falafel 3 piezas
Falafel 3pcs
Bolas fritas hechas de garbanzos molidos y hierbas. Crujientes por fuera, granuladas y suaves por dentro. Sabroso y herbáceo.
฿70
≈ €2.00
0
Shakshuka de garbanzos
Chickpea Shakshuka
Garbanzos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate especiada. Rico, ácido y sabroso. Sustancioso y reconfortante.
฿50
≈ €1.00
0
Batata Asada
Grilled Sweet Potato
Rodajas de batata asadas hasta que estén tiernas. Sabor naturalmente dulce con notas ahumadas. Textura suave.
฿70
≈ €2.00
0
Ensalada de la huerta
Garden Salad
(Cebolla, Lechuga, tomate cherry, zanahoria)
Una mezcla fresca de verduras crudas. Crujiente y refrescante. Ligero y saludable.
฿50
≈ €1.00
0
Tofu a la plancha
Grilled Tofu
Rodajas de tofu firme asadas para desarrollar sabor. Sabor suave a soja con un exterior chamuscado. Firme y masticable.
฿45
≈ €1.00
0
Ensalada Cítrica de Maíz
Corn Citrus Salad
Una ensalada con granos de maíz y aderezo cítrico. Dulce, ácida y refrescante. Textura crujiente.
฿70
≈ €2.00
0
Sándwich de Bagel con Queso Crema
Sándwich de Bagel con Queso Crema
Bagel Cream Cheese Sandwich
Elige un bagel y relleno
Un sándwich de bagel tostado con tu elección de pan y untable. Pan denso y masticable combinado con queso vegano cremoso o mermelada dulce. Una comida satisfactoria para llevar.
฿40~
≈ €1.00
Bol de Ensalada
ZOODLE DE PESTO
PESTO ZOODLE
Fideos de calabacín salteados con aceitunas, tomates cherry glaseados, zanahorias fermentadas, con aguacate orgánico cremoso, pesto de albahaca italiana de anacardos y hojas de rúcula orgánica.
Fideos de calabacín en espiral servidos como alternativa a la pasta con pesto. Fresco, crujiente y herbáceo. Ligero y saludable.
฿290
≈ €8.00
0
TÉ DE HOJAS BIRMANAS
BURMESE TEA LEAF
Pasta de hojas de té fermentadas, tomate, col, mezcla crujiente de frijoles con salsa de soja, chile fresco y aceite de ajo.
Una ensalada tradicional birmana hecha con hojas de té fermentadas. Sabrosa, ácida y ligeramente rica en cafeína. Presenta una mezcla de texturas de frijoles crujientes y verduras suaves.
฿160
≈ €4.00
0
ENSALADA ARCOÍRIS
RAINBOW SALAD
Verduras de col rallada mixtas, tofu crujiente y anacardos, cacahuetes cubiertos con salsa de cacahuete tailandesa.
- ¡Es picante! (Tamaño pequeño)
Una ensalada colorida con diversas verduras y tofu. Sabrosa con un aderezo picante de cacahuete. Crujiente y fresca.
฿160
≈ €4.00
0
ENSALADA MEDITERRÁNEA SUNSHINE
SUNSHINE MEDITERIEN SALAD
Falafels, lechuga con hummus de zanahoria, tomate seco, tomate cherry, pepino, aguacate Hass orgánico servido con aderezo de tahini de jengibre y pan de pita casero.
(Cambia el pan de pita por pan sin gluten para opción sin gluten)
300
Un bol de inspiración mediterránea con falafel y hummus. Rico en texturas y sabores de tahini y verduras frescas. Sustancioso y satisfactorio.
฿300
≈ €8.00
0
ENSALADA ROCCA
ROCCA SALAD
Calabaza asada, quinoa tricolor cocida, granada fresca, cebolla encurtida y tofu feta servido sobre una cama de rúcula y lechuga orgánica, con aderezo de mostaza y balsámico aparte.
Una ensalada sustanciosa con calabaza asada y quinoa. Sabores dulces, ácidos y terrosos. Texturas variadas, desde la calabaza suave hasta las semillas de granada estallando.
฿290
≈ €8.00
0
BOL DE ENSALADA SOBA ASIÁTICA
ASIAN SOBA SALAD BOWL
Fideos soba mezclados con verduras crudas, tofu salteado con lemongrass, aderezo cremoso de sésamo fermentado con pan de ajo tostado.
Fideos soba servidos fríos con verduras y tofu. Sabor a sésamo a nuez y sabroso. Una ensalada de fideos refrescante y saciante.
฿290
≈ €8.00
0
Pizza de Zanahorias
CRUSTA SIN GLUTEN DISPONIBLE
PIZZA CLÁSICA MARGARITA (N)
CLASSIC MARGHERITA PIZZA (N)
Masa de pizza artesanal cubierta con tomate fresco, albahaca, aceite de oliva, pasta de tomate casera y queso mozzarella de anacardos.
Una pizza clásica con salsa de tomate y queso vegano. Sabores sencillos y frescos con albahaca aromática. Masa masticable.
฿320~
≈ €9.00
PIZZA DE CHORIZO PICANTE (N)
SPICY CHORIZO PIZZA (N)
Masa de pizza artesanal cubierta con nuestra pasta de tomate casera, mozzarella de anacardos, aceitunas, chorizo, y terminada con un chorrito de salsa pesto. ¡Es picante!
Una pizza picante que combina chorizo vegano. Sabores sabrosos y audaces con un toque de pesto herbal. Rico y saciante.
฿360~
≈ €10.00
PIZZA BURRATA (N)
BURRATA PIZZA (N)
Masa de pizza artesanal cubierta con burrata de anacardos, tomates cherry, rúcula y zanahorias fermentadas, terminada con un chorrito de balsámico.
Pizza cubierta con burrata vegana cremosa. El balsámico ácido y los tomates dulces proporcionan contraste. Fresco y sofisticado.
฿360~
≈ €10.00
PIZZA TIKKA MASALA (N)
TIKKA MASALA PIZZA (N)
Masa de pizza artesanal cubierta con garbanzos masala indios y batata, cebolla, pimiento rojo y queso cremoso de chutney de menta de anacardos. - ¡Es picante!
Pizza de fusión con sabores de curry indio. Picante, cremosa y aromática. Cubierta con garbanzos y verduras.
฿360~
≈ €10.00
PIZZA DE CALABAZA Y GORGONZOLA (N)
PUMPKIN & GORGONZOLA PIZZA (N)
Masa de pizza artesanal cubierta con queso gorgonzola y eneldo, calabaza y ajo.
Una pizza salada que combina calabaza dulce con un fuerte sabor a queso azul vegano. Cremosa y aromática. Perfil de sabor rico.
฿370~
≈ €10.00
PIZZA BLANCA CON RÚCULA (N)
WHITE PIZZA WITH ARUGULA (N)
Pizza blanca artesanal cubierta con hojas de rúcula, nueces, tomates secos, aceite de oliva, una pizca de levadura nutricional
Una pizza sin salsa de tomate, con rúcula fresca y frutos secos. Ligera, a nuez y sabrosa. La levadura nutricional añade un sabor a queso.
฿370~
≈ €10.00
Café
SELECCIÓN DE LECHES: ALMENDRA - AVENA - SOJA
ESPRESSO
Un shot concentrado de café. Sabor fuerte y audaz con una capa de crema. Servido pequeño y caliente.
฿75~
≈ €2.00
AMERICANO
Espresso diluido con agua. Fuerza similar al café de filtro pero con un perfil de sabor diferente. Se puede disfrutar solo o con leche.
฿65~
≈ €2.00
CAPUCHINO
CAPPUCCINO
Espresso cubierto con leche espumada. Textura cremosa y aireada. Tradicionalmente se sirve caliente con una gruesa capa de espuma.
฿85~
≈ €2.00
LATTE
Espresso con leche vaporizada y una fina capa de espuma. Cremoso y suave. Sabor a café más suave que un capuchino.
฿85~
≈ €2.00
MOCHA
Una bebida de café que combina espresso, chocolate y leche. Dulce y rico. Un capricho para los amantes del chocolate.
฿110~
≈ €3.00
LATTE DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE
PEANUT BUTTER LATTE
Un latte cremoso infusionado con sabor a mantequilla de cacahuete. A nuez, dulce y salado. Rico e indulgente.
฿145~
≈ €4.00
LATTE DE CARAMELO SALADO
SALTED CARAMEL LATTE
Latte con sabor a caramelo salado. Combinación dulce y salada. Cremoso y reconfortante.
฿115~
≈ €3.00
CHOCOLATE
Bebida de chocolate caliente o helada. Dulce, cremosa y achocolatada. Un favorito sin café.
฿100~
≈ €3.00
MATCHA ESPRESSO
Una bebida en capas con té verde matcha y espresso. Amargo, terroso y energizante. Capas verdes y marrones visualmente atractivas.
฿150~
≈ €4.00
ESPRESSO DE TÉ TAILANDÉS
THAI TEA ESPRESSO
Una bebida de fusión que combina té tailandés dulce con espresso fuerte. Cremosa, especiada y con cafeína. Mezcla de sabores única.
฿150~
≈ €4.00
LATTE DE CÚRCUMA
TURMERIC LATTE
Un latte de leche dorada hecho con cúrcuma y especias. Terroso, reconfortante y antiinflamatorio. Opción sin cafeína.
฿130~
≈ €3.00
ES - YEN
Espresso tailandés helado. Café fuerte endulzado típicamente con leche condensada (o alternativa vegana aquí) y servido sobre hielo. Muy refrescante.
฿130~
≈ €3.00
Té
JAZMÍN
JASMINE
Té verde fragante infusionado con flores de jazmín. Aroma floral y sabor ligero. Relajante.
฿90
≈ €2.00
0
EARL GREY CEYLAN
EARL GREY CEYLON
Té negro aromatizado con aceite de bergamota. Cítrico y aromático. Té clásico de estilo británico.
฿90
≈ €2.00
0
MENTA
PEPPERMINT
Té de hierbas hecho de hojas de menta. Refrescante y refrescante. Sin cafeína y ayuda a la digestión.
฿90
≈ €2.00
0
LATTE DE MATCHA
MATCHA LATTE
Té verde en polvo batido con leche. Cremoso, terroso y ligeramente dulce. Rico en antioxidantes.
฿130~
≈ €3.00
CLEAR MATCHA
Té matcha servido con agua en lugar de leche. Ligero, limpio y refrescante. Sabor puro a té verde.
฿130
≈ €3.00
0
TÉ TAILANDÉS
THAI TEA
Té negro especiado que se sirve normalmente con azúcar y leche. Color naranja distintivo y aroma a vainilla. Dulce y cremoso.
฿100~
≈ €3.00
Batidos y Smoothies Saludables
SELECCIÓN DE LECHES: ALMENDRA - AVENA - SOJA
BLUE HARMONY
superalimento
Espirulina azul, piña, plátano, proteína de soja, leche vegetal, semillas de chía
Un batido azul vibrante lleno de nutrientes. Sabores de frutas tropicales con proteína y semillas. Textura suave y espesa.
฿200
≈ €5.00
0
QUEEN GREEN
superalimento
Espirulina verde, piña, plátano, espinaca, mango, manzana verde, leche vegetal
Un batido verde denso en nutrientes. Endulzado con fruta y verduras saludables. Fresco y revitalizante.
฿200
≈ €5.00
0
FRUITY FABOULOUS
Bayas mixtas, Mango, Semillas de lino y chía, Yogur de coco casero, leche vegetal, Dátiles
Un batido rico en bayas con yogur y semillas. Sabores ácidos y dulces. Cremoso y saciante.
฿200
≈ €5.00
0
CINNAMON GLOW
Plátano, Canela, Dátiles, Mantequilla de almendras, yogur de coco casero, leche vegetal, Proteína
Un batido especiado y reconfortante con plátano y mantequilla de almendras. Rico, a nuez y dulce. Lleno de proteínas.
฿200
≈ €5.00
0
BATIDO DE PROTEÍNAS DE CHOCOLATE
CHOCO PROTEIN SHAKE
Plátano, Dátiles, Cacao, Mantequilla de cacahuete, Proteína de soja
Un batido de chocolate y mantequilla de cacahuete. Rico, dulce y alto en proteínas. Espeso y cremoso.
฿200
≈ €5.00
0
BATIDO DE PROTEÍNAS WORK IT
WORK IT PROTEIN SHAKE
Dátiles, Plátano, Proteína de soja de vainilla, Mantequilla de cacahuete, leche vegetal
Un batido de proteínas de vainilla y mantequilla de cacahuete. Endulzado con dátiles. Perfecto para la recuperación post-entrenamiento.
฿200
≈ €5.00
0
BATIDO DE PROTEÍNAS DE CHEESECAKE DE FRESA
STRAWBERRY CHEESECAKE PROTEIN SHAKE
Proteína, Yogur de coco, fresa, plátano, crumble vegano, leche vegetal
Un batido de proteínas de fresa y cheesecake, como un postre. Cremoso, afrutado y dulce. Contiene trozos crujientes de crumble.
฿220~
≈ €6.00
Batido
*Todos los batidos son sin gluten
PICK ME UP
Fresa, Arándano, Mango, Sirope
Un batido de frutas mixtas con bayas y mango. Dulce, ácido y refrescante. Sabores brillantes de fruta.
฿140
≈ €4.00
0
GREEN NINJA
Espinaca, Manzana Verde, Plátano, Sirope
Un batido verde con espinaca y manzana. Dulce y ácido. Un impulso de energía saludable.
฿130
≈ €3.00
0
SUMMER PASSION
Maracuyá, Mango, Sirope
Un batido tropical con maracuyá y mango. Cítrico, dulce y aromático. Muy refrescante.
฿150
≈ €4.00
0
Agua / Refrescos
AGUA MINERAL MONT FLEUR 500 ML
MONT FLEUR MINERAL WATER 500 ML
Agua mineral embotellada. Limpia y refrescante.
฿25
≈ €1.00
0
AGUA CON GAS
SODA WATER
Agua carbonatada. Burbujeante y crujiente. Buena sola o como mezclador.
฿50
≈ €1.00
0
TÉ HELADO DE LIMÓN AGITADO
ICED SHAKEN LEMON TEA
Té helado con sabor a limón y agitado para hacerlo espumoso. Dulce, ácido y refrescante.
฿100
≈ €3.00
0
LIMONADA
LEMON SODA
Agua con gas con zumo de limón fresco. Burbujeante, ácido y refrescante.
฿100
≈ €3.00
0
Fin del menú
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