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CARROTS 더 비건 키친

CARROTS The Vegan Kitchen

더 비건 비스트로

DIY 아침 식사

치아바타
Ciabatta
바삭한 크러스트와 다공성, 공기 같은 질감을 가진 고전적인 이탈리아 흰 빵. 맛이 순하고 쫄깃합니다. 찍어 먹거나 샌드위치를 만드는 데 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
사워도우 / 글루텐 프리 토스트
Sourdough / GF Toast
토스트한 빵 슬라이스, 톡 쏘는 사워도우 또는 글루텐 프리 대안. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 고전적인 아침 식사입니다.
฿50~ ≈ ₩2,272
참깨 플레인 베이글
Sesame Plain Bagel
구운 참깨를 올린 밀도 높고 쫄깃한 빵 롤. 고소한 맛과 단단한 식감. 보통 슬라이스해서 토스트합니다.
฿70 ≈ ₩3,181
매콤한 퀘소 베이글
Spicy Queso Bagel
매콤한 치즈 대안으로 맛을 낸 베이글. 짭짤하고 매콤합니다. 쫄깃한 식감.
฿110 ≈ ₩4,999
마늘 치즈 베이글
Garlic Cheese Bagel
마늘과 비건 치즈 맛이 나는 짭짤한 베이글. 향긋하고 진합니다. 쫄깃하고 밀도 높습니다.
฿90 ≈ ₩4,090
수란 (차가운 계란)
Poached tofu Egg (Cold egg)
두부로 만든 비건 계란 대안, 차갑게 제공됩니다. 수란의 식감을 모방합니다. 부드럽고 섬세합니다.
฿30 ≈ ₩1,363
두부 페타
Tofu Feta
페타 치즈처럼 짭짤하고 톡 쏘는 맛으로 절인 두부. 부서지기 쉬운 식감. 짭짤한 토핑으로 사용됩니다.
฿30 ≈ ₩1,363
하스 아보카도
Hass Avocado
신선한 잘 익은 하스 아보카도 슬라이스. 크리미하고 버터 같은 질감에 순한 견과류 맛. 건강한 지방의 풍부한 공급원입니다.
฿75 ≈ ₩3,409
과카몰리
Guacamole
라임, 고수, 양파 등의 양념과 섞은 으깬 아보카도. 크리미하고 짭짤합니다. 딥이나 스프레드로 먹습니다.
฿120 ≈ ₩5,454
스크램블 두부
Scrambled Tofu
강황으로 색을 낸 두부 스크램블. 부드럽고 폭신한 질감. 짭짤하고 단백질이 풍부합니다.
฿50 ≈ ₩2,272
감자 웨지
Potato Wedges
두껍게 썬 감자, 황금색이 될 때까지 굽거나 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 짭짤하고 든든합니다.
฿75 ≈ ₩3,409
볶은 버섯
Sautéed Mushrooms
부드러워질 때까지 팬에 볶은 버섯. 흙내음, 감칠맛. 육즙이 많고 부드럽습니다.
฿30 ≈ ₩1,363
볶은 토마토
Sautéed Tomatoes
신선한 토마토를 부드러워질 때까지 살짝 익힌 것. 달콤하고 톡 쏘는 맛. 육즙이 많은 질감.
฿20 ≈ ₩909
볶은 야채 믹스
Sautéed Mixed veggies
(콜리플라워, 양파, 당근, 빨간 피망)
함께 팬에 볶은 야채 믹스. 다채롭고 바삭합니다. 가볍게 양념하고 짭짤합니다.
฿50 ≈ ₩2,272
당근 후무스 (N)
Carrot Hummus (N)
병아리콩과 당근을 섞어 만든 크리미한 딥. 달콤하고 흙내음 나는 부드러운 질감. 빵에 발라 먹거나 딥으로 사용합니다.
฿60 ≈ ₩2,727
멕시칸 빈
Mexican Beans
커민과 칠리와 같은 멕시코 향신료로 익힌 콩. 짭짤하고 든든하며 약간 매콤합니다. 부드러운 식감.
฿60 ≈ ₩2,727
훈제 베이컨 1개
Smoked Bacon 1pc
식물성 베이컨 대체품 슬라이스. 훈제향과 짭짤한 맛. 바삭하거나 쫄깃한 식감.
฿20 ≈ ₩909
팔라펠 3개
Falafel 3pcs
으깬 병아리콩과 허브로 만든 튀긴 공. 겉은 바삭하고 속은 거칠고 부드럽습니다. 짭짤하고 허브 향이 납니다.
฿70 ≈ ₩3,181
병아리콩 샤크슈카
Chickpea Shakshuka
향신료 토마토 소스에 졸인 병아리콩. 진하고 톡 쏘며 짭짤합니다. 든든하고 따뜻합니다.
฿50 ≈ ₩2,272
구운 고구마
Grilled Sweet Potato
부드러워질 때까지 구운 고구마 슬라이스. 자연스러운 단맛과 구운 풍미. 부드러운 식감.
฿70 ≈ ₩3,181
가든 샐러드
Garden Salad
(양파, 상추, 방울 토마토, 당근)
신선한 생야채 믹스. 바삭하고 상쾌합니다. 가볍고 건강합니다.
฿50 ≈ ₩2,272
구운 두부
Grilled Tofu
풍미를 더하기 위해 구운 단단한 두부 슬라이스. 겉은 구워지고 속은 부드러운 순한 콩 맛. 단단하고 쫄깃합니다.
฿45 ≈ ₩2,045
옥수수 시트러스 샐러드
Corn Citrus Salad
옥수수 알갱이와 시트러스 드레싱을 곁들인 샐러드. 달콤하고 톡 쏘며 상쾌합니다. 바삭한 식감.
฿70 ≈ ₩3,181

베이글 크림치즈 샌드위치

베이글 크림치즈 샌드위치
Bagel Cream Cheese Sandwich
베이글 & 필링 선택
선택한 빵과 스프레드로 만든 토스트 베이글 샌드위치. 쫄깃하고 밀도 높은 빵과 크리미한 비건 치즈 또는 달콤한 잼이 어우러집니다. 만족스러운 휴대용 식사입니다.
฿40~ ≈ ₩1,818

샐러드 볼

페스토 주들
PESTO ZOODLE
주키니 면에 올리브, 글레이즈드 방울 토마토, 발효 당근, 크리미한 유기농 아보카도, 캐슈 바질 페스토, 유기농 로켓 잎을 곁들인 요리.
페스토를 곁들인 파스타 대안으로 제공되는 주키니 가닥. 신선하고 바삭하며 허브 향이 납니다. 가볍고 건강합니다.
฿290 ≈ ₩13,180
버마식 찻잎
BURMESE TEA LEAF
발효 찻잎 페이스트, 토마토, 양배추, 바삭한 믹스 빈에 간장, 신선한 칠리, 마늘 기름.
발효 찻잎으로 만든 전통 버마 샐러드. 짭짤하고 톡 쏘며 카페인이 약간 함유되어 있습니다. 바삭한 콩과 부드러운 야채의 다양한 식감이 특징입니다.
฿160 ≈ ₩7,272
레인보우 샐러드
RAINBOW SALAD
콜슬로 야채 믹스, 튀긴 두부 & 캐슈, 땅콩을 태국 땅콩 소스로 토핑. - 매콤합니다! (작은 사이즈)
다양한 야채와 두부를 곁들인 다채로운 샐러드. 매콤한 땅콩 드레싱으로 맛을 냈습니다. 바삭하고 신선합니다.
฿160 ≈ ₩7,272
선샤인 지중해 샐러드
SUNSHINE MEDITERIEN SALAD
팔라펠, 당근 후무스, 건조 토마토, 방울 토마토, 오이, 유기농 하스 아보카도를 곁들인 상추와 생강 타히니 드레싱, 수제 피타 빵. (글루텐 프리 빵으로 피타 교체 시 글루텐 프리) 300
팔라펠과 후무스를 곁들인 지중해식 볼. 타히니와 신선한 야채의 풍부한 식감과 맛. 든든하고 만족스럽습니다.
฿300 ≈ ₩13,635
로카 샐러드
ROCCA SALAD
구운 호박, 익힌 삼색 퀴노아, 신선한 석류, 절인 양파, 두부 페타를 유기농 로켓과 상추 위에 올리고 머스터드 발사믹 드레싱을 곁들인 요리.
구운 호박과 퀴노아를 곁들인 든든한 샐러드. 달콤하고 톡 쏘며 흙내음 나는 맛. 부드러운 호박부터 터지는 석류 씨앗까지 다양한 식감.
฿290 ≈ ₩13,180
아시안 소바 샐러드 볼
ASIAN SOBA SALAD BOWL
소바 국수에 생야채, 레몬그라스 볶은 두부, 발효 크리미 참깨 드레싱, 마늘 토스트를 곁들인 요리.
차가운 메밀 국수에 야채와 두부를 곁들인 요리. 고소한 참깨 맛. 상쾌하고 든든한 국수 샐러드입니다.
฿290 ≈ ₩13,180

당근 피자

글루텐 프리 크러스트 이용 가능

클래식 마르게리타 피자 (N)
CLASSIC MARGHERITA PIZZA (N)
신선한 토마토, 바질, 올리브 오일, 수제 토마토 페이스트, 캐슈 모짜렐라 치즈를 올린 수제 피자 도우.
토마토 소스와 비건 치즈를 곁들인 클래식 피자. 신선하고 향긋한 바질 맛. 쫄깃한 크러스트.
฿320~ ≈ ₩14,544
매콤한 초리조 피자 (N)
SPICY CHORIZO PIZZA (N)
수제 토마토 페이스트, 캐슈 모짜렐라, 올리브, 초리조를 올리고 페스토 소스를 뿌린 수제 피자 도우. - 매콤합니다!
비건 초리조를 곁들인 매콤한 피자. 짭짤하고 진한 맛에 허브 페스토 향이 살짝 납니다. 풍부하고 든든합니다.
฿360~ ≈ ₩16,362
부라타 피자 (N)
BURRATA PIZZA (N)
캐슈 부라타 치즈, 방울 토마토, 로켓, 발효 당근을 올리고 발사믹 드레싱을 뿌린 수제 피자 도우.
크리미한 비건 부라타를 올린 피자. 톡 쏘는 발사믹과 달콤한 토마토가 대조를 이룹니다. 신선하고 세련됩니다.
฿360~ ≈ ₩16,362
티카 마살라 피자 (N)
TIKKA MASALA PIZZA (N)
인도 마살라 병아리콩 & 고구마, 양파, 빨간 피망, 크리미한 캐슈 민트 처트니 치즈를 올린 수제 피자 도우. - 매콤합니다!
인도 커리 맛을 융합한 피자. 매콤하고 크리미하며 향긋합니다. 병아리콩과 야채를 토핑했습니다.
฿360~ ≈ ₩16,362
호박 & 고르곤졸라 피자 (N)
PUMPKIN & GORGONZOLA PIZZA (N)
딜 고르곤졸라 치즈, 호박, 마늘을 올린 수제 피자 도우.
달콤한 호박과 강한 비건 블루 치즈 맛을 결합한 짭짤한 피자. 크리미하고 향긋합니다. 풍부한 맛 프로필.
฿370~ ≈ ₩16,816
아루굴라를 곁들인 화이트 피자 (N)
WHITE PIZZA WITH ARUGULA (N)
로켓 잎, 호두, 건조 토마토, 올리브 오일, 영양 효모를 뿌린 수제 화이트 피자
토마토 소스 없이 신선한 아루굴라와 견과류를 곁들인 피자. 가볍고 고소하며 짭짤합니다. 영양 효모가 치즈 맛을 더합니다.
฿370~ ≈ ₩16,816

커피

우유 선택: 아몬드 - 귀리 - 두유

에스프레소
ESPRESSO
농축된 커피 샷. 크레마 층이 있는 강하고 진한 맛. 작고 뜨겁게 제공됩니다.
฿75~ ≈ ₩3,409
아메리카노
AMERICANO
물로 희석한 에스프레소. 드립 커피와 비슷한 강도지만 다른 풍미. 블랙으로 마시거나 우유를 넣어 마실 수 있습니다.
฿65~ ≈ ₩2,954
카푸치노
CAPPUCCINO
거품 우유를 얹은 에스프레소. 크리미하고 공기 같은 질감. 전통적으로 두꺼운 거품 층과 함께 뜨겁게 제공됩니다.
฿85~ ≈ ₩3,863
라떼
LATTE
증기로 데운 우유와 가벼운 거품 층을 얹은 라떼. 크리미하고 부드럽습니다. 카푸치노보다 부드러운 커피 맛입니다.
฿85~ ≈ ₩3,863
모카
MOCHA
에스프레소, 초콜릿, 우유를 섞은 커피 음료. 달콤하고 진합니다. 초콜릿 애호가를 위한 간식입니다.
฿110~ ≈ ₩4,999
땅콩버터 라떼
PEANUT BUTTER LATTE
땅콩버터 맛이 나는 크리미한 라떼. 고소하고 달콤하며 짭짤합니다. 진하고 풍부합니다.
฿145~ ≈ ₩6,590
솔티드 카라멜 라떼
SALTED CARAMEL LATTE
솔티드 카라멜 향 라떼. 달콤하고 짭짤한 조합. 크리미하고 편안합니다.
฿115~ ≈ ₩5,227
초콜릿
CHOCOLATE
따뜻하거나 차갑게 마시는 진한 초콜릿 음료. 달콤하고 크리미하며 초콜릿 맛이 납니다. 커피를 좋아하지 않는 분들에게 좋습니다.
฿100~ ≈ ₩4,545
말차 에스프레소
MATCHA ESPRESSO
말차 녹차와 에스프레소를 섞은 층층이 쌓인 음료. 쓴맛, 흙내음, 활력을 줍니다. 시각적으로 매력적인 녹색과 갈색 층.
฿150~ ≈ ₩6,817
태국식 차 에스프레소
THAI TEA ESPRESSO
달콤한 태국 차와 진한 에스프레소를 융합한 음료. 크리미하고 향신료 맛이 나며 카페인이 함유되어 있습니다. 독특한 맛의 조합.
฿150~ ≈ ₩6,817
강황 라떼
TURMERIC LATTE
강황과 향신료로 만든 골든 밀크 라떼. 흙내음, 따뜻함, 항염 효과. 카페인 프리 옵션입니다.
฿130~ ≈ ₩5,908
에스 - 옌
ES - YEN
태국식 아이스 에스프레소. 진한 커피에 연유(또는 비건 대안)로 단맛을 내고 얼음 위에 제공됩니다. 매우 상쾌합니다.
฿130~ ≈ ₩5,908

자스민
JASMINE
자스민 꽃으로 향을 낸 향긋한 녹차. 꽃 향과 가벼운 맛. 진정 효과가 있습니다.
฿90 ≈ ₩4,090
얼그레이 실론
EARL GREY CEYLON
베르가못 오일로 향을 낸 홍차. 시트러스 향과 향긋함. 클래식 영국식 차.
฿90 ≈ ₩4,090
페퍼민트
PEPPERMINT
페퍼민트 잎으로 만든 허브차. 상쾌하고 시원합니다. 카페인 프리이며 소화에 도움이 됩니다.
฿90 ≈ ₩4,090
말차 라떼
MATCHA LATTE
우유와 함께 휘저은 가루 녹차. 크리미하고 흙내음 나며 약간 달콤합니다. 항산화제가 풍부합니다.
฿130~ ≈ ₩5,908
클리어 말차
CLEAR MATCHA
우유 대신 물과 함께 제공되는 말차 티. 가볍고 깔끔하며 상쾌합니다. 순수한 녹차 맛.
฿130 ≈ ₩5,908
태국식 차
THAI TEA
설탕과 우유를 곁들여 제공되는 따뜻하고 향신료 맛이 나는 차. 독특한 주황색과 바닐라 향. 달콤하고 크리미합니다.
฿100~ ≈ ₩4,545

건강 스무디 & 쉐이크

우유 선택: 아몬드 - 귀리 - 두유

블루 하모니
BLUE HARMONY
슈퍼푸드 블루 스피루리나, 파인애플, 바나나, 두유 단백질, 식물성 우유, 치아 씨앗
영양소가 풍부한 생생한 파란색 스무디. 단백질과 씨앗을 곁들인 열대 과일 맛. 부드럽고 걸쭉한 질감.
฿200 ≈ ₩9,090
퀸 그린
QUEEN GREEN
슈퍼푸드 녹색 스피루리나, 파인애플, 바나나, 시금치, 망고, 청사과, 식물성 우유
영양 밀도가 높은 녹색 스무디. 과일과 건강한 채소로 단맛을 냅니다. 신선하고 활력을 줍니다.
฿200 ≈ ₩9,090
프루티 패뷸러스
FRUITY FABOULOUS
믹스 베리, 망고, 아마씨 & 치아 씨앗, 수제 코코넛 요거트, 식물성 우유, 대추
요거트와 씨앗을 넣은 베리 스무디. 톡 쏘는 맛과 달콤한 맛. 크리미하고 든든합니다.
฿200 ≈ ₩9,090
시나몬 글로우
CINNAMON GLOW
바나나, 시나몬, 대추, 아몬드 버터, 수제 코코넛 요거트, 식물성 우유, 단백질
바나나와 아몬드 버터가 들어간 따뜻하고 향신료 맛이 나는 스무디. 진하고 고소하며 달콤합니다. 단백질이 풍부합니다.
฿200 ≈ ₩9,090
초코 단백질 쉐이크
CHOCO PROTEIN SHAKE
바나나, 대추, 코코아, 땅콩버터, 두유 단백질
초콜릿 땅콩버터 쉐이크. 진하고 달콤하며 단백질 함량이 높습니다. 걸쭉하고 크리미합니다.
฿200 ≈ ₩9,090
워크 잇 단백질 쉐이크
WORK IT PROTEIN SHAKE
대추, 바나나, 바닐라 두유 단백질, 땅콩버터, 식물성 우유
바닐라와 땅콩버터 단백질 쉐이크. 대추로 단맛을 냅니다. 운동 후 회복에 완벽합니다.
฿200 ≈ ₩9,090
딸기 치즈케이크 단백질 쉐이크
STRAWBERRY CHEESECAKE PROTEIN SHAKE
단백질, 코코넛 요거트, 딸기, 바나나, 글루텐 프리 크럼블, 식물성 우유
딸기 치즈케이크 맛의 디저트 같은 단백질 쉐이크. 크리미하고 과일 맛이 나며 달콤합니다. 바삭한 크럼블 조각이 들어 있습니다.
฿220~ ≈ ₩9,999

스무디

*모든 스무디는 글루텐 프리입니다

픽 미 업
PICK ME UP
딸기, 블루베리, 망고, 시럽
베리와 망고를 넣은 믹스 과일 스무디. 달콤하고 톡 쏘며 상쾌합니다. 밝은 과일 맛.
฿140 ≈ ₩6,363
그린 닌자
GREEN NINJA
시금치, 청사과, 바나나, 시럽
시금치와 사과를 넣은 녹색 스무디. 달콤하고 톡 쏘는 맛. 건강한 에너지 부스트입니다.
฿130 ≈ ₩5,908
서머 패션
SUMMER PASSION
패션프루트, 망고, 시럽
패션프루트와 망고를 넣은 열대 스무디. 톡 쏘는 맛, 달콤하고 향긋합니다. 매우 상쾌합니다.
฿150 ≈ ₩6,817

물 / 쿨러

몽 플뢰르 미네랄 워터 500ml
MONT FLEUR MINERAL WATER 500 ML
병에 담긴 미네랄 워터. 깨끗하고 상쾌합니다.
฿25 ≈ ₩1,136
탄산수
SODA WATER
탄산수. 톡 쏘고 상쾌합니다. 단독으로 마시거나 믹서로 사용하기 좋습니다.
฿50 ≈ ₩2,272
아이스 흔든 레몬 티
ICED SHAKEN LEMON TEA
레몬으로 향을 내고 거품을 내기 위해 흔든 아이스 티. 달콤하고 톡 쏘며 시원합니다.
฿100 ≈ ₩4,545
레몬 소다
LEMON SODA
신선한 레몬 주스를 넣은 탄산수. 톡 쏘고 시큼하며 상쾌합니다.
฿100 ≈ ₩4,545

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