Menú EXPRESS de mediodía (10€)
Formule MIDI express (10€)
Plato + Café / té
Una fórmula de almuerzo rápido que incluye un plato principal y una bebida caliente o fría. Ideal para una pausa al mediodía.
€10~
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Cam Ly
Cam Ly
Restaurante vietnamita - Bar de ensaladas. Recetas caseras y especialidades vietnamitas.
Los Menús
Menú EXPRESS de mediodía (13,50€)
Formule MIDI express (13,50€)
Entrante + Plato + Café / té / infusión, o Plato + Postre + Café / té / infusión
Menú más completo que ofrece dos platos (entrante + plato o plato + postre) acompañados de una bebida.
€13.50~
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Menú completo (15€)
Formule complet (15€)
Plato + Café / té
El menú completo que incluye un entrante, un plato y un postre. Una experiencia de comida total.
€15~
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Los entrantes
Surtido de bocados al vapor (4 piezas)
Assortiment de bouchées à la vapeur (4 pièces)
Surtido de pequeños raviolis cocidos al vapor, a menudo rellenos de carne o gambas. Textura suave y tierna.
€4
≈
0
Gyozas (4 piezas)
Gyozas (4 pièces)
Raviolis en forma de media luna, rellenos de carne y verduras, luego a la parrilla. Masa crujiente por fuera y jugosa por dentro.
€4
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0
Nems (porción de 4 piezas)
Nems (portion de 4 pièces)
Rollitos de primavera fritos, crujientes y dorados, rellenos de carne picada, vermicelli y verduras. Para degustar enrollados en una hoja de lechuga con menta.
€5.50
≈
0
Rollito de primavera de pollo con hierba limón
Rouleau de printemps au poulet citronnelle
Rollito fresco compuesto de galleta de arroz envolviendo vermicelli, verduras frescas y pollo perfumado con hierba limón. Servido frío.
€3.20
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0
Rollito de primavera de ternera salteada con cebolla
Rouleau de printemps au bœuf sauté oignon
Rollito de primavera fresco relleno de ternera salteada con cebolla, vermicelli y hierbas. Un entrante ligero y aromático.
€3.50
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0
Ensaladas de pollo con hierba limón
Salades au poulet citronnelle
Ensalada frescura con pollo marinado con hierba limón, col, zanahorias y hierbas aromáticas.
€5.50
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0
Raviolis de gambas fritos
Raviolis aux crevettes frits
Raviolis crujientes rellenos de gambas, fritos hasta obtener un color dorado.
€4.50
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0
Las sopas
Phở (sopa especial vietnamita)
Phở (soupe spéciale vietnamienne)
Deliciosa sopa típica de Vietnam con caldo de hueso de tuétano y carne de ternera (cruda y cocida), pasta de arroz, hierbas aromáticas, limón y salsa barbacoa. Es 100% sin glutamato
El plato nacional vietnamita. Un caldo de ternera claro y aromático cocido a fuego lento con especias, servido con fideos de arroz planos y ternera.
€9
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0
Sopa de fideos y raviolis de gambas (wonton soup)
Soupe de nouilles et raviolis aux crevettes (wonton soup)
Sopa con caldo de pollo, fideos de trigo, raviolis de gambas, crudités (soja, zanahoria, cebollino) y cebolla tostada
Sopa reconfortante de raviolis de gambas (wontons) y fideos, servida en un sabroso caldo de pollo.
€8.50
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0
Los platos
Banh-cuôn (Raviolis vietnamitas)
Banh-cuôn (Raviolis vietnamiens)
Crepe vietnamita al vapor, rellena de cerdo, gambas, champiñones, zanahoria...
Finas crepes de arroz cocidas al vapor, rellenas de una sabrosa mezcla de cerdo y champiñones negros. Textura sedosa y ligera.
€7.50
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0
Ternera salteada con pasta de arroz + verduras
Bœuf sauté aux pâtes de riz + légumes
Láminas de ternera salteadas al wok con verduras y servidas sobre pasta de arroz.
€9
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0
Ternera salteada con cebolla
Bœuf sauté aux oignons
Ternera salteada con cebolla con acompañamiento a elegir
Ternera tierna salteada rápidamente con cebolla para mantener todo su jugo y sabor.
€9~
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Bo-bun con ternera
Bo-bun au bœuf
Plato original compuesto de vermicelli de arroz, ternera salteada con cebolla, crudités (lechuga, soja, menta, cilantro, zanahoria), 2 nems, salsa de pescado, cacahuete y cebolla tostada
Ensalada compuesta de vermicelli de arroz, ternera salteada, crudités y nems. Servida con una salsa nuoc-mâm agridulce y cacahuetes.
€9
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0
Bo-bun con pollo y hierba limón
Bo-bun au poulet citronnelle
Receta exclusiva de la casa: pechuga de pollo con hierba limón, vermicelli de arroz, crudités, 2 nems de pollo, salsa de pescado, cacahuete y cebolla tostada
Versión con pollo del Bo-bun clásico. El pollo está marinado con hierba limón para un sabor fresco y cítrico.
€8.50
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0
Bo-bun sin carne
Bo-bun sans viande
con paté de pescado y soja
Bo-bun servido con paté de pescado y soja en lugar de carne.
€8
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0
Bo-bun con pescado
Bo-bun au poisson
Plato sin carne con filetes de pescado, vermicelli de arroz, crudités...
Bo-bun relleno de filetes de pescado.
€9
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0
Bo-bun vegetariano
Bo-bun végétarien
Plato vegano compuesto de: 5 nems de verduras, vermicelli de arroz, crudités...
Versión vegetariana del Bo-bun con nems de verduras y tofu o sustituto. Fresco y ligero.
€8~
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Bún chả (Vermicelli de arroz con cerdo a la parrilla)
Bún chả (Vermicelles de riz au porc grillé)
Un manjar del norte de Vietnam con vermicelli de arroz, apetitosas láminas de panceta de cerdo y hermosas albóndigas de cerdo picado, 1 nem, crudités...
Especialidad de Hanoi. Cerdo a la parrilla (albóndigas y panceta) servido en un bol de salsa nuoc-mâm con vermicelli de arroz y hierbas al lado.
€10
≈
0
Muslo de pollo deshuesado, a la parrilla
Cuisse de poulet désossée, grillée
Muslo de pollo tierno deshuesado y a la parrilla, marinado con especias o hierba limón.
€8.50~
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Gambas y calamar salteados con albahaca + arroz + verduras
Crevette et calamar sautés au basilic + riz + légumes
Mariscos salteados con albahaca fresca para un sabor aromático y picante.
€11
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0
Pechuga de pollo en filetes finos
Émincé de poulet
Trozos de pollo en filetes finos cocinados al curry o a las cinco especias.
€8.50~
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Pollo salteado a la naranja y al jengibre + arroz
Poulet sauté à l'orange et au gingembre + riz
Pollo salteado con una salsa agridulce de naranja y un toque picante de jengibre.
€8.50
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0
Los acompañamientos
Arroz blanco
Riz nature
Arroz blanco cocido al vapor.
€2.50
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0
Arroz salteado
Riz sautés
con mantequilla y a la sartén, estilo cantonés
Arroz frito con huevos, guisantes y trozos de jamón o carne, estilo cantonés.
€5
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0
Fideos salteados simples
Nouilles sautées nature
Fideos salteados al wok, sencillos y sabrosos.
€4.50
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0
Los postres
Chè chuối
Postre de plátano y leche de coco
Postre caliente o templado a base de plátanos cocidos en leche de coco con perlas de tapioca.
€2.80
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0
Chè 3 màu
Postre de 3 colores
Postre colorido y refrescante con tres capas de ingredientes como judías mungo, gelatina y leche de coco.
€3.50
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0
Bánh bò
Pastel de arroz con leche de coco
Pequeño pastel de arroz fermentado con textura esponjosa, aromatizado con leche de coco.
€2.80
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0
Bánh da lợn
Milhojas vietnamitas
Pastel de capas cocido al vapor, compuesto por capas de pasta de judías mungo y tapioca con pandan. Textura gelatinosa y suave.
€3.50
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0
Perlas de coco
Perles de coco
Bolas de arroz glutinoso calientes, rellenas de una pasta de soja dulce y espolvoreadas con coco rallado.
€2.80
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0
Panacota
Crema de postre gelificada de origen italiano, adaptada aquí con sabores locales.
€3.50
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0
Ensaladas de frutas
Salades de fruits
Mezcla de frutas frescas de temporada.
€3.50
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0
Lichi en almíbar
Litchi au sirop
Frutas de lichi dulces servidas en su almíbar.
€2.80
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0
Helado 2 bolas
Glace 2 boules
Dos bolas de helado, sabores a elegir según disponibilidad.
€2.80
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0
Las bebidas
Las bebidas frías
Café helado azucarado
Café glacé sucré
Café negro fuerte servido con hielo y azúcar.
€2.80
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0
Café helado con leche condensada azucarada
Café glacé au lait concentré sucré
Café vietnamita tradicional servido con leche condensada azucarada y mucho hielo.
€3.50
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0
Coca / Coca zero en botella de 33cl
Coca / Coca zéro en bouteille de 33cl
Refresco americano popular.
€3.50
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0
Agua mineral - Evian 50cl
Eau minérale - Evian 50cl
Agua mineral natural sin gas.
€3.50
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0
Agua mineral - Evian 100cl
Eau minérale - Evian 100cl
Botella grande de agua mineral.
€5.50
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0
Agua con gas - Perrier 50cl
Eau gazeuse - Perrier 50cl
Agua mineral natural con gas.
€3.50
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0
Agua con gas - Perrier 100cl
Eau gazeuse - Perrier 100cl
Botella grande de agua con gas.
€5.50
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0
Zumo de coco
Jus de coco
Bebida refrescante a base de agua de coco.
€3.50
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0
Zumo de limón
Jus de citron
Zumo de limón fresco exprimido, servido frío.
€3.50
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0
Batido de frutas frescas
Milkshake de fruits frais
Bebida untuosa mezclada a base de leche y frutas frescas.
€4.50
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0
Batido de frutas frescas
Smoothie de fruits frais
Bebida mezclada a base de frutas frescas enteras.
€4
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0
Té helado
Thé glacé
Té infusionado servido frío.
€2.80
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0
Las bebidas calientes
Café espresso Richard Florio
Café expresso Richard Florio
Café negro corto y intenso.
€1.80
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Café descafeinado
Café décaféiné
Café sin cafeína.
€1.80
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0
Doble espresso
Double expresso
Doble dosis de café espresso.
€3.50
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0
Té / infusión
Thé / infusion
A elegir: Té verde, Té verde finesse, Té slim bio jengibre, Alcachofa, Linhchi, Mimosa, Yogi tea
Selección de tés e infusiones de hierbas.
€2.50
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0
Los alcoholes
Cerveza
Bière
Hà nội - Sài Gòn - Singha
Cervezas rubias asiáticas ligeras y refrescantes.
€3.90
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0
Cócteles
Cocktails
Cóctel de la casa, Mojito, Piña colada
Cócteles con alcohol clásicos o caseros.
€5.50
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0
Vinos
Vinos en botella 75cl - Tinto
Vins en bouteilles 75cl - Rouge
Selección de vinos tintos franceses en botella.
€18~
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Vinos en botella 75cl - Blanco
Vins en bouteilles 75cl - Blanc
Selección de vinos blancos franceses en botella.
€18~
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Vinos en botella 75cl - Rosado
Vins en bouteilles 75cl - Rosé
Selección de vinos rosados franceses en botella.
€19~
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Vino en jarras - Tinto (Côte du Rhône)
Vin en pichets - Rouge (Côte du Rhône)
Vino tinto servido en jarra.
€3.50~
≈
Vino en jarras - Rosado (Cinsault Grenache)
Vin en pichets - Rosé (Cinsault Grenache)
Vino rosado servido en jarra.
€3.40~
≈
Fin del menú
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