Caffè Italia

Un clásico espresso italiano. Intenso, aromático y servido en una tacita. Para beber rápidamente en la barra o en la mesa.

Espresso sin cafeína. Mantiene el rico sabor del café tradicional pero sin el efecto estimulante.

Espresso con la adición de una pequeña cantidad de licor, usualmente grappa o sambuca. Ideal como digestivo.

Espresso coronado con una cucharada de nata montada dulce.

Espresso diluido con agua caliente, servido en una taza más grande. Sabor más ligero y menos concentrado que el espresso.

Espresso dulce servido frío, a menudo agitado con hielo.

Una crema fría de café, densa y aterciopelada. Similar a un postre o un helado suave de café.

Bebida caliente sin cafeína obtenida de la cebada tostada. Una alternativa popular al café.

Bebida dulce y cremosa con sabor a raíz de ginseng. Energizante y muy apreciada en Italia.

Espresso con leche caliente y espuma de leche montada. Un clásico del desayuno italiano.

Capuchino preparado con cebada o café descafeinado en lugar del espresso normal.

Versión fría del capuchino, ideal para los días calurosos.

Capuchino preparado con leche de soja en lugar de leche de vaca.

Capuchino con leche de soja y base de cebada o descafeinado.

Similar al café con leche, servido usualmente en vaso grande con más leche que el capuchino y menos espuma.

Café con leche servido frío.

Leche caliente corregida con coñac.

Té caliente servido con limón o leche aparte.

Té frío, usualmente de limón o melocotón.

Bebida densa y cremosa de chocolate.

Chocolate caliente servido con nata montada.

Sándwich triangular de pan de molde sin corteza, con varios rellenos como jamón, queso, atún o verduras.

Sándwich tostado de varias capas, relleno de pollo, lechuga, tomate, mayonesa y a menudo panceta.

Bocadillos clásicos con embutidos, queso o verduras.

Bocadillos con ingredientes gourmet o combinaciones más ricas.

Pizzas redondas pequeñas, usualmente con tomate y mozzarella, ideales como tentempié.

Versión muy pequeña de la pizzeta, típica para el aperitivo.

Pequeños bocados de hojaldre rellenos, por ejemplo con salchicha o ricotta y espinacas.

Selección de embutidos italianos servidos en una tabla de madera, acompañados de focaccia caliente. Porción para dos.

Variación de la tabla mixta con selección de embutidos y focaccia.

Tabla de embutidos mixtos acompañados de focaccia.

Clásico plato de pasta con salsa de tomate fresco y albahaca.

Pasta larga y hueca servida con salsa de tomate, guanciale (embutido de cerdo) y queso pecorino romano. Sabroso y ligeramente picante.

Pasta corta aderezada con una crema de queso pecorino romano y abundante pimienta negra. Un clásico de la cocina romana.

Considerada la antecesora de la amatriciana, es una pasta aderezada con guanciale, pecorino y pimienta negra, pero sin tomate.

Pasta corta aderezada con una crema de huevo, queso pecorino, guanciale crujiente y pimienta negra. Rica y sabrosa.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso parmesano, horneadas.

Pasta rellena de ricotta fresca y espinacas, servida usualmente con mantequilla y salvia o salsa de tomate.

Arroz cremoso cocido lentamente con caldo y una delicada crema de cigalas (crustáceos).

Espaguetis servidos con almejas veraces, ajo, aceite y perejil. Un plato de mar sencillo y refinado.

Muslo de pollo asado servido con patatas.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, servida con alcachofas.

Tortilla simple preparada al momento.

Tortilla enriquecida con ingredientes extra como queso, jamón o verduras.

Plato único con hamburguesa de carne, patatas al horno y ensalada fresca.

Pechuga de pollo empanada y frita, servida con patatas y ensalada.

Patatas cortadas en trozos y asadas con romero y aceite.

Ensalada simple de hojas verdes.

Gran ensalada mixta enriquecida con ingredientes como atún, mozzarella, maíz, huevos u olivas.

Similar a la pizza pero con una masa más ligera, ovalada y crujiente. Aderezada con tomate y mozzarella.

Pinsa aderezada con tomate y mozzarella de búfala, más rica y cremosa.

Pinsa aderezada solo con tomate, ajo, orégano y aceite. Sin queso.

Pinsa blanca (sin tomate) con mozzarella y jamón cocido.

Pinsa con tomate, mozzarella y salami picante.

Pinsa con atún.

Pinsa con salmón, usualmente ahumado.

Pinsa simple aderezada solo con aceite y sal o romero, servida como pan.

Bollería dulce levada para el desayuno, como croissants o brioches, a menudo rellenos de mermelada, crema o chocolate.

Versión mini de la bollería para el desayuno.

Grande hojaldre relleno, típico de la pastelería romana. Usualmente relleno de crema o mermelada.

Pasteles frescos surtidos, como profiteroles, cannoli o tartaletas de fruta.

Pequeños pasteles frescos, ideales para comer de un bocado.

Galleta de masa quebrada con mermelada o chocolate en el centro.

Dulce típico napolitano en forma de concha, hecho de hojaldre crujiente relleno de ricotta, sémola y frutas confitadas.

Hojaldre caramelizado en forma de abanico o corazón. Crujiente y dulce.

Una porción de tarta del día.

Dulce ligero y quebradizo hecho de clara de huevo y azúcar.

Postres individuales elaborados, como mousses o tartas de queso.

Galletas secas de té, cantucci o pasteles de almendra, vendidos a peso.

Pequeños pasteles frescos vendidos a peso.

Tartas enteras vendidas a peso.

Copa de helado artesanal, porción pequeña.

Copa de helado artesanal, porción mediana.

Copa de helado artesanal, porción grande.

Hielo picado finamente y aromatizado con siropes o fruta fresca. Muy refrescante.

Granizado servido con nata montada.

Especialidad siciliana: un suave bollo dulce (brioche) cortado por la mitad y relleno de helado.

Bebida densa preparada licuando fruta fresca con leche o agua.

Bebida preparada licuando helado y leche.

Fresas frescas servidas con nata montada.

Fresas frescas aderezadas con zumo de limón y azúcar.

Botella de agua mineral tamaño pequeño.

Botella de agua mineral tamaño grande.

Refrescos en lata (Coca Cola, Fanta, etc.).

Bebidas sin alcohol o ligeramente alcohólicas típicas del aperitivo (ej. Crodino, Sanbitter).

Aperitivo sin alcohol con adición de alcohol (ginebra, vodka o prosecco).

Cerveza mexicana ligera, servida a menudo con una rodaja de lima.

Lager holandesa clara y equilibrada.

Clásica cerveza lager italiana.

Cerveza danesa strong ale, de sabor decidido y graduación más alta.

Cerveza escocesa strong lager, con cuerpo e intensa.

Cerveza sarda, disponible tanto en la versión clásica filtrada como sin filtrar (más turbia y aromática).

Cerveza piamontesa de alta calidad, equilibrada y agradable.

Cerveza siciliana, a menudo caracterizada por la adición de cristales de sal.

Pilsner alemana de sabor fresco y ligeramente amargo.

Una copa de vino blanco o tinto de la casa o a la carta.

Un vaso de agua mineral.

Zumo fresco obtenido de exprimir naranjas al momento.

Extracto de fruta y verdura fresca preparado al momento.

Zumo de fruta en botellita (ej. melocotón, pera, albaricoque).

Zumo de arándanos.

Vino tinto pugliese estructurado e intenso, producido por la bodega Paololeo.

Vino tinto con cuerpo y afrutado, típico de Puglia.

Vino tinto suave y aromático a base de Malvasia Nera.

Vino tinto del Salento, oscuro y con aromas de frutos del bosque y especias.

Vino tinto DOC pugliese, robusto y aterciopelado.

Vino tinto intenso y alcohólico, con notas de ciruela y cereza.

Vino blanco aromático y fresco.

Vino blanco internacional, afrutado y elegante.

Vino blanco seco, ligero y refrescante.

Vino blanco delicado y floral.

Vino blanco de Campania o Puglia, estructurado y con notas de avellana.

Vino blanco del centro de Italia, fresco, sabroso y mineral.

Vino blanco fresco y cítrico.

Botella pequeña (375ml) de Chardonnay.

Botella pequeña de Primitivo di Manduria.

Botella pequeña de Negroamaro.

Botella pequeña de Primitivo.

Variedad de licores digestivos italianos como limoncello, amaro o sambuca.

Grappa añejada en barricas de madera, de color ámbar y sabor más suave.

Destilado de vino francés de calidad.

J&B Blended Scotch Whisky.

Whisky escocés o whisky americano de Tennessee.

Whisky japonés Kensei.

Whisky japonés Tokinoka.

Destilado de caña de azúcar. Precio variable según el tipo.

Destilado neutro de cereales o patatas.

Vodka aromatizada a la fruta.

Crema de whisky irlandés.

Mezcla de zumos de fruta y siropes sin alcohol.

Cóctel especial de la casa para el aperitivo.

Cócteles clásicos internacionales.

Versión alcohólica del aperitivo de la casa.

Chupito de ron servido con zumo de pera, una combinación dulce y fuerte.

Ron guatemalteco añejo de alta calidad.

Cóctel a base de ginebra premium y agua tónica.

Destilado aromatizado con enebro.

Famoso aperitivo italiano a base de prosecco, soda y un licor amargo (Aperol, Campari) o dulce (Hugo, Limoncello).

Vino blanco espumoso italiano, seco y afrutado.

Amaro calabrés de hierbas.

Cóctel cubano con ron, lima, menta y azúcar.

Cóctel fuerte y amargo a base de ginebra, vermut rojo y Campari.

Ron artesanal del Caribe.

Rhum agricole de Martinica.