Café Mollien

Sándwich preparado en una esponjosa baguette vienesa. Relleno de cremoso queso brie, crujientes nueces y cebollino fresco.

El clásico sándwich francés en una crujiente baguette de tradición. Compuesto de jamón blanco, queso Cantal y una capa de mantequilla semi-salada.

Sándwich saludable en una baguette de seis cereales. Relleno de pechuga de pavo, verduras crudas crujientes y aliñado con una mostaza aromatizada con estragón.

Un croque-monsieur caliente y gratinado. Preparado con pan de molde, sabrosa panceta y cheddar fundido.

Una ensalada compuesta nutritiva a base de lentejas aliñadas con mostaza. Servida con un huevo escalfado con yema líquida y lechuga de cordero fresca.

La famosa ensalada César con pollo empanado crujiente. Mezclada con lechuga romana, huevos duros, parmesano y cubierta con una cremosa salsa César.

Quiche salada servida caliente o tibia. Rellena de una cremosa mezcla de huevo, queso de cabra y espinacas.

Tarta salada rellena de trozos de salmón y floretes de brócoli en una crema de huevo cremosa.

Paquete de patatas fritas artesanales crujientes. Sazonadas con el sabor agridulce de la cebolla caramelizada.

Paquete de patatas fritas ecológicas. Simplemente sazonadas con sal marina de Noirmoutier.

La bollería francesa por excelencia. Una masa levada y hojaldrada con un buen sabor a mantequilla, crujiente por fuera y esponjosa por dentro.

Bollería rectangular de hojaldre. Contiene dos barritas de chocolate negro fundido.

Pastel de hojaldre con la parte superior calada. Relleno de compota de manzana dulce y ácida.

Bollería trenzada a base de masa brioche o hojaldre. Contiene crema pastelera y pepitas de chocolate.

Porción de bizcocho esponjoso con sabor a limón. Textura tierna con un sabor fresco y ácido.

Porción de bizcocho esponjoso de chocolate. Rico y goloso, ideal para acompañar un café.

Porción de bizcocho esponjoso de vainilla con trozos de chocolate blanco. Dulce y suave.

Postre cremoso y aireado de chocolate negro. Adornado con trozos de galleta bretona para darle un toque crujiente.

Postre sofisticado en forma de pirámide. Compuesto por diferentes texturas de chocolate (mousse, bizcocho, glaseado).

Macaron grande compuesto por dos bases de almendra y una ganache. El sabor varía según la inspiración del día.

Tarta tradicional compuesta por un flan espeso y cremoso de vainilla sobre una masa quebrada. Textura firme y fundente.

Tarta de queso sobre una base de galleta desmenuzada. Cubierta o aromatizada con mango para un toque exótico.

Tarta individual rellena de crema pastelera y frutas frescas de temporada. Masa quebrada crujiente.

Variante del Paris-Brest con forma de rueda de bicicleta. Masa choux rellena de una generosa crema mousseline de pistacho.

Café corto muy concentrado con una crema dorada. Aroma intenso y rico.

Espresso muy corto, preparado con menos agua. Sabor muy intenso y concentrado.

Un espresso con un pequeño toque de leche caliente o espuma de leche. Su color recuerda al de una avellana.

Espresso diluido con agua caliente. Más suave y menos intenso que un espresso clásico.

Dos dosis de espresso en una sola taza. Para aquellos que necesitan un doble impulso.

Bebida compuesta por un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche cremosa.

Café con leche grande con mucha leche caliente y una fina capa de espuma. Más suave que el capuchino.

Bebida reconfortante a base de leche caliente y cacao o chocolate fundido. Suave y dulce.

Un simple vaso de leche natural, servido frío o caliente según su preferencia.

Porción adicional de leche para añadir a su bebida.

Selección de tés aromatizados exclusivos inspirados en el museo del Louvre. Elija entre mezclas afrutadas, florales o especiadas.

Té especial seleccionado para la temporada actual.

Botella de agua mineral natural sin gas. Refrescante y pura.

Agua mineral natural con gas de Italia. Burbujas finas y un distintivo sabor mineral.

Refresco clásico americano de cola. Sabor dulce, acaramelado y burbujeante.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola. Conserva el sabor original con cero calorías.

Refresco incoloro y burbujeante con aromas naturales de limón y lima. Sabor fresco y ácido.

Té helado con sabor a melocotón. Bebida no gasificada, suave y afrutada.

Zumo de naranja embotellado. Rico en vitamina C y con sabor afrutado.

Cerveza rubia tipo lager. Sabor equilibrado con un ligero amargor y notas malteadas.

Vino blanco seco y vivo. A menudo presenta aromas de cítricos y flores blancas.

Vino rosado fresco y afrutado, típico del sur de Francia. Notas de frutos rojos y un bonito color rosa pálido.

Vino tinto suave y redondo. Ofrece aromas de frutos rojos maduros como la ciruela y la cereza.