Café de Paris

Café corto y muy intenso, servido en una taza pequeña. Rico en aromas con una capa de crema dorada.

Un espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche, dándole un color avellana.

Un espresso diluido con agua caliente para un sabor menos intenso pero un volumen mayor.

Dos dosis de espresso servidas en una sola taza. Muy fuerte y con cafeína.

Café con leche grande, generalmente preparado con un espresso y mucha leche caliente espumosa.

Café negro ligero preparado añadiendo agua caliente a un espresso, similar al café de filtro.

Bebida italiana compuesta de un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche untuosa.

Bebida caliente y reconfortante a base de leche y cacao o chocolate fundido. Suave y dulce.

Café largo o espresso coronado con una generosa capa de nata montada.

Chocolate caliente untuoso servido con una generosa capa de nata montada encima.

Café con leche aromatizado con caramelo de mantequilla salada. Una mezcla dulce-salada golosa.

Bebida a base de té negro especiado (canela, cardamomo, jengibre) mezclado con leche caliente.

Café helado agitado con hielo para obtener una espuma ligera. Refrescante y energizante.

Versión láctea del café frappé, mezclando café, leche y hielo para una bebida fría y cremosa.

Una famosa mezcla de tés negros con notas aterciopeladas de frutas y flores de China y el Tíbet.

Té verde distinguido perfumado con frutos rojos y especias dulces, con una nota de vainilla.

Mezcla de té verde a la menta marroquí y té negro perfumado a la bergamota.

Té negro clásico de Sri Lanka. Sabor redondo y sostenido, ideal para la mañana.

Gran clásico compuesto de té negro ricamente perfumado con bergamota de Calabria.

Rooibos de Sudáfrica naturalmente sin teína, con aromas de frutas exóticas y flores.

Té verde con aromas de cítricos y especias dulces, evocando viajes a Oriente.

Refresco americano clásico, burbujeante, dulce y de color caramelo. Servido frío.

Versión sin azúcar del famoso refresco. Conserva el sabor original sin las calorías.

Refresco francés a base de naranja y pulpa de naranja. Agitar antes de beber.

Refresco espumoso con sabor a naranja.

Té helado dulce aromatizado con melocotón. Bebida no gaseosa y refrescante.

Zumo de fruta servido en vaso. Elige entre manzana (dulce y claro) o tomate (salado y espeso).

Bebida frutal a base de puré de frutas. Textura un poco más espesa que un zumo.

Zumos de fruta recién exprimidos bajo pedido. Rico en vitaminas y sabor natural.

Bebida alcohólica espumosa a base de manzanas fermentadas. El sabor 'brut' es seco y poco dulce.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral con gas natural, muy burbujeante.

Refresco tónico o de cítricos, con un ligero amargor característico.

Bebida fermentada de jengibre, sin alcohol. Sabor especiado y picante.

Añadido de un sirope aromatizado (menta, granadina, etc.) a su bebida.

Pastis de Marsella, un aperitivo anisado que se diluye con agua fresca.

Otra marca famosa de pastis, con notas de anís y regaliz.

Pastis de Córcega con un característico sabor a anís verde.

Cóctel francés clásico compuesto de vino blanco (Chardonnay) y crema de cassis.

Versión prestigiosa del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne.

Vermut italiano, vino aromatizado con hierbas. Puede ser rojo (dulce) o blanco (seco o dulce).

Aperitivo italiano rojo brillante, famoso por su sabor amargo (bitter) de hierbas y cítricos.

Vino fortificado portugués, rico y dulce, a menudo servido como aperitivo o con queso.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Surtido de untables mediterráneos caseros, servidos con pan tostado. Ideal para picar.

Tres finas rebanadas de pan tostado cubiertas con embutidos italianos finos.

Corazón cremoso de la burrata, servido simplemente con aceite de oliva y tomates.

Alas de pollo asadas y lacadas con una salsa agridulce.

Tortillas de trigo rellenas de pollo y queso fundido, servidas con puré de aguacate.

Versión vegetariana de las quesadillas con verduras a la parrilla y queso.

Surtido de jamones, embutidos y otros productos curados, servido en tabla de madera.

Surtido de quesos variados (pasta dura, pasta blanda, azul), servido con pan.

Lo mejor de dos mundos: una generosa mezcla de quesos y embutidos para compartir.

Cerveza de barril servida fría.

India Pale Ale ecológica. Cerveza lupulada con un amargor pronunciado y notas cítricas.

Mezcla popular en el norte de Francia: cerveza rubia a la que se añade Picon (licor amargo de naranja).

Refresco dulce de limón. Similar a Sprite o 7-Up.

Cerveza especial seleccionada temporalmente por el establecimiento. Pregunte al camarero.

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima.

Cerveza rubia aromatizada con tequila. Sabor dulce y festivo.

Cerveza ámbar corsa elaborada con harina de castaña. Sabor único y robusto.

Cerveza rubia belga fuerte, con una espuma densa y un ligero amargor.

Cerveza trapense belga oscura, fuerte y compleja, con aromas de frutos negros y especias.

Cerveza ámbar belga tradicional, suave y malteada.

Cerveza rubia belga multi-cereal (cebada, trigo, avena). Aromas complejos de vainilla y cítricos.

Cerveza belga tipo lambic aromatizada con cerezas guindas. Sabor dulce y acidulado.

Cóctel cubano refrescante hecho de ron blanco, azúcar, zumo de lima, agua con gas y menta fresca.

Cóctel brasileño a base de cachaça, azúcar y lima machacada.

Cóctel mexicano clásico de tequila, triple seco y zumo de lima, servido con borde de sal.

Cóctel long drink a base de ginebra, zumo de limón, sirope de azúcar y agua con gas.

Aperitivo veneciano popular que mezcla Prosecco, Aperol (o Campari) y un chorrito de agua con gas.

Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y zumo de lima.

Mezcla equilibrada de whisky, zumo de limón y azúcar, a veces con clara de huevo.

Cóctel sudamericano a base de Pisco (aguardiente de uva), lima, azúcar y clara de huevo.

Cóctel tiki exótico y potente a base de rones, licor de naranja y sirope de horchata.

Limonada helada mezclada con jengibre para un impulso refrescante.

Versión sin alcohol del Mojito donde el ron se sustituye por zumo de manzana.

Vino tinto suave y afrutado del sur de Francia. Fácil de beber.

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y generoso.

Burdeos elegante y estructurado, producido por el equipo de un gran vino clasificado.

Vino tinto ligero y afrutado del Loira, con aromas de cereza y frambuesa.

Vino prestigioso de Burdeos, redondo y aterciopelado, dominado por la variedad Merlot.

Vino tinto ligero de la región de Lyon, afrutado y fácil de beber.

Vino blanco seco y aromático, con notas de fruta de pulpa blanca.

Vino blanco del Loira a base de Sauvignon blanc. Conocido por sus aromas minerales y 'ahumados'.

Vino blanco seco renombrado del Loira, vivo, elegante y muy mineral.

Vino blanco de Alsacia, seco y fino, con aromas florales y cítricos.

Vino blanco del Loira vecino del Sancerre, fresco y afrutado.

Rosado de Provenza clásico, pálido y refrescante, con notas de frutas de verano.

Champagne de gran casa, con burbujas finas y aromas florales y a brioche.

Vino blanco espumoso italiano, afrutado y ligero. Perfecto para el aperitivo.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral con gas italiana, con finas burbujas.

Agua mineral con gas francesa, naturalmente burbujeante.

Blended Scotch whisky, ligero y suave.

Tennessee Whiskey americano, filtrado con carbón vegetal para un sabor suave y amaderado.

Bourbon de Kentucky, con notas florales y afrutadas.

Whisky irlandés, destilado tres veces para una gran suavidad.

Blended Malt Scotch whisky, rico con notas de vainilla y especias.

Whisky escocés premium, mezcla de whiskies añejos.

Iconico whisky escocés, ahumado y complejo.

Single Malt del Speyside, suave y afrutado.

Whisky irlandés rico, añejado mayoritariamente en barricas de jerez.

Bourbon artesanal con trigo rojo de invierno, suave y untuoso.

Single Malt de Islay, famoso por su sabor muy turbado y medicinal.

Whisky japonés reputado por su finura y equilibrio.

Single Malt de las Orcadas, ligeramente turbado y meloso.

Vodka clásico y puro, ideal para cócteles.

Vodka francés premium, muy suave, elaborado a partir de trigo de invierno.

Vodka polaco con hierba de bisonte, con notas características de almendra y vainilla.

Vodka polaco de lujo, destilado a partir de centeno.

London Dry Gin clásico, con notas pronunciadas de enebro.

Gin premium infusionada al vapor con 10 botánicos, botella azul icónica.

Tequila blanco mexicano, fresco y picante.

Aguardiente de caña de azúcar brasileño, ingrediente clave de la Caipiriña.

Aguardiente de vino producido en Perú y Chile.

Ron blanco cubano añejado 3 años, ideal para Mojitos.

Ron blanco clásico, ligero y seco.

Ron agrícola de Martinica, añejado en barricas de roble.

Ron cubano oscuro rico y complejo, para degustar solo.

Ron de Filipinas muy aromático, con notas marcadas de vainilla y frutas confitadas.

Ron venezolano suave y siruposo, muy apreciado como digestivo.

Añadido de un refresco (Cola, tónica, etc.) para acompañar su espirituoso.

Coñac joven y vivo, con notas amaderadas y florales.

Coñac Fine Champagne, equilibrado y maduro, con aromas de fruta madura y vainilla.

Selección de otros aguardientes para terminar la comida (Calvados, Armagnac, etc.).