CAFÉ DE L'OLYMPIA

Un desayuno continental francés clásico. Incluye una bebida caliente, zumo recién exprimido, baguette con mantequilla y mermelada, y una elección de bollería. Un comienzo dulce y ligero para el día.

Un contundente desayuno al estilo inglés. Incluye todo en la fórmula Clásica más una elección de plato de huevos cocinados (tortilla, revueltos o fritos) con acompañamientos como bacon o salmón.

Una sustanciosa porción de pastel de carne envuelto en masa quebrada. Hecho con cerdo o ternera de alta calidad. Servido frío, sabroso y rico.

Una gran tabla para compartir con una variedad de quesos franceses y embutidos. Incluye especialidades regionales como Cantal y Saint-Nectaire, junto con salchichón y jamón. Servido con mantequilla, pepinillos y ensalada.

Una tabla centrada en embutidos y patés. Presenta salchichón, jamón y pastel de carne. Salado y sabroso, mejor comer con pan.

Una selección de quesos franceses artesanales. Incluye variedades que van desde queso azul suave hasta fuerte. Servido a temperatura ambiente para maximizar el sabor.

Tiras de pollo empanado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con salsa barbacoa y guacamole para mojar.

Una tabla de degustación gourmet con productos de lujo como foie gras de pato y salmón curado. Incluye mermelada dulce de higos y jamón salado. Una selección premium de aperitivos.

Un sándwich caliente a la plancha de jamón y queso cubierto con salsa bechamel. Crujiente, cremoso y sabroso. Servido con patatas fritas y ensalada.

Un Croque Monsieur cubierto con un huevo frito. La yema líquida añade riqueza al sándwich de jamón y queso. Servido con patatas fritas y ensalada.

Una variación del sándwich a la plancha usando pollo en lugar de jamón. Quesoso y satisfactorio. Servido con patatas fritas y ensalada.

Un sándwich a la plancha hecho con salmón y queso. Un toque de marisco al clásico. Servido con patatas fritas y ensalada.

Una versión vegetariana del sándwich de queso a la plancha con verduras. Servido con patatas fritas y ensalada.

Una quiche salada clásica rellena de una natilla de huevos, nata, queso y lardones de bacon. Sabor rico y ahumado. Servida con ensalada verde.

Una quiche salada rellena de salmón y espinacas en natillas. Una opción más ligera a base de marisco. Servida con ensalada verde.

Una quiche salada vegetariana repleta de verduras mixtas en natillas. Servida con ensalada verde.

Sopa de cebolla francesa tradicional cubierta con pan y queso derretido, luego gratinada hasta que esté burbujeante y dorada. Sabrosa, dulce por las cebollas y reconfortante.

Una porción más pequeña del pastel de carne en masa quebrada. Servido como entrante.

Rodajas de salmón ahumado en frío servidas con queso crema de cebollino y pan tostado. Textura sedosa con sabor a pescado ahumado.

Foie gras de pato cocinado 'mi-cuit' (semicocido) con Oporto y Cognac. Rico, mantecoso y suave. Servido con chutney de higos dulces y tostadas.

Un bol de arroz avinagrado cubierto con rodajas de salmón crudo y aguacate. Servido con salsa de soja. Similar a un rollo de sushi deconstruido.

Huevos duros servidos con mayonesa cremosa. Un entrante clásico de bistró francés. Rico y sencillo.

Rodajas de tomate dispuestas en círculo con una bola de queso Burrata fresco en el centro. Cubierto con pesto verde. Fresco y cremoso.

Caracoles de tierra cocinados en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Textura masticable con un fuerte sabor a ajo y hierbas. Usa el tenedor pequeño para sacar la carne.

Puerros escalfados tiernos servidos fríos con salsa Ravigote (una vinagreta con alcaparras, hierbas y cebolla). Refrescante y ácida.

Una porción estándar de la tabla de embutidos. Incluye salchichón, jamón y paté. Servido con pan, mantequilla y pepinillos.

Un bol fresco con salmón crudo, aguacate, mango, arroz, fideos de arroz, zanahoria y pepino. Un plato de fusión con elementos dulces y salados.

Lechuga romana cubierta con pollo empanado, picatostes, un huevo escalfado, virutas de Grana Padano y aderezo César. Cremosa y crujiente.

Una contundente ensalada vegana con quinoa, garbanzos, pimientos confitados, berenjenas marinadas, pasas y tomates secos. Nutritiva y sabrosa.

Ensalada verde cubierta con queso de cabra caliente sobre tostada, miel, rodajas de manzana y nueces. Una ensalada clásica francesa que combina sabores dulces, salados y cremosos.

Lechugas mixtas con mozzarella de búfala, tomates confitados y secos, jamón serrano y queso parmesano. Una ensalada fresca al estilo italiano.

Una ensalada robusta con lechugas mixtas, tomate, aguacate, huevo escalfado, lardones de bacon, patatas salteadas y queso Cantal. Muy saciante.

Huevos fritos (a la plancha). Las claras están cuajadas, las yemas líquidas. Servido con ensalada.

Huevos fritos servidos con bacon y ensalada.

Huevos revueltos, típicamente suaves y cremosos al estilo francés. Servido con ensalada.

Huevos revueltos servidos con bacon crujiente y ensalada.

Una tortilla de huevo batido simple doblada. Centro suave. Servida con ensalada.

Una tortilla con sabor a rica crema de trufa. Sabor terroso y lujoso. Servida con ensalada.

Tortilla de queso. Fundente y sabrosa. Servida con ensalada.

Tortilla de jamón. Servida con ensalada.

Cóctel clásico de ron con lima, menta, azúcar y agua con gas. Refrescante y dulce.

Aperitivo italiano agridulce hecho con Aperol, Prosecco y agua con soda. Color naranja y burbujeante.

Una variación floral del Spritz usando licor de flor de saúco en lugar de Aperol.

Un cóctel refrescante con vermut, sirope de hierba limón, zumo de limón y tónica.

Versión sin alcohol del Mojito con lima, menta y soda.

Spritz sin alcohol hecho con Martini Vibrante, zumo de pomelo y soda.

Cóctel floral sin alcohol con Martini Floréale, soda y naranja.

Refresco de cola estándar.

Refresco carbonatado con sabor a naranja.

Agua tónica carbonatada o refresco con sabor a cítricos.

Refresco carbonatado con sabor a limón, similar a Sprite.

Zumo de naranja o limón recién exprimido.

Zumos de frutas (naranja, pomelo, piña, manzana, tomate, arándano).

Shot pequeño y fuerte de café o descafeinado.

Espresso con agua caliente añadida, similar a un Americano pero más pequeño.

Doble shot de espresso.

Espresso cubierto con leche vaporizada y espuma de leche.

Chocolate caliente hecho con leche.

Elección de tés, incluyendo variedades negras, verdes y de hierbas.

Café caliente mezclado con whisky (irlandés) o brandy (francés), cubierto con nata.

Vino caliente especiado con canela.

Vino blanco. Sauvignon Blanc fresco, seco y aromático del Valle del Loira.

Vino blanco. Chardonnay seco de Borgoña con notas minerales y alta acidez.

Vino rosado. Ligero, afrutado y seco. Estilo clásico de Provenza.

Dos bolas de helado o sorbete artesanal.

Tres bolas de helado o sorbete artesanal.

Postre clásico con un plátano cortado a lo largo, bolas de helado de vainilla, fresa y chocolate, cubierto con nata montada.

Sorbete de limón bañado en vodka. Un postre refrescante y con alcohol.