Café A

Pancakes tiernos servidos con un huevo frito, beicon a la parrilla, cebolleta y sirope de arce. Una mezcla dulce-salada rica y reconfortante. Para degustar caliente y disfrutar del contraste de sabores.

Tostada de pan sin gluten con queso crema, aguacate, verduras crujientes, encurtidos y feta. Una tostada fresca, cremosa y texturizada. Perfecta para un almuerzo sano y ligero.

Tostada sin gluten con aguacate picante, corazón de burrata cremoso (stracciatella) y tomates confitados. Rica, untuosa con un toque picante y el crujiente de las avellanas. Para saborear como una tostada gourmet.

Pan sin gluten cubierto con una tortilla de queso y una crema de mascarpone con aroma de trufa. Sabores intensos de trufa y queso fundido. Un plato caliente y sofisticado para el brunch.

Bagel de cereales con huevo, aguacate, queso crema, rúcula y cebolla frita. Textura tierna y crujiente con una salsa de cúrcuma picante. Ideal para una comida copiosa.

Un gofre salado servido con espinacas, un huevo y una cremosa salsa holandesa. Una versión de los huevos Benedict con una base crujiente. Rico, fundente y sabroso.

Un croque-monsieur reinventado con brioche sin gluten, carne de ternera seca y braseada, y queso fundido. Muy rico y perfumado con trufa. Se come caliente y fundente.

Sopa fría cremosa de alcachofa, leche de coco y yuzu. Sabores vegetales y ácidos con notas de hierbas y oliva. Refrescante y sorprendente.

Salmón marinado servido con frutas frescas, rábanos y una mousse de wasabi. Un plato fresco, crudo y ácido con un ligero toque picante. Para degustar frío.

Ensalada grande mixta con verduras, jamón crudo, patatas y muesli. Crujiente, fresca y realzada por una salsa de mostaza. Un plato completo y texturizado.

Hamburguesa de pollo crujiente frito, cheddar y verduras en un pan de brioche. Sabrosa y deliciosa, acompañada de patatas. Un clásico de la comfort food.

Corazón de burrata cremoso y fundente.

Trozo de pollo empanado y frito.

Lonchas de panceta de cerdo a la parrilla.

Lonchas de salmón ahumado.

Puré de aguacate sazonado.

Huevo frito a la sartén.

Jamón crudo español curado.

Mezcla de verduras asadas o salteadas con especias zaatar. Sabroso y saludable.

Pequeñas patatas grenailles asadas con hierbas y pimentón. Tiernas y aromáticas.

Bastones de boniato fritos, servidos con mayonesa picante. Dulces, crujientes y ligeramente picantes.

Pancakes dulces cubiertos con frutos rojos y una rica crema de vainilla. Tierno, fresco y delicioso.

Bol de yogur natural con granola casera de semillas y frutos secos, cubierto con salsa de caramelo de cacahuete. Crujiente, cremoso y saludable.

Gofre dulce caliente, crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con la cobertura de tu elección.

Brioche grueso empapado y frito al estilo torrija, perfumado con ron y vainilla. Rico, fundente y muy delicioso.

Arroz con leche cremoso preparado con leche de avena y chocolate. Dulce y reconfortante con un toque de naranja y el crujiente de las nueces pecanas.