Buto

Una tarta de chorizo picante, maíz dulce y suave puré de cebolla. Es un bocado perfecto para disfrutar de una sola vez, destacando la combinación de la crujiente masa de tarta y los ricos ingredientes.

Un plato de patatas fritas crujientes con una picante salsa sriracha y tabasco. La sabrosura de las patatas y el picante penetrante de la salsa lo hacen perfecto como acompañamiento para bebidas.

Un plato de champiñones de temporada a la parrilla con una salsa de vinagre negro agria y profunda. Cocinado para realzar el aroma y la textura únicos de los champiñones, ofrece un sabor saludable y ligero.

Plato de calamar con un suave puré de maíz y mayonesa de wasabi picante. El condimento shichimi añade umami y un toque picante que abre el apetito.

Pasta con salsa de chile fermentado y gambas grandes. La salsa picante pero profunda y la fragante hierba de eneldo se combinan armoniosamente.

Pasta con una rica salsa ragú de carne de costilla picada y una base de salsa de soja. La cebolla verde a la parrilla sobre la pasta añade un sutil aroma ahumado y dulzor.

Un plato vegetariano que reproduce la textura y el sabor del sashimi utilizando diversas verduras. Envuelto en alga nori o gamtae con aguacate, champiñones y ñame, y mojado en salsa de wasabi, ofrece un sabor limpio y ligero.

Un plato que combina queso burrata cremoso, saladas huevas de sardina y crujientes de alga nori caseros. El aceite de sésamo y la fragante hoja de perilla añaden una armonía de sabores orientales y occidentales.

Un plato de lonchas tiernas de oreja y piel de cerdo prensadas, servido con picante aceite mala. El cilantro y el pepino ayudan a cortar la grasa y ofrecen un sabor único.

Un plato estilo menbosha, hecho con berenjenas rellenas de pasta de gambas picada. Crujiente por fuera y tierno por dentro, el condimento de chile Cheongyang corta la grasa.

Un donut de arroz glutinoso tierno relleno de pasta de frijol dulce y queso. El aroma a trufa y la salinidad del jamón añaden un lujoso sabor dulce y salado.

Un plato de pulpo mediterráneo tierno salteado en una salsa gochujang de hierbas ahumadas. Servido con mini coles de Bruselas y chalotas fritas para una variedad de texturas.

Un plato de chiles rellenos de queso crema y carne picada, fritos hasta quedar crujientes. Mojado en una dulce salsa de mostaza de calabaza, el sabor sabroso y suave se duplica.

Un rollito de calamar relleno de arroz glutinoso y gambas, cocido al vapor. La textura tierna, la sabrosa salsa de aceite de sésamo y la refrescante ensalada de bacalao de Alaska combinan bien.

Un plato frío de finos fideos capellini mezclados con saladas huevas de sardina y picante aceite mala. Destaca por la textura de las huevas que explotan en la boca y su exótico aroma.

Un plato de fideos calientes salteados con cerdo y verduras en una sabrosa salsa de doenjang y gochujang. Romper el huevo escalfado y mezclarlo añade un sabor más suave y sabroso.

Costillas LA marinadas y asadas en una salsa dulce y salada. La carne tierna y el hueso son divertidos de comer, y es excelente tanto con arroz como con bebidas.

Un plato de pork belly marinado en doenjang (macjeok) a la parrilla, tierno y sabroso. Disfrute de sabores y texturas ricas al envolverlo en verduras frescas.

Media pechuga de pollo frita crujiente. Disfrútala sin que resulte pesada mojándola en la picante salsa alioli.

Un plato de almejas frescas salteadas con ajo, verduras y una sabrosa salsa de 황태 (bacalao de Alaska seco). La textura tierna de las almejas y el refrescante sabor del caldo son excepcionales.

Un postre de donuts de arroz glutinoso (injeolmi) envueltos en finos fideos (vermicelli) y fritos. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es dulce y sabroso con sirope de arce y polvo de soja.

Un vino blanco de la región de Marlborough, Nueva Zelanda. Caracterizado por ricos aromas de lima y pomelo, y frutas tropicales, con una acidez refrescante que marida bien con mariscos.

Un vino blanco de la región de Graves, Francia. Una mezcla de Sémillon y Sauvignon Blanc que ofrece ricos aromas afrutados y un sabor elegante y equilibrado.

Un vino Chardonnay premium de la región de Margaret River, Australia. El cuerpo robusto, los aromas a roble y los sabores de fruta madura se combinan armoniosamente.

Un vino Chardonnay popular de Australia. Tiene sutiles aromas a vainilla y roble, con un trago suave y un dulzor moderado, lo que lo hace agradable y fácil de disfrutar.

Un vino blanco de alta gama de Pouilly-Fume, región del Loira, Francia. Destaca por sus aromas minerales y cítricos, con un sabor limpio y delicado.

Un vino Pinot Grigio de la región de Venecia, Italia. Tiene un sabor ligero y refrescante con sutiles aromas florales, ideal como aperitivo bien frío.

Un vino de la variedad Viognier de la región del Ródano Norte de Francia. Atractivo por sus dulces aromas a albaricoque y melocotón, y sus notas florales, tiene una textura suave.