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【Busan Hiroba】 Restaurante Coreano en Musashikoyama

【Busan Hiroba】Korean Restaurant in Musashikoyama

Cocina coreana auténtica elaborada con recetas caseras de Busan Hiroba.

★ 4.3 (91) $$Moderate 📍 3 Chome-6-17 Ebara, Shinagawa City, Tokyo 142-0063, Japan

MENÚ DE ALMUERZO

Los menús de almuerzo anteriores incluyen arroz + ensalada + 3 guarniciones. *Todos los precios mostrados incluyen impuestos.

Arroz / Fideos

Bibimbap de piedra caliente
石焼ビビンバ
Plato de arroz con verduras, carne, huevo, etc. en una olla de piedra caliente. Disfruta del aroma tostado del arroz y el picante del gochujang. Se come mezclándolo bien.
¥1,000 ≈ €6.00
Bibimbap de piedra caliente con queso
チーズ石焼ビビンバ
Bibimbap de piedra caliente con abundante queso extra. El queso derretido se mezcla con los ingredientes, dando un sabor suave.
¥1,100 ≈ €6.00
Bibimbap
ビビンバ
Arroz mixto coreano con varias verduras, carne y huevo sobre arroz. Se come mezclándolo bien con gochujang.
¥900 ≈ €5.00
Yukkejang Kkupa
ユッケジャンクッパ
Arroz frito Yukkejang de ternera y verduras guisadas en una sopa picante. El picante y el sabor se impregnan en el arroz.
¥1,100 ≈ €6.00
Comtan Kkupa
コムタンクッパ
Arroz frito de sopa de Comtan (caldo de huesos de ternera cocido a fuego lento) con huesos de ternera. Sopa espesa, suave y no picante.
¥1,100 ≈ €6.00
Ramen Yukkejang
ユッケジャンラーメン
Fideos ramen en sopa picante de ternera Yukkejang. Abundante en verduras y muy sustancioso.
¥1,200 ≈ €7.00
Udon Yukkejang
ユッケジャンうどん
Fideos udon en sopa picante de ternera Yukkejang.
¥1,200 ≈ €7.00
Naengmyeon (Fideos fríos)
冷麺
Fideos elásticos en sopa fría y clara. Sabor refrescante, se ajusta con vinagre y mostaza.
¥900 ≈ €5.00
Naengmyeon Bibim
ビビン冷麺
Fideos fríos sin sopa, mezclados con una salsa picante a base de gochujang. Caracterizado por su picante y la textura de los fideos.
¥1,000 ≈ €6.00

Jjigae / Sopa

Jjigae de Tofu Blando
純豆腐チゲ
Olla guisada con tofu blando (sundubu), verduras, mariscos, etc. en sopa picante. Se sirve muy caliente.
¥900 ≈ €5.00
Jjigae de tofu blando con queso
チーズ純豆腐チゲ
Jjigae de tofu blando con queso extra, que suaviza el picante.
¥1,000 ≈ €6.00
Jjigae de Kimchi
キムチチゲ
Sopa picante y ácida guisada con kimchi fermentado, cerdo, tofu, etc.
¥900 ≈ €5.00
Jjigae de Miso
味噌チゲ
Sopa guisada con verduras y tofu a base de miso coreano (doenjang). Sabor más intenso que la sopa de miso japonesa.
¥900 ≈ €5.00
Sopa Yukkejang
ユッケジャンスープ
Sopa picante de ternera y verduras guisadas. Sopa sola sin arroz.
¥1,000 ≈ €6.00
Sopa de Comtan
コムタンスープ
Sopa espesa y suave hecha de caldo de huesos de ternera cocido a fuego lento. Sopa sola, no picante.
¥1,000 ≈ €6.00

Menú fijo

Menú fijo de Samgyeopsal
サムギョプサル定食
Menú fijo de yakiniku de panceta de cerdo a la parrilla. Generalmente se come con verduras.
¥1,500 ≈ €8.00
Menú fijo de Bossam
ボッサム定食
Menú fijo de Bossam (cerdo hervido) envuelto en kimchi y verduras. Se caracteriza por su carne magra y tierna.
¥1,500 ≈ €8.00
Menú fijo de Budaejjigae
プデチゲ定食
Menú fijo de Budaejjigae (sopa de guarnición) con jamón, salchichas, ramen, verduras, etc. en sopa picante.
¥1,500 ≈ €8.00
Menú fijo de Bulgogi a la plancha
鉄板プルコギ定食
Menú fijo de bulgogi de ternera marinado en salsa agridulce y asado a la plancha.
¥1,400 ≈ €8.00

Cursos / Todo lo que puedas comer

Todo lo que puedas comer Samgyeopsal
サムギョプサル食べ放題
2H (Último pedido 30 min antes) Disponible para 2 personas o más Samgyeopsal fresco, set de lechuga de ssam (lechuga de ssam, kimchi a la parrilla, hojas de perilla, ajo, cebolla, ensalada de cebolleta), ensalada cheoregi, brotes de soja, chijimi de mariscos, jjigae de tofu blando, arroz *Todo excepto el set de lechuga de ssam y la ensalada cheoregi es de "todo lo que puedas comer".
Curso de todo lo que puedas comer de panceta de cerdo. Incluye verduras y guarniciones.
¥3,580 ≈ €20.00
Curso de Samgyeopsal Nacional A
国内産 サムギョプサルコースA
Disponible para 4 personas o más Samgyeopsal fresco, set de lechuga de ssam, ensalada cheoregi, chijimi de mariscos, fideos de patata, huevo al vapor, bibimbap de piedra caliente, surtido de namul, algas coreanas, kaktegi
Un lujoso curso de samgyeopsal con cerdo nacional. Viene con una variedad de guarniciones.
¥4,180 ≈ €23.00
Curso de Samgyeopsal Nacional B
国内産 サムギョプサルコースB
Disponible para 2 personas o más Samgyeopsal fresco, set de lechuga de ssam, ensalada cheoregi, jjigae de tofu blando, chijimi de mariscos, kaktegi, algas coreanas, bibimbap
Curso estándar de samgyeopsal con cerdo nacional.
¥3,180 ≈ €18.00
Curso de Olla
鍋コース
Disponible para 2 personas o más Olla (a elegir entre Gamjatang, Budaejjigae, Sundubu, Bulgogi), Chijimi de mariscos, Ensalada Cheoregi, Surtido de Kimchi, Algas coreanas
Curso principal con tu elección de olla.
¥2,280~ ≈ €13.00

Menú de set

Set Surtido Busan Hiroba
釜山広場盛り合わせSET
Disponible para 2 personas o más Surtido Busan Hiroba (samgyeopsal fresco, cerdo tro, paleta de cerdo), chijimi de mariscos, jjigae de tofu blando, set de lechuga de ssam (lechuga de ssam, kimchi a la parrilla, ajo, cebolla, ensalada de cebolleta), ensalada cheoregi
Un set de yakiniku donde puedes disfrutar de varias partes del cerdo. Incluye verduras, chijimi y jjigae.
¥2,380 ≈ €13.00
Set Dakgalbi con queso
チーズタッカルビSET
Disponible para 2 personas o más Dakgalbi con queso, chijimi de mariscos, ensalada cheoregi, jjigae de tofu blando
Set de dakgalbi con queso donde se mezcla pollo y verduras en salsa agridulce con queso.
¥2,180 ≈ €12.00
Samgyeopsal fresco + Set de lechuga de ssam
生サムギョプサル＋サンチュセット
Menú de cerdo. Incluye lechuga de ssam, kimchi a la parrilla, ajo, cebolla y ensalada de cebolleta. El samgyeopsal anterior se sirve a partir de 2 personas.
Set de yakiniku de panceta de cerdo con verduras para envolver.
¥1,380 ≈ €8.00
Dakgalbi
タッカルビ
Plato de pollo y verduras salteados en una salsa agridulce a base de gochujang.
¥1,980 ≈ €11.00
Dakgalbi con queso
チーズタッカルビ
Extra de queso 200 yenes
Plato popular de dakgalbi con abundante queso añadido, que suaviza el picante y añade riqueza.
¥2,280 ≈ €13.00

Pollo coreano

Pollo frito
フライドチキン
Pollo frito coreano caracterizado por su textura crujiente.
¥1,380~ ≈ €8.00
Pollo Yangnyeom
ヤンニョムチキン
Pollo coreano clásico con salsa yangnyeom agridulce sobre pollo frito.
¥1,480~ ≈ €8.00
Pollo Teriyaki
照り焼きチキン
Pollo marinado en una salsa dulce a base de soja. Recomendado para quienes no toleran el picante.
¥1,480~ ≈ €8.00

Platos a la carta / Aperitivos

Encurtidos (Kimchi) / Namul

Surtido de Kimchi
キムチ盛り合わせ
Surtido de varios tipos de kimchi.
¥780 ≈ €4.00
Surtido de Namul
ナムル盛り合わせ
Surtido de namul (verduras aliñadas con aceite de sésamo y condimentos).
¥780 ≈ €4.00
Kimchi de Col China
白菜キムチ
Clásico encurtido picante de col china.
¥480 ≈ €3.00
Calamares en salmuera
タコの塩辛
Pulpo salado y fermentado.
¥480 ≈ €3.00

Ensalada

Ensalada Cheoregi
チョレギサラダ
Ensalada coreana de lechuga y otros vegetales aliñada con aderezo a base de aceite de sésamo.
¥580 ≈ €3.00
Lechuga de Ssam
サンチュ
Verduras frescas para envolver el yakiniku.
¥300 ≈ €2.00

Platos a la carta

Bulgogi a la plancha
鉄板プルコギ
Ternera y verduras salteadas a la plancha en salsa agridulce.
¥1,380 ≈ €8.00
Tteokbokki
トッポギ
Plato de tteok (pastel de arroz) en forma de bastón guisado en salsa gochujang agridulce.
¥880 ≈ €5.00
Tteokbokki con queso
チーズトッポギ
Tteokbokki con queso extra.
¥1,080 ≈ €6.00
Japchae
チャプチェ
Plato de fideos de patata, verduras y carne salteados en un adobo agridulce.
¥980 ≈ €5.00
Manitas de cerdo caseras
自家製豚足
Plato de patas de cerdo cocidas a fuego lento, rico en colágeno. Se come con salsa de miso, etc.
¥980~ ≈ €5.00

Chijimi

Chijimi de mariscos
海鮮チヂミ
Okonomiyaki coreano con mariscos como calamares y gambas. Crujiente por fuera y masticable por dentro.
¥1,180 ≈ €7.00
Chijimi de Kimchi
キムチチヂミ
Chijimi con kimchi mezclado en la masa. Ligeramente picante y ácido.
¥980 ≈ €5.00

Bebidas

Highball
ハイボール
Whisky con soda.
¥430 ≈ €2.00
Sour de limón
レモンサワー
Cóctel a base de soju con sabor a limón.
¥450 ≈ €2.00
Makgeolli de barril
生マッコリ
Bebida tradicional coreana. Ligeramente carbonatada y blanquecina, con dulzor y acidez.
¥450~ ≈ €2.00
Chamisul
チャミスル
El soju más popular de Corea. Un licor destilado de sabor refrescante.
¥980 ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
91 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 3 Chome-6-17 Ebara, Shinagawa City, Tokyo 142-0063, Japan
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