Bugsy’s

Name: Bugsy’s
Address: París
Price range: €0.5 - €130

Nuestra carne se selecciona cuidadosamente y es de origen francés Nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas y coleslaw/Our burgers are served with French fries and coleslaw HAPPY HOUR TODOS LOS DÍAS DE 17H-20H

★ 4.4 (1,218)

SNACKS

Alitas de pollo

Chicken Wings

6 piezas 10 12 piezas 18 18 piezas 26 24 piezas 32

Alitas de pollo fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Generalmente se sirven calientes y se comen con los dedos. Un clásico de la cocina de bar para compartir.

€10~

Nachos

Crema agria, salsa, guacamole, cheddar

Chips de tortilla de maíz servidas con queso fundido y diversas guarniciones como salsa y guacamole. Un plato tex-mex crujiente y sabroso. Ideal para compartir como aperitivo.

€16

Pequeña ración de patatas fritas caseras

Petite assiette de frites maison

Pequeña ración de patatas fritas caseras

Una porción de patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes y saladas, son caseras. Un acompañamiento clásico.

€8

Gran ración de patatas fritas caseras

Grande assiette de frites maison

Gran plato de patatas fritas caseras

Una gran porción de patatas fritas caseras para compartir. Patatas fritas doradas y crujientes. Perfecto para acompañar bebidas en grupo.

€13

HAMBURGUESAS

Nuestra carne se selecciona cuidadosamente y es de origen francés Nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas y coleslaw

Bugsy's Cheese

Carne picada de primera calidad, lechuga, cebolla roja, cheddar, salsa Bugsy's Premium quality minced beef, lettuce, red onion, cheddar, Bugsy's sauce

Una hamburguesa clásica con un filete de ternera francés. Adornada con cheddar fundido, verduras frescas y salsa casera. Servida con patatas fritas y ensalada de col.

€24~

Bugsy's Cheese Bacon

Carne picada de primera calidad, lechuga, cebolla roja, cheddar, bacon, salsa Bugsy's Premium quality minced beef, lettuce, red onion, cheddar, bacon, Bugsy's sauce

Hamburguesa de ternera con rodajas de bacon a la parrilla y queso cheddar. Sabores ahumados y salados se combinan con la carne jugosa. Acompañada de patatas fritas.

€24.50~

Queso Azul

Blue Cheese

Carne picada de primera calidad, queso azul, cebolla caramelizada, bacon, lechuga, tomate Premium quality minced beef, blue cheese, caramelised onions, bacon, lettuce, tomato

Hamburguesa gourmet con queso azul de Auvergne de sabor pronunciado. El confit de cebolla aporta un toque dulce que equilibra el queso fuerte. Servida con patatas fritas.

€25~

Aguacate

Avocado

Carne picada de primera calidad, bacon, aguacate, cheddar, salsa BBQ Premium quality minced beef, bacon, avocado, cheddar, BBQ sauce

Hamburguesa gourmet que combina aguacate cremoso y salsa barbacoa ahumada. Contiene ternera, bacon y queso. Una opción rica y sabrosa.

€25.50~

CLUBS

Chicken Club

Pechuga de pollo asada, bacon, cheddar, tomate, lechuga, mayonesa, patatas fritas caseras Roasted chicken fillet, bacon, cheddar, tomato, lettuce, mayonnaise, homemade French fries

Sándwich de capas con pan de molde tostado, relleno de pollo asado, bacon y crudités. Servido con mayonesa y patatas fritas. Una comida completa y crujiente.

€17

Club de Aguacate

Avocado Club

Aguacate, tomate, lechuga, mayonesa, patatas fritas caseras Avocado, tomato, lettuce, mayonnaise, homemade French fries

Versión vegetariana del club sándwich con aguacate como protagonista. Compuesto de pan tostado, verduras frescas y mayonesa. Servido con patatas fritas caseras.

€17

ENSALADAS

Corleone

Pechuga de pollo asada, bacon, aguacate, huevo, tomate, lechuga, vinagreta de mostaza Roasted chicken fillet, lardons, avocado, egg, tomato, lettuce, mustard dressing

Una ensalada completa y abundante con pollo, bacon salado y huevo duro. El aguacate aporta suavidad frente a la vinagreta de mostaza. Un plato fresco y equilibrado.

€17

Ensalada de Quinoa

Quinoa Salade

Burrata, quinoa, aguacate, tomates cherry, guisantes, lechuga, coulis de tomate casero Burrata, quinoa, avocado, cherry tomatoes, peas, lettuce, homemade tomato coulis

Ensalada vegetariana a base de quinoa y una bola de queso burrata cremoso. Adornada con verduras verdes y coulis de tomate. Fresca y ligera.

€18

César

Caesar

Pechuga de pollo asada, huevo, anchoas, picatostes, lechuga, parmesano, salsa César Roasted chicken fillet, egg, anchovies, croutons, lettuce, parmesan, Caesar sauce

La famosa ensalada César con pollo asado, romana y salsa cremosa de anchoas. Adornada con virutas de parmesano y picatostes. Rica en sabores umami.

€18

Ensalada de Ternera « Angus »

Steak Salade « Angus »

Bavette, aguacate, judías verdes, brócoli, tomate, lechuga Angus flank steak, avocado, green beans, broccoli, tomato, lettuce

Ensalada completa con rodajas de ternera Angus a la parrilla. Acompañada de aguacate y verduras verdes crujientes. Ideal para los amantes de la carne que buscan una opción más ligera.

€19

PLATOS

Bavette « Angus »

Salsa del chef, coleslaw, patatas fritas caseras Angus flank steak, Chef's sauce, coleslaw, homemade French fries

Pieza de ternera de fibras largas, reputada por su sabor. Servida a la parrilla con una salsa especial y patatas fritas. Un plato de bistró tradicional.

€20

Fish'n Chips

Pescado del día, patatas fritas caseras, puré de guisantes, salsa tártara. Catch of the day, homemade French fries, mushy peas, tartare sauce

Filete de pescado blanco rebozado y frito, servido con patatas fritas. Acompañado de puré de guisantes y salsa tártara. Un clásico de la cocina británica.

€18.50

Carpaccio de ternera y burrata

Carpaccio de bœuf & burrata

Ternera cruda finamente fileteada, burrata, virutas de parmesano, rúcula, tomates cherry, aceitunas, limón, patatas fritas caseras Fine sliced raw beef, burrata, parmesan flakes, rocket salad, cherry tomatoes, olives, lemon, homemade French fries

Finas rodajas de ternera cruda marinada, servidas frías con una burrata entera. Adornada con parmesano y rúcula, acompañada de patatas fritas calientes. Contraste de temperaturas y texturas.

€19

Sausages'n' Mash

Salchichas de Toulouse, salsa de 17 cebollas, puré de patatas Toulouse sausages, onions gravy, mashed potatoes

Salchichas de cerdo a la parrilla servidas sobre un puré de patatas cremoso. Cubiertas con una rica salsa de cebolla. Un plato reconfortante y copioso.

Pechuga de Pollo a la crema

Blanc de Poulet à la crème

Pechuga de pollo, verduras variadas, salsa de nata, puré de patatas Chicken fillet, assorted vegetables, cream sauce, mashed potatoes

Pechuga de pollo cocida en una salsa cremosa. Servida con un puré suave y verduras de temporada. Tierno y sabroso.

€17

Suplementos/Acompañamientos extra

Salsas

Sauces

Porción extra de salsa de su elección para acompañar sus platos.

€0.50

Cheddar en lonchas

Cheddar tranché

Rodajas de queso cheddar fundido o fresco.

€3

Bacon

Lonchas de bacon a la parrilla crujiente.

€3

Nata

Crème fraîche

Nata espesa y cremosa.

€3

Aguacate

Avocat

Porción de aguacate fresco.

€3

Coleslaw

Ensalada de col y zanahorias ralladas con una salsa cremosa.

€3

Puré

Purée

Porción de patatas machacadas con mantequilla y leche.

€3

Ensalada

Salade

Pequeña ensalada verde de acompañamiento.

€3

Huevo duro

Œuf dur

Huevo cocido servido entero o cortado.

€3

Verduras

Légumes

Porción de verduras de temporada cocidas.

€3

Anchoas

Anchois

Filetes de anchoa salados en aceite.

€3

Patatas fritas

Frites

Porción extra de patatas fritas caseras.

€3

POSTRES

Bugsy's Cheesecake Casero

Bugsy's Cheesecake Maison

Servido con coulis de frutos rojos. Served with a red fruit coulis

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, elaborada en casa. Cubierta con una salsa de frutos rojos dulce y ácida. Textura cremosa y densa.

€9

Bugsy's Crumble Casero

Bugsy's Crumble Maison

Servido con una bola de helado de vainilla Homemade apple crumble served with a scoop of vanilla ice-cream.

Postre de manzanas cocidas cubierto con una masa desmenuzada crujiente. Servido caliente con helado de vainilla para un contraste caliente-frío.

€9

Bugsy's Brownie Casero

Bugsy's Brownie Maison

Servido con una bola de helado de vainilla y sirope de chocolate Hershey's Homemade brownie served with a scoop of vanilla ice-cream and Hershey's syrup

Pastel de chocolate rico y fundente, casero. Acompañado de helado de vainilla y cobertura de chocolate americano. Muy goloso.

€9

Helado de vainilla y sirope de chocolate

Vanilla Ice-cream & Hershey's syrup

Una bola - One scoop

Una bola de helado de vainilla simple cubierta con sirope de chocolate. Un postre helado clásico.

€5

CERVEZAS

De barril / Draught

Primus

Rubia-Bélgica

Cerveza rubia belga ligera y refrescante. Presenta un amargor moderado y notas maltosas. Una pils clásica.

€4.50~

Moretti

Rubia-Italia

Cerveza rubia italiana de baja fermentación. Sabor equilibrado con un ligero toque de lúpulo. Ideal en climas cálidos.

€5~

White Haacht

Blanca-Bélgica

Cerveza blanca belga turbia, perfumada con cítricos y cilantro. Suave y refrescante, con poco amargor.

€5~

Aspall

Sidra-Inglaterra

Sidra inglesa seca y afrutada, elaborada a partir de manzanas fermentadas. Burbujeante y ácida, ofrece una alternativa sin malta a las cervezas.

€5~

Guinness

Negra-Irlanda

Cerveza negra irlandesa tipo stout, famosa por su espuma cremosa y suave. Notas de café y chocolate negro procedentes de la malta tostada.

€5~

Cervezas Artesanales

Craft Beers

Reino Unido (Ver nuestra pizarra)

Selección de cervezas artesanales británicas que varían según la llegada. Pregunte al camarero las opciones del momento.

€5~

Botella/Bottle

Corona

Rubia-México

Cerveza rubia mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima. Suave y fácil de beber.

€6.50~

Cerveza 0%

Bière 0%

Sin alcohol

Cerveza sin alcohol que conserva el sabor de la malta pero sin los efectos del alcohol.

€6~

Lagerbier Hell

Augustinerbräu München

Cerveza rubia alemana de Múnich, suave y maltosa. Una lager bávara tradicional de gran calidad.

€7.50~

REFRESCOS

Coca-Cola / Zero

Coca-Cola / Zéro

33cl

Refresco americano de cola, dulce y burbujeante. Servido frío.

€5

Sprite

25cl

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima. Clara y refrescante.

€5

Té helado

Iced-Tea

25cl

Té helado azucarado, generalmente con sabor a melocotón o limón. Refrescante.

€5

San Pellegrino

50cl

Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas y sabor mineral.

€5

Evian

50cl

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses. Pura y neutra.

€5

FeverTree

20cl IndianTonic

Agua tónica premium con extractos de quinina natural. Ideal sola o como mezclador.

€5

Ginger Beer

33cl

Bebida gaseosa fermentada de jengibre. Sabor especiado y picante, sin alcohol.

€5

Zumos de frutas

Jus de fruits

25cl "Patrick Font"

Zumos de frutas artesanales de alta calidad. Sabores intensos de frutas maduras.

€6

Sirope con agua

Sirop à l'eau

Granadina, Menta, Limón

Bebida simple compuesta de sirope de fruta diluido en agua fresca. Muy popular en Francia.

€2

BEBIDAS CALIENTES

Café Espresso

Café corto y fuerte, servido en una taza pequeña. Rico en aromas.

€3

Doble Espresso

Double Espresso

Doble ración de espresso en una taza. Para un impulso de cafeína.

€5

Café con leche

Café Crème

Espresso alargado con leche caliente espumosa. Similar a un latte.

€5

Cappuccino

Café espresso cubierto con una espesa espuma de leche. A menudo espolvoreado con cacao.

€5

Té/Infusión

Thé/Infusion

Selección de tés o infusiones servidos con agua caliente.

€5

ALCOHOLES

Pastis

4cl

Aperitivo anisado típicamente francés. Se bebe alargado con mucha agua fresca, volviéndose turbio.

€7

Martini

6cl Tinto/ Blanco

Vermut italiano, vino fortificado aromatizado con hierbas. Disponible en rojo (dulce) o blanco (seco).

€8

Pimms

5cl

Licor inglés a base de ginebra, frutas y especias. Base tradicional de los cócteles de verano.

€10

Campari

5cl

Amargo italiano rojo brillante, con sabor a hierbas y cáscaras de naranja. A menudo se bebe como aperitivo.

€10

Baileys

6cl

Crema de whisky irlandesa, suave y cremosa. Sabores a cacao y vainilla.

€10

Get 27

6cl

Licor de menta verde piperita, muy fresco. A menudo se consume como digestivo sobre hielo.

€10

Pera Williams

Poire Williams

5cl

Aguardiente de pera incoloro. Aroma intenso de fruta madura.

€11

Calvados

5cl

Aguardiente de Normandía a base de sidra de manzana añejada en barrica de roble.

€11

Cognac VS

5cl

Aguardiente de vino de la región de Cognac. Envejecido en barrica, notas amaderadas y afrutadas.

€12

Chupitos

3,4cl

Chupitos

Shots

Tequila blanco, Jameson, Get 27, Baby Guinness

Pequeñas dosis de alcohol puro o mezclado, para beber de un trago.

€7

Chupitos Premium

Premium Shots

Belvedere, Grey Goose, Tito's, Fortaleza, Volcan, Don Fulano, V Cristalino

Chupitos elaborados con licores de marcas superiores.

€10

Selección de Licores

5cl / 50ml de servicio a menos que se indique lo contrario

Jim Beam

Bourbon

Whisky americano Bourbon de Kentucky. Sabor avainillado y amaderado.

€12

Woodford Reserve

Bourbon

Bourbon premium rico y complejo con notas de frutos secos y especias.

€14

Gordons

Ginebra

Ginebra london dry clásica, dominada por el enebro.

€13

Bombay Sapphire

Ginebra

Ginebra con diez plantas aromáticas, botella azul icónica. Floral y ligero.

€14

Hendrick's

Ginebra

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa. Muy fresca y distintiva.

€15

Stolichnaya

Vodka

Clásico vodka ruso de trigo y centeno.

€13

Tito's

Vodka

Vodka artesanal americano a base de maíz. Sin gluten y suave.

€14

Grey Goose

Vodka

Vodka francés premium hecho de trigo de invierno. Textura sedosa.

€15

Belvedere

Vodka

Vodka polaco de centeno de alta calidad.

€15

Havana Club

Ron - 3 años

Ron cubano blanco añejo 3 años. Ideal para cócteles como el Mojito.

€13

Captain Morgan

Ron - Spiced Gold

Ron especiado con notas de vainilla y caramelo.

€13

Eminente Reserva

Ron - 7 años

Ron cubano de degustación añejo 7 años. Rico y complejo.

€15

José Cuervo Silver

Tequila

Tequila blanco mexicano, perfecto para margaritas.

€12

Volcan Blanco

Tequila

Tequila premium con aromas de agave y cítricos.

€13

Fortaleza Reposado

Tequila

Tequila artesanal añejado en barrica. Sabores suaves de agave cocido y madera.

€17

Don Fulano Añejo

Tequila

Tequila añejo prolongado, que ofrece notas de frutos secos y especias.

€17

Volcan Cristalino

Tequila

Tequila añejo filtrado para recuperar su claridad conservando la complejidad de la madera.

€17

Volcan X.A 40

Tequila

Tequila ultra-premium de excepción, mezcla de diferentes edades.

COLECCIÓN DE WHISKY DE MALTA DE BUGSY

5cl

Oban 14 años

Oban 14 ans

Whisky escocés de las Highlands occidentales. Equilibrio entre dulzor maltoso y ahumado marino.

€16

Laphroaig Quarter Cask

Whisky de Islay muy turbado y ahumado. Añejado en pequeñas barricas para mayor intensidad.

€16

Dalmore 12 años

Dalmore 12 ans

Whisky de las Highlands añejado en barricas de jerez. Notas de naranja y chocolate.

€16

Lagavulin 16 años

Lagavulin 16 ans

Un clásico de Islay. Intenso, ahumado, turbado con un largo final.

€17

Talisker 10 años

Talisker 10 ans

Whisky de la isla de Skye. Pimientoso, marino y ligeramente ahumado.

€17

Macallan 12 años Double Cask 18

Macallan 12 ans Double Cask 18

Whisky de Speyside reputado. Redondo y meloso gracias al envejecimiento en barricas de roble sazonadas con jerez.

VINOS

Chardonnay

Millebuis – Côte Chalonnaise Blanco / White

Vino blanco de Borgoña seco y afrutado. Notas de manzana y cítricos con un toque mineral.

€8~

Sancerre

Domaine de La Meulière Domaine La Barbotaine Blanco / White

Vino blanco del Loira a base de Sauvignon Blanc. Muy aromático, vivo y mineral (pedernal).

€9~

Côtes du Rhône

Stéphane Ogier-Le Temps est Venu Tinto / Red

Vino tinto del valle del Ródano. Afrutado, especiado y cálido, con notas de frutos negros.

€8~

Burdeos

Bordeaux

Château Pasquier Vino del mes Pregunte por nuestra selección Tinto / Red

Vino tinto clásico de Burdeos. Estructurado con taninos presentes y aromas de frutos rojos.

€8~

Côtes de Provence

Estandon Reflet Rosado

Vino rosado pálido del sur de Francia. Seco, afrutado y muy refrescante. La encarnación del verano.

€8~

Ruinart

Brut Champagne

Champagne prestigioso. Burbujas finas, frescura y elegancia con notas de frutas blancas.

€90

Ruinart

Blanc de Blancs Champagne

Champagne 100% Chardonnay. Muy fino, floral y aéreo. Una cuvée de excepción.

€130

Prosecco Riccadonna

Extra seco Spumante

Vino espumoso italiano. Ligero, afrutado y burbujeante. Perfecto para el aperitivo o en Spritz.

€9~

CÓCTELES

por Colin P. Field 16E 14E HH/5PM-8PM

COLIN'S DRY MARTINI

Ginebra o Vodka, toque de Vermut, 3 aceitunas

El rey de los cócteles, seco y potente. Servido helado con aceitunas. Un clásico atemporal.

€14~

ESPRESSO MARTINI

Vodka, Kahlua y café Espresso

Cóctel energizante que combina vodka, licor de café y un espresso fresco. Cremoso y estimulante.

€14~

FRENCH 75

Ginebra, zumo de limón, sirope de azúcar, Champagne

Cóctel elegante y burbujeante. La ginebra y el limón se alargan con Champagne. Festivo y refinado.

€14~

MARGARITA ON THE ROCKS

Tequila blanco, Cointreau, zumo de limón

Cóctel mexicano acidulado servido sobre hielo. Equilibrio perfecto entre el tequila, la naranja (Cointreau) y la lima.

€14~

MISS BOND

Vodka de frambuesa de Colin, Champagne

Creación casera afrutada y burbujeante. Vodka infusionado con frambuesa alargado con Champagne.

€14~

MOJITO

Ron, zumo de lima fresco, menta fresca, azúcar moreno, soda

El cóctel cubano más famoso. Ron, menta fresca, lima y agua con gas. Muy refrescante.

€14~

MOSCOW MULE

Vodka, zumo de lima fresco, ginger beer

Long drink especiado y fresco. El vodka se encuentra con el picante del ginger beer (cerveza de jengibre) y la acidez de la lima.

€14~

NEGRONI

Ginebra, Campari, Vermut rojo italiano

Aperitivo italiano amargo y complejo. Mezcla a partes iguales de ginebra, Campari y vermut rojo. Servido con una cáscara de naranja.

€14~

OLD FASHIONED

Kentucky Bourbon, Angostura bitters, sirope de azúcar, zumo de limón fresco

El cóctel de whisky por excelencia. Bourbon suavizado con azúcar y realzado con bitters. Se degusta lentamente.

€14~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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Restaurante Tailandés Moom Mam

★ 4.8

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