Buchon Yukhoe Main Store

Es un yukhoe coreano hecho con carne de res magra fresca cortada en rodajas finas y sazonada con ajo, aceite de sésamo y salsa de soja. Se caracteriza por ser tierno, sabroso y ligeramente dulce. Es aún más delicioso si se mezcla con una yema de huevo cruda y tiras de pera.

Es un plato de yukhoe fresco y pulpo vivo picado y sazonado juntos. La riqueza del yukhoe y la textura masticable y crujiente del pulpo se combinan armoniosamente. Es una delicia que se disfruta fresca, mezclada con una salsa agridulce y picante.

Es un bibimbap coreano que se mezcla con arroz, yukhoe fresco y varias verduras (lechuga, pepino, rábano, etc.) con salsa gochujang. La ternura del yukhoe, la frescura de las verduras y el sabor agridulce y picante del gochujang se combinan para una comida sustanciosa.

Es un plato coreano de carne de res magra fresca cortada en rodajas finas y consumida cruda. Se caracteriza por su textura masticable pero tierna y su profundo sabor a carne de res. Generalmente se come mojado en aceite o salsa gochujang.

Este es un menú especial con más yukhoe que el bibimbap de yukhoe normal. Es un plato que se mezcla con yukhoe fresco, verduras y arroz con salsa gochujang, permitiendo sentir el sabor del yukhoe más intensamente. Se puede disfrutar de una comida más abundante.

Es un plato de hígado y callos (tercer estómago) de res fresca consumidos crudos. El hígado es tierno y sabroso, y los callos tienen una textura única, masticable y crujiente. Generalmente se come mojado en aceite de sésamo y sal, y es popular como acompañamiento para bebidas.

Es un plato para disfrutar de yukhoe fresco y varias verduras con un caldo frío y escarchado. Se caracteriza por su caldo agridulce y refrescante, y la ternura del yukhoe y la frescura de las verduras lo hacen ideal para el verano. También se puede comer añadiendo fideos.

Es un plato de pulpo vivo fresco picado y sazonado con aceite de sésamo, semillas de sésamo, etc. Se caracteriza porque el pulpo se retuerce en el plato, y su textura masticable y crujiente es atractiva. Es un plato representativo de mariscos coreanos que se disfruta en su máxima frescura.