Buchon Yukhoe Main Store

将新鲜的牛肉臀肉切成薄片，用大蒜、香油、酱油等调味的韩式生拌牛肉。特点是柔软、香甜，略带甜味。与生鸡蛋黄和切成丝的梨一起拌着吃会更美味。

将新鲜的生拌牛肉和蠕动的活章鱼切碎后一起调味的料理。生拌牛肉的香味和章鱼的嚼劲、爽脆口感相协调。用辣甜的调味料拌在一起，新鲜地享用，是一道美味佳肴。

将新鲜的生拌牛肉和各种蔬菜（生菜、黄瓜、萝卜等）与辣椒酱一起拌在米饭中食用的韩式拌饭。生拌牛肉的柔软、蔬菜的爽脆、辣椒酱的辣甜味融合在一起，是一顿丰盛的餐点。

将新鲜的牛肉臀肉切成薄片，生食的韩式料理。特点是口感有嚼劲又柔软，牛肉味浓郁。通常蘸油酱或辣椒酱食用。

比普通生拌牛肉拌饭的生拌牛肉份量更足的特别菜单。将新鲜的生拌牛肉、蔬菜和米饭与辣椒酱拌在一起食用，可以更浓郁地品尝到生拌牛肉的风味。作为一餐，可以吃得更饱足。

将新鲜的生牛肝和牛肚（第三个胃）生食的料理。牛肝柔软香甜，牛肚有嚼劲又爽脆，口感独特。通常蘸香油盐食用，也很受下酒菜的欢迎。

将新鲜的生拌牛肉和各种蔬菜与冰凉的冰沙汤一起享用的料理。特点是酸甜又冰凉的汤，生拌牛肉的柔软和蔬菜的爽脆，是夏季的美味佳肴。也可以加面条一起吃。

将活的鲜章鱼切碎，用香油、芝麻盐等调味的料理。章鱼在盘子里蠕动是其特点，嚼劲和爽脆的口感很有魅力。是原汁原味地享受新鲜的代表性韩国海鲜料理。