BRASSERIE LE ROI DE PIQUE

Huevos duros servidos con una mayonesa casera cremosa. Una entrada de bistró francesa clásica y reconfortante. Textura suave y sabor rico.

Tostada de aguacate cremoso con salmón ahumado y huevo mollet. Una mezcla de texturas crujientes y fundentes. Sabores frescos y salados.

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Una especialidad francesa tradicional. Textura tierna y sabor intenso a hierbas y ajo.

Sopa caliente de cebolla caramelizada cubierta de pan y queso gratinado. Sabrosa y contundente. Ideal para entrar en calor.

Queso camembert entero horneado, aderezado con miel y romero. Corazón fundente y caliente para untar. Sabor dulce-salado y aromático.

Filete de ternera a la parrilla (bavette) servido con salsa de chalotas confitadas. Carne jugosa y fibrosa con sabor pronunciado. Acompañado de patatas fritas crujientes.

Estofado de ternera cocido lentamente en vino tinto con verduras. Carne muy tierna que se deshace. Servido con patatas al vapor.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno, con piel crujiente. Sabor rico y típico del suroeste. Servido con patatas al ajo y perejil.

Escalopa de carne empanada rellena de jamón y queso fundido. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Servido con pasta y salsa cremosa.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Plato fresco y picante. Servido con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa de ternera, bacon a la parrilla y queso fundido. Clásica y copiosa con verduras frescas. Servida con patatas fritas caseras.

Hamburguesa de pollo frito crujiente con bacon y queso. Textura crujiente y corazón tierno. Acompañada de patatas fritas y ensalada.

Pasta superpuesta con salsa de verduras y queso gratinado. Plato caliente, fundente y reconfortante. Servido con ensalada verde.

Pasta tubular servida con pollo y champiñones en salsa cremosa de trufa. Sabor rico y terroso de la trufa. Plato untuoso.

Filete de salmón a la plancha, servido con salsa ligera de cebollino. Pescado tierno con piel a la plancha. Acompañado de verduras cocidas.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. El 'Madame' se corona con un huevo frito. Crujiente y fundente, servido con ensalada.

Gran ensalada compuesta americana con pollo, aguacate, bacon, huevo y queso. Comida completa, fresca y variada en texturas.

Ensalada de queso de cabra caliente sobre tostada con miel. Mezcla dulce-salada con bacon y nueces. Gourmet y fresca.

Queso de pasta prensada de la Macizo Central, curado unos meses. Sabor afrutado y textura firme. Servido por porción.

Queso de pasta blanda y corteza florida. Textura cremosa y sabor característico. Un clásico normando.

Queso de Auvernia de pasta semi-firme y corteza gris. Sabor a avellana y textura untuosa.

Queso de leche de cabra. Sabor distintivo y fresco, textura que puede variar de cremosa a seca.

Una pequeña selección de diferentes quesos. Ideal para probar varias variedades al final de la comida.

Gran tabla de quesos variados, servida generalmente con pan. Perfecta para el aperitivo o para compartir entre comensales.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente/frío y textura sedosa.

Tarta de queso fresco con sabor a limón sobre base de galleta. Servida con salsa de frutos rojos. Fresca y ácida.

Postre aireado y rico en chocolate. Textura ligera y espumosa. Un clásico muy apreciado por los amantes del cacao.

Postre italiano a base de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao. Cremoso y aromático.

Crepe fina caliente espolvoreada con azúcar. Sencilla y deliciosa.

Crepe gourmet con elección de relleno dulce. Servida caliente.

Una bola de helado o sorbete a elegir. Refrescante.

Dos bolas de helado o sorbete.

Tres bolas de helado o sorbete.

Tequila premium, espirituoso mexicano a base de agave. Sabor complejo y refinado.

Ginebra inglesa con notas botánicas y especiadas. Clara y aromática.

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa. Sabor único y fresco.

Ginebra artesanal francesa.

Ginebra premium destilada con cítricos frescos.

Ginebra clásica de estilo London Dry.

Vodka sueco clásico.

Vodka francés premium.

Selección de rones.

Rones viejos de degustación.

Ron guatemalteco añejo.

Whisky escocés blend.

Whisky irlandés o whisky de Tennessee.

Whiskies de degustación (Escocia o Japón).

Whisky escocés ahumado y con turba.

Zumos de cítricos recién exprimidos. Vitamina y frescura.

Zumos de frutas variados servidos fríos.

Refrescos y té helado.

Bebida gaseosa de jengibre, sin alcohol. Sabor especiado.

Agua con gas o refrescos de cola.

Limonada burbujeante, natural o con sirope (diábolo).

Agua mineral sin gas.

Bebida energética.

Vaso de leche fresca, natural o con sirope.

Bebidas cafeinadas heladas, refrescantes.

Sidra de manzana espumosa con alcohol. Sabor seco y afrutado.

Aperitivo anisado típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.

Cóctel a base de vino blanco y crema de cassis (o mora, melocotón).

Variante del Kir preparada con Champagne.

Vinos cocidos o amargos italianos, servidos fríos como aperitivo.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Espresso clásico o variantes (con una gota de leche, o alargado con agua caliente).

Café negro grande filtrado o alargado.

Doble dosis de espresso.

Espresso con leche caliente espumosa.

Bebida caliente de cacao y leche.

Espresso cubierto de una espesa espuma de leche.

Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.

Leche caliente aromatizada.

Selección de tés e infusiones de la casa Mariage Frères.

Bebida caliente de ron, limón y agua caliente. Reconfortante.

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y nata.

Selección de licores y aguardientes para el final de la comida. Precio ver carta.

Licores mentolados, cremosos o afrutados.

Aguardiente o licor de hierbas prestigioso.

Coñac extra viejo, muy refinado.

Vino tinto del valle del Ródano.

Vino tinto del Loira, ligero y afrutado.

Vino tinto de Burdeos clásico.

Vino tinto del Languedoc, rico y especiado.

Vino tinto de Beaujolais, suave y afrutado.

Vino tinto de Borgoña, elegante y fino.

Gran vino de Borgoña.

Vino blanco seco y afrutado.

Vino blanco de Borgoña seco y mineral.

Vino blanco del Loira con notas ahumadas.

Vino blanco dulce del suroeste.

Vino rosado de Córcega.

Rosado muy pálido, ligero y fresco.

Rosado de Provenza reputado.

Champagne brut clásico.

Champagne prestigioso.

Champagne 100% Chardonnay.

Vino espumoso italiano.