Brasserie Le Front Populaire






Por la noche. Todos los precios son netos, servicio incluido.
3 Rue des Fillettes, 93210 Saint-Denis, France
Servido con patatas fritas caseras y ensalada
CLASSIC SH*T
CLASSIC SH*T
Ternera picada VBF, cheddar, lechuga, tomate, cebolla roja, salsa cóctel
Una hamburguesa clásica de ternera picada francesa, cheddar fundido y verduras frescas. La salsa cóctel añade una nota cremosa y ligeramente dulce. Servida con patatas fritas caseras.
EL POLLO HERMANO
EL POLLO HERMANO
Pechuga de pollo empanada, cheddar, lechuga, tomate, cebolla roja, salsa de hierbas provenzales
Hamburguesa de pechuga de pollo crujiente empanada con queso cheddar y crudités. Realzada por una sabrosa salsa de hierbas provenzales. Una deliciosa opción inspirada en el sur.
EL VEGETARIANO
LE VEGETARIEN
Galleta vegetariana (quinoa, lentejas rojas), cheddar, lechuga, tomate, cebolla roja, aromática salsa de trufa
Hamburguesa vegetariana con una tortita de quinoa y lentejas rojas. Aderezada con cheddar y una sofisticada salsa de trufa. Una deliciosa alternativa sin carne.
LA HAMBURGUESA DE LA MUERTE
LE BURGER DE LA MORT
Ternera picada VBF 2 x 170g, rösti de patata, cheddar, panceta ahumada, lechuga, tomate, cebolla roja, salsa de pimienta ahumada
Una hamburguesa muy contundente con dos filetes de ternera picada, una tortita de patata y panceta ahumada. La salsa de pimienta ahumada le da carácter. Reservada para grandes apetitos.
EL GRAND BLEU
LE GRAND BLEU
Lomo de colín empanado con 5 cereales, cheddar, lechuga, tomate, cebolla roja, aromática salsa de trufa
Hamburguesa de pescado crujiente empanado con cereales, acompañada de cheddar y crudités. Servida con una aromática salsa de trufa. Una original mezcla de tierra y mar.
Servido con patatas fritas caseras y ensalada
EL TRADICIONAL
LE TRADITIONNEL
Ternera picada VBF, alcaparras, cebolla, pepinillos, hierbas frescas, yema de huevo
Tartar de ternera cruda preparado de forma clásica con alcaparras, cebolla y pepinillos. La yema de huevo añade cuerpo y riqueza. Un plato fresco y sabroso para los amantes de la carne cruda.
EL SOPRANO
LE SOPRANO
Ternera picada VBF, pesto de albahaca, tomates secos, chalotas, aceitunas negras, grana padano, yema de huevo
Tartar de ternera con sabores italianos, pesto, tomates secos y queso Grana Padano. Las aceitunas negras y el chalote realzan el sabor. Una versión soleada del tartar clásico.
EL THAI
LE THAÏ
Ternera picada VBF, cilantro, sésamo tostado, salsa de jengibre y hierba limón, wakame, yema de huevo
Tartar de ternera de inspiración asiática con cilantro, sésamo y algas wakame. Sazonado con una salsa fresca y picante de jengibre y hierba limón. Una mezcla exótica y aromática.
DU BAYOU
DU BAYOU
Ternera picada VBF, especias cajún, cacahuetes, cebolla, cilantro, yema de huevo
Tartar de ternera realzado con especias cajún para un toque de Luisiana. Adornado con cacahuetes crujientes y cilantro fresco. Un plato picante y texturizado.
EL TARTAR DE PEZ ESPADA
LE TARTARE D'ESPADON
Lima, leche de coco, menta, vinagreta de mango
Tartar de pescado fresco (pez espada) marinado con lima y leche de coco. La menta y la vinagreta de mango aportan una gran frescura afrutada. Ligero y delicado.
LA NIÇOISE
LA NIÇOISE
Lechuga, judías verdes, cebolla roja, atún desmigado, arroz, aceitunas negras, huevo duro, patata, anchoas, vinagreta balsámica
Una gran ensalada compuesta tradicional con atún, anchoas, huevos duros y verduras variadas. Sazonada con vinagreta balsámica. Una comida completa, fresca y equilibrada.
ENSALADA FRESCURA
SALADE FRAICHEUR
Lechuga, puntas de espárragos, cebolla roja, tomates cherry, salmón gravlax, sirope de arce, salsa balsámica
Ensalada gourmet de salmón gravlax marinado, acompañada de espárragos y tomates. La vinagreta de sirope de arce y balsámico ofrece una nota agridulce. Fresca y refinada.
LA CÉSAR
LA CESAR
Pechuga de pollo empanada, lechuga romana, tomates cherry, grana padano, picatostes, huevo, salsa césar
La famosa ensalada César con pollo empanado, queso italiano y picatostes. Cubierta con una cremosa salsa César. Un clásico imprescindible.
LA PRIMAVERA
LA PRIMAVERA
Burrata entera, tomates asados, rúcula, mezcla de lechugas, grana padano, pesto de albahaca
Ensalada centrada en una burrata cremosa entera, servida con tomates asados y pesto. Acompañada de rúcula y lascas de queso. Ideal para los amantes del queso fresco.
LA BIQUETTE
LA BIQUETTE
Lechuga, col marinada en estragón, nueces, tomates cherry, Pink Lady, tostadas de queso de cabra, lascas de parmesano, miel
Ensalada agridulce con tostadas de queso de cabra caliente y miel. Adornada con nueces, manzanas y col marinada. Una mezcla de texturas crujientes y fundentes.
Servido con patatas fritas caseras y ensalada
CROQUE-MONSIEUR
CROQUE-MONSIEUR
Jamón cocido, nata, emmental
Sándwich caliente a la parrilla con jamón y queso fundido con un toque de nata. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Un clásico de bistró francés.
CROQUE-MADAME
CROQUE-MADAME
Jamón cocido, nata, emmental, huevo frito
Versión del croque-monsieur coronada con un huevo frito. Jamón, queso y nata entre dos rebanadas de pan tostado. Rico y reconfortante.
BRUSCHETTA VEGETARIANA
BRUSCHETTA VEGETARIENNE
Alcachofas marinadas, pimientos, calabacines, coulis de tomate, mozzarella
Gran tostada a la parrilla con verduras de temporada marinadas y mozzarella fundida. Base de coulis de tomate. Una sabrosa opción vegetariana.
NORUEGA
NORVEGIENNE
Alcachofas marinadas, pimientos, calabacines, coulis de tomate, mozzarella, salmón ahumado, crema agria
Tostada con verduras, mozzarella y lonchas de salmón ahumado. Aderezada con una crema agria para darle frescura. Un plato completo y variado.
Pizza vegetariana
Pizza végétarienne
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, pesto, verduras a la parrilla - berenjena, calabacín, pimiento
Pizza con verduras a la parrilla, mozzarella y pesto sobre base de tomate. Disponible en media ración o entera. Sabrosa y colorida.
Pizza italiana
Pizza italienne
Salsa de tomate, tomate, jamón serrano, mozzarella, rúcula, pesto
Pizza clásica con jamón serrano, tomates frescos y rúcula. Realzada con un toque de pesto. Sabores italianos auténticos.
Pizza saboyana
Pizza savoyarde
Nata, panceta, trufa, cebolla, patata, queso raclette, mozzarella
Pizza saboyana con base de nata, cubierta de panceta, patatas y queso raclette. Un toque de trufa añade elegancia. Rica y reconfortante, estilo montaña.
Bol de patatas fritas
Bol de frites
individual
Ración individual de patatas fritas caseras doradas y crujientes. Ideal como guarnición ligera.
Plato de patatas fritas
Assiette de frites
para compartir
Gran ración de patatas fritas caseras servida en plato. Diseñada para compartir como aperitivo o guarnición.
Salchichón pequeño
Petit saucisson
Salchichón seco entero o en lonchas, ideal para el aperitivo. Sabor rústico y auténtico.
Surtido de frituras
Assortiment de fritures
2 samosas de verduras, 2 tiras de pollo, 4 aros de calamar, 6 aros de cebolla, bol de patatas fritas de boniato
Surtido variado de fritos para compartir que incluye samosas, pollo, calamares y aros de cebolla. Servido con patatas fritas de boniato. Perfecto para la convivencia.
Pequeño paté de cerdo
Petite rillette de porc
acompañada de picatostes con aceite de perejil
Paté de cerdo untuoso servido con picatostes tostados y aromáticos. Un clásico de la charcutería francesa para untar.
Guacamole y nachos naturales
Guacamole & nachos natures
Nachos crujientes servidos con puré de aguacate sazonado. Un snack de inspiración mexicana, sencillo y eficaz.
Focaccia vegetariana
Focaccia végétarienne
Puré de tomate, rúcula, pimiento asado, berenjena asada, calabacín asado, tomate seco, pesto, halloumi, grana padano
Pan italiano tierno relleno de verduras a la parrilla, quesos y pesto. Rico en sabores mediterráneos. Servido tibio o frío.
Tabla
Planche
Surtido para compartir de embutidos, quesos o una mezcla de ambos. Generalmente servido con pan y condimentos. Imprescindible para el aperitivo.
Paname (PBC) - Lager - 4,5°
Paname (PBC) - Lager - 4,5°
Cerveza rubia ligera y refrescante de estilo Lager.
L'Arme Blanche (PBC) - Blanche - 4,5°
L'Arme Blanche (PBC) - Blanche - 4,5°
Cerveza blanca con notas cítricas y especiadas, turbia y refrescante.
Barge du Canal (PBC) - IPA - 6°
Barge du Canal (PBC) - IPA - 6°
India Pale Ale (IPA) con amargor pronunciado y aromas de lúpulo.
Audacieuse (Demory) - NEIPA - 6,2°
Audacieuse (Demory) - NEIPA - 6,2°
New England IPA, jugosa y turbia con aromas de frutas tropicales y poco amargor.
Pépin - VDF - Bio
Pépin - VDF - Bio
Vino tinto ecológico, vino de Francia. Natural y afrutado.
Guerre des Bouchons - Pays d'Oc
Guerre des Bouchons - Pays d'Oc
Vino tinto del Pays d'Oc. Suave y accesible.
Cuvée des Galets - Côtes du Rhône
Cuvée des Galets - Côtes du Rhône
Vino tinto del valle del Ródano. Especiado y cálido.
Fosse aux Loups - Chinon - Bio
Fosse aux Loups - Chinon - Bio
Vino tinto del Loira, denominación Chinon. Ecológico, con notas de frutos rojos y pimiento.
17h - 20h
Menú de aperitivo
Formule apéro
Pinta de Paname lager + patatas fritas O Copa de vino + salchichón
Una fórmula de Happy Hour inmejorable. Elige entre una pinta de cerveza con patatas fritas o una copa de vino acompañada de salchichón. Perfecto para empezar la noche.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3 Rue des Fillettes, 93210 Saint-Denis, France
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