Bar et Microbrasserie de la Goutte d'Or






Bar et Microbrasserie de la Goutte d'Or
Todos nuestros productos son cuidadosamente seleccionados y provienen, en la medida de lo posible, de artesanos locales - Platos vegetarianos identificables con el símbolo * - Hay una lista de alérgenos disponible bajo petición Precios con IVA incluido, servicio incluido
Hechas a mano con ingredientes italianos 100% naturales, originarias de Emilia Romaña, sin azúcares añadidos ni conservantes. Masa a base de harina de trigo. Aceites de ajo y albahaca fresca caseros.
Pizza Margherita *
Pizza Margherita *
(salsa de tomate, mozzarella, aceite de oliva, albahaca, orégano, ajo)
La pizza clásica por excelencia. Una masa fina cubierta con salsa de tomate y mozzarella derretida, realzada con albahaca y orégano. Simple, sabrosa y vegetariana.
Pizza 4 quesos *
Pizza 4 fromages *
(mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, gouda y azul)
Una pizza rica y cremosa para los amantes del queso. Combina la suavidad de la mozzarella y el gouda con el carácter del parmesano y el azul. Servida caliente y fundida.
Pizza "El Serrano !"
Pizza "El Serrano !"
(salsa de tomate, mozzarella, jamón Serrano, aceite de oliva, albahaca, orégano, ajo)
Una pizza sabrosa cubierta con finas lonchas de jamón Serrano curado. La base de tomate y mozzarella equilibra el sabor salado del jamón. Aderezada con hierbas aromáticas para mayor frescura.
Tabla de embutidos españoles
Planche de charcuterie espagnole
Servido con pan "Phénix" de la Panadería Raphaëlle
Un surtido de embutidos españoles variados, servido en tabla. Ideal para compartir al aperitivo. Acompañado de pan artesanal.
Tabla de quesos *
Planche de fromages *
Saint Nectaire, Bleu des Causses y Causennard de Fromages et Ramages, 22 rue Ramey, 75018 París, pan "Phénix" de la Panadería Raphaëlle
Una selección de quesos franceses curados de una quesería local. Incluye variedades suaves y fuertes como el Saint Nectaire y el Bleu. Servido con pan fresco.
Tabla Mixta
Planche Mixte
Surtido de embutidos ibéricos Aïtana, Saint Nectaire, Comté 18 meses y Causennard de Fromages et ramages, pan "Phénix" de la Panadería Raphaëlle
Lo mejor de ambos mundos: una generosa combinación de embutidos y quesos. Perfecto para probar de todo. Ideal para compartir entre amigos con una copa de vino.
Chips artesanales *
Chips artisanales *
Natural o con piment d'espelette, de la Maison Belsia de l'île de Ré Formato pequeño o grande
Patatas fritas crujientes producidas artesanalmente. Disponibles en versión salada clásica o picante. Un aperitivo salado perfecto para el aperitivo.
Hummus casero *
Houmous maison *
Receta creada por el equipo ♥
Un puré cremoso de garbanzos, tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Preparado en el lugar según una receta casera. Para disfrutar mojando pan o verduras.
Algunos ejemplos de nuestra colección, de barril y/o en botella. La lista de nuestras cervezas de barril está en el tablón, ¡y encontrarás aún más en nuestras neveras! Y no dudes en pedir consejo al camarero, ¡le encanta ;-) Precios con IVA a presión, servicio incluido
Chapelle
Chapelle
Tipo: Cerveza blanca de trigo con 4,3° de alcohol Origen del nombre: Inspirada en el barrio indio y sus perfumes de especias Chai. Degustación: Cerveza cítrica y especiada, marcada por la acidez proveniente de las maltas de trigo así como por el sabor de la levadura. Una cerveza refrescante, redonda y compleja
Una cerveza blanca ligera y aromática con notas de especias Chai. Ofrece una ligera acidez y sabores cítricos. Muy refrescante con una textura turbia típica de las cervezas de trigo.
Myrha
Myrha
Tipo: Blonde American Pale Ale DH con 5° de alcohol Origen del nombre: Homenaje a la calle Myrha del barrio Degustación: notas de cereal, lúpulos afrutados y ligero amargor
Una cerveza rubia estilo Pale Ale, lupulada en frío. Presenta aromas afrutados y un amargor moderado. Equilibrada con notas de cereal de fondo.
Petite Pigalle
Petite Pigalle
Tipo: Cerveza rubia ligera, la saison por excelencia con 4,3° de alcohol Origen del nombre: homenaje a los cabarets populares Degustación: sutiles notas de cítricos, especias y flores
Una cerveza rubia ligera estilo Saison. Es refrescante con matices florales y especiados. Perfecta para los días calurosos.
Islettes
Islettes
Tipo: Hoppy Sour con 5° de alcohol Origen del nombre: Calle de la Poste, al lado de la Brasserie Degustación: notas tropicales de las levaduras y el lúpulo, ligeramente ácida
Una cerveza ácida y muy aromática. El estilo 'Sour' aporta una acidez viva, equilibrada por notas de frutas tropicales debido al lupulado. Una experiencia gustativa original.
Ernestine
Ernestine
Tipo: Indian Pale Ale con 7° de alcohol Origen del nombre: Esta pequeña calle tiene un espíritu históricamente bohemio Degustación: Esta potente Rye IPA te dejará el sabor de Inglaterra con su largo amargor final. Cuerpo malteado, boca sedosa y especiada
Una IPA de centeno (Rye IPA) con un grado alcohólico más alto. Ofrece un amargor pronunciado y persistente. El centeno añade una textura sedosa y notas especiadas distintivas.
12 cl
Poil de Lièvre
Poil de Lièvre
Chenin blanc 2023 de la finca Calvez Bobinet Aplicación Vin de France con 11° de alcohol
Un vino blanco seco a base de la variedad Chenin. Es vivo, fresco y ligero. Acompaña bien los quesos de cabra o los platos ligeros.
Le Matou Rouge
Le Matou Rouge
Grenache-Syrah-Carignan tinto de la finca Félix Guinard AOC Côtes du Rhône certificado Bio con 13,5° de alcohol
Un vino tinto ecológico de Côtes du Rhône. Ensamblaje clásico que aporta notas de frutos rojos y especias. Un vino cálido y redondo en boca.
Ruben
Ruben
Vino Vivo de Loira tinto 2021 de la finca Calvez Bobinet Aplicación Vin de France con 13° de alcohol
Un vino tinto natural del Loira. A menudo afrutado y fácil de beber, con el carácter típico de los vinos vivos. Puede presentar un ligero sedimento natural.
¡Piak!
Piak !
Pineau d'Aunis et Grelleau, vino rosado vivo de la finca Calvez Bobinet con 10° de alcohol
Un vino rosado natural, ligero y con poca graduación alcohólica. Ofrece aromas de frutos rojos pequeños y una gran frescura. Ideal para refrescar.
Ginger Beer
Ginger Beer
Infusión burbujeante de raíces de jengibre BIO sin alcohol, 33cl
Una bebida gaseosa sin alcohol de jengibre. Tiene un sabor picante y especiado característico del jengibre fresco. Servida fría.
Symples energizante
Symples énergisante
Infusión burbujeante de hierbas BIO sin alcohol, 33cl
Una infusión burbujeante de hierbas, diseñada para dar un impulso natural. Sabor herbáceo y refrescante, sin cafeína añadida.
Cola
Cola
Infusión burbujeante de nuez de cola, limón y especias BIO sin alcohol, 33cl
Una versión artesanal y ecológica del famoso refresco. Elaborado con auténticas nueces de cola y especias, ofreciendo un sabor más natural y menos dulce que las versiones industriales.
Té Verde
Thé Vert
Infusión de té verde, albahaca y lima BIO sin alcohol, 25cl
Una bebida fresca de té verde, aromatizada con albahaca y lima. Una mezcla vegetal y ácida, muy refrescante.
Bissap casero
Bissap maison
Infusión de hibisco sin alcohol, 25cl
Una bebida tradicional rojo rubí hecha a partir de flores de hibisco infusionadas. Sabor floral, ácido y dulce, que recuerda al arándano rojo. Servida muy fría.
Vaso o jarra de agua
Verre ou carafe d'eau
Estaremos encantados de servirle también gratuitamente una copa o una jarra de agua
Agua del grifo servida gratuitamente.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.7
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