Brasserie de la Goutte d'Or

Name: Brasserie de la Goutte d'Or
Address: París
Price range: €3.5 - €16

Bar et Microbrasserie de la Goutte d'Or

Todos nuestros productos son cuidadosamente seleccionados y provienen, en la medida de lo posible, de artesanos locales - Platos vegetarianos identificables con el símbolo * - Hay una lista de alérgenos disponible bajo petición Precios con IVA incluido, servicio incluido

★ 4.7 (190)

Nuestras pizzas

Hechas a mano con ingredientes italianos 100% naturales, originarias de Emilia Romaña, sin azúcares añadidos ni conservantes. Masa a base de harina de trigo. Aceites de ajo y albahaca fresca caseros.

Pizza Margherita *

(salsa de tomate, mozzarella, aceite de oliva, albahaca, orégano, ajo)

La pizza clásica por excelencia. Una masa fina cubierta con salsa de tomate y mozzarella derretida, realzada con albahaca y orégano. Simple, sabrosa y vegetariana.

€10

Pizza 4 quesos *

Pizza 4 fromages *

(mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, gouda y azul)

Una pizza rica y cremosa para los amantes del queso. Combina la suavidad de la mozzarella y el gouda con el carácter del parmesano y el azul. Servida caliente y fundida.

€12

Pizza "El Serrano !"

(salsa de tomate, mozzarella, jamón Serrano, aceite de oliva, albahaca, orégano, ajo)

Una pizza sabrosa cubierta con finas lonchas de jamón Serrano curado. La base de tomate y mozzarella equilibra el sabor salado del jamón. Aderezada con hierbas aromáticas para mayor frescura.

€12

Tablas

Tabla de embutidos españoles

Planche de charcuterie espagnole

Servido con pan "Phénix" de la Panadería Raphaëlle

Un surtido de embutidos españoles variados, servido en tabla. Ideal para compartir al aperitivo. Acompañado de pan artesanal.

€10

Tabla de quesos *

Planche de fromages *

Saint Nectaire, Bleu des Causses y Causennard de Fromages et Ramages, 22 rue Ramey, 75018 París, pan "Phénix" de la Panadería Raphaëlle

Una selección de quesos franceses curados de una quesería local. Incluye variedades suaves y fuertes como el Saint Nectaire y el Bleu. Servido con pan fresco.

€10

Tabla Mixta

Planche Mixte

Surtido de embutidos ibéricos Aïtana, Saint Nectaire, Comté 18 meses y Causennard de Fromages et ramages, pan "Phénix" de la Panadería Raphaëlle

Lo mejor de ambos mundos: una generosa combinación de embutidos y quesos. Perfecto para probar de todo. Ideal para compartir entre amigos con una copa de vino.

€16

Aperitivos

Chips artesanales *

Chips artisanales *

Natural o con piment d'espelette, de la Maison Belsia de l'île de Ré Formato pequeño o grande

Patatas fritas crujientes producidas artesanalmente. Disponibles en versión salada clásica o picante. Un aperitivo salado perfecto para el aperitivo.

€2~

Hummus casero *

Houmous maison *

Receta creada por el equipo ♥

Un puré cremoso de garbanzos, tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Preparado en el lugar según una receta casera. Para disfrutar mojando pan o verduras.

€6

NUESTRAS CERVEZAS ARTESANALES

Algunos ejemplos de nuestra colección, de barril y/o en botella. La lista de nuestras cervezas de barril está en el tablón, ¡y encontrarás aún más en nuestras neveras! Y no dudes en pedir consejo al camarero, ¡le encanta ;-) Precios con IVA a presión, servicio incluido

Chapelle

Tipo: Cerveza blanca de trigo con 4,3° de alcohol Origen del nombre: Inspirada en el barrio indio y sus perfumes de especias Chai. Degustación: Cerveza cítrica y especiada, marcada por la acidez proveniente de las maltas de trigo así como por el sabor de la levadura. Una cerveza refrescante, redonda y compleja

Una cerveza blanca ligera y aromática con notas de especias Chai. Ofrece una ligera acidez y sabores cítricos. Muy refrescante con una textura turbia típica de las cervezas de trigo.

€3.50~

Myrha

Tipo: Blonde American Pale Ale DH con 5° de alcohol Origen del nombre: Homenaje a la calle Myrha del barrio Degustación: notas de cereal, lúpulos afrutados y ligero amargor

Una cerveza rubia estilo Pale Ale, lupulada en frío. Presenta aromas afrutados y un amargor moderado. Equilibrada con notas de cereal de fondo.

€4~

Petite Pigalle

Tipo: Cerveza rubia ligera, la saison por excelencia con 4,3° de alcohol Origen del nombre: homenaje a los cabarets populares Degustación: sutiles notas de cítricos, especias y flores

Una cerveza rubia ligera estilo Saison. Es refrescante con matices florales y especiados. Perfecta para los días calurosos.

€3.50~

Islettes

Tipo: Hoppy Sour con 5° de alcohol Origen del nombre: Calle de la Poste, al lado de la Brasserie Degustación: notas tropicales de las levaduras y el lúpulo, ligeramente ácida

Una cerveza ácida y muy aromática. El estilo 'Sour' aporta una acidez viva, equilibrada por notas de frutas tropicales debido al lupulado. Una experiencia gustativa original.

€4.50~

Ernestine

Tipo: Indian Pale Ale con 7° de alcohol Origen del nombre: Esta pequeña calle tiene un espíritu históricamente bohemio Degustación: Esta potente Rye IPA te dejará el sabor de Inglaterra con su largo amargor final. Cuerpo malteado, boca sedosa y especiada

Una IPA de centeno (Rye IPA) con un grado alcohólico más alto. Ofrece un amargor pronunciado y persistente. El centeno añade una textura sedosa y notas especiadas distintivas.

€4.50~

VINOS Y REFRESCOS

12 cl

Poil de Lièvre

Chenin blanc 2023 de la finca Calvez Bobinet Aplicación Vin de France con 11° de alcohol

Un vino blanco seco a base de la variedad Chenin. Es vivo, fresco y ligero. Acompaña bien los quesos de cabra o los platos ligeros.

€6

Le Matou Rouge

Grenache-Syrah-Carignan tinto de la finca Félix Guinard AOC Côtes du Rhône certificado Bio con 13,5° de alcohol

Un vino tinto ecológico de Côtes du Rhône. Ensamblaje clásico que aporta notas de frutos rojos y especias. Un vino cálido y redondo en boca.

€5

Ruben

Vino Vivo de Loira tinto 2021 de la finca Calvez Bobinet Aplicación Vin de France con 13° de alcohol

Un vino tinto natural del Loira. A menudo afrutado y fácil de beber, con el carácter típico de los vinos vivos. Puede presentar un ligero sedimento natural.

€6

¡Piak!

Piak !

Pineau d'Aunis et Grelleau, vino rosado vivo de la finca Calvez Bobinet con 10° de alcohol

Un vino rosado natural, ligero y con poca graduación alcohólica. Ofrece aromas de frutos rojos pequeños y una gran frescura. Ideal para refrescar.

€6

Ginger Beer

Infusión burbujeante de raíces de jengibre BIO sin alcohol, 33cl

Una bebida gaseosa sin alcohol de jengibre. Tiene un sabor picante y especiado característico del jengibre fresco. Servida fría.

€5

Symples energizante

Symples énergisante

Infusión burbujeante de hierbas BIO sin alcohol, 33cl

Una infusión burbujeante de hierbas, diseñada para dar un impulso natural. Sabor herbáceo y refrescante, sin cafeína añadida.

€5

Cola

Infusión burbujeante de nuez de cola, limón y especias BIO sin alcohol, 33cl

Una versión artesanal y ecológica del famoso refresco. Elaborado con auténticas nueces de cola y especias, ofreciendo un sabor más natural y menos dulce que las versiones industriales.

€5

Té Verde

Thé Vert

Infusión de té verde, albahaca y lima BIO sin alcohol, 25cl

Una bebida fresca de té verde, aromatizada con albahaca y lima. Una mezcla vegetal y ácida, muy refrescante.

€5

Bissap casero

Bissap maison

Infusión de hibisco sin alcohol, 25cl

Una bebida tradicional rojo rubí hecha a partir de flores de hibisco infusionadas. Sabor floral, ácido y dulce, que recuerda al arándano rojo. Servida muy fría.

€3.50

Vaso o jarra de agua

Verre ou carafe d'eau

Estaremos encantados de servirle también gratuitamente una copa o una jarra de agua

Agua del grifo servida gratuitamente.

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