Boulangerie LIBERTÉ

Pan artesanal elaborado con masa madre natural y harinas ecológicas. Presenta una corteza crujiente y una miga alveolada con un sabor característico ligeramente acidulado. Un alimento básico que acompaña todas las comidas.

Galletas redondas de inspiración americana, horneadas para que queden tiernas y esponjosas por dentro. Ricas en mantequilla y a menudo enriquecidas con pepitas de chocolate o frutos secos. Una delicia dulce ideal para la merienda.

Un brioche trenzado y marmoleado, generosamente relleno de chocolate. Textura esponjosa y rica, originario de Europa del Este. Se suele disfrutar en el desayuno o como postre.

Término genérico que designa productos de bollería fina como los croissants, pains au chocolat y pains aux raisins. Masa levada hojaldrada o de brioche, mantecosa y crujiente. El clásico del desayuno francés.

Opciones de almuerzo preparadas con productos frescos del momento. Los sándwiches utilizan pan de la casa, mientras que las ensaladas ofrecen una mezcla de verduras y proteínas. Fresco y práctico para una comida rápida.

Sugerencias diarias del chef, cocinadas en el local con ingredientes frescos. Varía cada día según el mercado y la inspiración. Cocina generalmente tradicional o de bistró.

Zumos de frutas o verduras de agricultura ecológica. Sabores naturales y auténticos sin pesticidas. Una bebida refrescante y saludable.

Gama clásica que incluye café (espresso, americano), té o chocolate caliente. Servidas calientes para reconfortar. Acompañamiento ideal de la bollería o para terminar una comida.