Bouillon Koishikawa

Un plato de almuerzo con un gratinado cremoso y rico como plato principal. El gratinado caliente se acompaña de ensalada, pan y sopa. El gratinado cremoso y rico tiene un sabor suave perfecto para los días fríos. Se recomienda mojar la baguette en la salsa.

Un almuerzo centrado en galettes, las tradicionales crepes finas de la región de Bretaña, Francia. La masa está hecha de harina de trigo sarraceno y se rellena con huevo, queso, jamón, etc. Podrás disfrutar de la fragante harina de trigo sarraceno combinada con los ingredientes del interior. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Un plato de almuerzo con un plato principal de carne o pescado de temporada salteado a la perfección. Incluye ensalada de verduras frescas, zanahoria rallada, wakame, baguette y sopa. El plato principal salteado tiene un sabor concentrado y un aroma fragante. La ensalada ligera y el sabroso wakame añaden color.

Un almuerzo con quiche, el pastel de la región de Lorena, Francia, hecho con huevo y nata, como plato principal. Se utilizan diversos ingredientes y se acompaña de ensalada, zanahoria rallada, baguette y sopa. Se caracteriza por la suave riqueza del huevo esponjoso y la nata. La masa tiene una textura crujiente.

Un almuerzo saludable con una ensalada abundante de verduras frescas como plato principal. Incluye baguette y sopa. Podrás disfrutar de la textura crujiente de las verduras y el sabor del aderezo. Es ligero pero satisfactorio.

Un almuerzo con pasta fría abundante y colorida hecha con verduras de temporada como plato principal. La pasta fría se caracteriza por la textura crujiente de las verduras y la frescura de la salsa. Tiene un sabor ligero perfecto para el verano. Para la pasta fría, mézclala bien para que se combine con las verduras y la salsa.

Un almuerzo con una hamburguesa gruesa y jugosa como plato principal. Incluye baguette y sopa. La hamburguesa, aromática por fuera y tierna por dentro, está llena de sabor a carne. Combina bien con salsas ricas como la de demiglace. Sumerge la baguette en la salsa y disfrútala con la hamburguesa.

Un almuerzo centrado en galettes, las tradicionales crepes finas de la región de Bretaña, Francia. La masa está hecha de harina de trigo sarraceno y se rellena con huevo, queso, jamón, etc. Podrás disfrutar de la fragante harina de trigo sarraceno combinada con los ingredientes del interior. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Un almuerzo con quiche, el pastel francés tradicional hecho con huevo y nata, como plato principal. Incluye ensalada, zanahoria rallada y sopa. La quiche esponjosa y rica tiene un sabor suave con el umami de los ingredientes disuelto. También podrás disfrutar de la textura crujiente de la masa. Disfrútala caliente, junto con la ensalada que la acompaña.

Un almuerzo con un cremoso risotto hecho con abundante pollo y setas de temporada. El risotto, con el sabor del pollo y las setas disuelto, tiene un sabor rico y satisfactorio. También podrás disfrutar de la textura al dente del arroz. Por favor, disfrútalo mientras esté caliente.

Un almuerzo saludable con una ensalada abundante de verduras frescas como plato principal. Incluye baguette y sopa. Podrás disfrutar de la textura crujiente de las verduras y el sabor del aderezo. Es ligero pero satisfactorio.

Un lujoso plato de almuerzo que combina gratinado y quiche. Podrás disfrutar de los diferentes sabores y texturas del rico gratinado y la esponjosa quiche. Recomendado para quienes desean probar varios platos en pequeñas porciones.

Un plato de almuerzo que combina salteado de carne o pescado de temporada y quiche. La combinación del salteado aromático y la quiche cremosa es lujosa. Podrás disfrutar de una variedad de sabores y texturas. Es recomendable saborear alternativamente el salteado principal y la quiche, y usar la baguette para limpiar la salsa.

Un plan de barra libre de 70 minutos para disfrutar durante el día. Podrás elegir entre una variedad de bebidas y disfrutar del alcohol de forma informal desde el mediodía. Ideal para acompañar un almuerzo divertido con amigos y familiares.

Una selección de varios aperitivos de temporada servidos en pequeñas porciones. Podrás disfrutar de una variedad de sabores y texturas de aperitivos, perfectos para el comienzo de una comida. Se recomienda compartir entre varias personas para probar diferentes platos.

Un aperitivo francés clásico hecho con huevos duros cubiertos con una salsa de mayonesa especial. La combinación de huevo suave y mayonesa cremosa es exquisita, con un sabor simple pero profundo. Combina bien con el vino.

Aceitunas perfectas para acompañar el vino. Se caracterizan por su salinidad moderada y su sabor umami, que abren el apetito. Ideales como aperitivo o para refrescar el paladar.

Verduras variadas encurtidas. Se caracterizan por su acidez refrescante y su textura crujiente. Para refrescar el paladar.

Una ensalada clásica francesa de zanahorias cortadas en juliana y marinadas. El dulzor de la zanahoria y la acidez del aderezo francés están bien equilibrados, resultando en un sabor refrescante. Como guarnición para la comida.

Una ensalada colorida hecha con una gran cantidad de verduras frescas de temporada. Podrás disfrutar de la combinación de diversas verduras crujientes y el aderezo. Al principio de la comida o como acompañamiento del plato principal.

Una ensalada con jamón salado y queso Mimolette de color naranja intenso. Una combinación lujosa de la riqueza del jamón, la profundidad del queso Mimolette y la frescura de las verduras. Disfrútala con vino como aperitivo.

Una ensalada contundente hecha con pechuga de pollo sana y patatas. El delicado sabor del pollo, la textura tierna de las patatas y el aderezo a base de mayonesa se combinan a la perfección. Ideal como comida ligera o como guarnición.

Salmón fresco picado finamente y mezclado con hierbas y condimentos. Un sabor refrescante que permite disfrutar de la textura sedosa del salmón y el aroma de las hierbas. Sírvelo sobre baguette o como aperitivo.

Un gratinado hecho con pechuga de pollo y patatas horneados con salsa bechamel y queso. El sabor del pollo, las patatas tiernas, la rica salsa bechamel y el queso aromático se combinan para crear un plato reconfortante. Como guarnición para el plato principal.

Pescado fresco de temporada cortado en finas láminas y aderezado con un aderezo especial. Un sabor refrescante donde se armonizan el delicado sabor del pescado, la acidez del aderezo y el aroma de las hierbas. Al principio de la comida, con vino.

Un paté casero hecho con hígado de pollo y otros ingredientes cuidadosamente preparados. Se caracteriza por su textura rica y cremosa y el profundo sabor umami característico del hígado. Sírvelo sobre baguette o galletas, como acompañamiento del vino.

Un plato tradicional francés hecho con carne picada (como cerdo) mezclada con verduras y hierbas, y luego asado. Concentra el sabor de la carne y tiene una textura tierna. El aroma de las hierbas abre el apetito. Disfrútalo con baguette, como acompañamiento del vino.

Carne picada de cordero ensartada en brochetas y asada a la perfección. Se sirve en 2 unidades. Se caracteriza por el sabor único del cordero y su cocción aromática, que abren el apetito. Tiene un sabor jugoso. Sírvelo con una salsa especiada.

Gambas de caparazón blando recién mudadas, rebozadas y fritas. Se caracterizan por su masa crujiente y la textura de las gambas, que se pueden comer con cáscara. Podrás disfrutar plenamente del sabor de las gambas. Sírvelas calientes, con un chorrito de limón.

Jamón serrano español de alta calidad. Se caracteriza por su aroma rico, su salinidad moderada y su textura que se derrite en la boca. Como acompañamiento del vino o como aperitivo.

Ofrecemos vino tinto, blanco o espumoso recomendado del día por copa. Varía según el tipo de vino, pero se elige pensando en la armonía con la comida. Acompaña tu comida o disfrútalo antes o después.

Cerveza de barril. Una bebida alcohólica espumosa cuyo ingrediente principal es la malta de cebada. Se caracteriza por su refrescante trago y su amargor limpio. Servida fría, combina perfectamente con la comida.

La cerveza japonesa de primera marca "Asahi Super Dry". Se caracteriza por su sabor seco y cortante y su trago nítido. Combina bien con cualquier comida y es popular como una bebida refrescante.

Un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas. Es refrescante, fácil de beber y permite disfrutar del sabor del whisky. Para refrescarse durante o después de la comida.

Super Nikka, elaborado por Nikka Whisky. Se caracteriza por su suavidad, facilidad de beber, aroma afrutado y sabor equilibrado. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con hielo, con agua o con soda.

Un cóctel hecho mezclando cerveza y limonada. Tiene un sabor ligero que combina el amargor de la cerveza y la refrescante acidez del limón. Como aperitivo o con comidas ligeras.

Un cóctel hecho mezclando vino blanco con agua con gas. Se caracteriza por el aroma afrutado del vino blanco y la frescura del agua con gas. Tiene un sabor refrescante. Combina bien con la comida, especialmente con platos de pescado o ligeros.

Un cóctel hecho mezclando vino espumoso y zumo de naranja. Un sabor festivo que permite disfrutar de la frescura de las burbujas y la dulzura y acidez de la naranja. Ideal para brindis de brunch o ocasiones especiales.

Un cóctel hecho mezclando Campari, zumo de pomelo y agua tónica. Un sabor limpio caracterizado por el ligero amargor del Campari, la acidez del pomelo y la frescura de la tónica. Ideal como aperitivo o para refrescarse.

Un vino español tradicional hecho macerando frutas y especias en vino tinto. Tiene un sabor profundo con dulzura afrutada y el tanino del vino. Se recomienda compartirlo con amigos.

Un vino español tradicional hecho macerando frutas en vino blanco. Tiene el frescor del vino blanco y la dulzura de las frutas, lo que lo hace fácil de beber. Ideal con comidas ligeras o postres.

Un cóctel hecho mezclando cerveza sin alcohol y limonada. Una bebida sin alcohol que permite disfrutar del sabor de la cerveza y la refrescante acidez del limón. Recomendado para quienes no toleran el alcohol o para quienes van a conducir.

Un cóctel hecho mezclando bebida sin alcohol con sabor a vino espumoso y zumo de naranja. Una bebida sin alcohol festiva que permite disfrutar de la frescura de las burbujas y la dulzura y acidez de la naranja. Ideal para brindis de brunch o fiestas.

Una sangría sin alcohol hecha con abundante fruta. Un sabor afrutado y refrescante con la dulzura y acidez de diversas frutas disueltas. Una bebida que pueden disfrutar tanto niños como adultos y que combina bien con la comida.

Una bebida con sabor a cerveza que no contiene alcohol. Tiene el amargor y la frescura de la cerveza, pero no contiene alcohol. Ideal para cuando conduces o quieres moderar el consumo de alcohol.

Café que se puede elegir caliente o frío. Se caracteriza por su aroma rico y su equilibrio entre amargor y acidez. El frío es refrescante. Después de la comida o durante un descanso, añade leche o azúcar según tu preferencia.

Té aromatizado con bergamota que se puede elegir caliente o frío. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y el amargor moderado del té. Para refrescarse después de la comida o durante la hora del té.

Limonada casera hecha con limones especiales. Se caracteriza por la acidez fresca del limón y un dulzor moderado. Refrescante al beber. Acompaña tu comida o bébelo cuando quieras refrescarte la garganta.

Zumo 100% de naranja. Tiene la dulzura y acidez natural de la naranja y un sabor fresco. Para el desayuno o la comida.

Una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Se caracteriza por su refrescante sabor a jengibre y su picante estímulo. Se puede disfrutar sola o como base para cócteles.

Un pastel de queso de origen vasco, España, con la superficie quemada. La superficie es aromática y el interior tiene una textura cremosa y un rico sabor a queso. Disfrútalo como postre con café o té.

Un pastel de queso con la superficie caramelizada. Podrás disfrutar de la combinación del aroma tostado del caramelo, su textura crujiente y el rico pastel de queso. Disfrútalo como postre frío, después de la cena.

Un postre de pudin casero suave con helado de vainilla. El delicado sabor a huevo, el ligero amargor del caramelo y la dulzura del helado de vainilla se equilibran a la perfección. Disfrútalo después de la cena o cuando te apetezca algo dulce.

Un postre de temporada hecho con frutas e ingredientes de temporada. El contenido cambia cada temporada, por lo que podrás disfrutar de los sabores de temporada de cada momento. Recomendado para quienes desean disfrutar de la sensación de la estación.