BOTEJYU Shibuya Store

Okonomiyaki estilo Osaka con masa mezclada con repollo, cubierto con cerdo y huevo, y cocinado a la plancha. Se sazona con salsa agridulce especial y mayonesa especial. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Un plato abundante que combina okonomiyaki y yakisoba. Yakisoba de fideos gruesos cocinado entre masa y huevo. Podrás disfrutar de la textura elástica de los fideos y la masa al mismo tiempo.

Un set para los más golosos que permite disfrutar de okonomiyaki y yakisoba en tamaño medio. El aroma tostado de la salsa en la plancha abre el apetito. Recomendado para quienes desean probar dos especialidades de Osaka a la vez.

Yakimeshi de Osaka con fideos gruesos y elásticos, cerdo y verduras salteados con salsa especial. La salsa rica y agridulce se adhiere bien a los fideos. El aonori (alga verde) y el kurenai shoga (jengibre rojo encurtido) añaden un toque de sabor.

Un plato de yakisoba con salsa envuelto en una tortilla fina. La suavidad del huevo combina bien con la salsa yakisoba especiada. Se cubre con mayonesa y kétchup, resultando en un sabor rico.

Un menú de lujo que combina okonomiyaki y yakisoba. Podrás disfrutar de dos sabores: salsa especial y salsa de soja. Es abundante y perfecto para quienes desean probar varios sabores a la vez.

Un set que permite disfrutar de tres tipos de platos: okonomiyaki, yakisoba y tonpeiyaki (tortilla de cerdo). Una combinación lujosa que abarca los menús de plancha de Osaka.

Set de pollo frito marinado en una salsa a base de soja. El rebozado es crujiente y el pollo jugoso por dentro. Un sabor intenso que va bien con el arroz.

Menú de Gyoza a la Plancha servido en una plancha caliente. La piel queda crujiente y el relleno jugoso y lleno de carne. Sírvalo con nuestra salsa especial.

Menú de estofado de tripas de res a la plancha. Se caracteriza por su textura gomosa y su rico sabor a grasa. Combina perfectamente con el arroz. Un plato energético.

Un set de bebidas asequible que se puede añadir a los menús de almuerzo.

Okonomiyaki clásico de Osaka con repollo y cerdo. Se caracteriza por el contraste entre la salsa agridulce especial y la mayonesa blanca. Cocinado hasta quedar esponjoso.

Un plato cocinado con fideos de yakisoba y masa de okonomiyaki. Es abundante y permite disfrutar de la textura de los fideos y el sabor de la masa al mismo tiempo. Recomendado cuando se quiere comer hasta saciarse.

Yakimeshi de salsa con fideos gruesos especiales. El sabor del cerdo y las verduras se disuelve en la salsa. Se caracteriza por su aroma tostado al saltearse en la plancha.

Especialidad de Osaka hecha con masa de harina y pulpo, cocinada en forma redonda. Crujiente por fuera y tierno por dentro, servido caliente. Se come con salsa, mayonesa y katsuobushi.

Filete de la rara y exclusiva carne de res "Takamori Wagyu". Al cocinarlo a la plancha, se realza al máximo la grasa dulce y la tierna textura propias de la carne de res japonesa. Un plato de lujo.

Sashimi de otoro (ventresca de atún rojo) de la más alta calidad. Disfruta de la dulce grasa y el rico sabor que se derriten en la boca al instante. Se sirve de forma sencilla con salsa de soja y wasabi.

Gyoza a la plancha hecha más grande que las gyoza normales. El jugo de carne rebosa al morderla. Disfruta de la textura elástica de la piel y la jugosidad del relleno.

Pollo cocinado a la parrilla con una salsa teriyaki dulce y salada. La piel queda crujiente y la carne tierna. Un sabor que gusta a todos.

Plato de plancha de Osaka que consiste en cerdo salteado envuelto en una tortilla fina. Se sazona con salsa okonomiyaki y mayonesa, y es popular como aperitivo para la cerveza.

Pollo frito galardonado en el "Karaage Grand Prix" y otros concursos. Marinado en una salsa especial, tiene un sabor intenso que permanece incluso cuando se enfría.

Set de brochetas kushikatsu de 5 ingredientes (carne, verduras, etc.). Utiliza pan rallado fino para una textura crujiente y ligera. Se come con salsa.

Arroz frito servido en un cuenco de piedra caliente. El arroz se tuesta por el calor de la piedra, creando un sabor tostado. Se mantiene caliente hasta el final.

Set de 5 brochetas recomendadas (lomo de cerdo, ternera, langostinos, espárragos, y otros de temporada). Recomendado cuando no se puede decidir.

Brocheta de lomo de cerdo magro. Tiene un sabor tierno y ligero.

Brocheta de ternera. El sabor de la ternera queda atrapado en el rebozado. Es un clásico de los kushikatsu de Osaka.

Brocheta de pechuga de pollo enrollada en hoja de perilla (shiso) y frita. El refrescante aroma de la perilla le da un toque especial.

Brocheta de langostinos crujientes servida con salsa tártara. La dulzura de los langostinos combina bien con la salsa ácida.

Brocheta de loto grueso. Disfruta de su crujiente y única textura.

Brocheta de filete de jurel frito con hoja de perilla. El sabor del pescado y el aroma de la perilla combinan bien.

Brocheta kushikatsu de tempura de jengibre rojo, típico de Osaka. Tiene una fuerte acidez y salinidad, es refrescante y combina bien con el alcohol.

Brocheta de huevo de codorniz frito. Disfruta de la textura harinosa de la yema. Popular entre niños y adultos.

Un menú clásico de las cafeterías de Osaka. Un batido espeso de varias frutas como mandarina, plátano y manzana mezcladas con leche. Se caracteriza por su dulzura afrutada y suave.

Bebida tradicional de verano de la región de Kansai. Agua de malta disuelta en agua caliente, a la que se añade jugo de jengibre y se enfría. Tiene un color ámbar y un sabor dulce y refrescante con un toque de jengibre.

Bebida hecha mezclando hiyashiame tradicional con agua carbonatada. La combinación del sabor a jengibre y la efervescencia del agua carbonatada proporciona una mayor sensación refrescante.

Bebida carbonatada elaborada con Dekopon (cítrico japonés). Podrás disfrutar de la dulzura intensa y la refrescante acidez propias del Dekopon.

Bebida carbonatada elaborada con Kabosu (cítrico verde). Se caracteriza por su refrescante acidez y su aroma único, y combina bien con las comidas.

Bebida carbonatada de color rojo elaborada con varias bayas. Una bebida visualmente atractiva que permite disfrutar de la dulzura y acidez de las bayas.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante garganta y su dulzura única.

Cola sin calorías. Disfruta del sabor similar a la cola normal sin preocuparte por las calorías.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre. Esta es una versión más dulce y fácil de beber.

Una bebida carbonatada con un fuerte sabor a jengibre. Tiene un sabor nítido y estimulante.

Zumo 100% de naranja. Disfruta de su acidez y dulzura afrutadas.

Un tipo de té chino. Tiene un efecto refrescante en la boca y combina bien con comidas grasas.

Café frío. Tiene un amargor y una riqueza que lo hacen perfecto para limpiar el paladar después de comer.

Café caliente. Su aroma te permitirá relajarte.

Té japonés tradicional. Equilibra el amargor y la dulzura, y combina bien con la comida japonesa.