Bontà Italia

Name: Bontà Italia
Address: Shibuya, Sarugakucho, 12−35 t+Daikanyama 1F, Tokio
Price range: ¥200 - ¥6500

BONTÀ ITALIA DAIKANYAMA NO ES PIZZA, ES PINSA Pinsa es una nueva masa, más ligera y saludable que la pizza, ideada por Corrado Di Marco en Roma, elaborada con una mezcla única de harina de trigo, harina de arroz y harina de soja, y masa madre. Masa madre original Harina de trigo/Harina de arroz/Harina de soja Bajo en carbohidratos/Bajo en azúcar Bajo en grasas/Bajo en calorías Bajo en gluten Alto en proteínas Fácil para el estómago Textura ligera Fermentación natural de 72 horas 80% de hidratación

★ 4.8 (337) 📍 Shibuya, Sarugakucho, 12−35 t+Daikanyama 1F

TABLA

Tabla de Embutidos Bontà

Tagliere delle Bontà

Surtido de jamón, queso y verduras

Un plato de entrantes con jamón y queso italianos, y verduras frescas. El equilibrio entre salado y umami es excelente, perfecto para acompañar el vino. Recomendado para compartir.

¥1,800 ≈ €10.00

PINSA

Blanca

Bianca

Salsa verde, sal de romero, aceite de oliva virgen extra VEGANO

Una pinsa blanca sin salsa de tomate. Con un simple aderezo de romero y aceite de oliva, puedes disfrutar del sabor original de la masa. Su textura crujiente destaca.

¥750~ ≈ €4.00

Roja

Rossa

Salsa verde, salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra VEGANO

Una pinsa roja sencilla a base de salsa de tomate. La acidez del tomate y el aroma del aceite de oliva abren el apetito. También recomendada para veganos.

¥800~ ≈ €4.00

Vegana

Salsa de guisantes, berenjena, tomates secos, queso vegano, almendras, crema balsámica VEGANO

Una pinsa vegana repleta de verduras. La dulzura de la salsa de guisantes y la acidez del balsámico combinan a la perfección. Las almendras añaden un toque crujiente.

¥900~ ≈ €5.00

Salsiccia

Mozzarella, patatas asadas, salchicha italiana casera, sal de romero, hierbas

Una pinsa contundente con salchicha italiana casera y patatas. El sabor de la carne y el aroma de las hierbas llenan la boca. Un plato muy sabroso.

¥900~ ≈ €5.00

Calabaza

Zucca

Mozzarella, mascarpone, crema de calabaza, calabaza asada, almendras, azúcar de canela, miel

Una pinsa dulce de postre con calabaza y queso. Con aroma a canela y miel, tiene un sabor rico. También recomendada para finalizar la comida.

¥900~ ≈ €5.00

Atún

Tonno

Salsa de tomate, mozzarella, atún, aceitunas, alcaparras, rúcula, anchoas

Una pinsa repleta del umami de mariscos como atún y anchoas. Las aceitunas y las alcaparras añaden un toque ácido. Combina perfectamente con el vino blanco.

¥900~ ≈ €5.00

Mortadela y Pistachos

Mortadella & Pistacchi

Ricotta, mortadela, salsa de pistacho, pistacho

Una pinsa elaborada con mortadela italiana y pistachos. Disfruta de la cremosidad del queso ricotta y el aroma a nuez de los pistachos. Un plato visualmente atractivo.

¥1,150~ ≈ €6.00

Picante

Piccante

Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, tomates secos, ricotta, aceite de chile

Una pinsa picante con salami y aceite de chile. La suavidad del queso ricotta se suma al picante, creando un sabor adictivo. Recomendado para los amantes del picante.

¥1,150~ ≈ €6.00

Quesos

Formaggi

Mozzarella, mascarpone, pecorino romano, gorgonzola, almendras, miel (aparte)

Una pinsa rica con cuatro tipos de queso. Al añadir la miel que se sirve aparte, se puede disfrutar de una armonía perfecta entre salado y dulce. Un plato irresistible para los amantes del queso.

¥1,150~ ≈ €6.00

Crudo

Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, prosciutto, crema balsámica, Parmesano

Una pinsa con abundante jamón serrano y rúcula, como una ensalada. La acidez del balsámico y la riqueza del Parmesano equilibran el sabor. Su frescura es su encanto.

¥1,200~ ≈ €7.00

Toppings extra

Mozzarella

モッツァレラ (Mozzarella)

¥150~ ≈ €1.00

Aceituna negra

黒オリーブ (Black Olive)

¥150~ ≈ €1.00

Rúcula

ルッコラ (Arugula)

¥150~ ≈ €1.00

Anchoa

アンチョビ (Anchovy)

¥250~ ≈ €1.00

Salchicha italiana casera

自家製サルシッチャ (Homemade Salsiccia)

¥300~ ≈ €2.00

Mortadela

モルタデッラ (Mortadella)

¥350~ ≈ €2.00

Salami Piccante

サラミ・ピッカンテ (Salami Piccante)

¥350~ ≈ €2.00

Prosciutto

プロシュート (Prosciutto)

¥450~ ≈ €2.00

SET DE ALMUERZO DE PINSA

REGINA (Pinsa Margherita)

Pinsa y dos acompañamientos Base de tomate, mozzarella, salsa verde, sal de romero, aceite de oliva virgen extra

Un set de almuerzo económico con pinsa estilo Margherita y dos guarniciones. Disfruta de la masa crujiente y el sabor del tomate fresco.

¥1,800~ ≈ €10.00

SALSICCIA

Pinsa y dos acompañamientos Mozzarella, patatas asadas, salchicha italiana casera, sal de romero, hierbas

Un set contundente con pinsa de salchicha y patatas, acompañado de dos guarniciones caseras. El aroma a romero abre el apetito.

¥2,100~ ≈ €12.00

Atún

TONNO

Pinsa y dos acompañamientos Base de tomate, mozzarella, atún, aceitunas, alcaparras, rúcula, anchoas

Un set de pinsa de atún y anchoas con dos guarniciones. El umami del marisco y la acidez de las aceitunas son exquisitos.

¥2,100~ ≈ €12.00

ESPECIAL DEL DÍA

TODAY'S SPECIAL

¡Set de almuerzo especial del día! Pregunta

Set de almuerzo especial del día. Pregunta al personal por los detalles.

SET DE GELATO

GELATO MINI

MINI GELATO

¡Puedes añadir gelato casero a tu set de almuerzo! Pregunta al personal por los sabores de hoy.

Gelato de tamaño mini que se puede añadir al set de almuerzo. Perfecto para un pequeño postre después de comer.

¥200 ≈ €1.00

GELATO

¡Puedes añadir gelato casero a tu set de almuerzo! Pregunta al personal por los sabores de hoy.

Gelato de tamaño normal que se puede añadir al set de almuerzo. Disfruta de su rico sabor al máximo.

¥500 ≈ €3.00

VINO

ESPUMOSO

Prosecco

VINO ESPUMOSO ITALIANO POR COPA

Vino espumoso italiano. Caracterizado por sus burbujas refrescantes y su aroma afrutado.

¥900~ ≈ €5.00

Prosecco Superiore

CARPENE MALVOLTI PROSECCO ITALIANO SECO (VINO ESPUMOSO) CON ABUNDANTES NOTAS DE FRUTAS DE HUESO Y CÍTRICOS

Prosecco de alta calidad. Caracterizado por su aroma cítrico y su sabor seco, marida bien con la comida.

¥5,500 ≈ €30.00

BLANCO

Verdicchio Di Serra

UMANI RONCHI VINO DE NUESTRA CIUDAD NATAL EN ITALIA, SUAVE Y FRUTAL.

Vino blanco de nuestra ciudad natal en Italia. Con un sabor suave y afrutado.

¥800~ ≈ €4.00

Cento Vie Pecorino

UMANI RONCHI VINO DE NUESTRA CIUDAD NATAL EN ITALIA ELABORADO CON UVAS PECORINO, NATIVAS DE LA REGIÓN. SABOR FRESCO E INTENSO.

Vino blanco local elaborado con uva Pecorino. Disfruta de un sabor fresco y potente.

¥6,000 ≈ €33.00

ROJO

Cimerio Riserva

MONCARO VINO DE LA REGIÓN DE LAS MARCAS. ACIDITY MEDIA, FRUTALIDAD Y ALGUNAS NOTAS DE CHOCOLATE.

Vino tinto de la región de Las Marcas. Con una acidez moderada y frutalidad, además de sutiles notas de chocolate.

¥800~ ≈ €4.00

Cumaro Riserva

UMANI RONCHI VINO DE NUESTRA CIUDAD NATAL EN ITALIA. SECO CON UNA ACIDITY MEDIA PERO MUY FÁCIL DE BEBER.

Vino tinto local. Seco con una acidez moderada, pero muy fácil de beber.

¥6,500 ≈ €36.00

CÓCTEL

APEROL SPRITZ

11% APEROL, PROSECCO, AGUA CON GAS

El clásico cóctel italiano con Aperol y Prosecco. Caracterizado por su aroma a naranja y su ligero amargor, es perfecto como aperitivo.

¥800 ≈ €4.00

CAMPARI SODA

10% CAMPARI, AGUA CON GAS

Un cóctel sencillo de Campari con soda. Disfruta de su amargor único y su frescura.

¥800 ≈ €4.00

BELLINI

11% PROSECCO, NÉCTAR DE MELOCOTÓN

Un cóctel dulce que combina prosecco y néctar de melocotón. Un sabor afrutado y delicado.

¥800 ≈ €4.00

NEGRONI

24% CAMPARI, GINEBRA, VERMUT

Un cóctel de alta graduación con ginebra, Campari y vermut. Un sabor adulto que armoniza un amargor intenso y dulzor.

¥800 ≈ €4.00

CÓCTEL DE GELATO

GELATO COCKTAIL

BONTÀ ITALIA ELABORA UN CÓCTEL ESPECIAL CON GELATO CASERO. POR FAVOR, PREGUNTA A NUESTRO PERSONAL QUÉ SABORES ESTÁN DISPONIBLES HOY.

Un cóctel de postre con gelato casero. Pregunta al personal por los sabores de hoy.

¥900 ≈ €5.00

REFRESCO

REFRESCO ITALIANO CASERO

HOME-MADE ITALIAN SODA

HECHO EN CASA CON INGREDIENTES FRESCOS Y MEZCLADO CON AGUA CON GAS. Bontà Cola Canela Vainilla Especiada Romero Menta Naranja Lavanda Arándano Limonada Fresa Jalapeño POR FAVOR, CONSULTA LA VITRINA PARA VER LOS SABORES DISPONIBLES Hazlo un Cóctel +250

Refrescos italianos caseros hechos con ingredientes frescos. Puedes disfrutar de varios sabores como cola o frutas.

¥750 ≈ €4.00

Té

Tea

Caliente/Frío

Té caliente o frío. Disfrútalo con tu comida o postre.

¥400 ≈ €2.00

Zumo

Juice

Naranja/Manzana/Melocotón

Zumo de frutas a elegir entre naranja, manzana o melocotón. También recomendado para niños.

¥400 ≈ €2.00

Limonada

Limonata

San Pellegrino

Un refresco de limón de San Pellegrino. Su refrescante acidez limpia el paladar.

¥600 ≈ €3.00

Chinotto

San Pellegrino

Un chinotto de San Pellegrino. Una bebida carbonatada italiana caracterizada por su sabor cítrico ligeramente amargo.

¥600 ≈ €3.00

Agua mineral

Mineral Water

Acqua Panna

Agua mineral italiana. Un sabor refrescante que no interfiere con la comida.

¥600 ≈ €3.00

Agua con gas

Sparkling Water

San Pellegrino

Agua mineral italiana con gas. Sus finas burbujas son perfectas para refrescar la comida.

¥600 ≈ €3.00

Limonada casera

Homemade Lemonade

Nuestra limonada casera. Disfruta del refrescante aroma a limón y su dulzor moderado.

¥600 ≈ €3.00

CERVEZA

Moretti L'Authentica

LAGER 330ml 4.6% UNA PILSNER RICA HECHA CON MALTA CUIDADOSAMENTE SELECCIONADA. LOS LÚPULOS SON EFECTIVOS, CON UN FUERTE AMARGOR AL FINAL.

Una cerveza lager italiana por excelencia. Elaborada con maltas seleccionadas, tiene un rico sabor con un amargor de lúpulo pronunciado.

¥850 ≈ €5.00

Moretti Limone

RADLER 330ml 1.3% HECHA CON LIMONES SICILIANOS, TIENE UN AROMA REFRESCANTE Y SABOR ÁCIDO, DULZURA MODERADA Y UN AMARGOR AGRADABLE. UNA BEBIDA DE BAJO ALCOHOL.

Un cóctel de cerveza bajo en alcohol con limones sicilianos. Disfruta de su refrescante aroma y acidez, y su dulzor moderado.

¥950 ≈ €5.00

Moretti La Bianca

BLANCA 330ml 5.0% HECHA DE TRIGO Y CEBADA ITALIANOS. AL NO ESTAR FILTRADA, TIENE UN COLOR LIGERAMENTE TURBIO. UN AROMA FRUTAL Y LIGERAMENTE ESPECIADO, ES UNA CERVEZA DE SABOR LIGERO Y ELEGANTE.

Cerveza blanca elaborada con trigo y cebada italianos. Su turbidez, propia de no estar filtrada, y su aroma frutal y especiado son característicos.

¥950 ≈ €5.00

Moretti IPA

IPA 330ml 5.0% PALE ALE ITALIANA. TIENE UN AROMA FLORAL Y AMARGOR DEBIDO A UN ÚNICO DRY HOPPING. SE CARACTERIZA POR UN DULZOR DE MALTA TOSTADA.

Una pale ale italiana. Con aroma floral y amargor por el dry hopping, y dulzor de malta tostada.

¥950 ≈ €5.00

Moretti La Rossa

DOBLE MALTA 330ml 7.2% UNA BEBIDA FUERTE CON UN ALTO CONTENIDO DE ALCOHOL, UN COLOR ÁMBAR OSCURO Y UN RETROGUSTO A CARAMELO. UNA CERVEZA CON CUERPO Y AMARGOR.

Cerveza de doble malta con un alto contenido de alcohol. De color ámbar oscuro, con un retrogusto a caramelo y un amargor pronunciado.

¥950 ≈ €5.00