Bontà Italia

Name: Bontà Italia
Address: Shibuya, Sarugakucho, 12−35 t+Daikanyama 1F, 東京
Price range: ¥200 - ¥6500

BONTÀ ITALIA DAIKANYAMA IT'S NOT PIZZA, IT'S PINSA ピンサとは、ローマのコッラード・ディ・マルコによって考案された、小麦粉、米粉、大豆粉とサワードウのユニークなブレンドで作られる、ピザよりも軽くヘルシーな新しい生地です。オリジナルサワードウ小麦粉/米粉/大豆粉低炭水化物/低糖質低脂肪/低カロリー低グルテン高タンパク質お腹に優しい軽い食感 72時間自然発酵 80%含水率

★ 4.8 (337) 📍 Shibuya, Sarugakucho, 12−35 t+Daikanyama 1F

TAGLIERE

Tagliere delle Bontà

ハム、チーズとグリーンを添えた盛り合わせ

イタリア産のハムやチーズ、新鮮な野菜を盛り合わせた前菜プレートです。塩気と旨味のバランスが良く、ワインのお供に最適です。シェアして楽しむのがおすすめです。

¥1,800

PINSA

Bianca

サルサヴェルデ、ローズマリーソルト、EVOオリーブオイル VEGAN

トマトソースを使わない白いピンサです。ローズマリーとオリーブオイルのシンプルな味付けで、生地本来の風味を楽しめます。サクサクとした食感が際立ちます。

¥750~

Rossa

サルサヴェルデ、トマトソース、EVOオリーブオイル VEGAN

トマトソースをベースにしたシンプルな赤いピンサです。トマトの酸味とオリーブオイルの香りが食欲をそそります。ヴィーガンの方にもおすすめです。

¥800~

Vegana

グリーンピースソース、ナス、セミドライトマト、ヴィーガンチーズ、アーモンド、バルサミコクリーム VEGAN

野菜たっぷりのヴィーガン向けピンサです。グリーンピースソースの甘みとバルサミコの酸味が絶妙にマッチしています。アーモンドの食感がアクセントになっています。

¥900~

Salsiccia

モッツァレラ、ローストポテト、自家製イタリアンソーセージ、ローズマリーソルト、ハーブ

自家製ソーセージとポテトをのせた、食べ応えのあるピンサです。肉の旨味とハーブの香りが口いっぱいに広がります。ボリューム満点の一品です。

¥900~

Zucca

モッツァレラ、マスカルポーネ、カボチャペースト、ローストパンプキン、アーモンド、シナモンシュガー、ハチミツ

カボチャとチーズを使った甘じょっぱいデザート系のピンサです。シナモンとハチミツが香る、リッチな味わいです。食事の締めくくりにもおすすめです。

¥900~

Tonno

トマトソース、モッツァレラ、ツナ、オリーブ、ケッパー、ルッコラ、アンチョビ

ツナやアンチョビなど、魚介の旨味が詰まったピンサです。オリーブやケッパーの酸味がアクセントになっています。白ワインとの相性が抜群です。

¥900~

Mortadella & Pistacchi

リコッタ、モルタデッラ、ピスタチオソース、ピスタチオ

イタリアンハムのモルタデッラとピスタチオを贅沢に使ったピンサです。リコッタチーズのクリーミーさとピスタチオの香ばしさが楽しめます。彩りも美しい一品です。

¥1,150~

Piccante

トマトソース、モッツァレラ、サラミ・ピカンテ、セミドライトマト、リコッタ、チリオイル

辛いサラミとチリオイルを使った、スパイシーなピンサです。辛さの中にリコッタチーズのマイルドさが加わり、後引く美味しさです。辛いものが好きな方におすすめです。

¥1,150~

Formaggi

モッツァレラ、タレッジョ、ペコリーノ・ロマーノ、ゴルゴンゾーラ、アーモンド、ハチミツ（別添え）

4種類のチーズを贅沢に使った濃厚なピンサです。別添えのハチミツをかけると、塩気と甘みの絶妙なハーモニーが楽しめます。チーズ好きにはたまらない一品です。

¥1,150~

Crudo

トマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、プロシュート、バルサミコクリーム、パルミジャーノ

生ハムとルッコラをたっぷりのせた、サラダ感覚のピンサです。バルサミコの酸味とパルミジャーノのコクが味を引き締めています。フレッシュな味わいが魅力です。

¥1,200~

Extra Toppings

モッツァレラ (Mozzarella)

¥150~

黒オリーブ (Black Olive)

¥150~

ルッコラ (Arugula)

¥150~

アンチョビ (Anchovy)

¥250~

自家製サルシッチャ (Homemade Salsiccia)

¥300~

モルタデッラ (Mortadella)

¥350~

サラミ・ピッカンテ (Salami Piccante)

¥350~

プロシュート (Prosciutto)

¥450~

PINSA LUNCHSET

REGINA (Pinsa Margherita)

Pinsa & Two Sides トマトベース、モッツァレラ、サルサヴェルデ、ローズマリーソルト、エクストラバージンオリーブオイル

マルゲリータ風のピンサとお惣菜2種がついたお得なランチセットです。サクッとした生地とフレッシュなトマトの味わいが楽しめます。

¥1,800~

SALSICCIA

Pinsa & Two Sides モッツァレラ、ローストポテト、自家製イタリアンソーセージ、ローズマリーソルト、ハーブ

ソーセージとポテトのピンサに、お惣菜2種がついたボリューム満点のセットです。ローズマリーの香りが食欲をそそります。

¥2,100~

TONNO

Pinsa & Two Sides トマトベース、モッツァレラ、ツナ、オリーブ、ケーパー、ルッコラ、アンチョビ

ツナとアンチョビのピンサにお惣菜2種がついたセットです。魚介の旨味とオリーブの酸味が絶妙です。

¥2,100~

TODAY'S SPECIAL

本日のスペシャルランチセット！ Ask

日替わりのスペシャルランチセットです。内容はスタッフにお尋ねください。

SET GELATO

MINI GELATO

ランチに自家製ジェラートを追加できます！本日のフレーバーはスタッフにお尋ねください！

ランチセットに追加できるミニサイズのジェラートです。食後のちょっとしたデザートに最適です。

¥200

GELATO

ランチに自家製ジェラートを追加できます！本日のフレーバーはスタッフにお尋ねください！

ランチセットに追加できる通常サイズのジェラートです。濃厚な味わいを存分に楽しめます。

¥500

VINO

SPARKLING

Prosecco

ITALIAN SPARKLING WINE BY THE GLASS

イタリア産のスパークリングワインです。爽やかな泡立ちとフルーティーな香りが特徴です。

¥900~

Prosecco Superiore

CARPENE MALVOLTI DRY ITALIAN PROSECCO (SPARKLING WINE) WITH PLENTY OF TREE FRUIT AND CITRUS NOTES

上質なプロセッコです。柑橘系の香りとドライな飲み口が特徴で、食事によく合います。

¥5,500

WHITE

Verdicchio Di Serra

UMANI RONCHI WINE FROM OUR HOMETOWN IN ITALY, SMOOTH AND FRUITY.

イタリアの故郷の味を楽しめる白ワインです。滑らかな口当たりとフルーティーな味わいが魅力です。

¥800~

Cento Vie Pecorino

UMANI RONCHI WINE FROM OUR HOMETOWN IN ITALY MADE USING PECORINO GRAPES, NATIVE TO THE REGION. FRESH AND INTENSE TASTE.

ペコリーノ種を使用した地元の白ワインです。フレッシュで力強い味わいが楽しめます。

¥6,000

RED

Cimerio Riserva

MONCARO WINE FROM OUR THE MARCHE REGION. MEDIUM ACIDITY, FRUITINESS AND SOME HINTS OF CHOCOLATE.

マルケ州の赤ワインです。程よい酸味と果実味に加え、ほのかなチョコレートのニュアンスが感じられます。

¥800~

Cumaro Riserva

UMANI RONCHI WINE FROM OUR HOMETOWN IN ITALY. DRY WITH A MEDIUM ACIDITY BUT VERY EASY TO DRINK.

地元の赤ワインです。ドライで程よい酸味がありながらも、非常に飲みやすい一本です。

¥6,500

COCKTAIL

APEROL SPRITZ

11% APEROL, PROSECCO, SODA WATER

アペロールとプロセッコを使ったイタリアの定番カクテルです。オレンジの香りとほろ苦さが特徴で、食前酒にぴったりです。

¥800

CAMPARI SODA

10% CAMPARI, SODA WATER

カンパリをソーダで割ったシンプルなカクテルです。独特の苦味と爽快感が楽しめます。

¥800

BELLINI

11% PROSECCO, PEACH NECTAR

プロセッコとピーチネクターを合わせた甘口のカクテルです。フルーティーで優しい味わいです。

¥800

NEGRONI

24% CAMPARI, GIN, VERMOUTH

ジン、カンパリ、ベルモットを使った強い度数のカクテルです。濃厚な苦味と甘みが調和した大人の味わいです。

¥800

GELATO COCKTAIL

BONTÀ'S HOMEMADE GELATO MADE INTO A SPECIAL COCKTAIL. PLEASE ASK OUR STAFF WHAT FLAVOURS ARE AVAILABLE TODAY.

自家製ジェラートを使ったデザートカクテルです。本日のフレーバーはスタッフにお尋ねください。

¥900

SOFTDRINK

HOME-MADE ITALIAN SODA

HOMEMADE WITH FRESH INGREDIENTS AND MIXED WITH SPARKLING WATER. Bontà Cola Spiced Vanilla Cinnamon Minty Rosemary Orange Lavender Blueberry Lemonade Strawberry Jalapeño PLEASE CHECK THE SHOWCASE FOR AVAILABLE FLAVOURS Make it a Cocktail +250

新鮮な素材を使った自家製のイタリアンソーダです。コーラやフルーツ系など、様々なフレーバーを楽しめます。

¥750

Tea

Hot/Iced

ホットまたはアイスから選べる紅茶です。食事やデザートと一緒にお楽しみください。

¥400

Juice

Orange/Apple/Peach

オレンジ、アップル、ピーチから選べるフルーツジュースです。お子様にもおすすめです。

¥400

Limonata

San Pellegrino

サンペレグリノのレモンソーダです。爽やかな酸味が口の中をさっぱりさせてくれます。

¥600

Chinotto

San Pellegrino

サンペレグリノのキノットです。柑橘系のほろ苦い味わいが特徴のイタリアの炭酸飲料です。

¥600

Mineral Water

Acqua Panna

イタリア産のミネラルウォーターです。食事の邪魔をしないすっきりとした味わいです。

¥600

Sparkling Water

San Pellegrino

イタリア産の炭酸水です。きめ細やかな泡が食事のリフレッシュに最適です。

¥600

Homemade Lemonade

お店で作られる自家製レモネードです。レモンの爽やかな香りと程よい甘さが楽しめます。

¥600

BIRRA

Moretti L'Authentica

LAGER 330ml 4.6% A RICH PILSNER TYPE MADE WITH CAREFULLY SELECTED MALT. HOPS ARE EFFECTIVE, WITH A STRONG BITTERNESS AT THE END.

イタリアを代表するラガービールです。厳選された麦芽を使用し、ホップの苦味が効いたリッチな味わいです。

¥850

Moretti Limone

RADLER 330ml 1.3% MADE WITH SICILIAN LEMONS, IT HAS A REFRESHING SCENT & SOUR TASTE, MODERATE SWEETNESS, AND A PLEASANT BITTERNESS. A LOW ALCOHOL DRINK.

シチリア産レモンを使用した低アルコールのビアカクテルです。爽やかな香りと酸味、程よい甘さが楽しめます。

¥950

Moretti La Bianca

WHITE 330ml 5.0% MADE FROM ITALIAN WHEAT AND BARLEY. AS IT IS UNFILTERED, IT HAS A SLIGHTLY CLOUDY COLOR. A FRUITY AND SLIGHTLY SPICED SCENT, THIS IS A BEER WITH A LIGHT AND ELEGANT TASTE.

イタリア産の小麦と大麦を使用したホワイトビールです。無濾過ならではの濁りと、フルーティーでスパイシーな香りが特徴です。

¥950

Moretti IPA

IPA 330ml 5.0% ITALIAN PALE ALE. HAS A FLORAL AROMA AND BITTERNESS DUE TO A UNIQUE DRY HOPPING. IS CHARACTERIZED BY A SWEETNESS OF ROASTED MALT.

イタリアンペールエールです。ドライホッピングによるフローラルな香りと苦味、ロースト麦芽の甘みが特徴です。

¥950

Moretti La Rossa

DOUBLE MALT 330ml 7.2% A STRONG DRINK WITH A HIGH ALCOHOL CONTENT, A DARK AMBER COLOR, AND A CARAMEL AFTERTASTE. A FULL-FLAVORED BEER WITH BITTERNESS.

アルコール度数が高めのダブルモルトビールです。濃い琥珀色で、キャラメルのような後味としっかりとした苦味が楽しめます。

¥950