BonGa ShinChon SeolLeongTang MaGok Branch

Un plato de panceta de cerdo fresca a la parrilla. Se caracteriza por su sabrosa grasa y textura masticable. Pruébelo con ssamjang o aceite de sésamo, envuelto en hojas de lechuga.

Un plato de samgyeopsal a la parrilla con aromático deodeok. El amargor del deodeok corta la grasa de la carne, creando un sabor saludable.

Un plato de paleta de cerdo a la parrilla. Tiene menos grasa y más carne magra que el samgyeopsal, lo que lo hace ligero y masticable.

Disfrute de la paleta de cerdo magra a la parrilla con el aromático deodeok. La combinación de la sabrosa carne y el crujiente deodeok es excepcional.

Un acompañamiento de deodeok aromático marinado en una salsa picante y dulce de gochujang. Su textura crujiente y sabor ligeramente amargo abren el apetito.

Un sabroso estofado de doenjang (pasta de soja fermentada) coreano tradicional. Contiene tofu y verduras, y es ideal para comer con arroz después de la carne.

Un plato de huevo al vapor suavemente cocido. Su textura es suave como un pudín y sabrosa, combinando bien con platos picantes o carne.

Arroz salteado en la parrilla con los ingredientes restantes o kimchi después de comer carne. El arroz pegado al fondo es una delicia.

Un plato de fideos de soba fríos. Puede elegir entre 'naengmyeon de caldo frío', servido en caldo frío, o 'naengmyeon picante', mezclado con una salsa picante.

Un plato de ternera finamente rebanada, cubierta con huevo y frita en aceite. Se caracteriza por su sabor sabroso y textura suave.

Un plato de raya fermentada en rodajas. Se caracteriza por su penetrante aroma a amoníaco y su textura única; aunque divide opiniones, tiene una base de fans leal.

Un estofado con un caldo lechoso hecho de huesos de res cocidos a fuego lento. Tiene un sabor ligero y profundo; se le añade sal y cebolleta, y se come con arroz.

Una versión premium de seolleongtang con una mayor cantidad de carne, más abundante.

Un plato de sopa picante cocinado con ternera, cebolleta, helecho y varias verduras. Se caracteriza por su sabor picante que alivia el estómago.

Un plato de ternera marinada en salsa de soja, cocinado en una olla de barro con poco caldo. Es dulce y salado, y gusta a personas de todas las edades.

Un estofado con un caldo claro y profundo de res. Es más claro que el seolleongtang y permite disfrutar del sabor ligero de la carne.

Un plato reconstituyente hecho de huesos de rabo de res cocidos a fuego lento. La carne en los huesos es masticable y el caldo es muy rico y sabroso.

Es un estofado cocinado con las rodillas de res, conocidas como dogani. Se caracteriza por su textura masticable y suave, y su rico caldo.

Un plato cocinado con arroz y mandu en un rico caldo de hueso de res. Disfrute del arroz tierno y el mandu relleno en un caldo caliente.

Un estofado de doenjang cocinado con chardolbaegi (costilla de res) sabroso. La grasa de la carne se infunde en el caldo, haciéndolo más rico y sabroso.

Un plato de fideos de soba servidos en un frío caldo de soja. Es salado y refrescante, especialmente popular en verano.

Un mandu coreano con una fina masa rellena de carne picada y verduras, cocido al vapor. Tiene un sabor húmedo y ligero.

Un plato de 황태 (abadejo de Alaska seco) a la parrilla con una salsa picante. Su textura masticable y sabor picante y dulce son un "ladrón de arroz". Se sirve con caldo de hueso de res.

Un plato de cerdo y deodeok salteados en una salsa picante. La sabrosura de la carne y el aroma del deodeok se combinan bien con la salsa picante.

Un plato de suyuk (cerdo hervido tierno) cocinado en una olla de estofado con caldo caliente y verduras. Es ligero y su caldo refrescante lo hace ideal como acompañamiento para bebidas.

Un estofado cocinado con abundante dogani (cartílago de rodilla de res) masticable. Es rico en colágeno y su profundo caldo es ideal para compartir.

Un plato de estofado cocinado con generosas porciones de rabo de res y varias verduras. Es un plato reconstituyente que combina la sabrosa carne con un profundo sabor a caldo.

Ingredientes adicionales para estofados. Elija entre fideos de patata dulce, mandu, fideos de trigo sarraceno o verduras para una comida más abundante.